Distilling-Community
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distilling
Endlich meine erste Whiskey-Destillation
Ich habe noch etwa 7L zu destillieren, nachdem ich die 30L im größeren Kessel verarbeitet habe. Musste ein wenig improvisieren, um das Glas hoch genug zu bekommen.
Heutige Still-Lauf
Ich habe eine andere Still-Konfiguration ausprobiert und erhalte 82% ABV, die herauskommt.
Der Wodka-Lauf am Wochenende
Ich habe etwa 39L Zuckerwaschung, die von 1.108 auf 0.996 (15% ABV) fermentiert ist und bereit ist, durch die Brennblase zu gehen 👍 (bearbeitet)
1. Destillationslauf
Ich habe endlich mit dem 1. von 2 Destillationsläufen für die 38L Waschung begonnen, die endlich auf 16,2% ABV vergoren ist. Bisher habe ich etwas über 1 Gallone bei 65% ABV. Es wäre höher, aber während der Alkohol im Kessel abnimmt, sinkt der Ausstoß-ABV... und es verdünnt, was es im großen… mehr lesen
Wodka-Lauf
Ich sortiere mein Kühlsystem für meinen ersten großen Wodka-Lauf, hoffentlich an diesem Wochenende.
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