데이트 나이트를 위한 장소를 찾고 계신가요? 음, 제가 모든 것을 망쳐드릴게요...
더러운 30: 같은 Sysco 쓰레기를 제공하는 체인 레스토랑들(그리고 두 배의 요금을 청구함)
부스를 끌어당기세요, 이제 전자레인지에 데운 방의 코끼리에 대해 이야기할 시간입니다.
방금 $16를 쏟아부은 “수제” 버거 아시죠? “시그니처 아이올리”와 “농가 브리오슈”가 들어간 그 버거요? 네, 아마도 오전 4시에 Sysco 트럭에서 진공 포장된 가방으로 굴러온 것일 겁니다.
사실, 미국의 가장 인기 있는 패밀리 레스토랑 체인들은 요리를 하는 것이 아니라 조립을 하고 있습니다. 크롬 로고와 나무 패널 부스 뒤에는 전국의 기업 유통업체(Sysco, US Foods, Chef’s Warehouse)가 있으며, 이들은 미리… 더보기