🍡👨🏻🍳🍴🔪
🔥 Bakso Mercon (辣味肉丸) —
材料
肉丸
20–30 顆現成的牛肉丸
2 湯匙食用油(用於煎肉丸)
辣醬
20 顆紅辣椒(大)
10 顆小辣椒
5 瓣大蒜
6 顆紅蔥頭
2 顆番茄
1 湯匙辣椒醬(額外用於光澤和濃稠)
1 湯匙甜醬油
1 茶匙鹽
1 茶匙糖
½ 茶匙胡椒粉
½ 茶匙雞粉(可選,增強風味)
3 湯匙食用油
一把切碎的蔥
做法
1. 準備肉丸
在鍋中加熱 2 湯匙油。
加入肉丸,翻炒至外表微微變黃——這樣可以讓肉丸更結實、更美味。
放在一旁備用。
2. 製作辣醬
將辣椒、紅蔥頭、大蒜和番茄粗略攪拌(不要攪拌得太細)。
在鍋中加熱 3… 查看更多