Acidity komunitatea

Esperimentazioaren artea

Gutxitan ulertzen ditut errezetak zalantzarik gabeko jarraibide gisa hartzen dituzten pertsonak. Sukaldaritza askoz interesgarriagoa bihurtzen da osagai bat zergatik erabiltzen den ulertzen duzunean, zenbat gehitu behar zaion jakitearekin konformatu beharrean. Espezieen, azidotasunaren, beroaren…irakurri gehiago

Ez da txarra inprobisatzen

Ricotta batek probatu ditudan gazta koaguluarekin egindako pastel batzuk baino hobea izan zen, baina pastelari oreka pixka bat emateko azidotasun hori falta zaio. Txokolate beltza zuzena izan zen - txerryak eta posible den txokolate beltz merkeena besterik ez, eta hain goxoa irten zen 😋. Sukaldatu…irakurri gehiago

Kaos bat!!

Bai, hala deitzen nuen. Oinarrizko "deskonposatutako" sagar tarta da. Bola handia sagar tarta izozkia da, karamelu sagar krispiarekin estalita eta karamelu nukleo batekin. Geratu diren sagarrak gehitu ditut apaingarri gisa, krema irabiatua eta azidoarentzako fruitu txiki bat.

Pribatu Sukaldariaren Bizitza: 1. Atala

Beraz, gaur Tilapia piperrakarekin prestatu ditut. Nire bezeroak itsaskiak eta barazkiak gustatzen zaizkio, baina ez du ondo toleratzen pikantea (berotze bertsioa) edo azidoak. Beraz, olio, gantz eta OJ (gozo azidoak azidotasuna konpentsatzen duena) nahasketa bat erabili nuen, nutrizionistaren…irakurri gehiago

Oilaskoa adobo

Oilaskoa adobo da sukaldatu dezakezun platerik malguena. Nik nirea bertsio pikantean prestatu nuen eta normalean anana jartzen dut azidotasuna eta sojakastaren gatz-gozo zaporea orekatzen laguntzeko. Zein da zure bertsioa?(editatua)

Kafe Eskuz Egindakoa

Beraz atzo nire hirian kafe eskuz egindakoa probatzera joan nintzen. Kafe dendan hiru kafe ale bakarrik zeuden eskuz egindakoarentzat, beraz Etiopia eta Gunung Halu probatzea erabaki nuen. Wow, biak benetan interesgarriak ziren! Momentuz, niretzat gogoangarriena Gunung Halu izan zen. Azido zapore…(editatua)irakurri gehiago

Norbaitek 95% kakao txokolateak zer dastatzen duen jakin nahi badu, baina ez du bere kabuz probatzeko dirua xahutu nahi.

Dastamena literalki kafe oso indartsu bat prestatzearekin berdina da, aziditatearen gehiengoa gabe. Portzentaje altuagoa den heinean, txokolateak gehiago amargu eta astunagoa da. Nik pertsonalki 70 eta 85% artean dagoen txokolate beltza nahiago dut, pixka bat gozoa eta lurreko zaporearekin oreka…irakurri gehiago

Beste 10:00etako gosari berandu 🇵🇭

Pancit Canton. Oilasko salda, txerri koipea eta hainbat espezi eta zaporeek sortzen duten zapore gozo eta aberatsa, eta kalamansi zukua ematen dion azidotasun egokia.

Beste 10:00etako gosari berandua 🇵🇭

Pancit Canton. Oilasko salda, txerri koipea eta hainbat espezi eta zaporeek sortzen duten zapore gozo eta aberatsa, eta kalamansi zukua ematen dion azidotasun egokia.

Ia 2 orduko maitasun lan bat elektrizitate-mixerik gabe.

Tiramisu, baina kafea ordez, hibiskus tea oso dentsitate handiz infusatu da kafeak duen azidotasuna imitatzen, tiramisurako tradizionalki erabiltzen den azidotasun maila altuagoarekin. Nire esku nagusia min egiten du 😅. Irabiatu krema irabiatzeko, 30 eta 40 minutu edo gehiago behar dira.

Hortensia arrosa loreak

Lurra azidoa murrizteko lanean aritu naiz eta uste dut hasiak direla fruituak ematen!

🍛 Kokotxak Kokos-tomate Karrilean + entsalada

Osagaiak: · Urperatutako kokotxak — 1.5 kopa · Etxean egindako kokos-melaza — 200 ml · Tomateak — 2 (edo 1 koilaratxo tomate-pasta) · Tipula — 1, baratxuri — 2 ale, gingibrea — 1 cm (atzamar baten tamainako zati bat) · Espeziak: Kurkuma (½ tsp), korriander birrindua (1 tsp), kumina (½ tsp), piper…irakurri gehiago

Harrituta amaitu nuen tiramisu egiten.

Oso errezeta sinplea erabili nuen arrautzarik gabe. Kafe azidoa ez dudanez edaten, limoi zukua botilan geratu zenaren zati bat mascarponera gehitu nuen. Esne garratza eskuz irabiatu nuen eta kakao hautsa goiko geruzan bakarrik dago, sukaldean denbora luze egotean haserretzen naizelako, beraz, lehen…irakurri gehiago

Desertu honek pisu handiagoa du, fruta gelatina honetan ez dagoelako azidotasun handirik, baina oro har ez da txarra.

“Caprese”

Irudikatu fresko mozzarella-ren leuna, krema-testura, bere freskotasuna leun-leun zure hizkuntzaren kontra urtzen. Eguzkiak ukitutako tomate biziek goxotasunez lehertzen dute, haien zukuak xuxurlaka askatzen direlarik, usain gozoa duten basiliko hostoen ukitu delikatuak perfektuki orekatuta. Urre…(editatua)irakurri gehiago

Nire urtebetetze afaria

Nasi Lemak bat prestatu nuen pandan hosto eta limoi hostoarekin kokos esnean zaporea emateko. Hori gainean, eztia, ardi hankako txuleta, pepinoa, tomate bat azidotasun apur bat emateko, sagar bat goxotasun apur bat emateko, etxeko sambal Brandal apur bat pikante egiteko (jolokia piper apur…(editatua)irakurri gehiago

Hau probatu berri dut eta ez nuke gomendatuko. Arazoa da ez refrigeragarria den sagar cheesecake honen sagarrak ere gozoak direla eta horregatik ez dago asko (funtsean zero) azidotasunik pastan.

Ez da 2.99 euroko prezioa merezi. Litaueneko Lidl-en prezio horretan benetan aurki dezakezu nahiko ondo dagoen eztia pastela.(editatua)

Henna eta indigo azazkalen alde?

Nire azazkalak beltz (edo beltzaren hurbil) tindatzeko modua bilatzen ari naiz, azazkaletako lakak azkar apurtzen direla eta berriro egin behar direla frustratuta nagoelako. Duela hilabete batzuk reddit-en aurkitu nuen post bat, henna erabiltzeari buruzkoa, indigoarekin jarraitzeko, iluneko…irakurri gehiago

Tximeleta Pea Lore

Tximeleta Pea Lore, Clitoria ternatea izen zientifikoarekin ezagutzen dena, Asiako landare bat da. Bere kolore bizi eta liluragarriak diren urdin-purpurako loreengatik ezagutu dezakezu. Antotzianinak ere aberatsa da, bere kolore bereziak eragiten dituzten antioxidatzaile konposatuak baitira.…irakurri gehiago

Tequila Onena 🥺❤️

Gustua: Erdiberri esne Azidotasuna: 3 Indarra: 9 Balorazioa: 10

Garagardoa ez da altxatzeko

Batzuk garagardoa edaten saiatzen dira edan egiteko, baina hori ez da gertatzen. 4 litro garagardo edaten badituzu, azidoa emango dizu soilik. Nire gomendioa da garagardoa dastatzeko edatea eta edari indartsuak hartzea alkohol efektua lortzeko.

Janari goxo bat urdaila pozik egoteko.

Foridge freskoarekin. Cabbage, porruak, frijituak diren baratxuri flakeak, arrautza. Nire azidoarentzako arintze onena.(editatua)

Bitters

Dandelion berdeak, hop loreak, edo alovara hostoa. Ikasi dut belar mingots eta barazkiak oso alkalinoak direla. Beraz, bihotz-bihotzean edo azido errefluxuan baduzu. Edan batzuk bitters eta azidotasuna berehala geldituko da. Nire gogokoena honekin arte hop lore tea da. Mingotsa baina goxoa. IPA…irakurri gehiago

Munduko Merkataritza Kafea

kafea Sumatrako Indonesiako uhartean sortzen da. Gorputz aberats, astun, zapore exotiko eta azidotasun baxuak karakterizatzen dute kafe ikusgarri hau, baina arraroa. Sumatra Gayo Mendiak Gayonese jendearen etxea da, Takengon eta Bener Meriah-eko indigena direnak eta "Urang Gayo" izenez gutxi…irakurri gehiago

Zergatik erosi behar dut hau etxean sagar asko ditudanean? Erantzuna oso sinplea da - hau probatu nahi dut eta sagar-kirats mousse hau nahiko atsegina da.

Deskribapenean 80% sagar eta 20% kirats daudela esaten da eta horrela dastatzen da. Honek duen alde positibo nagusia da nahikoa azidotasun dagoela orekatua izateko eta gehiegi gozoa ez izateko.

Duku Fruit

Duku, botanika aldetik Lansium domesticum gisa sailkatuta, Asia hegoaldeko jatorriko Meliaceae edo mahogany familiako zuhaitzetan hazten diren mahats-itxurako klusterretan hazten diren tropikal fruituak dira, hogeita hamar metro baino gehiagoko altuerara iritsi daitezkeenak. Duku basoan hazten da…irakurri gehiago

Gorria Curry

Osagai batzuk nituen esku artean, batez ere curry hostoak, azkenaldian bidaia batean erosi nituenak (tokiko denda indiar bat ikusi nuen eta bertara joan nintzen eta ikusi nahi izan nuen), eta zer konbinazio zoragarria ekarri zuen usain eta zaporeetan. Behi bigundua 2 ordu inguru prestatu nuen,…irakurri gehiago

Oilasko Ceviche

Oilasko Ceviche prestatu nuen, limoi zukua eta tipularekin marinatutako oilaskoa baita. Oso goxoa da!😋 gatza, limoi eta piper horia pastarekin zapore bizia emateko. Zailtasun ertaina dela esango nuke, izan ere, oilaskoa marinatzea eta frijitzea denbora jakin batean egin behar da, baina zer egiten…irakurri gehiago

Lan prozesuan.

Kolore pixka bat behar du (lehenik lehortutako tomatea pentsatzen) eta azidotasun pixka bat (pasio-frutaren saltsa edo balsamiko ozpina). Iritziak?

Aholkurik? Laguntza

Azaroan zedro bat lortu nuen. Thuja barietatea pot batean. Orain itxura du hiltzen ari dela. Hori kolore horiko eta berdeko zatiak hauskorrak eta lehorra dira. Urak eman ditut baina urak irten egiten du. Sakoneko putzua izan daiteke?? Edo lurra osatzeko gehitutako konposta (kafe arrautza)…(editatua)irakurri gehiago

Chernobyl-eko Bizitza

Euri etengabean azidoa Gogoan mantentzen, mina erretzen Nire hormak piezaz pieza erortzen dira Leherketa eta Shockwave askapena Katalizatzaile moduko emozioa gutxienez Suak pizten du eta presioa ihes egiten hasten da Nire egonkortasun eza gailurrera iritsi dela dirudi Nire arrosak Grisa bihurtzen,…irakurri gehiago

Hau probatu nuen. 4/10 emango nioke, deskribapenean agertzen den azidotasuna izen bakarrik da.

Gustua - marrubi. Maximan erosi. Prezioa - 0,59 eur, deskontu txartela baduzu.(editatua)

Hauetatik zein da egia?

Aitak txokolatea erosi diot eta neure buruarentzat eta nire bikiarentzat karamelua erosi dut eta benetan goxoa da 🤤😋😍! Gorria nahikoa azidoa da goxotasuna orekatzen laguntzeko!

Txokolatea 2.90 izan zen eta lollipop 🍭 2 💶 unitate bakoitzeko.