Acidity խումբ

Փորձարկումների արվեստը

Ես հազվադեպ եմ հասկանում այն մարդկանց, ովքեր բաղադրատոմսերը համարում են անվիճելի հրահանգներ։ Խոհարարությունը շատ ավելի հետաքրքիր է դառնում, երբ հասկանում ես, թե ինչու է օգտագործվում այս կամ այն բաղադրիչը, այլ ոչ թե պարզապես գիտես, թե որքան ավելացնել։ Երբ հասկանում ես համեմունքների, թթվայնության,… կարդալ ավելին

Չմիտեք վատը

Ռիկոտտայի տարբերակը ավելի լավ էր, քան որոշ պաղպաղակներ, որոնք փորձել եմ կաթնաշոռով, բայց մի փոքր պակասում է այն թթվայնությունը, որը կարող է հավասարակշռություն տալ պաղպաղակին: Սև շոկոլադը պարզ էր՝ պարզապես բալ և հնարավորինս էժան սև շոկոլադ, և դա այնքան համեղ ստացվեց 😋: Եթե կարող եք խոհարարություն… կարդալ ավելին

Խառնաշփոթ!!

Դա այն է, ինչ ես նախկինում կոչում էի։ Դա հիմնականում "վերակառուցված" խնձորային տորթ է։ Մեծ գնդաձևը խնձորային տորթի սառցե կրեմ է, որը պատված է կարամելային խնձորի փշրանքներով և կարամելային միջուկով։ Ավելացվել են մնացած խնձորները որպես զարդարանք, սերուցքային կրեմով և մի փոքր հատապտուղ՝ թթվայնության… կարդալ ավելին

Մասնավոր խոհարարի կյանքը: Սերիա 1

Այսօր ես պատրաստեցի Տիլապիա պղպեղներով: Իմ հաճախորդը սիրում է ծովամթերք և բանջարեղեն, բայց չի կարող տանել համեմունքները (ջերմության տարբերակը) կամ թթվայնությունը: Ուստի ես օգտագործեցի յուղերի, ճարպերի և նարինջի խառնուրդ, որպեսզի ուտեստը համապատասխանի նրա սննդաբանի ուղեցույցներին (և հեշտությամբ… կարդալ ավելին

Ալյուրով հավ

Ալյուրով հավը ամենաուսումնասիրելի ուտեստն է, որը կարող եք պատրաստել: Ես իմը պատրաստեցի համեմունքներով և սովորաբար անանաս եմ ավելացնում, որպեսզի հավասարակշռեմ թթվությունը և սոյայի սոուսի աղի-համեղ համը: Քո տարբերակը որն է? (խմբագրված է)

Մանուալ Բրու Կոֆե

Այսօր ես գնացի փորձելու մանուալ բրու կոֆե իմ քաղաքում: Կոֆե խանութում միայն երեք կոֆե հատիկներ էին հասանելի մանուալ բրուի համար, այնպես որ ես որոշեցի փորձել Էթովպիա և Գունունգ Հալու: Վայ, երկուսն էլ իսկապես հետաքրքիր էին: Այս պահին, ինձ համար ամենահիշարժանը Գունունգ Հալուն էր: Այն ուներ բավականին… (խմբագրված է) կարդալ ավելին

Ովքեր հետաքրքրված են, թե ինչ համ ունի 95% կակաոյի շոկոլադը, բայց չեն ուզում գումար վատնել, որպեսզի ինքնուրույն փորձեն:

Համը իրականում նույնն է, ինչ շատ ուժեղ սուրճ պատրաստելը առանց թթվայնության մեծ մասի: Որքան բարձր է տոկոսը, այնքան ավելի կծու և ծանր է շոկոլադի համը: Ես անձամբ նախընտրում եմ մոտ 70-ից 85% մութ շոկոլադ, պարզապես սիրում եմ մի փոքր քաղցրության և այն, ինչ ես կկոչեի մի տեսակ երկրային համի… կարդալ ավելին

Մեկ այլ ուշ 10-ի նախաճաշ 🇵🇭

Պանցիտ Կանտոն։ Հավի արգանակի, խոզի ճարպի և տարբեր համեմունքների համը, որոնք ստեղծում են այդ համեղ և հարուստ քաղցրությունը և պարզապես ճիշտ քանակությամբ թթվությունը կալամանսի հյութից։

Մեկ այլ ուշ 10-ի նախաճաշ 🇵🇭

Պանցիտ Կանտոն։ Հավի արգանակի, խոզի ճարպի և տարբեր համեմունքների համը, որոնք ստեղծում են այդ համեղ և հարուստ քաղցրությունը և պարզապես ճիշտ քանակությամբ թթվությունը կալամանսի հյութից։

Almost 2 ժամ սիրո աշխատանք առանց էլեկտրական խառնիչի։

Տիրամիսու, բայց սուրճի փոխարեն շատ խիտ թրմած հիբիսկուսային թեյ է, որը նմանեցնում է սուրճի թթվայնությանը, որը ավանդաբար օգտագործվում է տիրամիսուի համար ավելի բարձր թթվայնության մակարդակով։ Իմ գերիշխող ձեռքը ցավում է 😅։ Միայն հարելու համար կրեմը մոտ 30-ից 40 կամ ավելի րոպե է պահանջում։

Հիդրանջա վարդագույն ծաղիկներ

Ես աշխատել եմ հողի թթվայնությունը նվազեցնելու վրա, և կարծում եմ, որ դա սկսում է արդյունք տալ:

🍛 Կ chickpeas in Coconut-Tomato Curry + салат

Բաղադրիչներ: · Ջրի մեջ թրջած խ chickpeas — 1.5 բաժակ · Տանը պատրաստված կոկոսի կաթ — 200 մլ · Tomatներ — 2 (կամ 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ) · Սոխ — 1, սխտոր — 2 պճեղ, ջինջեր — 1 սմ (մատի չափի կտոր) · Մսագործություններ: Կարմիր պղպեղ (½ թեյի գդալ), աղացած կորյանդր (1 թեյի գդալ), կումին (½ թեյի գդալ),… կարդալ ավելին

Հրաշալիորեն ես իսկապես պատրաստեցի տիրամիսու։

Օգտագործեցի ամենահեշտ բաղադրատոմսը առանց ձվի։ Քանի որ ես չեմ խմում բարձր թթվայնությամբ սուրճ, ես որոշեցի ավելացնել մի քիչ մնացած շշալցված լիմոնի հյութը մասկարպոնեի մեջ։ Ձեռքով հարեցի ծանր հարած կրեմը, և այդ կակաոյի փոշին միայն վերին շերտի վրա է, որովհետև ես նյարդայնանում եմ, երբ շատ երկար եմ… կարդալ ավելին

Այս անապատը մի փոքր ավելի ծանր է, քանի որ մրգային ժելեում շատ թթվայնություն չկա, բայց ընդհանուր առմամբ վատ չէ։

“Caprese”

Ներկայացրեք թարմ մոցարելլայի հարթ, կրեմային կառուցվածքը, որի սառը զգացողությունը մեղմորեն հալվում է ձեր լեզվի վրա: Վառ, արևի տակ հասած լոլիկները պայթում են քաղցրությամբ, նրանց հյութերը ազատվում են յուրաքանչյուր մեղմ կծելու հետ, իդեալականորեն հավասարակշռված բուրավետ բազիլիկի տ delicate րիների նուրբ… (խմբագրված է) կարդալ ավելին

Իմ ծննդյան ընթրիք

Ես պատրաստեցի Nasi Lemak, օգտագործելով պանդանային տերև և լայմի տերև կոկոսի կաթի համի համար: Վերնագրեցի ծխած սեզամի սերմերով, ոչխարի ոտքի կտորով, վարունգով, լոլիկով մի քիչ թթվայնության համար, խնձորով մի քիչ քաղցրության համար, տնային պատրաստման sambal Brandal-ով մի քիչ համեմունք (մի պտղունց jolokia… (խմբագրված է) կարդալ ավելին

Հիմա փորձեցի սա և չեմ առաջարկի։ Այս չսառեցվող խնձորի չիզքեյքի խնդիրը այն է, որ խնձորները նույնպես քաղցր են, և դրա պատճառով տորթում շատ (հիմնականում զրո) թթվայնություն չկա։

Չարժե 2.99 գինը։ Լիտվայի Լիդլում այդ նույն գնի համար դուք իսկապես կարող եք գտնել բավականին լավ մեղրային տորթ։ (խմբագրված է)

Հեննա և ինդիգո եղունգների համար:

Ես փորձում եմ գտնել մի միջոց, որպեսզի իմ եղունգները սև (կամ մոտ սև, ես այնքան էլ ընտրող չեմ) ներկեմ, քանի որ եղունգների լաքերը ինձ frustrացնում են, քանի որ շատ արագ են կոտրվում և պետք է նորից անել: Մի քանի ամիս առաջ գտա մի reddit գրառում, որտեղ խոսվում էր հեննայի օգտագործման մասին, որին հաջորդում է… կարդալ ավելին

Թիթեռի պղպեղի ծաղիկ

Թիթեռի պղպեղի ծաղիկ, որը նաև հայտնի է իր գիտական անունով Clitoria ternatea, թիթեռի պղպեղը Ասիայում բնիկ բույս է: Դուք կարող եք ճանաչել այն իր աչքի ընկնող, պայծառ կապույտ-մանուշակագույն ծաղիկներով: Այն նաև հարուստ է անթոցիանիններով, որոնք հակաօքսիդանտ միացություններ են, որոնք պատասխանատու են դրա… կարդալ ավելին

Լավագույն Տեկիլա 🥺❤️

Համ: Պտղի կաթ Թթվայնություն: 3 Ուժ: 9 Վարկանիշ: 10

Բիրս չի նախատեսված թմրելու համար

Ոմանք փորձում են գարեջուր խմել թմրելու համար, բայց դա չի աշխատում: Եթե 4 լիտր գարեջուր խմեք թմրելու համար, դա միայն թթվայնություն կտա ձեզ: Իմ խորհուրդն է, որ գարեջուրը խմեք միայն համի համար, իսկ ալկոհոլային ազդեցություն ստանալու համար խմեք ուժեղ խմիչքներ:

Համեղ ընթրիք երջանիկ ստամոքսի համար։

Հնդկացորեն թխված թարմ կաղամբով, սոխով, խրթխրթան սխտորային փաթիլներով, ձու։ Լավագույն հանգստություն իմ թթվայնության համար։ (խմբագրված է)

Բիթերներ

Դանդելիոնի կանաչներ, հոպի ծաղիկներ կամ ալովարայի տերև։ Ես սովորեցի, որ բիթերային խոտերն ու բանջարեղենները շատ ալկալային են։ Ուստի, եթե դուք ունեք սրտխառնոց կամ թթվային ռեֆլյուքս, ուտեք մի քիչ բիթերներ, և թթվայնությունը անմիջապես կդադարի։ Այս պահին իմ սիրելին հոպի ծաղիկների թեյն է։ Բիթերային, բայց… կարդալ ավելին

Աշխարհի առևտրի սուրճ

սուրճը ծագում է Ինդոնեզիայի Սումատրա կղզուց: Այս արտասովոր, բայց հազվագյուտ սուրճը բնութագրվում է հարուստ, ծանր մարմնով, էկզոտիկ համով և ցածր թթվայնությամբ: Սումատրա Գայո լեռը Գայոնես ժողովրդի հայրենիքն է, որը բնիկ է Տակենգոն և Բեներ Մերիահից և հազվադեպ կոչվում է "Ուրանգ Գայո":

Ինչու՞ պետք է սա գնել, եթե տանը շատ խնձոր ունեմ: Պատասխանը շատ պարզ է՝ ուզում եմ փորձել սա, և այս խնձոր-խնձորենու մուսը բավական հաճելի է:

Ինչպես նկարագրված է, այստեղ 80% խնձոր և 20% խնձորենի է, և այն համը նման է դրան: Այս ամենի հիմնական դրական կողմը այն է, որ բավականաչափ թթվայնություն կա, որպեսզի այն հավասարակշռված լինի և չափազանց քաղցր չլինի:

Դուկու մրգեր

Դուկու, բուսաբանական դասակարգմամբ Lansium domesticum, տրոպիկ մրգեր են, որոնք աճում են խաղողի նման խմբերով ծառերի վրա, որոնք կարող են հասնել երեսուն մետր բարձրության և պատկանում են Մելիացեա կամ մահոգանի ընտանիքին և բնիկ են Հարավային Ասիայում: Դուկուն աճում է վայրում և վերջերս աճել է… կարդալ ավելին

Կարմիր կարի

Ունեի մի քանի բաղադրիչներ, հատկապես կարի տերևներ, որոնք վերջերս գնեցի մի ճանապարհորդությունից (հանկարծակի տեսա տեղական հնդկական խանութ և պետք էր մտնել ու ստուգել), և ինչ հրաշալի համադրություն էր բույրերի և համերի: Մեղրացրած միսը մոտ 2 ժամ պահեցի, նախքան այն տապակելը մի քիչ յուղի մեջ կարի տերևների,… կարդալ ավելին

Ձուկի սալոր

Ես պատրաստեցի Ձուկի սալոր, որը պարզապես մարինացված հավ է լայմի հյութով և սոխով: Դա ԱՆՀԱՄԱՐ է!😋 համեմված աղով, լայմով և դեղին պղպեղի մածուկով, որպեսզի հավը ստանա այդ թթու համը: Ես ասում եմ, որ դա միջին դժվարության մակարդակ է, քանի որ պետք է մարինացնել և տապակել հավը որոշ ժամանակ, բայց եթե գիտեք, թե… կարդալ ավելին

Աշխատանք է ընթացքի մեջ։

Այն պետք է մի քիչ գույն (մտածում եմ չորացված լոլիկ) և մի քիչ թթվայնություն (հուզական մրգի սոուս կամ բալզամիկ քացախ)։ Ինչպե՞ս եք կարծում։

Որոշ խորհուրդներ կա՞ Օգնություն

Ամենաշատը սոճու ծառ եմ ստացել անցյալ աշնանը։ Thuja տեսակ, կաթսայում։ Այժմ թվում է, որ մեռնում է։ Դեղինանում է, իսկ կանաչ մասերը փխրուն և չոր են։ Ջուր եմ տվել, բայց ջուրը պարզապես դուրս է գալիս։ Կարծում էի, որ գուցե արմատային հոտ է՞։ Կամ հողին ավելացված կոմպոստը (սուրճ, ձու) Որն, ինչպես կարդացել… (խմբագրված է) կարդալ ավելին

Կյանքը Չեռնոբիլի հետո

Թանձր անձրևի թթվայնությունը Հավերժ հիշեցում, այրող ցավ Իմ պատերը փլվում են կտոր-կտոր Պայթյունն ու Շոկային ալիքը ազատվում են Մի կատալիզատորային զգացում, մեղմ ասած Այն վառվում է, և ճնշումը սկսում է արտահոսել Թվում է, որ իմ անկայունությունը հասել է գագաթնակետին Իմ վարդերը դառնում են մոխրագույն, բոլորն… կարդալ ավելին

Փորձեցի դրանք։ Ես գնահատում եմ 4/10, որովհետև նկարագրության մեջ թթվայնությունը միայն անունով է։

Համ - ելակ։ Գնված է Maxima-ից։ Գին - 0.59 եվրո, եթե ունեք զեղչի քարտ։ (խմբագրված է)

Որոնք են այսներից ճիշտը:

Գնել եմ շոկոլադ հայրիկիս համար և ինձ ու իմ երկվորյակին գնել եմ կարամել, և դա պարզապես հիանալի է 🤤😋😍! Կարմիր մասը բավականաչափ թթվայնություն ունի, որպեսզի հավասարակշռի քաղցրությունը:

Շոկոլադը 2.90 էր, իսկ լոլիպոպը 🍭 2 💶 միավորի համար: