Tempeh انجمن

سرخ‌کرده تمپه سویا شیرین و تند

رژیم یک مفهوم است، یادگیری آشپزی چون عاشق خوردن هستم یک سبک زندگی است🤤🫶🏻

برنج زرد ✨

من اینو برای تولد دوستم درست کردم. این تمپه، سامبال، تخم‌مرغ و مرغ سرخ‌کرده گالنگال هست 🥰

مرغ بخارپز زنجبیلی و تمپه سرخ شده با نمک و فلفل 👩🏻‍🍳

فکر می‌کنم خانواده‌ام در این مرحله به مرغ بخارپز زنجبیلی من وابسته شده‌اند. تقریباً هر یکشنبه از من می‌خواهند که آن را درست کنم.. 😹

صبحانه امروز - ناسی کونینگ (برنج زرد اندونزیایی)

با توفو پخته شده در سویا شیرین (سمور توفو)، تمپه کاراملی (تمپه اورک)، نودل شیشه‌ای سرخ شده، نوارهای املت، مکعب‌های سیب‌زمینی تند، سامبال، بیسکویت سیر و برش‌های خیار تازه سرو می‌شود.

خوشحالی بر روی برگ موز 🍃

برنج قرمز، مقداری سبزیجات با سس بادام زمینی و تمپه اضافه کنید 😘 به آن "پچل" می‌گویند چیزهای ساده به خوبی انجام شده

آشپز

تمپه سرخ شده از اندونزی منشا می‌گیرد

نسی گورنگ از اندونزی

من برنج را با علف لیمو و برگ لیمو پخته‌ام تا بوی بسیار معطری داشته باشد. و وقتی که برنج سرخ شده را پختم، تمپه و خمیر میگو (ترسی) و سبزیجات بیشتری اضافه کردم. یک سوال برای تو: چه نامی به این برنج سرخ شده با طعم غنی می‌دهی؟

آش برنج با آبگوشت قزل‌آلا و سس فلفل، توفو، تمپه، بادمجان، ماهی آنچوی و صدف

صبحانه اندونزی❤️

سالاد سبزیجات اندونزیایی به نام "اوراپ"، تمپه سرخ شده ترد، ماهی شیر سرخ شده و کراکر. همه روی یک برگ چوب تکی که به عنوان بشقاب استفاده می‌کنم سرو می‌شود. خیلی خوشمزه است.

الهام

دنبال الهام برای پخت و پز بیشتر با توفو، تمپه و سیتان هستم. کسی غذایی مورد علاقه دارد و غیره؟

غذای محلی اندونزی

دستیار من به تازگی از زادگاهش برگشته و این را برای من آورده است. برنج ذرت کَری مرغ با جکفروت جوان، توفو و تمپه. جکفروت جوان (نارس) برای پخت در کَری عالی است زیرا بافت آن فیبری و "گوشت‌مانند" است و به خوبی ادویه‌ها و طعم‌ها را جذب می‌کند. این ماده یکی از اجزای محبوب در بسیاری از غذاهای آسیای جنوبی… (ویرایش شد) ادامه مطلب

آن حس

وقتی همه چیز کامل است: نان گندم سیاه با یک ماده اولیه که تازه از فر بیرون آمده و تمپه که تازه تخمیر شده و به سرعت سرخ شده است. طعمی از بهشت واقعاً 😋

سالاد روژاک پتیس اندونزیایی

روژاک پتیس یک سالاد منحصر به فرد و نمادین از میوه‌ها و سبزیجات خوشمزه است که از سورابایا، جاوه شرقی، اندونزی می‌آید. این سالاد به خاطر سس غنی و تیره‌اش که از خمیر میگو تخمیر شده (پتیس)، بادام‌زمینی سرخ شده، شکر نخل، سیر سرخ شده، تمرهندی، سس سویا شیرین و فلفل تهیه می‌شود، معروف است. سس تیره خیار… (ویرایش شد) ادامه مطلب

برنج زرد ✨

مرغ کبابی، نودل، و تمپه اورک 🥳

ماهی سالمون کبابی، سس تمپورا 🍤 مایونز و لوبیا سبز سرخ شده با تمپه به همراه خیار ...

منوی رژیم غذایی من hahahaaa... و ماهی سالمونم وقتی خواستم به بشقاب منتقلش کنم شکست🤪، بهش یک خیار دادم تا طعم تازه‌ای بده...🤭 گاهی اوقات نیاز دارم بیشتر در چیدمان غذا تمرین کنم🤔 نوش جان..🌹

سرخ‌کرده برگ سیب‌زمینی و تمپه

آشپزی برای شام

تخم‌مرغ بنیدیکت گیاهی

سس هالندیز بدون لبنیات، تخم‌مرغ آب‌پز، کدو سبز کبابی و تمپه سرخ‌شده شکرپاشی شده روی مافین گندم کامل. با بروکولینی کبابی، قارچ و شلغم.

نوش جان 🌹

من ریه خشک تند، ماهی مرکب تند و تمپه لوبیای بلند درست کردم افطار مبارک🌻 از شکستن روزه لذت ببرید❤️

کالاماری سیاه تند پخته شده با لوبیا سبز سرخ شده، تمپه و ذرت کوچک🌹

و من سیب‌زمینی شیرین با لپه برای میان‌وعده درست کردم😋 نوش جان 🌹🌸

آیام بالادو 👩‍🍳

مرغ، تمپه و سیب‌زمینی مخلوط با سس فلفل بالادو به سبک من 😁

یکشنبه تنبل 😌

در واقع واقعاً نمی‌خواستم آشپزی کنم، اما تادا... آشپزی ساده: برنج زعفرانی، تخم‌مرغ سرخ‌شده با سامبال، تمپه ترد و ناگت مرغ. آشپزی ساده اما آن‌قدرها هم ساده نیست🙄😅😅😅 (ویرایش شد)

تمپه و سبزیجات سرخ شده تریاکی 🤤😂

ساردنسیس، سوسیس سرخ شده + سبزیجات + قارچ سیاه و سرخ کردنی تمپه 😋

نوش جان 🤗🔆

زمان شام..

نودل‌های سفید با توفو، تمپه، فلفل دلمه‌ای، فلفل قرمز و آبمیوه مخلوط ( کرفس، انگور سبز، سیب، موز ) نوش جان 🌸

نَسِی کُنِنگ یا برنج زرد

برنج زرد یا نَسِی کُنِنگ روشی برای پخت برنج با زردچوبه است. مواد اصلی شامل پیازچه، سیر، علف لیمو و شیر نارگیل می‌باشد. گاهی اوقات میخک و برگ بو به آن اضافه می‌شود تا طعم بیشتری بگیرد. برنج زرد معمولاً نماد جشن‌های اندونزیایی است. شما می‌توانید به راحتی آن را در تولد، سالگرد یا هر رویداد جشن دیگری… (ویرایش شد) ادامه مطلب

خلق من وقتی تنها در خانه هستم

پی‌نوشت: همه این غذاها برای یک روز نیست 😁 استفاده از ۶ ماده اصلی مختلف: برنج، کوفته، تمپه، توفو، مرغ و میگو. #پخت_و_پز #عکس #حال

تجربه وگان امروز:

تمپه طعم بیکن با برنج قهوه‌ای شیرین به سبک سوشی، جایگزین تخم‌مرغ، و سبزیجات سرخ‌شده

لوبیاهای بلند با تمپه و توفو 👩‍🍳

تمپه و توفو در سس فلفل سیاه

#پخت_و_پز #حال_و_هوا #عکس #عکاسی

3 مورد سرخ شده

- پروتئین دلخواه - قارچ - سیر ابتدا سیر را تفت دهید، سپس قارچ و پروتئین را اضافه کنید. من آن را با نمک و فلفل و کمی رزماری تازه طعم‌دار می‌کنم. واقعاً بستگی به مواد موجود در انبار شما دارد، از مخلوط کردن نترسید. گیاه‌خواران می‌توانند به جای آن از تمپه استفاده کنند، من کمی شکر اضافه می‌کنم، این… ادامه مطلب

ناهار خوشحال!

اسفناج + میگو سرخ شده در آرد + تمپه سرخ شده در آرد اللهم بارک لنا #اندونزی #غذا #سگیتاریوس (ویرایش شد)

غذاهای تولد اجباری برای خواهرم 💗🎉

این برنج زعفرانی، مرغ کبابی تند، املت رول شده، تمپه سرخ شده ترد و سس دابو-دابو است. #cooking

فکر کردن به رژیم گیاهی

از کجا شروع کنم؟ نکته‌ای؟ ترفندهایی؟ ایده‌هایی؟ کمک بفرستید haha من در حال تحقیق هستم اما چطور می‌توانم غذا را خوشمزه کنم؟ 😆 من بر روی سلامت کامل بدن و سیاره و زندگی خوب تمرکز کرده‌ام. من قبلاً ۹۵٪ از پلاستیک را حذف کرده‌ام و مو، پوست و این‌جور چیزها را تمیز کرده‌ام. همچنین استفاده از آرایش را… (ویرایش شد) ادامه مطلب

به دنبال بهترین دستورهای تهیه تمپه هستم 🤗