Community Canning

Sottaceti

Ho i miei cetrioli sottaceto e jalapenos sottaceto. Vorrei che ci fosse un modo in cui non dovessimo usare aceto e potessimo mantenerli sicuri in dispensa.

Mmm

Ho preparato la mia salsa di spaghetti e la salsa verde. La salsa verde è sufficiente per l'anno, ma ho bisogno di più salsa di spaghetti.

Pomodori stufati

Ho preso i miei pomodori in stile messicano che mescolo con il mio mix di salsa cruda. Ho preso pomodori in stile italiano che mescolerò nella mia salsa di spaghetti.

Nuovi Canner

Ho preso questi due canner All American per $60 ciascuno l'altro giorno. Ne ho tre ora, quindi sono entusiasta di poter triplicare la mia produzione 🫙🤙🏻

Brodo di manzo

Brodo di manzo cotto lentamente, in scatola e pronto per la dispensa! #cooking #preservingfood #canning

Cipolle rosa sott'aceto (modificato)

Marmellata di limonata alle fragole "margarita"

Il passo successivo è la conservazione in bagno d'acqua

Ho appena fatto la conserva di asparagi per la prima volta. Che emozione!!!

Gelatina di Uva Oregon parte 2

Ehi guarda! Gelatina! L'ho rovesciata per sbaglio ma dovrebbe andare bene. :) Prova assaggio da parte dei colleghi e della famiglia più tardi.

Gelatina di Uva dell'Oregon

Bene, mi sono svegliato presto questa mattina per finire la mia gelatina. Dovevo solo far bollire e aggiungere la pectina, ecc. E metterla nei barattoli. Pulisco mentre vado, quindi questa è la foto che ottieni. È una prova per me, non ho mai fatto gelatina. Solo marmellate. Quindi il filtraggio e… leggi di più

Giornate di svago….

🍓 Conserve di marmellata e cetrioli sott'aceto 🙃🤫 #canning (modificato)