从猜测食谱到凭直觉烹饪 🤍
我在14岁时开始学习烹饪,那时没有无尽的短视频和每样东西的逐步视频。我只有一本没有图片的食谱书,YouTube,Google……还有一大堆“等一下,那是什么意思?” 😂
我必须研究一切,查找图片,弄清楚技巧,搞砸事情,再试一次,慢慢学习什么有效。
回想起来,我觉得这就是让我如此深深爱上烹饪的原因。这不仅仅是跟着食谱……而是学习理解食物。
多年后,我仍在学习,仍在实验,仍在用自己的双手制作东西中找到如此多的快乐。 🥹🤍
今晚的小食物分享:
🍳 鸟蛋饭 + 辣黄瓜沙拉
🥧 乡村派
☕ 咖啡蛋白冰淇淋