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Gut dass die weihnachtlichen Fressgelage meiner Jugend vorbei sind :D

Ich wünsche euch einen schnieken Sonntag, gute Leute :)

Hühnercurry mit Jasminreis und Gemüse 🤩

Das erste mal in Monaten wieder die Freude am kochen entdeckt🤤

Bifteki mit Metaxasauce. 10/10 Hinterschaufelpunkte! 

(Übrigens: Metaxasauce kann nur durch noch mehr Metaxasauce ersetzt werden ☝️😋)

1A Wampenpflege

Frohen zweiten Advent i guess

Hab mal ein neues Cookie Rezept ausprobiert.  Sehr lecker 😋

Rezept:

200g Butter auflösen.
150g braunen Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker unterrühren
1 Ei unterrühren
200g Mehl und 1 Päckchen Backpulver unterrühren 
150g zerhackte Dunkle Schokolade unterrühren 

Teigklumpen in Wallnuss Größe auf dem Backblech verteilen und 15 Minuten bei 175 Grad Umluft backen. Danach abkühlen lassen.

Cookies

😀

🍰💖 Kuchen !

Kürbis-Süßkartoffelsuppe

Eine Sache, die mich das Leben gelehrt hat: Beim Cookies-Backen bin ich nie traurig oder am Overthinken. Also... hier sind wir, lol. Meine Therapie 🧘🏻‍♀️🤍🍪

Es kann gar nicht genug Vanille Soße sein 😮‍💨🥴😂

Nicht jedermanns..aber absolut meins 🤤

Morning

Muhä 😩

Foodie

Ich wünsche euch einen schnieken Start in die Woche, gute Leute :)

Pizza Speciale

Yummy 🤤

Habe sie natürlich nur wegen der Verpackung gekauft 😁😍

Karamel Sutra

Ich wünsche euch einen schnieken Dienstag, gute Leute :)

Goldene Forelle

meine Lieblings Suppe. Schnell und einfach. Könnt ich drin baden 😮‍💨😮‍💨😮‍💨🥰

🍅❣️

Zutaten:

2 El Butter🧈
2 rote Zwiebeln🧅
400g Karotten🥕
2 El Tomatenmark🍅
800g Hirschgulasch🦌
500ml Woldfond
300ml Rotwein🍷
1 El Wildgewürz🌿
400g Kürbisspätzle🎃
Preiselbeeren 

Rezept:

1. Zu Anfang Zwiebeln🧅 schälen und grob würfeln🔪. Karotten🥕 Schälen und in dünne Scheiben schneiden🔪.

2. Portionsweise braten🔥 wir das Fleisch🥩 zusammen mit den Zwiebeln🧅 an. Fleisch komplett wieder zurück in den Topf geben.

3. Jetzt Tomatenmark🍅 und Wildgewürz🌿 zufügen und kurz weiterbraten🔥.
Gleich darauf mit Rotwein🍷 ablöschen und für 20 Min.⏳️ köcheln🔥 lassen.

4. Endlich können wir das Wildfond mit den Karotten🥕 hinzufügen und weitere 30 Min.⏳️ sämig einkochen🔥. Mit Salz🧂 und Pfeffer🧂 abschmecken.

5. Abschließend die vorbereiteten Spätzle🎃 in Teller🍽 geben, Hirschgulasch🦌 darauf servieren und mit Preiselbeeren toppen.

Guten Appetit!

Hirschgulausch🦌 mit Kürbisspätzle🎃 und Preiselbeeren

So, mein für mich selbst gebackener Geburtstagskuchen für Montag im Büro 
Also noch im Backofen 😁

Kartoffeln mit Pilz-Sahnesoße

Zutaten:
2 El Olivenöl🫒
3 Knoblauchzehen🧄
1 große Gemüsezwiebel🧅
600g passierte Tomaten🍅
1 Lorbeerblatt🌿
1 El Oregano🌿 fein gehackt🔪

Rezept: 

1. Zu aller Erst Knobi🧄 fein hacken und mit Olivenöl🫒 in einem Topf sanft anbraten🔥. Er darf nicht braun werden, sonst wird er bitter.

2. Dann die geviertelte🔪 Zwiebel🧅 sowie Tomaten🍅, Lorbeerblatt🌿 und Oregano🌿 dazugeben und etwas miteinander vermengen.

3. Das Ganze ca. 30 Min.⏳️ 
auf etwa die Hälfte einköcheln🔥 lassen.
Die Soße sollte auf keinen Fall stark blubbern! 

4. Abschließend die Zwiebeln🧅 und das Lorbeerblatt🌿 herausnehmen, gleich weiterverwerten oder abgekühlt❄️ in Gefrierdosen umfüllen und für später einfrieren.

Tipp: Mit Zitrone🍋, geräuchertem Paprikapulver🫑, gehackten Karotten🥕, rote Beete💖, Rotweim🍷, Basilikum🌿 Speck🥓 etc. Kann man der Tomatensoße🍅 verschiedene Geschmäcker zufügen und sie zu jedem Tomatengericht🍅 anpassen.

Papa's👨‍🍳 Tomatensoße🍅 Grundrezept

Vier verschiedene Sorten gebrannte Nüsse und Kirschschnecken mit Schokoladendecke😋

Saison für warmes Essen 🍲 Meine Eltern haben heute alles aufgegessen, was ich gekocht hab, lol 😚

Hi, habt ihr ein Lieblingsessen was es nur im Winter gibt?

Favorite

Meine sind: Straciatella, Joghurt, Vanille und Zimt ☺️

Was ist dein Lieblingseis bzw. deine Lieblingseissorten?

😋🌧️

Frühstück ist fertig.

😋

Schönen Feierabend und einen angenehmen Abend noch 🙃.

Schoenen 1. Advent🎄

Zutaten:

500g Dinkelvollkorn Spagetti
1 Stange Lauch🌱
2 Knoblauchzehen🧄
400g Champinions🍄‍🟫
2 El Olivenöl🫒
2 El Kapern
200ml Sahne🥛

Zitronensaft🍋
Parmesan🧀 gerieben

Rezept:

1. Als Erstes die Spagetti in ausreichend Salzwasser💧 zubereiten.
Zwischenzeitlich können wir den Lauch🌱 waschen💧, putzen und in dünne Streifen schneiden🔪. Champinions🍄‍🟫 im Scheiben schneiden🔪.

2. Das Olivenöl🫒 in einen Topf geben und Lauch🌱 sowie Pilze🍄‍🟫 darin stark anbraten. Es bildet sich Flüssigkeit💧, diese aber wieder verdampfen🔥 lassen. Durchmischen nichz vergessen, sonst brennt🔥 alles an.

3. Fein gehackten🔪  Knobi🧄 und Kapern untermischen und anschließend Sahne🥛 hinzugießen und kurz aufkochen🔥 lassen.

4. Jetzt die Soße nur noch mit Salz🧂, Pfeffer🧂 und auch Zitronensaft🍋 abschmecken.

5. Zu guter Letzt Spagetti in Teller🍽 mit der Soße anrichten und mit geriebenen Parmesan🧀 toppen.

Guten Appetit!☺️

Vollkorn Dinkelpasta mit Kapern-Pilz Sahnesoße

Nur weil man krank im Bett liegt gibt's trotzdem was zu essen 🤣😀

Zutaten: 
250g Dinkelmehl🌾
1 Tl Backpulver 
1 Tl Natron
1/2 Tl geräuchertes Salz🧂
1 Tl Zitronenabrieb🍋
150g Zucker
1 Tl Apfelessig🍎
125ml Vegane Sahne🥛
125ml Olivenöl🫒
1 Vanilleshote🌼
1El Salbei🌿 fein gehackt.

Sträusel:

100g Dinkelmehl🌾
75g vegane Butter🧈
50g Zucker
1 El Rosenblütenpulver🌹
1 El Hibiskusblütenpulver🌺
1 El Leinsamen gsschrotet 

Rezept:

1. Zuerst Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze🔥 vorheizen🔥.
Das Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen und beiseite stellen.

2. Für den Teig Mehl🌾, Backpulver, Salbei🌿, Zitronenabrieb🍋, Salz, Zucker und das gelöste Vanillemark🌼 vermengen.

3. Darauf folgend Essig🍎 mit Natron schnell vermischen und zusammen mit Olivenöl🫒 sowie Sahne🥛 dazurühren.
Alles ca. 3 Min⏳️ verrühren.

4. Nun müssen wir nur noch die Brombeeren hinzufügen und etwas unterrühren.

5. Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten.
Mit einem Rührgerät lassen sich sehr schnell Streusel bilden.

6. Jetzt die Förmchen mit dem Teig befüllen und die Streusel drübergeben.

7. Auf mittlerer Schiene werden die Muffins🧁 ca. 20 Min.⏳️ golden gebacken🔥

8. Abschließend alle Muffins🧁 abkühlen❄️ lassen und genießen.

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Ich wünsche euch einen schnieken Sonntag, gute Leute :)

Das erste mal in Monaten wieder die Freude am kochen entdeckt🤤

1A Wampenpflege

Frohen zweiten Advent i guess

Cookies

😀

Anime Food ♥️

Hello, have I mentioned that I love your history and food? Especially since you didn't have a major war with the Turks, in fact, we even crossed paths during World War II. There are also delicious cereals; I love them. So what do you like about Turks? 🦋💫 (bearbeitet)

Mein Geburtstag 🎂/ my birthday today

Ich hoffe, der Donnerstag ist gnädig zu euch, werte Boos.

Big Food

Need for food ...