Κοινότητα Bread

Σπιτικό ψωμί σίκαλης με προζύμι

30% ολόκληρο αλεύρι σίκαλης, 70% αλεύρι Manitoba; - 70% υγρασία, κρύα ωρίμανση για 15 ώρες πριν το ψήσιμο...

Ψωμί!

Έφτιαξα λίγο πολύ βασικό ψωμί για σάντουιτς το Σαββατοκύριακο.

Υπάρχουν κανένας ζυθοποιός εδώ;

Έχω τα υλικά για περίπου 20 L (5.3 US gallons) Pale Ale. Είναι 4kg (8.8 lbs) από pale two row malt, ένα κιλό Crystal 60 malt (για αυτές τις νότες από κρούστα ψωμιού/κράκερ και ελαφρύ καραμέλα), μετά μερικά 100g (3.5 oz) από Citra hops (13.3% άλφα οξέα) και μια συσκευασία από SafAle US-05... διαβάστε περισσότερα

Ινδοί φίλοι, πώς λέτε το ψωμί που μπορείτε να βουτήξετε σε σάλτσα; Απλώς θέλω να πω, είναι νόστιμο εκτός από το μπιριανί.😊

αλάτι ψωμί

πρώτη προσπάθεια να φτιάξω αυτά 😅

Το σπιτικό μου ψωμί μπανάνας 🥰🍌