Acidity ସମ୍ପ୍ରଦାୟ

ପରୀକ୍ଷଣର କଳା

ଯେଉଁମାନେ ରେସିପିକୁ ପ୍ରଶ୍ନାତୀତ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଭାବେ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କୁ ମୁଁ କ୍ୱଚିତ୍ ବୁଝିପାରେ। କୌଣସି ଉପାଦାନ କେତେ ପରିମାଣରେ ଦେବାକୁ ହେବ ତାହା ଜାଣିବା ଅପେକ୍ଷା, ତାହା କାହିଁକି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଉଛି ବୁଝିଲେ ରୋଷେଇ ଅଧିକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ହୋଇଯାଏ। ମସଲା, ଅମ୍ଳତା, ତାପ ଓ ଗଠନ କିପରି କାମ କରେ ତାହା ବୁଝିଗଲେ, ପରୀକ୍ଷଣ ଜୁଆ ଖେଳିବା ପରି ନ ଲାଗି… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଉଡ଼ିବା ପାଇଁ ଖରାପ ନୁହେଁ

ରିକୋଟ୍ଟା ଏକ ମୋଟେ କିଛି ପାସ୍ତ୍ରୀଗୁଡିକୁ ଚେଜ୍ ହେବାରେ ଭଲ ଥିଲା, କିନ୍ତୁ ଏହାରେ ଏକ ଅଳ୍ପ ତୀକ୍ତତା ଅଭାବ ଅଛି ଯାହା ପାସ୍ତ୍ରୀକୁ ସମତୁଳନର ଏକ କିଛି କ୍ଷେତ୍ର ଦେବାକୁ ଦରକାର। କଳା ଚକୋଲେଟ୍ ସିଧା - କେବଳ ଚେରୀ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ସସ୍ତା କଳା ଚକୋଲେଟ୍ ଥିଲା ଏବଂ ଏହା ବହୁତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ହେଲା 😋। ଯଦି ତୁମେ ରନ୍ଧନା କରିପାରିବ, ତେବେ ତୁମେ ରନ୍ଧନା କରିବାକୁ… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଏକ ବିକ୍ଷିପ୍ତ ଅବସ୍ଥା!!

ଏହାକୁ ମୁଁ ଯାହାକୁ କହୁଥିଲି। ଏହା ମୌଳିକ ଭାବରେ ଏକ "ବିକାଶିତ" ଆପଲ୍ ପାଇ। ବଡ଼ ଗୋଲାକାର ହେଉଛି ଏକ ଆପଲ୍ ପାଇ ଆଇସକ୍ରିମ୍ ଯାହାକୁ କାରାମେଲ୍ ଆପଲ୍ କ୍ରମ୍ବଲ୍ ଦ୍ୱାରା ଆବୃତ କରାଯାଇଛି ଯାହାର ମଧ୍ୟରେ କାରାମେଲ୍ କୋର୍ ଅଛି। ଅତିରିକ୍ତ ଆପଲ୍ ଗୁଡିକୁ ଗାର୍ନିଶ୍ ଭାବରେ ଯୋଡିଛି ଯାହା ସହିତ ହ୍ୱିପ୍ଡ୍ କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଏକ ଛୋଟ ବେରୀ ଯାହା ତୀକ୍ତତା ପାଇଁ।

ଏକ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ରାନ୍ଧଣାର ଜୀବନ: ଏପିସୋଡ୍ 1

ତେଣୁ ଆଜି ମୁଁ ଟିଲାପିଆ ସହିତ ମରିଚ କରିଛି। ମୋର କ୍ଲାଇଏଣ୍ଟ ସାଗର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଶାକ ଭୋଜନ କରିବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି କିନ୍ତୁ ତୀକ୍ତତା (ତାପ ଆବସ୍ଥା) କିମ୍ବା ଆମ୍ଳତା ଅଧିକ ସହିବାକୁ ସହ୍ୟ କରିପାରିବେ ନାହିଁ। ସେହିପାଇଁ ମୁଁ ତେଲ, ଚର୍ବି ଏବଂ OJ (ମିଠା ତୀକ୍ତତା ଆମ୍ଳତାକୁ ସମାଲୋଚନା କରୁଛି) ର ଏକ ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରିଛି, ଯାହା ତାଙ୍କର ପୋଷଣ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କର… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଚିକେନ୍ ଆଡୋବୋ

ଚିକେନ୍ ଆଡୋବୋ ସବୁଠାରୁ ବିବିଧ ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଆପଣ ପକାଇପାରିବେ। ମୁଁ ମୋର ଚିକେନ୍ ଆଡୋବୋକୁ ଏକ ମସଲା ଭାବରେ ପକାଇଛି ଏବଂ ସାଧାରଣତଃ ଆମ୍ବ ଦେଇଥାଏ ଯାହା ତୀକ୍ତତା ଏବଂ ସୋୟା ସସର ଲୁଣ-ସ୍ୱାଦକୁ ସମତୁଳିତ କରେ। ଆପଣଙ୍କର ଭାବନା କଣ? (ସମ୍ପାଦିତ)

ମାନୁଆଲ୍ ବ୍ରୁ କଫି

ତେଣୁ କାଲି ମୁଁ ମୋର ସହରରେ କିଛି ମାନୁଆଲ୍ ବ୍ରୁ କଫି ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ଗଲି। କଫି ଦୋକାନରେ ମାନୁଆଲ୍ ବ୍ରୁ ପାଇଁ କେବଳ ତିନି ପ୍ରକାରର କଫି ବିନ୍ ଥିଲା, ତେଣୁ ମୁଁ ଇଥିଓପିଆ ଏବଂ ଗୁନୁଙ୍ଗ୍ ହାଲୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଲି। ଓହ୍, ଦୁଇଟି ମଧ୍ୟ ଖୁବ୍ ରୋମାଞ୍ଚକ ଥିଲା! ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ମୋ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ସ୍ମୃତିଗତ ଥିବାଟି ହେଉଛି ଗୁନୁଙ୍ଗ୍ ହାଲୁ।… (ସମ୍ପାଦିତ) ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

କେହି ଯଦି ଜାଣିବାକୁ ଚାହାଁଛନ୍ତି ଯେ 95% କୋକୋ ଚକୋଲେଟ୍ କେମିତି ଲାଗେ, କିନ୍ତୁ ସେଥିପାଇଁ ନିଜେ ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ଧନ ବ୍ୟୟ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ନାହିଁ।

ସ୍ୱାଦଟି ବାସ୍ତବରେ ଏକ ଦୁର୍ବଳ କପ୍ କଫି ପକାଇବା ସମୟରେ ଅଧିକାଂଶ ଆମ୍ଲତା ବିନା ଏହାର ସମାନ। ଯେତେବେଳେ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି, ଚକୋଲେଟ୍ ତେବେ ଅଧିକ କଡା ଓ ଭାରୀ ହୁଏ। ମୁଁ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଭାବେ 70 ରୁ 85% ଗାଡ଼ ଚକୋଲେଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ପସନ୍ଦ କରେ, ମୋତେ ଏହାର ସ୍ୱାଦରେ କିଛି ମିଠା ଓ ମୁଁ ଯାହାକୁ ମାଟିର ଧାତୁ ବୋଲି କହିବାକୁ ଚାହାଁଛି (85% ଚକୋଲେଟ୍ ଅଧିକ କାଳା… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଏକ ଅନ୍ୟ ଦେରୀ 10 ବଜେର ବ୍ରେକଫାସ୍ଟ 🇵🇭

ପାଁସିତ କାନ୍ଟନ। ଚିକେନ୍ ବ୍ରଥ୍, ପୋର୍କ୍ ଲାର୍ଡ୍ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ମସଲା ଓ ସିଜନିଂର ସ୍ୱାଦ ଯାହା ସେଇ ସବୁଜ ଓ ଧନ୍ୟ ମିଠାସ୍ ତିଆରି କରେ ଏବଂ କାଲାମାନ୍ସି ରସରୁ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ତୀକ୍ତତା।

ଏକ ଅନ୍ୟ ଦେରୀ 10 ବଜେର ବ୍ରେକଫାସ୍ଟ 🇵🇭

ପାଞ୍ଚିତ କାନ୍ଟନ। ଚିକେନ୍ ବ୍ରଥ୍, ପୋର୍କ୍ ଲାର୍ଡ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ମସଲା ଓ ସିଜନିଂର ସ୍ୱାଦ ଯାହା ସେଇ ସବୁଜ ଓ ଧନ୍ୟ ମିଠାସ୍ ତିଆରି କରେ ଏବଂ କାଲାମାନ୍ସି ରସରୁ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ତୀକ୍ତତା।

ଏକ ପ୍ରାୟ 2 ଘଣ୍ଟାର ପ୍ରେମର କାମ ଯାହାରେ କୌଣସି ବିଦ୍ୟୁତ ମିକ୍ସର ନାହିଁ।

ଟିରାମିସୁ, କିନ୍ତୁ କଫିର ବଦଳରେ ବହୁତ ଘନ ଭାବରେ ଚାଲିଥିବା ହିବିସକସ ଚା ଅଛି ଯାହା କଫିର ତୀବ୍ରତାକୁ ମିମିକ୍ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଉଚ୍ଚ ତୀବ୍ରତା ସ୍ତର ଉପଯୋଗ କରାଯାଇଛି ଯାହା ପାଇଁ ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ଟିରାମିସୁରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥାଏ। ମୋର ଡୋମିନେଣ୍ଟ ହାତ ବେଦନା କରୁଛି 😅। କେବଳ ହ୍ୱିପିଂ କ୍ରିମ୍ ହାଣ୍ଡଲ କରିବାକୁ 30 ରୁ 40 କିମ୍ବା ତାହାଠାରୁ ଅଧିକ… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ହାଇଡ୍ରେଞ୍ଜା ଗୋଲାପୀ ଫୁଲ

ମୁଁ ମାଟିର ଆମ୍ଲତା କମାଇବାରେ କାମ କରୁଛି ଏବଂ ମୋତେ ଲାଗୁଛି ଏହା ଆରମ୍ଭ କରୁଛି!

🍛 ଚଣା ନାଡିଆ-ଟମାଟର କରି + ସାଲାଦ

ସାମଗ୍ରୀ: · ଭିଜା ଚଣା — 1.5 କପ୍ · ଘରେ ତିଆରି କିନ୍ତୁ ନାଡିଆ ଦୁଧ — 200 ମିଲି · ଟମାଟର — 2 (କିମ୍ବା 1 ଟେବଲସ୍ପୁନ୍ ଟମାଟୋ ପେଷ୍ଟ) · ପିଆଜ — 1, ରସୁଣ — 2 କ୍ଲୋଭ୍, ଆଦା — 1 ସେ.ମି. (ଏକ ଅଙ୍ଗୁଠି ଆକାରର ଟୁକୁଡା) · ମସଲା: ହଳଦୀ (½ ଟିସ୍ପୁନ୍), ଗୁଣ୍ଡ ଧନିଆ (1 ଟିସ୍ପୁନ୍), ଜୀରା (½ ଟିସ୍ପୁନ୍), ମିଠା ପାପ୍ରିକା (ଗରମୀର ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ), ଗରମ… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଆଶ୍ଚର୍ୟଜନକ ଭାବେ ମୁଁ ତିରାମିସୁ ବନାଇବାକୁ ଲାଗିଲି।

ମୁଁ ଗୋଟିଏ ସରଳ ବିଧି ବ୍ୟବହାର କରିଛି ଯାହାରେ ଗୋଟିଏ ମୁଣ୍ଡ ନାହିଁ। କାରଣ ମୁଁ ଉଚ୍ଚ ତୀବ୍ରତାର କଫି ପିଇନି, ତେଣୁ ମୁଁ ମାସ୍କାରପୋନେ ଅବଶିଷ୍ଟ ବୋତଲ ଲେମନ ରସ ଯୋଗ କରିଛି। ହାତରେ ଭାରୀ ହ୍ୱିପିଂ କ୍ରିମ୍ ହାଣ୍ଡ ହେବା ସହିତ ହେବା ଓ ସେହି କୋକୋ ପାଉଡର କେବଳ ଉପରି ତଳରେ ଅଛି କାରଣ ମୁଁ ରାନ୍ଧା ଘରେ ଅଧିକ ସମୟ ରହିଲେ ଅସୁବିଧା ହୁଏ, ତେଣୁ ପ୍ରଥମ ତଳ ବନାଇବା… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଏହି ମାରୁତ ଥୋଡ଼ା ଭାରୀ ପକ୍ଷରେ ଅଛି କାରଣ ଫଳ ଜେଲିରେ ଅଧିକ ତୀବ୍ରତା ନାହିଁ କିନ୍ତୁ ସାଧାରଣତଃ ଖରାପ ନୁହେଁ।

“Caprese”

ନୂତନ ମୋଜାରେଲାର ସମ୍ମିଳିତ, କ୍ରିମୀ ଗଠନକୁ କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ, ଏହାର ଠଣ୍ଡାପଣ ଆପଣଙ୍କର ଜିବାରେ ମୃଦୁ ଭାବରେ ଗଳିଯାଉଛି। ଚମକଦାର, ସୂର୍ୟର ଆଲୋକରେ ଚୁମ୍ବିତ ଟମାଟରେ ମିଠାସରେ ଫଟା ହେଉଛି, ତାଙ୍କର ରସ ପ୍ରତିଟି ମୃଦୁ କାମରେ ମୁକୁର୍ତ୍ତି ହେଉଛି, ଯାହା ସୁଗନ୍ଧିତ ବେସିଲ ପତ୍ରର ମୃଦୁ ତାଙ୍କର ସହିତ ସଂତୁଳିତ। ଧନୀ, ସୁନା ଓଲିଭ ତେଲରେ ତିଳା ହୋଇଥିବା, ଏହାର… (ସମ୍ପାଦିତ) ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ମୋ ଜନ୍ମଦିନର ରାତିର ଭୋଜନ

ମୁଁ କୋକୋନଟ୍ ଦୁଧରେ ସୁଗନ୍ଧ ପାଇଁ ପଣ୍ଡାନ ତରୁ ଏବଂ ଲାଇମ୍ ତରୁ ବ୍ୟବହାର କରି କିଛି ନାସି ଲେମକ୍ ପକାଇଛି। ଏହାକୁ ଧୁଆଁ ଦିଆ ସେସେମି ଗୁଣ୍ଡ, ଲ୍ୟାମ୍ବ ଲେଗ୍ ଚପ୍, କାକୁଡ଼, ଟମାଟର ଏକ ଅସିଡିଟି ପାଇଁ, ଆପଲ୍ ଏକ ମିଠାଇ ପାଇଁ, ଘରେ ତିଆରି ସମ୍ବଲ୍ ବ୍ରାଣ୍ଡାଲ୍ କିଛି ମସଲା ପାଇଁ (ଜୋଲୋକିଆ ମରିଚର ଏକ ଚିପ୍ ଦେଇ, କାରଣ ମୋତେ ଗରମ ଭଲ ଲାଗେ), ଏବଂ ଗୋଟିଏ… (ସମ୍ପାଦିତ) ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଏହାକୁ ମୁଁ ଏକ ଥର ଚେଷ୍ଟା କରିଛି ଏବଂ ସୁପାରିଶ କରିବାକୁ ଚାହାଁନି। ଏହି ରଫ୍ରିଜେରେଟର ନହେବା ଆପଲ୍ ଚୀଜ୍ କେକ୍ ସହିତ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି ଯେ ଆପଲ୍ ମଧ୍ୟ ମିଠା ଅଟେ ଏବଂ ତାହାର କାରଣରେ କେକ୍‌ରେ ଅଧିକ (ମୌଳିକ ଭାବେ ଶୂନ୍ୟ) ତୀବ୍ରତା ନାହିଁ।

2.99 ଦାମରେ ଏହା ମୂଲ୍ୟ ମୂଲ୍ୟବାନ ନୁହେଁ। ଏକ ଲିଥୁଆନିଆନ୍ ଲିଡଲ୍‌ରେ ସେହି ଦାମରେ ଆପଣ ବାସ୍ତବରେ ଏକ ଭଲ ମଧୁ କେକ୍ ମିଳାଇପାରିବେ। (ସମ୍ପାଦିତ)

ହେନା ଏବଂ ଇଣ୍ଡିଗୋ ନଖୁନ ପାଇଁ?

ମୁଁ ମୋର ନଖୁନକୁ କଳା (କିମ୍ବା କଳାକୁ ନିକଟ) ରଙ୍ଗ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଉପାୟ ଖୋଜୁଛି (ମୁଁ ଏତେ ଚିନ୍ତା କରୁନି) କାରଣ ମୋତେ ନଖୁନର ପୋଲିଶ୍ ଦ୍ୱାରା ଦିଆଯାଇଥିବା ରଙ୍ଗ ତେଜ ଭାବରେ ଚିପ୍ ହେବା ଓ ପୁଣି ନବୀକରଣ କରିବାରେ ଅସୁବିଧା ଲାଗେ। ମୁଁ କିଛି ମାସ ପୂର୍ବରୁ ଏକ ରେଡିଟ୍ ପୋଷ୍ଟ ମିଳିଥିଲି ଯେଉଁଥିରେ ହେନା ପରେ ଇଣ୍ଡିଗୋ ବ୍ୟବହାର କରି ଏହି ଗାହିର ରଙ୍ଗ ଲାଭ… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ବଟରଫ୍ଲାଇ ପିଆ ଫୁଲ

ବଟରଫ୍ଲାଇ ପିଆ ଫୁଲ, ଯାହାର ବৈଜ୍ଞାନିକ ନାମ Clitoria ternatea, ଏହା ଏକ ଉଦ୍ଭିଦ ଯାହା ଏସିଆର ଜନ୍ମସ୍ଥାନ। ଆପଣ ଏହାକୁ ଏହାର ଆକର୍ଷଣୀୟ, ଜ୍ୟୋତିଷ୍ମତୀ ନୀଳ-ଜାମୁନୀ ଫୁଲ ଦ୍ୱାରା ଚିହ୍ନଟ କରିପାରିବେ। ଏହା ଏହାର ବିଶିଷ୍ଟ ରଙ୍ଗ ପାଇଁ ଦାୟୀ ଏନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍‌ସରେ ଧନୀ। ଏହି କାରଣରୁ, ଉତ୍ପାଦକମାନେ ବଟରଫ୍ଲାଇ ପିଆ ଫୁଲକୁ କସ୍ମେଟିକ୍ସରେ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟ,… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ସର୍ବୋତ୍ତମ ଟେକିଲା 🥺❤️

ସ୍ୱାଦ: ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଦୁଧ ତୀବ୍ରତା: 3 ଶକ୍ତି: 9 ମାନ: 10

ବିୟର ମଦ ହେବା ପାଇଁ ନୁହେଁ

କେହି କେବଳ ମଦ ପିଇବାକୁ ବିୟର ପିଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ସେଥିରେ କିଛି ହେବ ନାହିଁ। ଯଦି ଆପଣ ୪ ଲିଟର ବିୟର ପିଇବେ, ତେବେ ସେହି ବେଳେ କେବଳ ଆମ୍ଳତା ମିଳିବ। ମୋର ସୁପାରିଶ ହେଉଛି କେବଳ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ବିୟର ପିଇବେ ଏବଂ ମଦ ପ୍ରଭାବ ପାଇଁ କଠିନ ପାନୀୟ ପିଇବେ।

ସୁସ୍ୱାଦୁ ରାତିର ଭୋଜନ ଖୁସି ତମ୍ବାର ପାଇଁ।

ତାଜା c ସହିତ ଫୋରିଜ୍। କୋବିଜ, ଲୀକ୍, କ୍ରିସ୍ପି ଗାର୍ଲିକ୍ ଫ୍ଲେକ୍ସ, ଡିମ୍ବ। ମୋର ଅମ୍ଳତା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଶାନ୍ତି। (ସମ୍ପାଦିତ)

କଡା ଗୁଡିକ

ଡାଣ୍ଡେଲିଓନ ଗ୍ରୀନ୍ସ, ହପ୍ ଫ୍ଲାୱର୍ସ, କିମ୍ବା ଆଲୋଭାରା ପତ୍ର। ମୁଁ ଶିଖିଛି ଯେ କଡା ଔଷଧ ଏବଂ ଶାକ୍ ଗୁଡିକ ଅତି ଆଲ୍କାଲାଇନ୍। ସେହିପରି ଯଦି ତୁମେ ହୃଦୟ ଜ୍ୱଳନ କିମ୍ବା ଏସିଡ୍ ରିଫ୍ଲକ୍ସରେ ଅଛ, କିଛି କଡା ଗୁଡିକ ଖାଅ, ଏବଂ ଏହାର ଏସିଡିଟି ତୁରନ୍ତ ବନ୍ଦ ହେବ। ଏହା ପାଇଁ ମୋର ପସନ୍ଦ ହେଉଛି ହପ୍ ଫ୍ଲାୱର୍ ଚା। କଡା କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ। ଏହା ମୋତେ ଏକ IPA… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ବିଶ୍ୱ ବ୍ୟବସାୟୀ କଫି

କଫି ଇଣ୍ଡୋନେସିଆର ସୁମାତ୍ରା ଦ୍ୱୀପରୁ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଏହାର ଏକ ଧନୀ, ଭାରୀ ଶରୀର, ଏକ୍ସୋଟିକ୍ ଫ୍ଲେଭର, ଏବଂ କମ୍ ଆସିଡିଟି ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଏହି ଅଦ୍ଭୁତ, କିନ୍ତୁ ଦୁର୍ଲଭ କଫିକୁ ବିଶେଷଣ କରେ। ସୁମାତ୍ରା ଗାୟୋ ପାହାଡ଼ ଗାୟୋନିଜ୍ ଲୋକଙ୍କର ଘର, ଯେଉଁମାନେ ଟାକେଙ୍ଗନ୍ ଏବଂ ବେନେର୍ ମେରିଆରେ ନିବାସ କରନ୍ତି ଏବଂ ଦୁର୍ଲଭ ଭାବରେ "ଉରାଙ୍ଗ ଗାୟୋ" ବୋଲି କୁହାଯାଏ।

ମୁଁ ଘରେ ବହୁତ ସେବୁ ଥିବା ସତ୍ତ୍ୱେ ଏହା କାହିଁକି କିଣିବି? ଉତ୍ତରଟି ବହୁତ ସରଳ - ମୁଁ ଏହାକୁ ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛି ଏବଂ ଏହି ସେବୁ-ଚେରୀ ମୌସ୍‌ ଖୁବ ଆନନ୍ଦଦାୟକ।

ବିବରଣୀରେ ଥିବା ଭଳି 80% ସେବୁ ଏବଂ 20% ଚେରୀ ଅଛି ଏବଂ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଏହା ପରି ଅଟୁଟ। ଏହାର ପ୍ରଧାନ ସକାରାତ୍ମକତା ହେଉଛି ଯେ ଏହାରେ ପର୍ୟାପ୍ତ ତୀକ୍ତତା ଅଛି ଯାହା ଏହାକୁ ସମତୁଳିତ କରେ ଏବଂ ଅତି ମିଠା ନୁହେଁ।

ଡୁକୁ ଫଳ

ଡୁକୁ, ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭାବେ Lansium domesticum ଭାବରେ ଶ୍ରେଣୀବଦ୍ଧ, ଏକ ତାପମାନ ଫଳ ଯାହା ଗାଛରେ ଦ୍ରାକ୍ଷା ଭଳି ଗୋଛାରେ ଗଛରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଥାଏ ଯାହା 30 ମିଟରରୁ ଅଧିକ ଉଚ୍ଚତାରେ ପହଁଚି ପାରେ ଏବଂ Meliaceae କିମ୍ବା ମହୋଗାନୀ ପରିବାରର ଅଂଶ ଓ ଦକ୍ଷିଣ-ପୂର୍ବ ଏସିଆର ଜନ୍ମସ୍ଥାନ। ଡୁକୁ ବନ୍ୟଜୀବୀ ଭାବେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ମିଳେ ଏବଂ ସମ୍ପ୍ରତି ଏହା ଏକ ସ୍ନାକ୍… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ରେଡ୍ କରୀ

କିଛି ସାମଗ୍ରୀ ହାତରେ ଥିଲା, ବିଶେଷକରି କରୀ ପତ୍ର ଯାହାକି ମୁଁ ଏକ ଯାତ୍ରାରୁ ସମ୍ପ୍ରତି କିଣିଥିଲି (ଏକ ସ୍ଥାନୀୟ ଭାରତୀୟ ଦୋକାନକୁ ଦେଖିଲି ଏବଂ ତାହାକୁ ଯାଇ ଦେଖିବାକୁ ହେବାକୁ ପଡିଲା), ଏବଂ ଏହା କେତେ ଦିବ୍ୟ ଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ସଂଯୋଗ ଆଣିଛି। କରୀ ପତ୍ର, ବେ ଲିଭ୍ସ, ଲବଙ୍ଗ, ପିଆଜ, ରସୁଣ, ଏବଂ ଆଦା ସହିତ କିଛି ତେଲରେ ସିଜିବା ପୂର୍ବରୁ 2 ଘଣ୍ଟା… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଚିକେନ୍ ସେଭିଚେ

ମୁଁ ଚିକେନ୍ ସେଭିଚେ ବନାଇଛି, ଯାହା କେବଳ ଲେମ୍ବୁ ରସ ଏବଂ ପିଆଜରେ ମାରିନେଟ୍ କରାଯାଇଛି। ଏହା ବହୁତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ!😋 ଲୁଣ, ଲେମ୍ବୁ ଏବଂ କିଏଳା ମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ ଦ୍ୱାରା ଚିକେନ୍କୁ ସେହି ଜେଷ୍ଟି ସ୍ୱାଦ ଦିଆଯାଇଛି। ମୁଁ କହିବି ଯେ ଏହା ବନାଇବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟମ ପ୍ରକାରର କଷ୍ଟକର, କାରଣ ଆପଣଙ୍କୁ ଚିକେନ୍କୁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମାରିନେଟ୍ ଏବଂ ଭଜିବାକୁ… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

କାମ ଚାଲିଛି।

ଏହାକୁ କିଛି ରଙ୍ଗ ଆବଶ୍ୟକ (ସୁକୁଆ ଟମାଟର ବିଚାର କରୁଛି) ଏବଂ କିଛି ତୀକ୍ତତା (ପ୍ୟାସନ ଫ୍ରୁଟ ସସ୍ କିମ୍ବା ବାଲ୍ସାମିକ୍ ଭିନେଗର)। ଚିନ୍ତନ?

କିଛି ସୁପାରିଶ? ସହାୟତା

ଗତ ପତଝଡରେ ମୋତେ ଗୋଟିଏ ସିଡାର ଗଛ ମିଳିଥିଲା। ଥୁଜା ପ୍ରଜାତି ପୋଟରେ। ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହା ମରିବାକୁ ଲାଗୁଛି। ହଳଦିଆ ଓ ହରିତ ଅଂଶଗୁଡିକ ବିକଳ ଶୁଷ୍କ। ମୁଁ ପାଣି ଦେଲି, କିନ୍ତୁ ପାଣି କେବଳ ବାହାରିଯାଉଛି। ମୋତେ ଲାଗୁଛି ଶାୟଦ ମୂଳ ରୋଗ?? କିମ୍ବା ମାଟିକୁ ଯୋଡାଯାଇଥିବା କମ୍ପୋଷ୍ଟ (କଫି ଏଗ୍) ଯାହା ମୁଁ ପଢିଛି ସେହି ଅଲ୍କାଲିନ୍। ସିଡାର ଗଛଗୁଡିକୁ ଆମ୍ଲିକ… (ସମ୍ପାଦିତ) ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଚେର୍ନୋବିଲ୍ ପରେ ଜୀବନ

ବର୍ଷାର ତୀବ୍ରତାରେ ଅମ୍ଲତା ଏକ ସ୍ଥିର ସ୍ମୃତି, ଏକ ଜ୍ୱଳନୀୟ ବେଦନା ମୋର ଦିୱାରଗୁଡିକ ଟୁଟୁଟୁଟୁ ହେଉଛି ବିସ୍ଫୋରଣ ଏବଂ ଶକ୍ତି ମୁକ୍ତି ଏକ କ୍ୟାଟାଲିସ୍ଟ-ସଦୃଶ ଭାବନା କହିବାକୁ ଅନ୍ୟତମ ଏହା ଜ୍ୱାଳା ଦେଇଥାଏ ଏବଂ ଚାପ ଚୁରାଇବା ଆରମ୍ଭ କରେ ମୋର ଅସ୍ଥିରତା ଏକ ଶୀର୍ଷକୁ ପହଁଚିଛି ମୋର ଗୁଲାବ ଧୂସର ହେଉଛି, ସମସ୍ତ ମୃତ ଏବଂ ନିରାଶା ଏକ ଦୁଷ୍ଟ ଗନ୍ଧ ମୁକ୍ତ କରେ,… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଏହାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିଛି। ମୁଁ ଏହାକୁ 4/10 ଦେବି କାରଣ ବର୍ଣ୍ଣନାରେ ଥିବା ଅମ୍ଳତା କେବଳ ନାମରେ ଅଛି।

ସ୍ୱାଦ - ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ। Maxima ରେ କିଣିଛି। ମୂଲ୍ୟ - 0.59 eur ଯଦି ତୁମର ଡିସ୍କାଉଣ୍ଟ ପାଇଁ କାର୍ଡ ଅଛି। (ସମ୍ପାଦିତ)

ଏହାରେ କେଉଁଟି ସତ୍ୟ?

ମୋ ପିତାଙ୍କ ପାଇଁ ଚକଲେଟ୍ କିଣିଲି ଏବଂ ମୋତେ ଏବଂ ମୋ ଜୁଡ଼ିଆକୁ କ୍ୟାରମେଲ୍ କିଣିଲି ଏବଂ ଏହା ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦିନେ ଦ

The chocolate was 2.90 and the lollipop 🍭 was 2 💶 a unit.