🥖

Yummy 😋🤤 breads

Tester loaves

Two simple loaves. I love this process. If you don't know how to make bread, learn it. It doesn't have to be pretty. But I promise you it can be the best bread you've ever had.

Crispy Onion Bread 🍞

Tasty! (bearbeitet)

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Neuer Job, neues Brot

Ich habe im Juli einen neuen Job in einer französischen Bäckerei angefangen. Manchmal gibt es zusätzliches Brot oder altes Brot vom Vortag, und ich nehme es mit nach Hause.

Neuer frischer Brotlaib mit Käse obendrauf

Frisches hausgemachtes Käsebrot

Snackzeit

Ich liebe Brot.

Ich habe wieder Brot gebacken

Schwarzer Sesam schwarzer Pfeffer. Das ist auf dem Laib und es ist großartig

Die 50 Jahre alte Steinmühle, die ich benutze, um Mehl herzustellen

Frisches Vollkornmehl ist der größte Hack für dein Brot, es maximiert den Geschmack und ermöglicht es dir, Spezialweizen in großen Mengen zu kaufen und sie für immer zu lagern (Vollkornmehl wird schnell ranzig nach dem Mahlen, wie Kaffee, weshalb es in kommerziellen Broten normalerweise bitter… mehr lesen

Zitronen-Heidelbeere

Ist es Brot, solange es laibförmig ist? Oder ist das ein langer Kuchen? (bearbeitet)