Dendeng コミュニティ

デンデンバトコク ✨

スパイシービーフジャーキー（ミナンカバウ料理）

デンデン・サピ & ポテト

薄切りの干し牛肉とチリソースのフライドポテト (編集済み)

アンダリマン炒飯と shredded beef とデンデンバラド

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私のクラス今日 - インドネシアのミナンからのさまざまなデンデン料理

ミナンまたはパダン料理は、インドネシアで非常に人気のある料理です。今日は、学生たちがさまざまなデンデンの作り方を学びます。

デンデン バトコク バラド

デンデン バトコク バラドは、牛肉または水牛をバラドスパイスで調理した、西スマトラの典型的な料理です。この料理は、結婚式、祈り、感謝祭などの伝統的な儀式の際に食べられることが多いです。 デンデン（ビーフジャーキー）は、肉を保存する伝統的な方法であり、さまざまな風味や食感を持っています。 デンデン バトコク バラドを作る特徴は、スライスされ皮を剥かれた肉を叩く必要があることです。ミナン族は通常、石の杵を使って肉を叩くことを好みます。これは、肉を柔らかくし、スパイスを吸収しやすくするためです。 西スマトラやジャンビ以外にも、デンデン バトコク… (編集済み) 続きを読む

ミナン料理

さまざまなデンデンのクラスから

サイア風のデンデンを作る