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Eu tenho cerca de 7L restantes para destilar depois de rodar os 30L na caldeira maior. Tive que improvisar um pouco para levantar o jarro alto o suficiente.

Tentei uma configuração de destilação diferente e estou obtendo 82% de ABV saindo.

Eu tenho cerca de 39L de lavagem de açúcar que fermentou de 1.108 para 0.996 (15% ABV) pronta para passar pelo alambique 👍 (editado)

Finalmente comecei a 1ª das 2 destilações para os 38L de lavagem que finalmente fermentou até 16,2% ABV. Até agora, tenho pouco mais de 1 Gal. a 65% ABV. Eu estaria mais alto, mas à medida que o álcool se esgota na caldeira, o ABV de saída cai... e isso dilui o que é misturado no grande recipiente… ler mais
Organizando meu sistema de refrigeração para minha 1ª grande corrida de vodka, espero que neste fim de semana.

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Lexington Brewery & Distilling co.
Aqui está o que Claude.ai pode explicar se meu quadro cosmológico até agora. Bem impressionante... nicoechaniz: Aqui está minha tentativa de uma síntese abrangente e elaboração do quadro cosmológico que você delineou: No nível mais fundamental, existe uma fonte última, inefável - uma Unidade… ler mais
Macerando as bananas fatiadas finas em preparação para destilá-las com manteiga de amendoim depois.

Bananas e manteiga de amendoim no alambique com meu uísque de cereal feito anteriormente. Fluindo bem a 70% ABV
Está saindo do alambique a 91% ABV Morango/Abacaxi

nicoechaniz: Aqui está minha tentativa de uma síntese abrangente e elaboração do quadro cosmológico que você delineou: No nível mais fundamental, existe uma fonte última, inefável - uma Unidade primal que transcende todas as qualidades e diferenciação. É o fundamento subjacente de toda a… ler mais
Para os pequenos lotes, eu uso meu alambique mini de 1Gal.

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