Κοινότητα Bread
Η κοινότητα bread, συνομιλία και συζήτηση.
661 ΨΥΧΈΣ
ΟΛΑ
bread
Γνωρίστε Νέους Ανθρώπους
50.000.000+ ΛΗΨΕΙΣ
Η κοινότητα bread, συνομιλία και συζήτηση.
661 ΨΥΧΈΣ
ΟΛΑ
bread
Γνωρίστε Νέους Ανθρώπους
50.000.000+ ΛΗΨΕΙΣ

Άρχισα μια νέα δουλειά τον Ιούλιο σε ένα γαλλικό φούρνο. Μερικές φορές υπάρχει επιπλέον ψωμί ή ψωμί της προηγούμενης μέρας και το παίρνω σπίτι.



Φρέσκο σπιτικό τυρένιο ψωμί

Λατρεύω το ψωμί.

Ωχ όχι, ίσως πρέπει να προσθέσω το ψήσιμο στη συνεχώς αυξανόμενη λίστα χόμπι μου

Μαύρο σουσάμι, μαύρο πιπέρι. Αυτό είναι πάνω στη φραντζόλα και είναι καταπληκτικό


Το φρέσκο αλεύρι ολικής άλεσης είναι το μεγαλύτερο κόλπο για το ψωμί σας, μεγιστοποιεί τη γεύση και σας επιτρέπει να αγοράζετε ειδικά σιτηρά σε χύμα και να τα αποθηκεύετε για πάντα (το αλεύρι ολικής άλεσης γίνεται μπαγιάτικο γρήγορα μετά την άλεση όπως ο καφές, γι' αυτό συνήθως έχει πικρή γεύση στα… διαβάστε περισσότερα


Είναι ψωμί όσο είναι σε σχήμα φραντζόλας; Ή είναι αυτό μια μακρά τούρτα; (τροποποιήθηκε)

Έφτιαξα ψωμί, διάολε.
Αν μόνο μπορούσα να μοιραστώ την καταπληκτική μυρωδιά που παράγεται από το ψήσιμο αυτής της ομορφιάς… 🥰 τόσο νόστιμο και υγιεινό #baking #bread #healthyfood

Προτιμώ να τρώω περισσότερο ρύζι παρά ψωμί

Νόστιμο! (τροποποιήθηκε)



Είμαι περίεργος για αυτό το φούρνο. Και τελικά αγόρασα λίγο ψωμί από εκεί. Η γεύση είναι ωραία. Αλλά το κουτί είναι αρκετά εντυπωσιακό! Άξιζε.😋


Ευχαριστώ, αλλά πώς να το ξοδέψω ??? 🤗😁


Για πρώτη φορά προσπάθησα να το φτιάξω μόνη μου, και κατέληξε να είναι μαλακό και αφράτο ψωμί. Ευχαριστώ τη μαμά μου για την καθοδήγηση, είναι η καλύτερη μέντορας 😍 Είναι επίσης η πρώτη φορά που εξερευνώ περισσότερο τον κόσμο της μαγειρικής ή του φαγητού. Μην φοβάστε να δοκιμάσετε κάτι νέο και… (τροποποιήθηκε) διαβάστε περισσότερα

Δύο απλές φραντζόλες. Λατρεύω αυτή τη διαδικασία. Αν δεν ξέρεις πώς να φτιάξεις ψωμί, μάθε το. Δεν χρειάζεται να είναι όμορφο. Αλλά σου υπόσχομαι ότι μπορεί να είναι το καλύτερο ψωμί που έχεις φάει ποτέ.

Και μαύρο τσάι. Τέλειο πρωινό.

Χόπια και Μπιμπίνκα ❤️

Συχνά κάνω δώρο στον εαυτό μου με εκλεκτά ψωμιά κατά την ημέρα πληρωμής.

Ποιο ήταν το σχέδιο και τι έχω. Ξέχασα μόνο ένα συστατικό - μαγιά. #ψωμί #vegan

Βγήκε άσχημα σε άλλες μορφές. Ελπίζω αυτή να πετύχει και να μην χυθεί από τις άκρες.







30% ελαφριά σίκαλη 80% υγρασία poolish. Δούλεψα στη συνταγή για λίγο για να την κάνω όπως ήθελα.

Σχετικές Δημοσιεύσεις
Έψησα ένα καρβέλι λευκό ψωμί, καθώς και ένα ψωμί μπανάνας και ένα κέικ λεμονιού με γλάσο αυτό το Σαββατοκύριακο. (τροποποιήθηκε)



Ένα απλό λευκό ψωμί, με τραγανή κόρα και ωραία γεύση. Τέλειο για τη σούπα με αρακά που έφτιαξα.

Το ξέρω, το ξέρω. Είναι μια απλή συνταγή και την πείραξα πάλι. Ήθελα να μείνω πιστός στην παράδοση, αλήθεια. Αυτό που με εξέπληξε ήταν ότι δεν με άφησαν να φτιάξω φούρνο στην παραλία 🤷. Σε παρακαλώ, μη με ρίξεις στο ηφαίστειο 🌋. 🏝️ 🌺 10 ώρες σε slow cooker, μη παραδοσιακό kalua… (τροποποιήθηκε) διαβάστε περισσότερα

Μου ήρθε λιγούρα για σκορδόψωμο με τυρί, οπότε έφτιαξα αυτό απόψε. Μπορεί να το παράκανα με το τυρί. Για να είμαι 100% ειλικρινής, έβαλα απολύτως και επίτηδες πάρα πολύ σκόρδο! Κανένα παράπονο εδώ!




Τα ζυμαρικά είναι πολύ καλύτερα, παρεμπιπτόντως.




Το έφτιαξα με τη βοήθεια της μαμάς, Αυτό το ψωμί είναι καλό για όσους κάνουν δίαιτα, εντελώς χωρίς γλουτένη 😍,




Έχεις δοκιμάσει ποτέ κάρι κατσίκας;

Καλησπέρα, αγαπητέ μου μελλοντικέ σύζυγε. ❤️ Πώς είσαι; Δουλεύω σήμερα. Για πρωινό, είχα μόνο ψωμί και αυγά γιατί φοβάμαι μήπως πάρω βάρος. 🥹 Πέρυσι, δεν μου άρεσε πραγματικά το σώμα μου, αλλά φέτος, άρχισα να νιώθω λίγο καλύτερα για τον εαυτό μου. 😅 Πρέπει ακόμα να πάω στο γυμναστήριο και να… διαβάστε περισσότερα

Έψησα ψωμί κολοκύθας για την εκκλησία μου

Παρήγγειλα ένα BLT και ζήτησα ένα αυγό πάνω του. Το αυγό ήρθε πάνω από το ψωμί. Έξω από το σάντουιτς. Σαν καπέλο. Δεν ξέρω καν τι να πω πια. 😂 Ποιο είναι το πιο παράξενο πράγμα που σου έχουν σερβίρει ποτέ σε εστιατόριο;


Η πρώτη μου προσπάθεια να φτιάξω ψωμί μπανάνας μετά από χρόνια και βγήκε τέλειο. Δεν μπορούσα να βρω τη φόρμα του ψωμιού, οπότε έπρεπε να χρησιμοποιήσω αυτήν για κέικ. Βγήκε να μοιάζει με έναν γιγάντιο ντόνατ.



Μην δίνεις σημασία στο όνομα που σκέφτηκα τυχαία. Έχει γαρνιτούρες τύπου πίτσας αλλά δεν είναι πίτσα. Οι γαρνιτούρες με κοτόπουλο και βάση σάλτσας ντομάτας προστέθηκαν σε ψωμί μπριός για χοτ ντογκ.

Αποφάσισα να φτιάξω λίγο ψωμί


τόσο νόστιμο🥰


Τι είδους ψωμί είναι;

Δεν έχω πολλές μαγειρικές ικανότητες αλλά μου αρέσει να φτιάχνω το δικό μου κανονικό ψωμί. Πολύ πιο νόστιμο από το αγοραστό ψωμί που φαίνεται ελαστικό και γιατί τόσα πολλά επιπλέον συστατικά; Φτιάχνω επίσης μερικά σκόνς ενώ ο φούρνος είναι ζεστός. Όταν ερευνούσα την οικογενειακή ιστορία, ανακάλυψα… διαβάστε περισσότερα

Έφτιαξα μερικές μίνι πίτσες με σάλτσα ζυμαρικών που είχε απομείνει και λίγο σκόρδο ψωμί. Κανείς δεν θέλει ένα κομμάτι


Γεια.




Ας πουλήσουμε λίγο ψωμί!

εισπνεύστε, ψωμί έξω

Το ήθελα εδώ και καιρό. Αποδείχθηκε αρκετά καλό. (τροποποιήθηκε)



Η πρώτη μου προσπάθεια να φτιάξω ένα είδος ψωμιού και ξέρω τι σκέφτεστε. "Αυτό μοιάζει με τορτίγια." Πρώτον, πώς τολμάτε και δεύτερον πρέπει να βεβαιωθώ ότι δεν θα απλώσω το κέντρο πολύ λεπτό την επόμενη φορά.



Η τοπική φάρμα ψήνει το καλύτερο ψωμί με παρμεζάνα και πέστο sour dough. Αν είσαι στο Περθ WA κάνε στον εαυτό σου μια χάρη και πάρε λίγο !

Αγόρασα μια μηχανή ψωμιού αυθόρμητα και έτσι βγήκε το πρώτο μου ψωμί!! Και ειλικρινά, δεν θα ξαναγυρίσω να αγοράζω φέτες ψωμιού από το κατάστημα. Ήταν τόσο εύκολο και νόστιμο!!



“Τότε ο Ιησούς δήλωσε: «Εγώ είμαι ο άρτος της ζωής. Όποιος έρχεται σε μένα δεν θα πεινάσει ποτέ, και όποιος πιστεύει σε μένα δεν θα διψάσει ποτέ.» Ιωάννης 6:35

Τηγανητές μελιτζάνες, μπριζόλα με σάλτσα μανιταριών, πιπέρι και κρεμμύδι, συνοδευτικά ανάμειστα λαχανικά. Ψωμί σκόρδου με τυρί για να μοιραστούμε ως ορεκτικό. Δεν είχα συνειδητοποιήσει πόσο γεμάτος ήταν ο Οκτώβριός μου 🫠🫣 Φαίνεται να είναι συχνά ένας από τους πιο κοινωνικούς μήνες μου.


Ποτέ μην τα παρατάς μέχρι να σε αποκτήσω τέλεια😜