Mead İcma

Salam

Hal-hazırda albalı limonad meyini üzərində işləyirəm. Hər kəsin nəyi var?

Rubee geri döndü!

Tupelo'daki Queen’s Reward'dan narıncı-bal şərabı, şirin isti sitrus dadı ilə mükəmməl bir payız içkisi (redaktə edilmiş)

Kraliçanın Mükafatı

Son zamanlarda Tupelo, MS-dəki Kraliçanın Mükafatına getdim. Onların əla bir şərab seçimi var və şəxsi olaraq “Rubee”ni kifayət qədər tövsiyə edə bilmirəm.

İndiyə qədər içdiyiniz ən qəribə mead nə olub?

Mənim bir dostum bir dəstə acı toxum və digər şeylərlə mead hazırladı. Əslində, bir butulqadan çox içsəniz, sizi qusdurmaq üçün hazırlanmışdı (dostumun içki problemi var idi və bunu mütəmadi olaraq istifadə edirdi). Malört kimi dadmırdı, amma o cür bir atmosferi vardı. Sizlərin sınadığı yaradıcı,… daha çox oxu

Dragon meyvəsi x ananas

Bunu bir həftə əvvəl başladım. Nəticəsini görmək üçün çox həyəcanlıyam!

Darçınlı mey hazırlamağa başlamaq.

Yeni partiya

Salam, yeni başlayan bal şirəsi istehsalçısıyam, yeni bir partiya başladım, yabanı çiyələk balı ilə hazırlanmışdır, şapka meyvə milçəklərini saxlamaq üçün mesh şapkadır.

Nə vaxt 'nə vaxt' demək olar...

Hələ də 2.5 gallon limon və zəncəfil meyinin kifayət qədər olacağına inanmıram. 😉

Mango habanero mead

Bunun üçün mən bir mükəmməl yetişmiş (və təsadüfən düşmüş) mango, iki doğranmış habanero və 2.5 funt bal istifadə etdim. Bu, hazırlamaq üçün ən sevdiyim meaddır. Dostlarım və mən bunu sevirik.

Tezliklə…

Yeni Brew

Bu mango habanero ilə yabanı böyürtkən. Çox acı və olduqca meyvəli oldu. İçmək olar, amma düşünürəm ki, çəkilmiş donuz əti üçün yavaş bişirmək daha yaxşı olacaq. Nəticənin qan qırmızı olması mənim üçün çox xoşdur 😈

6 ay yaşlanmış şərabımı sınayıram

İlk şərabımla bayramları erkən başlayıram. Sadə bir şərab, əlavə dadlar yoxdur. Sabah 6 ay yaşlanmış böyürtkən və 4 ay yaşlanmış çiyələk-banan şərabımı açacağam.

Mənim ilk mey

İsveç balı, bir az ferm o, darçın və karanfil ətirli qara çay, su və EC-1118 maya (redaktə edilmiş)

EV YAPIMI MEY ŞARABI

Bu, ayıq suya nisbətən çox güclü deyil. İlk partiyam təxminən 4 həftədir ki, fermentasiya olunur. Yenidən qayıtma hissi olmadan içə bilmək mənim üçün xoşdur. İçdiyimdə, içirəm.

Mən

Çiyələk melomeli

Təxminən bir il altı aylıqdır, su istifadə etmədən hazırladım. Çoxlu bal istifadə etdim, amma dadı çiyələk mürəbbəsinə bənzəyir və şirin deyil. (redaktə edilmiş)

Sağlamlıq Dərmanı

Əgər evdə hazırladığınız içki kiçik bir dərman şüşəsindədirsə, o dərhal sağlamlıq dərmanı olur. Bu, qaydalardır. 😁

Superstition Meadery. Phoenix, Arizona

Onlar, əlləri ilə, möhtəşəm mead üçün standartı müəyyən edən yerdir.