Acidity hamjamiyati

Tajriba o‘tkazish san’ati

Retseptlarga shubhasiz bajarilishi shart bo‘lgan ko‘rsatmalar deb qaraydigan odamlarni kamdan-kam tushunaman. Masalliqlardan qancha solishni bilishning o‘zi emas, balki ular nima uchun ishlatilishini tushunganingizda, taom tayyorlash ancha qiziqarli bo‘ladi. Ziravorlar, nordonlik, issiqlik va…davomini o'qish

Yomon emas, shunchaki qilish

Ricotta bilan tayyorlangan biri, sinab ko'rgan ba'zi pishiriqlardan yaxshiroq edi, lekin pishiriqqa bir oz muvozanat berish uchun o'sha kislotalik yetishmaydi. Qora shokolad oddiy edi - faqat olma va eng arzon qora shokolad va bu juda mazali bo'lib chiqdi 😋. Agar siz pishirishni bilsangiz,…davomini o'qish

Buzilma!!

Yaxshi, men buni shunday atardim. Bu asosan "dekonstuksiya qilingan" olma pirogi. Katta sfera - bu karamel olma qizilchasi bilan qoplangan olma pirog muzqaymoq, ichida karamel yadro bor. Qolgan olmalarni bezak sifatida qo'shdim, qaymoq va ozgina kislotali meva bilan.

Shaxsiy oshpazning hayoti: 1-qism

Bugun men tilapiya va qalampir tayyorladim. Mijozim dengiz mahsulotlari va sabzavotlarni yoqtiradi, lekin achchiq (issiq versiya) yoki kislotalarni ko'p qabul qila olmaydi. Shuning uchun men yog'lar, yog'lar va apelsin sharbati (shirin kislotani muvozanatlash) aralashmasidan foydalandim, bu uning…davomini o'qish

Tovuq adobo

Tovuq adobo - bu siz tayyorlaydigan eng ko'p qirrali taom. Men o'zimnikini achchiq versiyada tayyorladim va odatda ananas qo'shaman, bu esa kislotalik va soya sousining tuzli-shirin ta'mini muvozanatlaydi. Sizning versiyangiz qanday?( tahrir qilingan )

Qo'l bilan tayyorlangan qahva

Shu kuni men shahrimda qo'l bilan tayyorlangan qahva ichishga bordim. Qahvaxonada qo'l bilan tayyorlash uchun faqat uchta qahva doni mavjud edi, shuning uchun men Efiopiya va Gunung Halu ni sinab ko'rishga qaror qildim. Vau, ikkalasi ham juda qiziqarli edi! Hozirgacha, men uchun eng esda qolarli…( tahrir qilingan )davomini o'qish

95% kakao shokoladining ta'mi qanday ekanligini bilmoqchi bo'lganlar uchun, lekin o'zlari sinab ko'rish uchun pulni behuda sarflashni xohlamaydiganlar uchun.

Ta'mi, asosan, kislotaning ko'p qismini yo'qotgan juda kuchli qahva tayyorlashga o'xshaydi. Foiz oshgani sayin, shokoladning ta'mi shunchalik achchiq va og'ir bo'ladi. Men shaxsiy ravishda 70 dan 85% gacha bo'lgan qora shokoladni afzal ko'raman, men shunchaki biroz shirinlik va men "yerga o'xshash"…davomini o'qish

Yana bir kechki 10 da nonushta 🇵🇭

Pancit Canton. Tovuq bulyoni, cho'chqa yog'i va turli ziravorlar va ta'm beruvchilar bilan birga, o'sha mazali va boy shirinlikni yaratadi va kalamansi sharbati bilan to'g'ri darajada kislotalilikni beradi.

Yana bir kechki 10 da nonushta 🇵🇭

Pancit Canton. Tovuq bulyoni, cho'chqa yog'i va turli ziravorlar va ta'mlar bilan yaratilgan mazali va boy shirinlik, shuningdek, kalamansi sharbati orqali to'g'ri darajada kislotalik.

Deyarli 2 soatlik sevgi mehnati, elektr mikseri bo'lmasdan.

Tiramisu, lekin qahva o'rniga juda zich qaynatilgan hibiskus choyi bor, bu qahvaning kislotaliligini takrorlash uchun tiramisu uchun an'anaviy ravishda ishlatiladigan yuqori kislotalilik darajasiga ega. Mening asosiy qo'lim og'riyapti 😅. Faqat qaymoqni aralashtirish uchun taxminan 30 dan 40 yoki…davomini o'qish

Gidrangea pushti gullari

Men tuproqning kislotaliligini kamaytirish ustida ishlayapman va bu o'z natijasini bera boshlaganini o'ylayman!

🍛 No'xat kokos-pomidor karri bilan + salat

Ingredientlar: · Namlangan no'xat — 1.5 stakan · Uyda tayyorlangan kokos suti — 200 ml · Pomidor — 2 (yoki 1 osh qoshiq pomidor pastasi) · Piyoz — 1, sarimsoq — 2 tish, zanjabil — 1 sm (barmoq o'lchamida bo'lak) · Ziravorlar: Zerdeçal (½ choy qoshiq), maydalangan koriander (1 choy qoshiq), kimyon…davomini o'qish

Kutilmaganda men tiramisu tayyorladim.

Eng oddiy tuxumsiz retseptdan foydalandim. Men kislotali qahva ichmayman, shuning uchun qoldiq shishadagi limon sharbati mascarpone ichiga qo'shdim. Qalin qaymoqni qo'lda ko'pirtirdim va o'sha kakao kukuni faqat yuqori qatlamda, chunki men oshxonada uzoq vaqt qolganimda asabim buziladi, shuning…davomini o'qish

Bu cho'l biroz og'irroq, chunki meva jeleida ko'p kislota yo'q, lekin umuman olganda yomon emas.

“Caprese”

Yangi mozzarella ning silliq, kremli tuzilishini tasavvur qiling, uning sovuqligi tilingizga yumshoq eriydi. Yorqin, quyoshda pishgan pomidorlar shirinlik bilan portlaydi, ularning sharbatlari har bir yumshoq tishlashda chiqadi, xushbo'y reyhan yaproqlarining nozik nordonligi bilan mukammal…( tahrir qilingan )davomini o'qish

Tug'ilgan kunim kechki ovqati

Men kokos sutida ta'm berish uchun pandan yaprog'i va limon yaprog'idan foydalanib, Nasi Lemak tayyorladim. Uni tutunlangan kunjut urug'lari, qo'y oyoq qovurmasi, bodring, pomidor bilan bir oz kislota, olma bilan bir oz shirinlik, uyda tayyorlangan sambal Brandal bilan bir oz ziravor (men…( tahrir qilingan )davomini o'qish

Buni sinab ko'rdim va tavsiya qilmayman. Bu muzlatilmaydigan olma cheesecake'ning muammosi shundaki, olmalar ham shirin va shuning uchun tortda juda oz (asosan nol) kislota bor.

2.99 narxiga arziydi emas. Litva Lidl'da o'sha narxga siz haqiqatan ham juda yaxshi asal tortini topishingiz mumkin.( tahrir qilingan )

Xina va indigo tirnoqlar uchunmi?

Men tirnoqlarimni qora (yoki qora rangga yaqin, men juda tanqid qilmayman) rangga bo'yashning yo'lini izlayapman, chunki tirnoq laklari tezda qirib, qayta ishlashni talab qilishi meni bezovta qiladi. Bir necha oy oldin redditda xina va indigo yordamida qora rangli bo'yoq effektini olish haqida bir…davomini o'qish

Kapalak no'xati

Kapalak no'xati, ilmiy nomi Clitoria ternatea bilan tanilgan, Osiyoga xos o'simlikdir. Siz uni o'zining jozibali, yorqin ko'k-purpur gullari bilan tanishingiz mumkin. U shuningdek, o'zining noyob ranglari uchun javobgar bo'lgan antioksidant birikmalari bo'lgan antosiyaninlarga boy. Shu sababli,…davomini o'qish

Eng yaxshi Tekila 🥺❤️

Ta'm: Qulupnay sut Kislotalilik: 3 Kuch: 9 Reyting: 10

Pivo ichish baland bo'lish uchun emas

Ba'zilar pivo ichishni mast bo'lish uchun sinab ko'rishadi, lekin bu bo'lmaydi. Agar siz mast bo'lish uchun 4 litr pivo ichsangiz, bu faqat sizga kislota beradi. Mening tavsiyam, pivo faqat ta'mi uchun ichish va alkogol ta'siri uchun kuchli ichimliklar ichishdir.

Mazali kechki ovqat baxtli oshqozon uchun.

Yangi c. karam, pori, qovurilgan sarimsoq bo'laklari, tuxum bilan yengil ovqat. Mening kislotaligim uchun eng yaxshi dori.( tahrir qilingan )

Bitters

Sariq qizil o'tlar, xop gullari yoki alovara yaprog'i. Men achchiq o'tlar va sabzavotlar juda alkali ekanligini o'rgandim. Shunday qilib, agar sizda yurak qizishi yoki kislota qaytishi bo'lsa. Ba'zi achchiqlarni oling va kislotalik darhol to'xtaydi. Hozirgi paytda bu uchun eng sevimlim xop gullari…davomini o'qish

Dunyo Savdogar Qahvasi

qahva Indoneziyaning Sumatra orolidan kelib chiqadi. Boy, og'ir tanaga, ekzotik ta'mga va past kislotalikka ega bo'lgan bu ajoyib, lekin kam uchraydigan qahva. Sumatra Gayo tog'lari Gayonese xalqining uyidir, ular Takengon va Bener Meriahga mahalliy bo'lib, kamdan-kam hollarda "Urang Gayo" deb…davomini o'qish

Nima uchun buni sotib olishim kerak, agar uyda ko'p olma bo'lsa? Javob juda oddiy - men buni sinab ko'rmoqchiman va bu olma-gilos musse juda yoqimli.

Tavsifda 80% olma va 20% gilos bor va bu ta'mi shunday. Buning asosiy ijobiy tomoni shundaki, u muvozanatli va haddan tashqari shirin bo'lmasligi uchun etarlicha kislota mavjud.

Duku meva

Duku, botanika tasnifiga ko'ra Lansium domesticum deb ataladi, tropik mevalar bo'lib, ularning uzumga o'xshash to'plarda o'sadigan daraxtlarda o'sadi, bu daraxtlar o'ttiz metrdan yuqori balandlikka yetishi mumkin va Meliaceae yoki mahogani oilasiga mansub bo'lib, Janubi-Sharqiy Osiyoga xosdir. Duku…davomini o'qish

Qizil Karrі

Qo'limda ba'zi ingredientlar bor edi, ayniqsa yaqinda sayohatdan olib kelgan karrі yaproqlari (tasodifan mahalliy hind do'konini ko'rdim va to'xtab, ko'rib chiqishim kerak edi), va bu qanday ajoyib hidlar va ta'mlar kombinatsiyasini keltirib chiqardi. Moshni 2 soat davomida yumshatdim, so'ngra uni…davomini o'qish

Tovuq Ceviche

Men limon sharbati va piyozda marinadlangan tovuqdan tayyorlangan Tovuq Ceviche qildim. Bu juda mazali!😋 Tuz, limon va sariq qalampir pastasi bilan ta'minlangan, tovuqqa o'simlik ta'mini berish uchun. Men buni tayyorlash uchun o'rtacha qiyin deb aytaman, chunki siz tovuqni ma'lum vaqt davomida…davomini o'qish

Ish jarayonida.

Bu biroz rang kerak (quruq pomidorni o'ylayapman) va biroz kislota (passion meva sousi yoki balsamik sirka). Fikrlar?

Har qanday maslahat? Yordam

O'tgan kuzda bir sidr daraxti oldim. Thuja navli, qozonda. Endi u o'layotgandek ko'rinadi. Sariqlashgan va yashil qismlari quruq va qattiq. Men sug'orib ko'rdim, lekin suv shunchaki oqib ketdi. Ehtimol, ildiz chirishi?? Yoki tuproqqa qo'shilgan kompost (qahva tuxum) Bu esa alkali ekanligini…( tahrir qilingan )davomini o'qish

Chernobyldan keyingi hayot

Torrential yomg'irda kislota Barqaror eslatma, kuyuvchi og'riq Devorlarim bo'lak-bo'lak qulaydi Portlash va zarba to'lqini chiqaradi Kamida aytadigan katalizator kabi his-tuyg'u U olovlanadi va bosim oqib chiqadi Mening beqarorligim cho'qqiga yetgan ko'rinadi Gulim kulrangga aylanmoqda, hammasi…davomini o'qish

Bularni sinab ko'rdim. Ularni 4/10 deb baholardim, chunki ta'rifdagi kislotalik faqat nomda.

Ta'm - qulupnay. Maximadan sotib olindi. Narxi - 0.59 evro, agar sizda chegirma kartasi bo'lsa.( tahrir qilingan )

Qaysi biri to'g'ri?

Otam uchun shokolad sotib oldim va o'zim va egizakim uchun karamelli sotib oldim, bu juda mazali 🤤😋😍! Qizil qismi shirinlikni muvozanatlash uchun yetarlicha kislotalik bor!

Shokolad 2.90 edi va lollipop 🍭 bir dona 2 💶 edi.