Brewing Skupnost

Skupnost brewing, klepet in razprava.

511 DUŠ

VSE

brewing

34 objava511 duš

7mes

Čas za hop-bong

Poskušam to nastavitev prvič, za dodajanje co² izpuščenih hmeljev. To lahko tudi eksplodira...

8mes

Nemški stil pilsner

Zaprta prenosa iz tlačnega rezervoarja. Tako veliko bolj priročno kot stari odprti plastični zaboji in ena steklenica naenkrat 😁

8mes

Karbonizacija je zapletena

Pripravljam se na vikend, preizkušam stekleničenje iz sodov. Nič ni eksplodiralo. Še. 🤞

8mes

Dan priprave

Mletje in čiščenje opreme, jutri dan kuhanja. Delamo tropski stil pale ale.

1/2

Moj drugi poskus gre lepo naprej

Odločil sem se, da naredim desertno vino iz medu. Prvi poskus je bil popolnoma zanič, medtem ko se ta zdi, da gre bolje z US05. Ima kdo idejo, kako dolgo naj traja primarna fermentacija, preden ga dam v sekundarno?

Bramble vino

Običajno delam med, a sem vzel enega od svojih receptov za med in preprosto zamenjal med s sladkorjem. Upam, da bom imel 6 dobrih galon.

Priprave na Yule

Grem s začinjenim jabolčnim sokom in portom/brandyjem za zimski solsticij🎄

Mislim, da sem prvi?

Moral sem dobiti odobritev za to oznako 😅 je še kdo tam, ki doma piva? Kaj delate?

Končno smo se vselili

Kmalu bo veliko pakiranja in stekleničenja. Opravičujem se za nered 😅 kotiček za pivo služi tudi kot kotiček za recikliranje, dokler mesto ne prinese zabojnika za recikliranje

Posodobitev osebja pivovarne

Na sliki je zaposleni meseca. Typhoon (naveden tukaj) je zaposlen s spremljanjem glavne faze fermentacije. Trudi se, da bi pomagal pri dekanteringu 6,5 galonskega carboya. Nadaljuj z odličnim delom, Typhoon, in en dan boš mojster piva!

Trdi ledeni čaj

Torej, odločil sem se, da pripravim serijo trdega ledenega čaja, pri čemer bom uporabil le sestavine, ki jih lahko kupim v trgovini. Generične čajne vrečke, trsni sladkor, hranilo za kvas in kvas EC-1118. Uporabil bom kalijev sulfat, da ustavim fermentacijo pri 8%, nato pa bom dodal limono, ko ga… preberi več

Pomoč pri trdem jabolčniku

Naša jablana letos nista bili ravno uspešni, ali je kdo poskusil uporabiti koncentrat jabolčnega soka za varjenje? Upam, da je to stroškovno učinkovita pot do izdelave jabolčnika.

Srečna nesreča

Začel sem pripravljati med, ki je bil ZDAJ že zdavnaj pozabljen med selitvijo Med iz Acadia zmajevega sadja se je spremenil v kis Ampak kot..... Še vedno je d o b r e (modificiran)

Goveji steak rženi viski

Skuhal sem 18 unč kruha goveji steak rž za 30 minut, raztopil 5 funtov trsnega sladkorja, dodal hranilo za kvas, nastavil ph na 5+, in dodal 1 paket kvasovk EC1118. To bom dodal svoji seriji Frosted Whiskey po destilaciji, vendar bom nekaj obdržal ob strani. (modificiran)

Zadnje zanimivo pivo?

Povej o svojem najbolj zanimivem pivu, ki si ga naredil nedavno! Nedavno sem pripravil medeno pijačo, navdihnjeno z Moskovskim mulejem, ki sem jo dobil iz youtube kanala, ki ga spremljam. Za primarno fermentacijo sem pripravil skodelico in četrt ingverjevega "soka", ki sem ga dodal, skupaj s… preberi več

Haiku za danes:

Skrb Uživaj Prazno Ponovi..

Ne vse nesreče pač

Zabranjeno sinoči

Katero?

Če v Googlu poiščete imena, boste verjetno našli recept. Iščem mnenja o tem, kaj skuhati naslednji teden.

Mislim, da je to moj osebni kanal🤪

Začel sem s pivo iz marcipana v petek. Ight (glej prejšnji objavi) Na bolšjem trgu je bila kmetijska šotor in pobral sem 10 $ sangrijo iz lubenice. Nisem mogel vsega spraviti v svoj 2-galonski fermentor. Vino iz lubenice je na poti!