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Universi
Postato lunedì 28 ottobre 2024
7gg
ESTJ
Toro
Quando cucinate seguite alla lettera la ricetta?
4
62
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Community Cucina
La community, chat e forum su cucina.
UNISCITI ORA
122.354 ANIME
Giulio
7gg
ISTP
Toro
Cucinate? What's cucinate?? 😂😂
0
1
Rispondi
♤Andre♤
7gg
ESTJ
Scorpione
Si , ma faccio variazioni di piccole percentuali di volta in volta, In base alla valtuazione che ho scritto. Una sorta di autovalutazione del piatto su cui apporto di volta in volta, cambiamenti di minime percentuali. Per "perfezionare secondo quanto desidero se il risultato si allontana ,ritorno a dovero prima e cambio qualcosaltro"
0
1
Rispondi
Luca
7gg
INFJ
Cancro
Dipende dalle ricette.
0
9
Rispondi
Gaetano
7gg
INFP
Pesci
No, a volte aggiungo qualcosa di mio. Ho lavorato per 22 anni nella gastronomia e so come funziona.
0
1
Rispondi
Greg
7gg
ESFJ
Gemelli
No no, anche se sono più abituato ad adattarmi con quello che ho in frigo 🤭🤭🤭🤭🤭
0
3
Rispondi
Diego
7gg
INTJ
Se è un dolce che segue determinate reazioni chimiche, sì (ad esempio le meringhe). Altrimenti no, mi faccio anche io guidare dall'intuito
0
1
Rispondi
Stefano
7gg
INFJ
Toro
Secondo me la prima cosa da capire è la fonte della ricetta. Troppi cuochi\e improvvisati per fidarsi di ricette scritte che non tengono conto delle mille variabili per la riuscita. Per la mia esperienza personale conviene ascoltare solo chi ti spiega esattamente cosa fare dimostrandolo direttamente nella pratica.
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