Acidity-mienskip

De keunst fan it eksperimintearjen

Ik begryp minsken dy't resepten as ûnbetwifelbere ynstruksjes beskôgje selden. Koken wurdt in stik nijsgjirriger as jo begripe wêrom’t in yngrediïnt brûkt wurdt, ynstee fan allinnich te witten hoefolle jo derfan tafoegje moatte. Sadree’t jo begripe hoe’t krûden, soerens, waarmte en tekstuer har…lês mear

Net min foar it wingjen

De ricotta wie better as guon fan 'e gebakjes mei kearde tsiis dy't ik besocht haw, mar it mist in bytsje fan dy soerheid om in bytsje balâns oan it gebak te jaan. Swarte sjokolade wie rjocht foarút - gewoan kersen en de goedkeapste swarte sjokolade mooglik en it waard sa lekker 😋. As jo kinne…lês mear

In 'e rommel!!

No, it is wat ik it altyd neamde. It is basically in "dekonstruere" appelkoek. De grutte sfear is in appelkoek-ijs bedekt mei in karamel-appel crumble mei in karamelkearn. De oerbleaune appels tafoege as garnys mei slachrjem en in lyts bessen foar soerens.

It Libben fan in Private Chef: Episode 1

Sa hjoed haw ik Tilapia mei Peppers makke. Myn kliïnt hâldt fan see-iten en grienten mar kin net goed tsjin krûden (hitteferzje) of soeren. Sa haw ik in miks fan oaljes, fetten en OJ (sûkerige sûrheid dy't de soerheid kompensearret) brûkt om in miel te jaan dat har nutritionist syn rjochtlinen…lês mear

Kip adobo

Kip adobo is it meast veelzijdige gerjocht datst meitsje kinst. Ik haw de mijne yn in pittige ferzje makke en set der meastentiids ananas by om de soerheid en de sâltige-savorige smaak fan sojasaus te balansearjen. Wat is dyn ferzje?(bewurke)

Manuele Brûne Koffie

Sa ferline dei bin ik nei in koffiewinkel yn myn stêd gien om wat manuele brûne koffie te probearjen. De koffiewinkel hie mar trije koffiebounen beskikber foar manuele brûning, dus ik besleat om Ethiopia en Gunung Halu te probearjen. Wow, beide wiene echt ynteressant! Tot no ta wie Gunung Halu de…(bewurke)lês mear

Foar elkenien dy't him ôffreget hoe't 95% cacao-chocolade smakket, mar net it jild ferbrûke wol om it sels te besykjen.

De smaak is letterlik itselde as it brouwen fan in hiel sterke kop kofje sûnder de measte fan 'e soerheid. Hoe heger it persintaazje, hoe bitterder en swierder de smaak fan 'e chocolade is. Persoanlik fyn ik it tusken sawat 70 en 85% donkere chocolade, ik fyn gewoan de balâns fan in bytsje soet mei…lês mear

Noch in late 10 oere ontbijt 🇵🇭

Pancit Canton. De smaak fan kikerbroth, swinevet en ferskate kruiden en smaakmakers dy't dy savory en rike sweetens meitsje en krekt de juste hoemannichte soerheid fan calamansi-sop.

Noch in let 10 oere ontbijt 🇵🇭

Pancit Canton. De smaak fan kikerbroth, swinevet en ferskate kruiden en smaakstoffen dy't dy savory en rike sweetens meitsje en krekt de juste hoemannichte soerens fan calamansi-sop.

In hast 2 oere arbeid fan leafde sûnder in elektryske mixer.

Tiramisu, mar ynstee fan kofje is der hiel tichtsteepte hibiskustee om de soerheid fan kofje te imitearjen mei in heger soerheidsnivo dat tradisjoneel brûkt wurdt foar tiramisu. Myn dominante earm docht sear 😅. Allinnich om slachromte te kloppen duorret it sawat 30 oant 40 of mear minuten.

Hydrangea roze bloeisels

Ik bin oan it wurk om de soerheid fan 'e grûn te ferminderjen en ik tink dat it begjint te beteljen!

🍛 Kikkererwten yn kokos-tomaatcurry + salade

Yngrediïnten: · Soakte kikkererwten — 1.5 koppes · Thús makke kokosmelk — 200 ml · Tomaten — 2 (of 1 tbsp tomatenpasta) · U onion — 1, knoflook — 2 teentjes, gember — 1 cm (in 'e grutte fan in duim) · Krûden: Kurkuma (½ tsp), grûn koriander (1 tsp), komyn (½ tsp), sweet paprika (as ferfanging foar…lês mear

Ferrassend die ik úteinlik tiramisu makke.

Brûkt it simpelste resept sûnder aaien. Sûnt ik gjin kofje drink mei in hege prosent fan soerheid, haw ik wat fan 'e oerbleaune flesse sitroensop yn 'e mascarpone sels tafoege. Hânmjittich swiere slachroom opklopt en dy cacaopoeder is allinnich op 'e boppe-laach om't ik frustrearre bin as ik te…lês mear

Dizze woastyn is in bytsje oan 'e swiere kant om't der net in soad soerheid yn 'e fruitgelly is, mar oer it algemien net min.

“Caprese”

Stel dy de sêfte, romige tekstuer fan verse mozzarella foar, syn kâldens dy't sêft tsjin dyn tonge smelt. Fjouwer, sinne-kúsde tomaten barste mei sûker, harren sappen dy't frijlitten wurde mei elke sêfte bite, perfekt balansearre troch de delikate tang fan geure basilikumblêden. Oergoten mei rike,…(bewurke)lês mear

Myn jierdei diner

Ik ha wat Nasi Lemak klearmakke mei pandanblêd en limoenblêd foar smaak yn 'e kokosmelk. Boppedat mei roken sesamseed, lamsoal chop, komkommer, tomaat foar wat soer, appel foar wat soetens, hânmakke sambal Brandal foar wat spes (mei in snufke jolokia-peper, om't ik fan de waarmte hâld), en in…(bewurke)lês mear

Haw just dit besocht en soe it net oanbefelje. It probleem mei dizze net te ferfriezen appelcheesecake is dat de appels ek soet binne en om't der net in soad (basically gjin) soerheid yn 'e taart is.

Net de 2.99 priis wurdich. Yn in Litouske Lidl foar dy selde priis kinne jo eins in frij fatsoenlike honingtaart fine.(bewurke)

Henna en indigo foar nagels?

Ik bin besykje in manier te finen om myn nagels swart te ferve (of tichtby swart, ik bin net sa kieskurrich) om't ik nagellak frustrearjend fyn om't se sa fluch ôfbrutsen en wer dien wurde moatte. Ik fûn in reddit-post in pear moannen lyn dy't praat oer it brûken fan henna folge troch indigo om dat…lês mear

Butterfly Pea Flower

Butterfly Pea Flower ek bekend ûnder syn scientific namme as Clitoria ternatea, de butterfly pea is in plant ynheems yn Aazje. Jo kinne it erkenne oan syn opfallende, felle blau-purper blommen. It is ek ryk oan anthocyanins, dy't de antioxidant ferbiningen binne dy't ferantwurdlik binne foar syn…lês mear

Best Tequila 🥺❤️

Smaak: Aardbei-molk Suurheid: 3 Sterkte: 9 Beoardieling: 10

Bier is net om dronken te wurden

Guon besykje bier te drinken om dronken te wurden, mar dat bart net. It sil allinnich soerheid jaan as jo 4 liter bier drinke om dronken te wurden. Mijn oanbefelling is om allinnich bier te drinken foar de smaak en sterke dranken te nimmen om it alkohol effekt te krijen.

Smakliken diner foar in gelokkich búk.

Foridge mei frisse c. Koal, prei, crispy knoflookflokken, aa. Bêste relief foar myn soerheid.(bewurke)

Bitters

Dandeliongreens, hopblommen, of alovara-blêd. Ik learde dat bittere kruiden en grienten heech alkalyn binne. Sa as jo heartburn of soer reflux hawwe. Nim wat bitters en de soerheid sil fuortendaliks stopje. Myn favorite foar dit oant no ta is hopblomtee. Bitter mar lekker. It herinnert my oan in…lês mear

Wrâld Trader Koffie

koffie komt fan it Yndonezyske eilân Sumatra. In rike, swiere lichem, eksotyske smaak, en lege soerheid karakterisearje dizze spektakulêre, mar seldsume, koffie. Sumatra Gayo Mountain is de thúsbasis fan 'e Gayonese minsken dy't ynheems binne yn Takengon en Bener Meriah en seldsum ferwiisd wurde as…lês mear

Wêrom soe ik dit keapje, wylst ik thús in soad appels ha? It antwurd is hiel simpel - ik wol dit besykje en dizze appel-kers mousse is tige noflik.

As yn 'e beskriuwing is der 80% appels en 20% kersen en it smakket dernei. It wichtichste positive fan dit is dat der genôch soerheid is om it balansearre te meitsjen en net te soet.

Duku Fruit

Duku, botanysk klassifisearre as Lansium domesticum, binne tropyske fruiten dy't groeie yn druven-achtige klusters op beammen dy't mear as tritich meter heech wurde kinne en hearre ta de Meliaceae of mahogany-famylje en ynheems binne yn Súdeast-Aazje. Duku wurdt fûn yn 'e frije natuer en hat de…lês mear

Read Curry

Hie wat yngrediïnten yn 'e hân, benammen kurryblêden dy't ik koartlyn kocht fan in reis (random seach in lokale Yndiaanske winkel en moast delkomme om it te besjen), en wat in geweldige kombinaasje fan aroma's en smaken it brocht. Ik hat it fleis foar sawat 2 oeren malmeitsje foar't ik it yn wat…lês mear

Ceviche de Pollo

Ik haw Ceviche de Pollo makke, wat gewoan marinated kiker is yn limoensop en onions. It is SO lekker!😋fiedere mei sâlt, limoen, en giele pepermix om de kiker dy zesty smaak te jaan. Ik sis dat it in medium soarte fan mooglikheid is om te meitsjen, om't jo de kiker marinate en bakke moatte foar in…lês mear

Wurk yn 'e gong.

It hat wat kleur nedich (tink oan droege tomaat) en wat soer (passionfruit saus of balsamico azijn). Wat tinke jo?

Hawwe jo tips? Help

Ik haw ferline jier in cedertak krigen. Thuja-soarte yn in pot. No liket it te ferstjerren. Gieling en griene dielen binne bros en droech. Ik haw wetter jûn, mar it wetter rint gewoan út. Tinke dat it mooglik woartelrot is?? Of de kompost dy't ta de grûn tafoege is (koffie-ägg) Wat ik lies is…(bewurke)lês mear

Libben Nei Tsjernobyl

De soerheid yn 'e stoarmige rein In fêste herinnering, in brennende pine Myn muorren falle stik foar stik De eksploazje en Shockwave frijlitting In katalysator-achtige emoasje om it minste te sizzen It sprankelt en de druk begjint te lekken It liket derop dat myn ûnstabiliteit in pyk berikt hat Myn…lês mear

Haw dizze besocht. Ik soe se in 4/10 jaan om't de soerheid yn 'e beskriuwing allinnich namme is.

Smaken - aardbei. Kocht by Maxima. Priis - 0,59 eur as jo in kaart foar koarting hawwe.(bewurke)

Hokker fan dizze is wier?

Kocht de sjokolade foar myn heit en kocht mysels en myn twilling de karamel en it is freaking lekker 🤤😋😍! De read part hat genôch soerheid om de sweetens te balansearjen!

De sjokolade wie 2.90 en de lolly 🍭 wie 2 💶 per ienheid.