健康椰子油巧克力棒
成分
½ 杯椰子油(融化)
½ 杯無糖可可粉
3 湯匙蜂蜜(根據口味調整)
1 茶匙香草精
一撮鹽
指示
融化椰子油
如果是固體,輕輕在溫水上或微波爐中加熱幾秒鐘融化。
加入可可粉
將可可粉攪拌進融化的椰子油中,直到光滑。
加入調味料
混合蜂蜜、香草精和鹽。
品嚐並調整
如果你喜歡更甜的巧克力,可以再加 ½–1 湯匙蜂蜜。
倒入模具
矽膠巧克力模具效果很好。
你也可以用烘焙紙襯裡一個小容器。
冷凍或冷藏
冷凍:20–30 分鐘
冰箱:約 1 小時
打破或切成條
⭐ 提升口感的小技巧
先過篩可可粉以避免結塊。
將巧克力存放在冰箱中,因為椰子油容易融化。
在冷凍前在上面撒些海鹽,增添美味感。