Acidity Komuniti

Seni Bereksperimen

Saya jarang memahami orang yang menganggap resipi sebagai arahan yang tidak boleh dipersoalkan. Memasak menjadi jauh lebih menarik apabila anda memahami sebab sesuatu bahan digunakan, bukannya sekadar mengetahui berapa banyak yang perlu ditambah. Setelah anda memahami sifat rempah, keasidan, haba… baca lebih lanjut

Tidak buruk untuk mencuba

Yang ricotta itu lebih baik daripada beberapa pastri dengan keju yang menggumpal yang pernah saya cuba, tetapi ia kekurangan sedikit keasidan untuk memberikan sedikit keseimbangan kepada pastri. Coklat hitam adalah mudah - hanya ceri dan coklat hitam yang paling murah yang mungkin dan ia menjadi… baca lebih lanjut

Kekacauan!!

Baiklah, itulah yang saya biasa panggil. Ia pada dasarnya adalah "pai epal yang diuraikan". Sfera besar itu adalah aiskrim pai epal yang disalut dengan remahan epal karamel dengan inti karamel. Ditambah dengan epal yang tinggal sebagai hiasan bersama krim putar dan sedikit beri untuk keasidan.

Kehidupan Seorang Koki Peribadi: Episod 1

Jadi hari ini saya membuat Tilapia dengan Lada. Pelanggan saya suka makanan laut dan sayur-sayuran tetapi tidak boleh tahan pedas (versi panas) atau asid dengan banyak. Jadi saya menggunakan campuran minyak, lemak dan OJ (manis masam yang mengimbangi keasidan) untuk memberikan hidangan yang akan… baca lebih lanjut

Ayam adobo

Ayam adobo adalah hidangan yang paling serbaguna yang boleh anda masak. Saya memasak versi pedas dan biasanya menambah nanas untuk menyeimbangkan keasidan dan rasa masin-savory dari kicap. Apa versi anda? (telah disunting)

Kopi Seduh Manual

Jadi semalam saya pergi untuk mencuba kopi seduh manual di bandar saya. Kedai kopi itu hanya mempunyai tiga biji kopi yang tersedia untuk seduh manual, jadi saya memutuskan untuk mencuba Ethiopia dan Gunung Halu. Wow, kedua-duanya sangat menarik! Setakat ini, yang paling saya ingati adalah Gunung… (telah disunting) baca lebih lanjut

Untuk sesiapa yang tertanya-tanya bagaimana rasa coklat 95% koko, tetapi tidak mahu membazirkan wang untuk mencubanya sendiri.

Rasanya secara harfiah sama seperti menyeduh secawan kopi yang sangat kuat tanpa kebanyakan keasidan. Semakin tinggi peratusannya, semakin pahit dan berat rasa coklat itu. Saya secara peribadi lebih suka coklat gelap antara 70 hingga 85%, saya hanya suka keseimbangan sedikit manis dengan apa yang… baca lebih lanjut

Sarapan lewat lagi pada pukul 10 pagi 🇵🇭

Pancit Canton. Rasa sup ayam, lemak babi dan pelbagai rempah serta perasa yang mencipta kemanisan yang sedap dan kaya serta jumlah keasidan yang tepat dari jus calamansi.

Sarapan lewat lagi pada 10 pagi 🇵🇭

Pancit Canton. Rasa sup ayam, lemak babi dan pelbagai rempah serta perasa yang mencipta kemanisan yang sedap dan kaya serta jumlah keasidan yang tepat dari jus calamansi.

Sebuah kerja cinta hampir 2 jam tanpa pengadun elektrik.

Tiramisu, tetapi bukannya kopi, terdapat teh hibiscus yang sangat pekat untuk meniru keasidan kopi dengan tahap keasidan yang lebih tinggi yang biasanya digunakan untuk tiramisu. Lengan dominan saya sakit 😅. Hanya untuk memukul krim putar, ia mengambil masa sekitar 30 hingga 40 minit atau lebih.

Bunga hydrangea merah jambu

Saya telah berusaha untuk mengurangkan keasidan tanah dan saya rasa ia mula membuahkan hasil!

🍛 Kacang Kuda dalam Kari Kelapa-Tomato + salad

Bahan-bahan: · Kacang kuda yang direndam — 1.5 cawan · Santan buatan sendiri — 200 ml · Tomato — 2 (atau 1 sudu besar pes tomato) · Bawang — 1, bawang putih — 2 ulas, halia — 1 cm (seketul sebesar ibu jari) · Rempah: Kunyit (½ sudu teh), ketumbar tanah (1 sudu teh), jintan (½ sudu teh), paprika… baca lebih lanjut

Dengan mengejutkan, saya akhirnya membuat tiramisu.

Menggunakan resipi yang paling mudah tanpa telur. Oleh kerana saya tidak minum kopi dengan peratusan keasidan yang tinggi, saya akhirnya menambah sedikit jus lemon botol yang tinggal ke dalam mascarpone itu sendiri. Saya memukul krim berat dengan tangan dan serbuk koko itu hanya di lapisan atas… baca lebih lanjut

Pencuci mulut ini agak berat sedikit kerana tidak banyak keasidan dalam jeli buah tetapi secara keseluruhan tidaklah teruk.

“Caprese”

Bayangkan tekstur lembut dan krim mozzarella segar, kesejukannya meleleh lembut di lidah anda. Tomato yang cerah dan disinari matahari meletup dengan kemanisan, jusnya mengalir dengan setiap gigitan lembut, seimbang sempurna dengan rasa halus daun basil yang wangi. Dihiris dengan minyak zaitun emas… (telah disunting) baca lebih lanjut

Makan malam hari jadi saya

Saya memasak Nasi Lemak menggunakan daun pandan dan daun limau untuk perisa dalam santan. Dihiasi dengan bijan asap, potongan kaki kambing, timun, tomato untuk sedikit keasidan, epal untuk sedikit kemanisan, sambal Brandal buatan sendiri untuk sedikit kepedasan (dengan secubit lada jolokia, kerana… (telah disunting) baca lebih lanjut

Baru sahaja mencuba ini dan tidak akan mengesyorkan. Masalah dengan kek keju epal yang tidak boleh disimpan dalam peti sejuk ini adalah bahawa epal juga manis dan kerana itu tiada banyak (sebenarnya tiada) keasidan dalam kek tersebut.

Tidak berbaloi dengan harga 2.99. Di Lidl Lithuania untuk harga yang sama anda sebenarnya boleh menemui kek madu yang agak baik. (telah disunting)

Henna dan indigo untuk kuku?

Saya sedang cuba mencari cara untuk mewarnakan kuku saya hitam (atau hampir hitam, saya tidak begitu memilih) kerana saya mendapati pengilat kuku sangat menjengkelkan kerana cepat terkelupas dan perlu dilakukan semula. Saya menemui satu pos reddit beberapa bulan lalu yang bercakap tentang… baca lebih lanjut

Bunga Telang

Bunga Telang juga dikenali dengan nama saintifiknya Clitoria ternatea, bunga telang adalah tumbuhan yang berasal dari Asia. Anda mungkin mengenalinya melalui bunga biru-ungu yang menakjubkan dan cerah. Ia juga kaya dengan anthocyanins, iaitu sebatian antioksidan yang bertanggungjawab untuk warna… baca lebih lanjut

Tequila Terbaik 🥺❤️

Rasa: Susu strawberi Keasidan: 3 Kekuatan: 9 Penilaian: 10

Bir bukan untuk mabuk

Sesetengah orang cuba minum bir untuk mabuk, tetapi itu tidak akan berlaku. Ia hanya akan memberikan anda keasidan jika anda minum 4 liter bir untuk mabuk. Cadangan saya adalah untuk hanya minum bir untuk rasa dan mendapatkan minuman keras untuk kesan alkohol.

Makan malam yang sedap untuk perut yang gembira.

Foridge dengan c. Kubis, leek, kepingan bawang putih rangup, telur. Penawar terbaik untuk keasidan saya. (telah disunting)

Pahit

Daun dandelion, bunga hop, atau daun alovara. Saya belajar bahawa herba dan sayur pahit sangat alkali. Jadi jika anda mengalami pedih ulu hati atau refluks asid. Ambil sedikit pahit dan keasidan akan berhenti serta-merta. Kegemaran saya setakat ini adalah teh bunga hop. Pahit tetapi sedap.… baca lebih lanjut

Kopi Pedagang Dunia

kopi berasal dari pulau Sumatra di Indonesia. Badan yang kaya dan berat, rasa eksotik, dan keasidan yang rendah semuanya mencirikan kopi yang spektakuler, tetapi jarang ini. Gunung Gayo di Sumatra adalah rumah kepada orang Gayo yang merupakan penduduk asli Takengon dan Bener Meriah dan jarang… baca lebih lanjut

Mengapa saya perlu membeli ini sedangkan saya mempunyai banyak epal di rumah? Jawapannya sangat mudah - saya ingin mencuba ini dan mousse epal-ceri ini sangat menyenangkan.

Seperti dalam deskripsi, terdapat 80% epal dan 20% ceri dan rasanya seperti itu. Kelebihan utama ini adalah terdapat cukup keasidan untuk menjadikannya seimbang dan tidak terlalu manis.

Buah Duku

Duku, secara botani diklasifikasikan sebagai Lansium domesticum, adalah buah tropika yang tumbuh dalam kelompok seperti anggur pada pokok yang boleh mencapai lebih dari tiga puluh meter tinggi dan tergolong dalam keluarga Meliaceae atau mahoni dan berasal dari Asia Tenggara. Duku ditemui tumbuh… baca lebih lanjut

Kari Merah

Ada beberapa bahan di tangan, terutamanya daun kari yang baru saya beli dari perjalanan (secara kebetulan melihat sebuah kedai India tempatan dan terpaksa singgah untuk melihatnya), dan betapa kombinasi aroma dan rasa yang menakjubkan yang dibawanya. Daging lembu diperap selama kira-kira 2 jam… baca lebih lanjut

Ceviche de Pollo

Saya membuat Ceviche de Pollo yang hanya ayam perap dalam jus limau dan bawang. Ia SANGAT sedap!😋diperasakan dengan garam, limau, dan pes lada kuning untuk memberikan rasa segar pada ayam. Saya katakan ia adalah jenis kesukaran sederhana untuk dibuat kerana anda perlu memerap dan menggoreng ayam… baca lebih lanjut

Kerja dalam proses.

Ia memerlukan sedikit warna (berfikir tentang tomato kering) dan sedikit keasidan (sos buah markisa atau cuka balsamik). Pendapat?

Ada tips? Bantuan

Saya ada pokok cedar musim luruh lepas. Varieti Thuja dalam pasu. Sekarang nampaknya ia sedang mati Bahagian yang kuning dan hijau menjadi rapuh dan kering. Saya sudah menyiram tetapi air hanya mengalir keluar Fikir mungkin reput akar?? Atau kompos yang ditambah ke tanah (kopi telur) Yang saya… (telah disunting) baca lebih lanjut

Kehidupan Selepas Chernobyl

Keasidan dalam hujan lebat Pengingat yang tetap, sakit yang membara Dindingku runtuh sedikit demi sedikit Letupan dan gelombang kejutan dilepaskan Emosi seperti pemangkin, sekurang-kurangnya Ia memercik dan tekanan mula bocor Nampaknya ketidakstabilanku telah mencapai puncak Mawarku menjadi Kelabu,… baca lebih lanjut

Mencuba ini. Saya akan memberi mereka 4/10 kerana keasidan dalam deskripsi hanya pada nama.

Rasa - strawberi. Dibeli di Maxima. Harga - 0.59 eur jika anda mempunyai kad untuk diskaun. (telah disunting)

Yang manakah benar?

Beli coklat untuk ayah saya dan beli karamel untuk diri saya dan kembar saya dan ia sangat sedap 🤤😋😍! Bahagian merah itu mempunyai cukup keasidan untuk menyeimbangkan kemanisan!

Coklat itu berharga 2.90 dan lolipop 🍭 berharga 2 💶 seunit.