Zutaten: 400g Rindergeschnetzeltes🥩 1 EL Butter🧈 200g Rote Beete gewürfelt🔪 1 rote Zwiebel🧅 gewürfelt🔪 1/2 Apfel🍎 gewürfelt🔪 1 EL Butter🧈 200ml Rotwein🍷 300ml Sahne🥛 100ml Fleischbrühe 3 Nelken🌼 800g kl. Kartoffeln🥔 5 El Olivenöl🫒 4 Zweige Rosmarin🌿 2 Knoblauchzehen🧄 grob zerkleinert🔪 2 El Paprikapulver🫑 1 Tl grobes Salz🧂 1 Tl grober Pfeffer🧂 Rezept: 1. Zu Beginn Geschnetzeltes🥩 in einer Pfanne🍳 mit Butter🧈 anbraten🔥. Seperat ebenfalls in Butter das Gemüse🧅 als auch den Apfel🍎 anbraten🔥. 2. Das Gemüse🧅 nun zum Fleisch🥩 hinzugeben und mit Rotwein🍷 und Brühe ablöschen. Nelken🌼 hinzufügen. 3. Jetzt Sahne🥛 hinzufügen und alles etwas einkochen🔥 lassen. 4. Den Ofen auf 220 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.🔥 5. Für die Rosmarinkartoffeln🌿🥔 die Kartöffelchen🥔 längs vierteln🔪 und in eine Schüssel🥣 geben. 6. Gewürze🧂sowie Olivenöl🫒 und Knoblauch🧄 hinzugeben und alles vermischen. 7. Abschließend die Kartoffeln🥔 in den Ofen geben und 35 Minuten⏳knusprig backen🔥. Rosmarinzweige🌿 dazulegen und die Kartoffeln🥔 bei Halbzeit wenden. 8. Alles noch warm auf einem Teller🍽️ servieren. Guten Appetit!