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25일

ISFP

염소자리

즉흥적으로 만든 것치고 나쁘지 않음

리코타는 내가 시도해본 응고된 치즈가 들어간 페이스트리 중 일부보다 나았지만, 페이스트리에 균형을 맞추는 약간의 산미가 부족하다. 다크 초콜릿은 간단했다 - 체리와 가능한 가장 저렴한 다크 초콜릿만으로 만들어졌고 정말 맛있게 나왔다 😋. 요리를 할 수 있다면, 요리를 좋아하지 않더라도, 정말 간절히 원한다면 괜찮은 것을 만들 수 있다.

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7

9개월

ISFP

염소자리

전기 믹서 없이 거의 2시간 동안의 사랑의 노동.

티라미수, 하지만 커피 대신에 커피의 산도를 모방하기 위해 매우 진하게 우린 히비스커스 차가 있습니다. 전통적으로 티라미수에 사용되는 더 높은 산도 수준입니다. 내 주dominant 팔이 아프다 😅. 휘핑 크림을 휘젓는 데만 30분에서 40분 이상 걸립니다.

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15

3

10개월

INFP

물병자리

🍛 코코넛-토마토 카레의 병아리콩 + 샐러드

재료: · 불린 병아리콩 — 1.5컵 · 홈메이드 코코넛 밀크 — 200ml · 토마토 — 2개 (또는 토마토 페이스트 1큰술) · 양파 — 1개, 마늘 — 2쪽, 생강 — 1cm (엄지손가락 크기 조각) · 향신료: 강황 (½ 작은술), 간 고수 (1 작은술), 커민 (½ 작은술), 스위트 파프리카 (매운맛 대체용), 가람 마살라 (½ 작은술, 마지막에 추가). · 냉동 산딸기 — 1큰술 (산미를 위해). 조리법: 1. 병아리콩이 부드러워질 때까지 끓인다 (또는 압력솥에서 휘파람이 난 후 15분 동안). 2. 기름에 양파,... 더보기

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11

2

9개월

ISFP

염소자리

놀랍게도 나는 티라미수를 만들게 되었다.

계란 없이 가장 간단한 레시피를 사용했다. 나는 산도가 높은 커피를 마시지 않기 때문에 남은 병에 든 레몬 주스를 마스카포네 자체에 조금 추가했다. 생크림을 손으로 휘핑했고, 그 코코아 가루는 위층에만 뿌려져 있다. 주방에 너무 오래 있으면 짜증이 나기 때문에 첫 번째 층을 만들 때 조금 놓쳤다. 이제 다음 4시간을 기다려야 한다.

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10

4

3개월

INFJ

물병자리

개인 셰프의 삶: 에피소드 1

그래서 오늘 나는 틸라피아와 고추를 요리했어. 내 고객은 해산물과 채소를 좋아하지만 매운 음식(매운 버전)이나 산성 음식은 잘 못 견뎌. 그래서 나는 기름, 지방, 오렌지 주스의 혼합을 사용했어(단맛과 신맛이 산도를 상쇄함) 그녀의 영양사 가이드라인에 맞는 식사를 제공하기 위해서(그리고 쉽게 씹을 수 있도록).

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7

1

6개월

ENFJ

천칭자리

치킨 아도보

치킨 아도보는 당신이 요리할 수 있는 가장 다재다능한 요리입니다. 저는 매운 버전으로 요리했고 보통 파인애플을 넣어 산미와 간장 소금 맛의 균형을 맞춥니다. 당신의 버전은 어떤가요?(수정됨)

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