Komunidad sa Acidity

Ang Arte sa Pag-eksperimento

Panagsa ra ko makasabot sa mga tawo nga nagtan-aw sa mga resipe isip mga sugo nga dili angay kuwestiyonon. Mas makalingaw pag-ayo ang pagluto kon nasabtan nimo nganong gigamit ang usa ka sangkap, imbes nga mahibaloan lang kon pila ang idugang niini. Kon nasabtan na nimo ang epekto sa mga panakot,…basaha pa

Dili bati para sa pag-eksperimento

Mas maayo ang ricotta kaysa sa uban nga mga pastry nga adunay curdled cheese nga akong nasulayan, apan kulang kini og gamay nga asididad aron makahatag og balanse sa pastry. Ang itom nga tsokolate direkta ra - cherries ra ug ang pinakabarato nga itom nga tsokolate nga posible ug nahimo kini nga…basaha pa

Usik!!

Maayo, mao na ang akong gitawag niini. Kini basically usa ka "deconstructed" nga apple pie. Ang dako nga sphere usa ka apple pie ice cream nga gikovertan sa caramel apple crumble nga adunay caramel nga kasingkasing. Gidugang ang nahibilin nga mga mansanas isip garnish uban sa whipped cream ug usa…basaha pa

Ang Kinabuhi sa usa ka Pribadong Chef: Episode 1

Busa karon nagluto ko og Tilapia nga may mga Paminta. Ang akong kliyente ganahan og pagkaon sa dagat ug mga utanon apan dili makasugakod sa maanghang (init nga bersyon) o mga asido. Busa gigamit nako ang usa ka kombinasyon sa mga lana, tambok ug OJ (matam-is nga asim nga nagtabang sa pagbalanse sa…basaha pa

Adobong manok

Ang adobong manok mao ang labing versatile nga putahe nga imong maluto. Nagluto ko sa akong bersyon nga maanghang ug kasagaran nagbutang og pinya aron ma-balanse ang asim ug ang alat-lami nga lasa sa toyo. Unsa man ang imong bersyon? (gi-edit)

Manual Brew Coffee

Kahapon, nagadto ko aron mosulay og manual brew coffee sa akong syudad. Ang coffee shop adunay tulo ra ka klase sa coffee beans nga magamit para sa manual brew, busa nakadesisyon ko nga mosulay sa Ethiopia ug Gunung Halu. Wow, ang duha ka klase kay talagsaon kaayo! Sa pagkakaron, ang… (gi-edit)basaha pa

Para sa bisan kinsa nga naghunahuna unsa ang lasa sa 95% cocoa nga tsokolate, apan dili gusto nga masayang ang kwarta aron sulayan kini alang sa ilang kaugalingon.

Ang lasa kay literal nga pareho sa pag-brew og usa ka kusog kaayo nga tasa sa kape nga walay kadaghanan sa asididad. Ang mas taas nga porsyento mas mapait ug bug-at ang lasa sa tsokolate. Personal nga mas gusto nako ang mga 70 hangtod 85% nga itom nga tsokolate, ganahan lang ko sa balanse sa medyo…basaha pa

Usa na usab ka ulahi nga 10 am nga pamahaw 🇵🇭

Pancit Canton. Ang lami sa sabaw sa manok, mantika sa baboy ug nagkalain-laing mga panakot ug mga rekado nga nagmugna sa maayong lami ug dato nga katam-is ug eksakto nga kantidad sa asim gikan sa kalamansi nga juice.

Usa na usab ka ulahi nga 10 am nga pamahaw 🇵🇭

Pancit Canton. Ang lami sa sabaw sa manok, mantika sa baboy ug nagkalain-laing mga panakot ug mga seasoning nga nagmugna sa maayong lami ug dato nga katam-is ug eksakto nga kantidad sa asim gikan sa kalamansi nga juice.

Usa ka hapit 2 ka oras nga labor of love nga walay electric mixer.

Tiramisu, apan imbis nga kape adunay hinog nga hibiscus tea nga gisulod aron maparehas ang asididad sa kape nga adunay mas taas nga lebel sa asididad nga tradisyonal nga gigamit para sa tiramisu. Masakit ang akong dominante nga bukton 😅. Aron lang sa pag-whisk sa whipping cream nagkinahanglan kini…basaha pa

Mga rosas nga bulak sa Hydrangea

Naga trabaho ko sa pagpaubos sa asido sa yuta ug nagtuo ko nga nagsugod na kini og resulta!

🍛 Chickpeas sa Gata-Tomato Curry + salad

Mga Sangkap: · Nabasang chickpeas — 1.5 tasa · Homemade nga gata sa niyog — 200 ml · Mga kamatis — 2 (o 1 tbsp nga tomato paste) · Sibuyas — 1, ahos — 2 ka cloves, luya — 1 cm (usa ka piraso nga kasingkasing) · Mga panakot: Turmeric (½ tsp), giniling nga coriander (1 tsp), cumin (½ tsp), tam-is…basaha pa

Katingad, nakahimo ko og tiramisu.

Gamit ang pinakasimple nga resipe nga walay itlog. Tungod kay dili ko mag-inom og kape nga adunay taas nga porsyento sa asid, nagdugang ko og pipila sa nahabilin nga botelya nga lemon juice ngadto sa mascarpone mismo. Gihampak ang mabug-at nga whipping cream sa kamot ug ang cocoa powder naa ra sa…basaha pa

Kini nga disyerto medyo bug-at gamay tungod kay walay daghang asid sa prutas nga jelly apan sa kinatibuk-an dili bati.

“Caprese”

Huna-huna ang hapsay, creamy nga tekstura sa bag-ong mozzarella, ang kabugnaw niini nga nagtunaw nga hinay-hinay sa imong dila. Ang mga makulay, nahigugma sa adlaw nga mga kamatis nagbuto sa katam-is, ang ilang mga katas nagpagawas sa matag hinay nga kagat, nga hingpit nga nabalanse sa delikado nga… (gi-edit)basaha pa

Akong adlawng natawhan nga panihapon

Nagluto ko og Nasi Lemak gamit ang dahon sa pandan ug dahon sa dayap para sa lami sa gatas sa niyog. Gipunoan kini og ginamos nga linga, chop sa binti sa karnero, pipino, kamatis para sa pipila ka asim, mansanas para sa pipila ka tam-is, Homemade sambal Brandal para sa pipila ka espasyo (nga… (gi-edit)basaha pa

Bag-o lang ko ni sulayi ug dili ko magrekomenda. Ang problema sa dili ma-refrigerate nga apple cheesecake mao nga ang mga mansanas kay tam-is usab ug tungod ana, walay daghang (basically zero) asid sa cake.

Dili angay sa presyo nga 2.99. Sa Lithuanian Lidl, sa maong presyo makakaplag ka og usa ka maayo nga honey cake. (gi-edit)

Henna ug indigo para sa mga kuko?

Naga-try ko nga makakita og paagi aron ma-stain ang akong mga kuko nga itom (o hapit itom, dili ko kaayo mapili) tungod kay nakaplagan nako nga ang mga nail polish makapahasol tungod sa kadali nilang mag-chip ug kinahanglan nga i-redo. Naka-kita ko og usa ka post sa reddit pipila ka buwan na ang…basaha pa

Bulak sa Butterfly Pea

Ang Bulak sa Butterfly Pea nga nailhan usab sa siyentipikong ngalan nga Clitoria ternatea, ang butterfly pea usa ka tanom nga lumad sa Asya. Mahimo nimo kini mailhan pinaagi sa iyang makapahimuot, hayag nga asul-purpura nga mga bulak. Kini usab kayaman sa anthocyanins, nga mao ang mga antioxidant…basaha pa

Pinakamaayong Tequila 🥺❤️

Lasa: Gatas nga strawberry Asididad: 3 Kusog: 9 Rating: 10

Ang serbesa dili para sa pagkalasing

Ang uban mosulay og inom og serbesa aron malasing, apan dili na mahitabo. Maghatag ra kini nimo og asido kung mag-inom ka og 4 ka litro nga serbesa aron malasing. Ang akong rekomendasyon mao ang pag-inom lang og serbesa alang sa lami ug magkuha og mga lig-on nga ilimnon aron makuha ang epekto sa…basaha pa

Lami nga panihapon para sa malipayong tiyan.

Foridge nga adunay bag-ong c. Repolyo, leeks, crispy nga mga piraso sa ahos, itlog. Pinakamaayong pagpaayo sa akong asido. (gi-edit)

Bitters

Dandelion greens, hop flowers, o alovara nga dahon. Nakat-on ko nga ang mga mapait nga herbs ug mga utanon kay taas kaayo ang alkalinity. Busa kung naa kay heartburn o acid reflux. Inom og bitters ug ang asido mohunong dayon. Ang akong paborito para niini hangtod karon kay hop flower tea. Mapait…basaha pa

World Trader Coffee

ang kape naggikan sa pulo sa Indonesia nga Sumatra. Usa ka dato, bug-at nga lawas, eksootikong lami, ug ubos nga asididad ang naghulagway sa kini nga talagsaon, apan talagsaon nga kape. Ang Sumatra Gayo Mountain mao ang puy-anan sa mga Gayonese nga lumad sa Takengon ug Bener Meriah ug talagsaon nga…basaha pa

Ngano man nga mopalit ko ani nga daghan man ko'g mansanas sa balay? Ang tubag kay yano ra - gusto ko ni sulayan ug kini nga apple-cherry mousse kay makalipay kaayo.

Sama sa gihisgutan, adunay 80% nga mansanas ug 20% nga seresa ug mao na ang lami niini. Ang pangunang positibo niini kay adunay igo nga asididad aron kini mahimong balanse ug dili sobra ka tam-is.

Duku Fruit

Ang Duku, nga botanikal nga gi-classify isip Lansium domesticum, mga tropikal nga prutas nga nagtubo sa mga kumpol nga sama sa ubas sa mga kahoy nga makalab-ot sa kapin sa katloan ka metro ang kataas ug kabahin sa pamilya nga Meliaceae o mahogany ug lumad sa Timog-Silangang Asya. Ang Duku makita…basaha pa

Pula nga Curry

Naa koy mga sangkap nga naa sa akong kamot, labi na ang mga dahon sa curry nga bag-o lang nako napalit gikan sa usa ka biyahe (kadtong nakakita ko sa usa ka lokal nga tindahan sa Indian ug kinahanglan nga mohunong ug tan-aw niini), ug unsa ka nindot nga kombinasyon sa mga baho ug lami nga gidala…basaha pa

Ceviche de Pollo

Naghimo ko og Ceviche de Pollo nga mao ra ang manok nga gi-marinate sa katas sa dayap ug sibuyas. Lami kaayo kini!😋 gi-seasonan sa asin, dayap, ug dilaw nga paminta nga paste aron mahatagan ang manok og maanghang nga lami. Sulti ko nga medium ang kalisud sa paghimo niini kay kinahanglan nimo nga…basaha pa

Naga trabaho pa.

Kinahanglan kini og kolor (naghuna-huna og uga nga kamatis) ug pipila ka asididad (sarsa sa prutas nga pasyon o balsamic nga suka). Mga hunahuna?

Mga tip? Tabang

Nakaangkon ko og cedar nga kahoy niaging tingdagdag. Thuja nga klase sa paso. Karon murag nagkamatay na siya. Nag-yellow ug ang mga berde nga bahin kay brittle ug uga. Nagtubig ko pero ang tubig kay nagdagayday ra. Naghuna-huna ko basin root rot?? O ang compost nga gidugang sa yuta (kape nga… (gi-edit)basaha pa

Kinabuhi Human sa Chernobyl

Ang asididad sa nagbuhos nga ulan Usa ka kanunay nga pahinumdom, usa ka nagdilaab nga kasakit Ang akong mga dingding naguba sa matag piraso Ang pagsabog ug pagpagawas sa Shockwave Usa ka emosyon nga sama sa catalyst aron masulti ang labing menos Naga-spark kini ug ang presyur nagsugod sa…basaha pa

Gisulay kini. Akong ihap ang rating niini nga 4/10 tungod kay ang asididad sa deskripsyon kay pangalan ra.

Lasa - strawberry. Gipalit sa Maxima. Presyo - 0.59 eur kung naa kay card para sa diskwento. (gi-edit)

Asa niini ang tinuod?

Gipalit ang tsokolate para sa akong amahan ug gipalit ang akong kaugalingon ug akong kambal ang caramel ug grabe ka lami 🤤😋😍! Ang pula nga bahin adunay igo nga asididad aron ma-balanse ang katam-is!

Ang tsokolate kay 2.90 ug ang lollipop 🍭 kay 2 💶 kada yunit.