Brewing İcma

brewing icması, söhbət və müzakirə.

512 CANLAR

HAMISI

brewing

34 yazılar512 İnsanlar

Hop-bong vaxtı

Bu qurğunu ilk dəfə sınayıram, co² ilə təmizlənmiş hopları əlavə etmək üçün. Bu, həmçinin partlaya bilər...

Alman üslubunda pilsner

Təzyiq qabından bağlanmış transfer. Köhnə açıq plastik çənlərdən və tək-tək şişələrdən çox daha rahatdır 😁

Karbonlaşdırma çətindir

Həftə sonuna hazırlaşırıq, kegs-dən şişələməyi sınaqdan keçiririk. Heç nə partlamayıb. Hələ. 🤞

Hazırlıq günü

Döymə və təmizləmə avadanlığı, sabah dəmləmə günü. Tropik üslubda pale-ale hazırlayıram.

1/2

İkinci cəhdim gözəl gedir

Şirin şərab üslubunda mead hazırlamağa qərar verdim. İlk cəhdim tamamilə pis oldu, amma bu, US05 ilə daha yaxşı gedir. İkincil mərhələyə keçməzdən əvvəl birincinin nə qədər davam etməli olduğu barədə fikri olan varmı?

Moruq Şərabı

Adətən, mən bal şərabı istehsal edirəm, amma bir bal şərabı reseptimi götürdüm və balı şəkərlə əvəz etdim. Ümid edirəm ki, 6 yaxşı gallon əldə edəcəyəm.

Yule üçün hazırlıq

Qış gün dönümü üçün ədviyyatlı cider və port/brendi içkisi ilə gedirəm🎄

Məncə, ilk mənəm?

Bu etiketi təsdiqlətməli oldum 😅 orada evdə pivə hazırlayan başqa kimsə varmı? Nə hazırlayırsınız?

Nəhayət köçdüm

Tezliklə çoxlu raflama və şişələmə olacaq. Qarışıqlığa görə bağışlayın 😅 dəmləmə küncü şəhər tullantı qutusu gətirənə qədər təkrar emal küncü kimi istifadə olunur

Brew Staff Update

Burada bu ayın işçisi olan şəxs təsvir olunub. Typhoon (burada qeyd olunub) əsas fermentasiya mərhələsinə nəzarət etməklə məşğuldur. O, 6.5 gallonluq karboyu deqazlaşdırmağa kömək etmək üçün əlindən gələni edir. Əla işini davam et, Typhoon və bir gün sən brew master olacaqsan!

Sert Dondurulmuş Çay

Beləliklə, yalnız rafdan alınan inqrediyentlərdən istifadə edərək bir partiya sert dondurulmuş çay hazırlamağa qərar verdim. Ümumi çay paketləri, qamış şəkəri, maya qida maddəsi və EC-1118 mayası. Fermentasiyanı 8%-də dayandırmaq üçün kalium sulfatından istifadə edəcəyəm və sonra onu barın kegsinə… daha çox oxu

Sert Cider Kömək

Bizim alma ağaclarımız bu il o qədər də yaxşı olmadı, kiminsə pivə istehsalı üçün alma suyu konsentratı istifadə etməyə cəhd edibmi? Ümid edirəm ki, bu, bir az cider hazırlamaq üçün sərfəli bir yoldur.

Xoşbəxt təsadüf

Hərəkətim zamanı unudulmuş, çoxdan hazır olmalı olan bir az mead hazırlamağa başladım Acadia Dragon Fruit meadı sirkəyə çevrildi Amma, bilirsən..... Hələ də y a xşıdır (redaktə edilmiş)

Beefsteak Rye Viski

18 oz-luq Beefsteak Rye çörəyini 30 dəqiqə qaynadıb, 5 lb şəkər qamışı əridib, maya qida maddəsi əlavə etdim, pH-ni 5+ səviyyəsinə qaldırdım və 1 paket EC1118 mayası əlavə etdim. Bunu distillasyadan sonra Frosted Whiskey partiyama əlavə edəcəyəm, amma bir hissəsini kənarda saxlayacağam. (redaktə edilmiş)

Son zamanlar maraqlı bir içki?

Son vaxtlar etdiyiniz ən maraqlı içkini danışın! Mən son zamanlar izlədiyim bir youtube kanalından ilhamlanaraq Moskva Mule üslubunda bir mead hazırladım. Birincisi üçün, içində istifadə etmək üçün bir stəkan və bir çeyrek zəncəfil "suyu" hazırladım, yanında isə şəkərli zəncəfil əlavə etdim. Sonra… daha çox oxu

Bugünkü haiku:

Dəmlə, Zövq al, Boşalt, Təkrarla..

Sagar Mangwani tərəfindən yüklənən şəkil

Hər bir qəza deyil

Dünən gecə şişələndi

Hansını?

Adları Google-da axtarsanız, ehtimal ki, resepti tapacaqsınız. Gələn həftə nə hazırlamaq barədə fikirlərinizi axtarıram.

Düşünürəm ki, bu mənim şəxsi kanalım🤪

Marizpan pivəsinə cümə günü başladım. Ight (əvvəlki posta bax) Küçədəki bazarda fermerlər üçün çadır var idi və 10 dollarlıq sangria qarpızını aldım. Bütününü 2 galonluq fermentatoruma sığdıra bilmədim. Qarpız şərabı yolda!