Homecook ସମ୍ପ୍ରଦାୟ

ମସଲା ଟୁନା କକୁମ୍ବର ସାଲାଦ

କକୁମ୍ବର + ଲାଲ ଧନିଆ + ମସଲା ଟୁନା + କେୱପି ମାୟୋ + କଳା ମରିଚ (ମୁଁ ସେସାମ ଗୁଣ୍ଡ ନେବାକୁ ଭୁଲିଗଲି).. ମୁଁ ଏହାକୁ ମୋର କାର୍ଯ୍ୟାଳୟର ପାଣ୍ଟ୍ରୀରେ ବନାଇଲି 😂 ବ୍ୟସ୍ତ ବୟସ୍କ ଜୀବନ ଏଭଳି ହୁଏ.. ମୁଁ ଖାଦ୍ୟର ଛବି ତୁଳିବାରେ ପ୍ରତିଭାଶାଳୀ ନୁହେଁ କିନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦ 10/10, ମୁଁ ପ୍ରତିଜ୍ଞା କରେ ✨

ସିଙ୍ଗାପୁର ମୀହୁନ୍

ଏହା ଏକ ଅନିୟୋଜିତ ରାତିର ଭୋଜନ ଥିଲା। ମୁଁ ରାତିରେ ଭାତ ଖାଇବାକୁ ଚିନ୍ତା କରୁଥିଲି, ତେବେ ମୁଁ ଦେଖିଲି ସମସ୍ତେ କେତେ କ୍ଲାନ୍ତ। ସେହିପରି, ମୁଁ ସିଙ୍ଗାପୁର ଶୈଳୀର ମୀହୁନ୍ ବନାଇବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଲି କାରଣ ଏହା ଖାଇବାକୁ ସହଜ। ଏବଂ କିଛି ଗୋଲା ଡିମ୍ପଲ୍ ଓ ଭଜା ପିଆଜ ମଧ୍ୟ ରହିଛି। ସମସ୍ତେ ଖୁସି ଦେଖାଯାଉଛନ୍ତି ଏବଂ ମୁଁ ସେମାନେ ଖାଇବାକୁ ଅଧିକ ଖୁସି… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଏଗ୍ ରସମ୍ ଚେଷ୍ଟା କରିବା

ଏକ ଗାମ୍ବଲ୍ ହେଉଛି ଯାହାକୁ ତୁମେ କେବେ ଖାଇନଥିଲେ ସେଥିରେ ରାନ୍ଧିବା, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ରେସିପିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଅନୁସରଣ କରିଛି। କିନ୍ତୁ ଏହା ଭଲ ହେଲା! ଠିକ୍ ଅଛି, ମୁଁ ପରେ କଣ ରାନ୍ଧିବା ଉଚିତ?

ଆଲସ୍ୟ ମିଳନ

ସରଳ କାର୍ବୋନାରା ପାସ୍ତା (ରସୁଣ, ସସେଜ, ଚୀଜ୍ ଏବଂ ଦୁଧ) ତିଆରି କରିଛି, ଗନ୍ଧ ପାଇଁ କିଛି ଓରେଗାନୋ ଏବଂ କ୍ରଞ୍ଚ ପାଇଁ ସାଲମନ୍ ଫୁରିକାକେ ଯୋଗ କରିଛି। ପରିବାର ଏହାରେ ଖୁସି ଦେଖାଯାଉଛି, ତେଣୁ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହା ଜିତିଛି ✨😌

ତ୍ରୁଟିହୀନ ରାତିର ଭୋଜନ!

ବସ୍ତବରେ କେବଳ 3ଟି ସାମଗ୍ରୀ ଓ ପକା ଚାଉଳ ସହିତ! ବସୁନ, ରସୁଣ, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, ମକ୍କାରେ ପକାଇଛି। ଚାଉଳ ଓ ମସଲା ଯୋଗ କରନ୍ତୁ। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ! କେହି ଚାହାଁନ୍ତି କି? 🥰

ଆଳସ୍ୟ ରାନ୍ଧଣା

ଆଳସ୍ୟ ଭୋଜନର ଅର୍ଥ ଏହା ଅସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟକର ହେବା ନୁହେଁ। ମୁଁ ଟମାଟୋ ସହିତ ଡିମ୍ବ, ଏବଂ ଲମ୍ବା ବିନ୍ସ ସହିତ ମସ୍ରୁମ୍ ବନାଇଛି। ମୋର ଘରେ ଗାର୍ଲିକ୍ ଚିଲି ତେଲ ଥିଲା (ଏକ ଜାରରେ)। ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ 20-30 ମିନିଟ୍ ଲାଗିଲା, ନେଟଫ୍ଲିକ୍ସରେ ଆନିମେ ଦେଖିବା ସମୟରେ। ମୁଁ ଜିମ୍ ଲୋକ ନୁହେଁ, ତେଣୁ ମୁଁ ମୋର ଜୀବନଶୈଳୀକୁ ବଦଳାଇ ଭଲ ଖାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛି, ଯାହା ମୋତେ… (ସମ୍ପାଦିତ) ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ରାତିରେ ସୁଖଦ ଖାଦ୍ୟ

ମୁଁ ଏହି ସପ୍ତାହରେ କିଛି ଅନିଦ୍ରା ଦିନ ଗୁଡିକୁ ଅନୁଭବ କରୁଛି। ସେହିପରି, ଆଜି ଦିନଟି କଠିନ ଥିଲା, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଘୁମାଇପାରୁନି। ସମ୍ଭବତଃ ଏହା ଥଣ୍ଡାରୁ, ସମ୍ଭବତଃ ଏହା ନିଶ୍ଶବ୍ଦତାରୁ। ମୋ ପାଖରେ ଗରମ ଶରୀର ନାହିଁ, ତେଣୁ ମୁଁ ବଦଳରେ ଗରମ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଛି। ଏହା ବସ୍ତବରେ ଚିକେନ୍ ସୁପ୍ ମ୍ୟାଗି + କିଛି କୁମ୍ଭୀର ଶାକ + ଡିମ୍ବ ଏବଂ କିଛି ଭଜା ଶାଲଟ୍ସ… ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଉଚ୍ଚ ରାତିର ସୁବିଧା (ସମ୍ପାଦିତ)

ଏକ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ରାତିର ଭୋଜନ

ଘରେ ତିଆରି କରା ବର୍ଗର୍ ପ୍ୟାଟିସ୍ ଘରେ ତିଆରି କରା ମସଲା ଟେରିୟାକି ସସ୍ ରେ ମାରିନେଟ୍ କରା। (ଦୁଃଖର ସହିତ, ମୋର କାହାଣୀରେ ଯାହା ଥିଲା) ହଳଦୀ ଚୀଜ୍ ସ୍ଲାଇସ୍ ଦେଇ ଶୋଭା ଦିଆ। ସାଉଟେଡ୍ କଟା ପିଆଜ ଏବଂ ମସ୍ରୁମ୍। କଳା ଟ୍ରଫଲ୍ ହଟ୍ ସସ୍ ସହିତ। ସେହିପରି, ଲେଟ୍ୟୁସ୍ ଏବଂ ମୋର ଘରେ ତିଆରି କରା ହର୍ବ୍ ଏବଂ ଗାର୍ଲିକ୍ ଏୟୋଲି ସ୍ପ୍ରେଡ୍। ଷ୍ଟୋର୍ ବୋଉଟ୍ ବନ୍ସ।… (ସମ୍ପାଦିତ) ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ

ଧନ୍ୟବାଦ ଭୋଜନ

ମୋର ଭାଇ-ଭଉଣୀଙ୍କ ସହିତ ଅଂଶୀଦାରୀ କରିବା ପାଇଁ ମୁଁ ମୋର ଧନ୍ୟବାଦ ଭୋଜନ ପୂର୍ବରୁ ତିଆରି କରିଛି। #homecook #homecookedfood #homecookedmeals #food (ସମ୍ପାଦିତ)

ସମତୁଳିତ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଭୋଜନ 🤤

#food #health #healthycooking #healthyfood #chicken #vegetables #delicious #homemade #homecook