د Tempeh ټولنه

تند خوږ سویا تمپه سرخ شوی

غذا یوه مفهوم دی، د پخلي زده کړه ځکه چې زه د خوړو سره مینه لرم یوه طرز ژوند دی🤤🫶🏻

ژېړ وریجې ✨

ما دا د خپل ملګري د زوکړې لپاره جوړ کړل. دا تمپه، سمبال، هګۍ، او ګالانګل سره سرخ شوی چرګ دی 🥰

د بخار شوي زنجبیل چرګ او مالګه او مرچ سره سرخ شوی تمپه 👩🏻‍🍳

زه فکر کوم چې زما کورنۍ په دې وخت کې زما د زنجبیل بخار شوي چرګ سره مینه لري. دوی هره یکشنبه تقریباً ما څخه غوښتنه کوي چې دا جوړ کړم.. 😹

نننۍ ناشتې - ناسي کننګ (اندونیزي زردو وريجې)

د خوږ سویا سره پخې شوې توفو (سیمور تاهو)، کارامل شوي تمپه (تمپه اوریک)، سرخ شوي شیشې نوډلونه، د هګۍ پټې، تند کچالو مکعبونه، سامبال، د لہسن ککرۍ، او تازه خیار ټوټې سره وړاندې کیږي.

د کیله پاڼې خوشحالي 🍃

یو څه سره وريجې، یو څه سبزي د مڼې ساس سره، او تمپه 😘 دا "پیسل" بلل کیږي ساده شیان په ښه توګه ترسره شوي

پخلی

سرخ شوی تمپه د اندونیزیا څخه دی

نasi Goreng د اندونیزیا

ما وریجې د لیمو ګل او لیمو پاڼه سره پخلي کړې نو بوی یې ډیر خوشبو دی. او کله چې ما سرخ وریجې پخلي کړې نو ما نور تمپه او د مچۍ پیسټ (ترسی) او سبزيجات اضافه کړل. ستاسو لپاره یوه پوښتنه: تاسو به دې شتمن خوند لرونکي سرخ وریجې ته څه نوم ورکړئ؟

د وریجو پخلی د ټراؤټ بروت او مرچ ساس سره توفو، تمپه، بادمجان، انچووی او کلا م

اندونیزي ناشتې❤️

اندونیزي سبزيجاتو سلاد چې "اوراپ" نومیږي، سرخ شوی تمپه کريسپي، سرخ شوی شیدو ماهی، او کريکرونه. ټول د یو ټیک لرګي په سر کې چې زه یې د پليټ په توګه کاروم وړاندې کیږي. دا ډیر خوندور دی.

الهام

د توفو، تمپه او سیتان سره د پخلي لپاره الهام لټول. آیا څوک کوم خوښ شوي خواړه لري او داسې نور؟

اندونیزیا محلي خواړه

زما مرستیالې تازه له خپل کلي څخه راستنه شوې او دې ما ته دا راوړل. د ذرو وريجې د چرګ کاري د ځوان جکفروت، توفو او تمپه سره. ځوان (نارنج) جکفروت د کاري پخولو لپاره غوره دی ځکه چې د دې جوړښت ریشې او "غوشت" دی، او دا د مصالحو او خوندونو ښه جذبوي. دا په ډیرو جنوبي او ختیځې آسیا کې مشهور اجزا دی، چې د…( سمون شوی )نور ولوله

هغه احساس

کله چې هر څه بشپړ وي: یوازې د یوې اجزا buckwheat ډوډۍ چې له تنور څخه تازه راوتلې او تمپه، چې یوازې د تخمیر پروسه بشپړه شوې، ژر سره سرخ شوې. واقعاً د جنت خوند 😋

اندونیزیایی روجک پیټس (سلاد)

روجک پیټس یو ځانګړی او مشهور خوندور میوه او سبزیجاتو سلاد دی چې د اندونیزیا، ختیځ جاوا، سورابایا څخه دی. د دې د شتمن، توره ساس لپاره مشهور دی چې د تخمیر شوي ګمبري پیسټ (پیټس)، سرخ شوي مڼې، د نخلې شکر، سرخ شوي لہسن، تمباکو، خوږ سویا ساس او مرچ څخه جوړ شوی دی. توره ساس تازه ککري او پخې سبزیجات لکه…( سمون شوی )نور ولوله

ژیړ وریجې ✨

ګرل شوی چرګ، نوډلز، او اورېک ټیمپه 🥳

د سالمون ګرل، تمپورا 🍤 ساس مایونیز او د تمپی سره اوږد لوبیا او ککمر ...

زما د خوراک مینو هههههه... او زما سالمون هغه وخت مات شو کله چې ما غوښتل چې دا پلیټ ته انتقال کړم🤪، ما دې ته یو ککمر ورکړ ترڅو تازه خوند ورکړي...🤭 ځینې وختونه زه اړتیا لرم چې د پلیټ کولو تمرین وکړم🤔 بون اپیټی..🌹

د کچالو پاڼې او ټیمپې سره وریته

د ماښام ډوډۍ پخول

سبزیجاتي هګۍ بنډیکټ

د شیدو نه خالي هولانډیز، پخلی شوی هګۍ، ګریل شوی زوچیني، او شین تامپې په بشپړ غنمو مافین باندې. د پخلي شوي بروکوليني، مشروم، او روټاباګا سره.

ښه خوراک 🌹

ما وچ تند ریه، تند کټل فش او اوږد لوبیا تمپه پخلی کړی دی خوشحاله افطار🌻 د روژې ماتی خوند واخلئ❤️

تند پخلی شوي تور سپیډر د سرخ شوي دوتو، تمپه او کوچنیو مکې سره🌹

او ما د خوندور مڼو د مڼو د کچالو لپاره د خوندور خوراک جوړ کړ😋 بون اپیټیت 🌹🌸

ایام بالادو 👩‍🍳

چرګ، تمپه او کچالو د بالادو مرچو له ساس سره، زما په خپل سټایل 😁

تنبله یکشنبه 😌

په حقیقت کې نه غوښتل چې پخلی وکړم، خو تادا... ساده پخلی: ژیړ وریجې، سرخ شوی هګۍ د سامبال سره، کرسپی تمپه او چرګ نګت. ساده پخلی خو دومره ساده نه دی🙄😅😅😅( سمون شوی )

د تریاکي ساس سره سره شوي ټیمپه او سبزيجات 🤤😂

ساردینسیس، سره شوې ساسیج + سبزيجات + تور فنګس او ټیمپه سټر فرای 😋

ښه اشتها 🤗🔆

د ماښام ډوډۍ وخت..

سپین نوډلونه د توفو، تمپه، مرچو، سره مرچ او مخلوط جوس (سلري، شنه انګور، مڼه، کیله) خوشحاله خوري 🌸

نَسِي کُنِنگ یا زرد وریجې

زرد وریجې یا نَسِي کُنِنگ د زرد زردچو په مرسته د وریجو پخولو یوه طریقه ده. اصلي اجزا د شلوت، لہسن، لیمو د چمچو او د نارنج شیدو څخه راځي. کله ناکله دارچینی او د خټکي پاڼه هم اضافه کیږي ترڅو نور خوندونه ورکړي. زرد وریجې عموماً د اندونیزیا د جشنونو نښه ده. تاسو کولی شئ دا په زوکړه، کلیزه، یا هر جشن…( سمون شوی )نور ولوله

زما جوړ کړی خواړه، کله چې په کور کې یوازې یم

یادونه: دا ټول خواړه د یوې ورځې لپاره نه دي 😁 ۶ بېلابېل اصلي توکي کارول شوي: وریجې، د غوښې ګولۍ، ټیمپه، توفو، چرګ او د سمندر مېږیان. #cooking #photo #mood

د نن ورځې ویګن تجربه:

د بیکن په خوند ټیمپه له خوږو نسواري سوشي‌ډول وریجو، د هګۍ بدیل او سره شویو سبزیو سره.

اوږده لوبیا له ټیمپې او توفو سره 👩‍🍳

تمپه او توفو په تور مرچو ساس کې

#cooking #mood #photo #photography

۳ توکي سرخ شوی

- د خوښې پروټین - مشروم - لہسن لومړی لہسن سرخ کړئ، بیا مشروم او پروټین. زه خپل د مالګې او مرچ سره خوند ورکوم او یو څه تازه روزماري هم اضافه کوم. واقعاً ستاسو د پینټري توکو پورې اړه لري، د ګډولو څخه مه ویره. سبزیجات کولی شي د تمپې په توګه بدیل وټاکي، زه به یو څه شکر اضافه کړم، دا د اومامي خوند…نور ولوله

د غرمې ډوډۍ مو خوندوره شه!

پالک + په اوړو کې سره شوي کبان + په اوړو کې سره شوی تمپه اللهم بارك لنا #Indonesia #food #sagitarrius( سمون شوی )

زما د خور لپاره لازمي د زېږېدنې خواړه 💗🎉

دا زرد وریجې، تندې کباب شوي چرګ، رول شوی آملیټ، کرسپی سرخ شوی تمپه او دابو-دابو سمبال دی. #پخلی

د نباتي خوړو په اړه فکر کول

زه له کومه ځایه پیل وکړم؟ کومې مشورې؟ تکتیکونه؟ نظریات؟ مرسته راولیږئ haha ما تحقیق کړی دی مګر زه څنګه کولی شم خواړه ښه کړم؟ 😆 زه د ټول بدن روغتیا، سیاره او ښه ژوند ته تمرکز لرم. ما لا دمخه ۹۵٪ پلاستیک او پاکه ویښتان، پوستکی او داسې نور لرې کړي دي. ما همدارنګه میک اپ کارول بند کړي دي. زه په دې…( سمون شوی )نور ولوله

د ټیمپې لپاره د غوره ترکیبونو په لټه کې یم 🤗

سمبل ټیمپه

ټیمپه په مرچکۍ ساس کې، زما د خوښې د ناشتې له خوړو څخه یو 😋 #breakfast #photo #random