Супольнасць Mead

Прывітанне

Цяпер працую над мёдам з вішнявым лаймам. Што ў ўсіх адбываецца?

Рубі вярнуўся!

Клюквена-апельсінава-медавое віно ад Queen’s Reward у Тупела, выдатны восеньскі напой з салодкім цёплым цытрусавым густам (адрэдагавана)

Награда каралевы

Нядаўна наведаў Награду каралевы ў Тупела, Місісіпі. У іх вялікі выбар медаў, і асабіста я не магу дастаткова рэкамендаваць “Rubee”.

Які быў самы дзіўны мед, які вы пілі?

У мяне быў сябар, які зрабіў мед з купай горкіх насенняў і ўсялякай бяды. Ён быў зроблены так, каб вы павярнулі, калі выпілі больш за бутэльку (сябар меў праблему з алкаголем і выкарыстоўваў гэта, каб кантраляваць). На смак ён не быў падобны на Malört, але меў такую ж атмасферу. Ці ёсць… даведацца болей

Драконавае фрукце x ананас

Пачаў гэта на тыдзень таму. Вельмі ў захапленні, як гэта атрымаецца!

Пачатак прыгатавання мёду з карыцай.

Новая партыя

Што адбываецца, усім! Я навічок у вытворчасці меду, толькі што пачаў новую партыю, зробленую з блакітнага мёду, шапка - гэта сеткавая шапка, каб не дапусціць фруктовых мух

Калі сказаць 'калі'...

Яшчэ не ўпэўнены, што 2.5 галонаў мёду з лімонам і імбірам будзе дастаткова. 😉

Мед з манга і хабанера

Для гэтага я выкарыстаў адзін ідэальна спелы (і выпадкова ўпусціў) манга, два нарэзаныя хабанера і 2,5 фунта мёду. Гэта мой любімы мед, які я раблю. Мой сябры і я любім яго.

Скоро…

Новы напой

Гэты напой з манга хабанера з ягадамі. Ён атрымаўся вельмі вострым і даволі фруктовым. Піць яго можна, але я думаю, што яго будзе яшчэ лепш выкарыстоўваць для павольнага прыгатавання свініны для pulled pork. Мне вельмі падабаецца, як ён атрымаўся кроўна-чырвоным 😈

Спробую свой мед, які вытрымліваўся 6 месяцаў

Пачынаю святкаванне раней з майго першага меду, які я зрабіў. Проста просты мед без дадатковых смакаў. Завтра адкрою свой мед з чорніц, які вытрымліваўся 6 месяцаў, і свой мед з клубніцы і банана, які вытрымліваўся 4 месяцы.

Мае першыя мёд

Шведскі мёд, трохі ферму, чорны чай з карыцай і гвоздыкай, вада і дрожджы EC-1118 (адрэдагавана)

МІЙ ДОМАНІЙ МЁД

Ён не вельмі моцны ў параўнанні з самагонкай. Мая першая партыя настойваецца ўжо каля 4 тыдняў. Мне падабаецца, што я магу піць, не адчуваючы, што гэта вернецца назад. Калі я п'ю, я п'ю.

Я

Клубнічны меломель

Прыкладна паўтара года, зрабіў безвадарны метад. Выкарыстаў занадта шмат мёду, але на смак як клубнічны варэнне і не залішне салодкі. (адрэдагавана)

Лекарства

Калі ваш хатні напой у маленькай бутэльцы, гэта адразу лекі. Такія правілы. 😁

Superstition Meadery. Фінікс, Аризона

Яны, безумоўна, месца, якое ўсталёўвае стандарт для цудоўнага медавухі.