Sumatra Fællesskab

Kender du til Durian?

​👑 Kongerne af indonesisk Durian: En guide til øgruppens bedste ​Når folk taler om premium durian, dominerer navne som Malaysias Musang King ofte samtalen. Men Indonesien har en hemmelig skattekiste af indfødte durianvarianter, der har nogle af de mest komplekse, rige og belønnende smagsprofiler i... læs mere

Sabtunya stadig i Lampung Syd, om søndagen er jeg på vej til Sumatra Vest 🤣

Sumatra

Floderne i Vest-Sumatra, Nord-Sumatra og Aceh er ikke engang over endnu, og nu er Marapi i udbrud, og Aceh blev ramt af et jordskælv. Og det er stadig ikke en 'national katastrofe'? Sumatra er også en del af Indonesien. I tager bare vores ressourcer og ødelægger vores land. Ikke underligt, at Aceh... læs mere

Hjemmelavet pempek 🤤

Pempek er en velsmagende indonesisk fiskekage-ret fra Palembang, Sydsumatra. Den er typisk lavet af hakket fisk (ofte tenggiri eller ikan gabus) og sago eller tapiokastivelse, og krydret med krydderier. Pempek er kendt for sin seje tekstur og serveres normalt med en sød og sur sauce kaldet cuko.

Et lille paradis i Sumatra

Dette er en gammel video, jeg har, men den gør mig stadig meget begejstret. Lad mig præsentere for dig, Lake Toba fra Nord-Sumatra. Jeg har været her ikke for ferie, men havde arbejde at gøre (du kan se alle burene i søen, det er fiskeopdræt). Det er første gang, jeg er i Haranggaol. Og jeg ved, at... læs mere

Indonesiens skjulte perler

En af de smukkeste strande i Indonesien. Dette er Tanjung Island i Aceh, Sumatra. Helt værd at besøge! Der var ingen andre der, undtagen mig og mine venner, så det føltes virkelig som en privat ø. Jeg vil helt sikkert gerne komme tilbage til dette sted! 😆