Acidity కమ్యూనిటీ

ప్రయోగాల కళ

వంటకాలను ప్రశ్నించరాని సూచనలుగా భావించే వ్యక్తులను నేను అరుదుగా అర్థం చేసుకోగలుగుతాను. ఒక పదార్థాన్ని ఎంత మోతాదులో వేయాలో తెలుసుకోవడం కంటే, దాన్ని ఎందుకు ఉపయోగిస్తున్నారో అర్థం చేసుకున్నప్పుడు వంట చేయడం మరింత ఆసక్తికరంగా మారుతుంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు, పులుపు, వేడి, ఆకృతి ఎలా పనిచేస్తాయో అర్థం… మరింత చదవండి

చెప్పడం కష్టం కాదు

రికొట్టా వంటకం నేను ప్రయత్నించిన కొంత కర్డ్ల్డ్ చీజ్ ఉన్న పేస్ట్రీల కంటే మెరుగైంది, కానీ పేస్ట్రీకి సమతుల్యత ఇవ్వడానికి కొంచెం ఆమ్లత కొరత ఉంది. బ్లాక్ చాక్లెట్ సూటిగా ఉంది - కేవలం చెర్రీలు మరియు సాధ్యమైన అత్యంత చీప్ బ్లాక్ చాక్లెట్ మాత్రమే మరియు ఇది చాలా రుచికరంగా మారింది 😋. మీరు వంట చేయగలిగితే,… మరింత చదవండి

ఒక గందరగోళం!!

బాగా నేను దీన్ని పిలిచేది. ఇది ప్రాథమికంగా "పునర్నిర్మిత" ఆపిల్ పాయ్. పెద్ద గోళం ఒక ఆపిల్ పాయ్ ఐస్ క్రీమ్, కరమెల్ ఆపిల్ క్రంబుల్ తో కప్పబడి, కరమెల్ కేంద్రము ఉంది. మిగిలిన ఆపిల్స్ ను అలంకరణగా చేర్చాను, విప్ క్రీమ్ మరియు కొంచెం బెర్రీతో ఆమ్లత కోసం.

ఒక ప్రైవేట్ చెఫ్ యొక్క జీవితం: ఎపిసోడ్ 1

కాబట్టి ఈ రోజు నేను టిలాపియా మరియు మిరపకాయలు చేసాను. నా క్లయింట్ సముద్రపు ఆహారం మరియు కూరగాయలను ఇష్టపడుతుంది కానీ మసాలా (ఉష్ణం వెర్షన్) లేదా ఆమ్లతను ఎక్కువగా సహించలేరు. కాబట్టి నేను ఆయిల్స్, కొవ్వులు మరియు OJ (తీపి తీపితనం ఆమ్లతను సమతుల్యం చేస్తుంది) యొక్క మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించాను, ఇది ఆమె పోషకాహార… మరింత చదవండి

చికెన్ అడోబో

చికెన్ అడోబో మీరు వండగలిగిన అత్యంత బహుముఖమైన వంటకం. నేను నా వంటను మసాలా వెర్షన్‌లో వండాను మరియు సాధారణంగా పైనాపిల్‌ను ఉంచుతాను, ఇది ఆమ్లత మరియు సోయా సాస్ యొక్క ఉప్పు-సవ్వడి రుచి సమతుల్యం చేయడానికి. మీ వెర్షన్ ఏమిటి? (సవరించబడింది)

మాన్యువల్ బ్రూ కాఫీ

కాగా నిన్న నేను నా నగరంలో కొంత మాన్యువల్ బ్రూ కాఫీ ప్రయత్నించడానికి వెళ్లాను. కాఫీ షాప్‌లో మాన్యువల్ బ్రూ కోసం అందుబాటులో ఉన్న మూడు కాఫీ బీన్స్ మాత్రమే ఉన్నాయి, కాబట్టి నేను ఎథియోపియా మరియు గునుంగ్ హలును ప్రయత్నించాలనుకున్నాను. వావ్, రెండూ నిజంగా ఆసక్తికరంగా ఉన్నాయి! ఇప్పటివరకు, నాకు… (సవరించబడింది) మరింత చదవండి

95% కోకో చాక్లెట్ రుచి ఎలా ఉంటుందో తెలుసుకోవాలనుకునే వారికి, కానీ దాన్ని ప్రయత్నించడానికి డబ్బు వృథా చేయాలనుకోవడం లేదు.

రుచి అనేది వాస్తవంగా చాలా బలమైన కాఫీని ఎక్కువ ఆమ్లత లేకుండా ఉడికించడం వంటి ఉంటుంది. శాతం పెరిగేకొద్దీ చాక్లెట్ రుచి మరింత కఠినంగా మరియు భారంగా ఉంటుంది. నేను వ్యక్తిగతంగా సుమారు 70 నుండి 85% డార్క్ చాక్లెట్ మధ్యను ఇష్టపడతాను, నాకు కొంచెం తీపి మరియు నేల రుచి కలిగిన సమతుల్యత ఇష్టం (85% చాక్లెట్ కంటే… మరింత చదవండి

మరో ఆలస్యమైన 10 గంటల బ్రేక్‌ఫాస్ట్ 🇵🇭

పాన్సిట్ కాంటన్. చికెన్ బ్రోత్, పంది కొవ్వు మరియు వివిధ మసాలాలు మరియు సీజనింగ్‌ల రుచి, ఆ రుచికరమైన మరియు ధనికమైన తీపితనాన్ని సృష్టించడం మరియు కాలమాన్సీ రసంలో నుండి సరైన స్థాయిలో ఆమ్లత.

మరొక ఆలస్యమైన 10 గంటల బ్రేక్‌ఫాస్ట్ 🇵🇭

పాన్సిట్ కాంటన్. చికెన్ బ్రోత్, పంది కొవ్వు మరియు వివిధ మసాలాలు మరియు సీజనింగ్‌ల రుచి, ఆ రుచికరమైన మరియు ధనికమైన తీపితనాన్ని సృష్టించడం మరియు కాలమాన్సీ రసంలో నుండి సరైన స్థాయిలో ఆమ్లత.

ఒక ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ లేకుండా సుమారు 2 గంటల ప్రేమ యొక్క శ్రమ.

టిరామిసు, కానీ కాఫీకి బదులుగా కాఫీకి ఉపయోగించే సంప్రదాయంగా ఉన్న అధిక ఆమ్లత స్థాయిని అనుకరించడానికి చాలా ఘనంగా నానబెట్టిన హిబిస్కస్ టీ ఉంది. నా ప్రధాన కాలు నొప్పిగా ఉంది 😅. విప్పింగ్ క్రీమ్‌ను కొంచెం కొట్టడానికి 30 నుండి 40 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ నిమిషాలు పడుతుంది.

హైడ్రాంజియా పింక్ పువ్వులు

నేను నేల యొక్క ఆమ్లతను తగ్గించడానికి పని చేస్తున్నాను మరియు ఇది ఫలితాలు ఇవ్వడం ప్రారంభించిందని నేను భావిస్తున్నాను!

🍛 కొబ్బరి-టమాటా కర్రీలో చనీబీడలు + సలాడ్

పదార్థాలు: · నానబెట్టిన చనీబీడలు — 1.5 కప్పులు · ఇంటి తయారీ కొబ్బరి పాలు — 200 మి.లీ · టమాటాలు — 2 (లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ టమాటా పేస్ట్) · ఉల్లిపాయ — 1, వెల్లుల్లి — 2 రెబ్బలు, అల్లం — 1 సెంటీమీటర్ (ఒక వేలి పరిమాణం ముక్క) · మసాలాలు: పసుపు (½ టీస్పూన్), పొడి ధనియాలు (1 టీస్పూన్), జీలకర్ర (½… మరింత చదవండి

అనూహ్యంగా నేను తిరామిసు తయారు చేసాను.

గుడ్లు లేకుండా అత్యంత సరళమైన రెసిపీని ఉపయోగించాను. నేను అధిక ఆమ్లత ఉన్న కాఫీ తాగడం ఇష్టపడకపోవడంతో, మస్కార్పోన్‌లో మిగిలిన బాట్ల నిమ్మరసం కొంచెం చేర్చాను. చేతితో భారీ విప్పింగ్ క్రీమ్‌ను కొట్టాను మరియు ఆ కోకో పొడి కేవలం పై పొరపై మాత్రమే ఉంది ఎందుకంటే నేను వంటగదిలో చాలా సమయం గడిపితే నన్ను కాస్త… మరింత చదవండి

ఈ ఎడారి కొంచెం బరువుగా ఉంది ఎందుకంటే పండ్ల జెలీలో ఎక్కువ ఆమ్లత లేదు కానీ మొత్తం మీద చెడు కాదు.

“కాప్రేసే”

తాజా మోజారెల్లా యొక్క మృదువైన, క్రీమీయమైన కూర్పును ఊహించండి, ఇది మీ జిహ్వపై మృదువుగా కరిగిపోతుంది. ప్రకాశవంతమైన, సూర్యకాంతి పొందిన టమాటాలు తీపితనంతో పేలుతాయి, ప్రతి మృదువైన కరివేపాకుతో వాటి రసాలు విడుదల అవుతాయి, సువాసన గల కరివేపాకు ఆకుల సున్నితమైన తీపితో సమతుల్యం చేయబడతాయి. ధనికమైన, బంగారు ఆలివ్… (సవరించబడింది) మరింత చదవండి

నా పుట్టినరోజు భోజనం

నేను కొబ్బరి పాలు లో రుచి కోసం పండన్ ఆకులు మరియు నిమ్మ ఆకులు ఉపయోగించి కొంత నాసి లెమక్ వండాను. దానిపై పొగబెట్టిన సేమ్ సీడ్స్, మేక మాంసం కత్తిరింపు, కీరా, కొబ్బరి పండు కొంత ఆమ్లత కోసం, ఆపిల్ కొంత తీపి కోసం, ఇంటి తయారీ సాంబల్ బ్రాండల్ కొంత మసాలా కోసం (నేను వేడి ఇష్టపడతాను కాబట్టి ఒక పింజల జోలోకియా… (సవరించబడింది) మరింత చదవండి

ఇది ప్రయత్నించాను మరియు సిఫారసు చేయను. ఈ ఫ్రిజ్‌లో ఉంచలేని ఆపిల్ చీజ్‌కేక్‌లో సమస్య ఏమిటంటే, ఆపిళ్లు కూడా తీపిగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల కేక్‌లో చాలా (ప్రాయంగా సున్నా) ఆమ్లత లేదు.

2.99 ధరకు విలువ లేదు. లిథువేనియాలోని లిడ్లలో ఆ ధరకు మీరు నిజంగా మంచి తేనె కేక్‌ను కనుగొనవచ్చు. (సవరించబడింది)

హెన్నా మరియు ఇండిగో నఖాలకు?

నేను నా నఖాలను నలుపుగా (లేదా నలుపుకు దగ్గరగా, నేను అంత కఠినంగా ఉండను) రంగు వేయడానికి ఒక మార్గం కనుగొనడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను ఎందుకంటే నఖాల పూతలు ఎంత త్వరగా చీలుతాయో మరియు మళ్లీ చేయాల్సి వస్తుందో అది నాకు కష్టంగా అనిపిస్తుంది. కొన్ని నెలల క్రితం నేను రెడిట్ పోస్ట్‌ను కనుగొన్నాను, అది హెన్నాను… మరింత చదవండి

బటర్‌ఫ్లై పీ ఫ్లవర్

బటర్‌ఫ్లై పీ ఫ్లవర్, శాస్త్రీయ నామం క్లిటోరియా టెర్నాటియా ద్వారా కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది ఆసియాకు చెందిన ఒక మొక్క. మీరు దీన్ని దాని ఆకర్షణీయమైన, ప్రకాశవంతమైన నీలం-పర్పుల్ పువ్వుల ద్వారా గుర్తించవచ్చు. ఇది అన్తోసయానిన్స్‌లో కూడా సమృద్ధిగా ఉంది, ఇవి దాని ప్రత్యేక రంగులకు బాధ్యమైన యాంటీ… మరింత చదవండి

ఉత్తమమైన టెకిలా 🥺❤️

రుచి: స్ట్రాబెర్రీ పాలు ఆమ్లత: 3 శక్తి: 9 రేటింగ్: 10

బీరు మత్తు కోసం కాదు

కొంత మంది మత్తు కోసం బీరు తాగడానికి ప్రయత్నిస్తారు, కానీ అది జరగడం లేదు. మీరు మత్తు కోసం 4 లీటర్ల బీరు తాగితే, అది మీకు కేవలం ఆమ్లతను మాత్రమే ఇస్తుంది. నా సిఫార్సు, బీరు కేవలం రుచి కోసం తాగడం మరియు మత్తు ప్రభావం కోసం కఠిన పానీయాలు తాగడం.

సంతోషకరమైన పొట్టకు రుచికరమైన రాత్రి భోజనం.

తాజా కాబేజీ, లీక్స్, కర్రగా ఉన్న వెల్లుల్లి ముక్కలు, గుడ్డు తో ఫోరిజ్. నా ఆమ్లపిత్తకు ఉత్తమ ఉపశమనం. (సవరించబడింది)

బిట్‌టర్స్

డాండెలియన్ ఆకులు, హాప్ పువ్వులు, లేదా అలోవరా ఆకులు. బిట్‌తరచులు మరియు కూరగాయలు చాలా ఆల్కలైన్ అని నేర్చుకున్నాను. కాబట్టి మీకు హృదయదహనం లేదా ఆమ్లపిత్తనం ఉంటే. కొంచెం బిట్‌టర్స్ తాగండి మరియు ఆమ్లత వెంటనే ఆగుతుంది. ఇప్పటివరకు నాకు ఇష్టమైనది హాప్ పువ్వుల టీ. కాస్త కారం కానీ రుచికరమైనది. ఇది నాకు ఒక IPA… మరింత చదవండి

ప్రపంచ వ్యాపార కాఫీ

కాఫీ ఇండోనేషియా ద్వీపం సుమాత్రా నుండి ఉద్భవించింది. ఈ అద్భుతమైన, కానీ అరుదైన కాఫీకి ధనిక, బరువైన శరీరం, ఎగ్జాటిక్ రుచి మరియు తక్కువ ఆమ్లత లక్షణంగా ఉంటాయి. సుమాత్రా గాయో మౌంటెన్, తకెంగాన్ మరియు బెనర్ మెరియా ప్రాంతానికి చెందిన గాయోనీస్ ప్రజల నివాసం, "ఉరంగ్ గాయో" అని అరుదుగా పిలవబడుతుంది.

నేను ఇంట్లో చాలా ఆపples ఉన్నప్పుడు ఇది ఎందుకు కొనాలి? సమాధానం చాలా సులభం - నేను దీన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నాను మరియు ఈ ఆపples-చెర్రీ మౌస్ చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంది.

వివరణలో 80% ఆపples మరియు 20% చెర్రీస్ ఉన్నాయి మరియు ఇది అలా రుచి ఉంది. దీని ప్రధాన సానుకూలత ఏమిటంటే, ఇది సమతుల్యం చేయడానికి మరియు అధికంగా తీపి కాకుండా ఉండటానికి సరిపడా ఆమ్లత ఉంది.

డుకు పండు

డుకు, శాస్త్రీయంగా లాన్సియం డొమెస్టికమ్ గా వర్గీకరించబడింది, మామిడి కుటుంబానికి చెందిన, 30 మీటర్ల ఎత్తు వరకు చేరే చెట్లపై ద్రాక్ష వంటి గుంపులలో పెరుగుతున్న ఉష్ణమండల పండ్లు. ఇది దక్షిణ ఆషియా ప్రాంతానికి స్వదేశీ. డుకు ప్రకృతిలో పెరుగుతున్నది మరియు ఇటీవల స్నాక్ పండుగా ప్రాచుర్యం పొందింది, దీని… మరింత చదవండి

ఎర్ర కర్రీ

చెయ్యిలో కొన్ని పదార్థాలు ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా నేను ఇటీవల ఒక ప్రయాణం నుండి కొనుగోలు చేసిన కర్రీ ఆకులు (ఒక స్థానిక భారతీయ దుకాణాన్ని యాదృచ్ఛికంగా చూసి అక్కడ వెళ్లి చూడాల్సి వచ్చింది), మరియు ఇది అందించిన సువాసనలు మరియు రుచుల యొక్క అద్భుతమైన కలయిక. సుమారు 2 గంటల పాటు మృదువుగా చేసిన మాంసాన్ని కర్రీ… మరింత చదవండి

చికెన్ సివిచే

నేను లెమన్ జ్యూస్ మరియు ఉల్లిపాయలలో మరిగించిన చికెన్ అయిన చికెన్ సివిచే తయారు చేసాను. ఇది చాలా రుచికరంగా ఉంది!😋 ఉప్పు, నిమ్మకాయ, మరియు పసుపు మిరపకాయ పేస్ట్ తో సీజన్ చేయబడింది, ఇది చికెన్ కు ఆహ్లాదకరమైన రుచి ఇస్తుంది. మీరు మరిగించాలి మరియు చికెన్ ను కొంత సమయం వేయించాలి కాబట్టి ఇది మాధ్యమ స్థాయి… మరింత చదవండి

పనిలో ఉంది.

ఇది కొంత రంగు అవసరం (ఎక్కువగా ఎండిన టమాటా) మరియు కొంత ఆమ్లత (ప్యాషన్ ఫ్రూట్ సాస్ లేదా బాల్సామిక్ వెనిగర్). ఆలోచనలు?

ఏమైనా సూచనలు? సహాయం

గత శరదృతువులో ఒక సీడర్ చెట్టు తీసుకున్నాను. థుజా వేరియేటీ పాట్‌లో ఉంది. ఇప్పుడు అది చనిపోతున్నట్లు కనిపిస్తోంది. మచ్చలు పసుపు అవుతున్నాయి మరియు ఆకులు బలహీనంగా, పొడిగా ఉన్నాయి. నేను నీరు పోయాను కానీ నీరు కిందకి పారిపోయింది. కోడి పాడవడం అనుకుంటున్నాను ?? లేదా నేలలో చేర్చిన కాంపోస్ట్ (కాఫీ గుడ్డు) అది… (సవరించబడింది) మరింత చదవండి

చెర్నోబిల్ తర్వాత జీవితం

వర్షంలో ఆమ్లత ఒక స్థిరమైన గుర్తింపు, ఒక కాలిన నొప్పి నా గోడలు ముక్కలుగా కూలుతున్నాయి విస్ఫోటనం మరియు షాక్‌వేవ్ విడుదల చెప్పడానికి తక్కువగా ఉన్న కాటలిస్ట్-లాంటిది ఇది చెలరేగుతుంది మరియు ఒత్తిడి లీక్ అవ్వడం ప్రారంభిస్తుంది నా అస్థిరత ఒక శిఖరానికి చేరుకున్నట్లు అనిపిస్తోంది నా గులాబీలు గ్రే… మరింత చదవండి

ఇవి ప్రయత్నించాను. వాటికి నేను 4/10 రేటింగ్ ఇస్తాను ఎందుకంటే వివరణలోని ఆమ్లత పేరు మాత్రమే ఉంది.

రుచి - స్ట్రాబెర్రీ. మాక్సిమాలో కొనుగోలు చేసాను. ధర - 0.59 యూరో, మీకు డిస్కౌంట్ కోసం కార్డు ఉంటే. (సవరించబడింది)

ఈ వాటిలో ఏది నిజం?

నా నాన్న కోసం చాక్లెట్ కొనుగోలు చేశాను మరియు నా కోసం మరియు నా జంట కోసం కరామెల్ కొనుగోలు చేశాను మరియు ఇది అద్భుతంగా రుచిగా ఉంది 🤤😋😍! ఎరుపు భాగంలో తీపితనాన్ని సమతుల్యం చేయడానికి సరిపడా ఆమ్లత ఉంది!

చాక్లెట్ 2.90 మరియు లొల్లిపాప్ 🍭 2 💶 ఒక యూనిట్.