Κοινότητα Brewing
Η κοινότητα brewing, συνομιλία και συζήτηση.
512 ΨΥΧΈΣ
ΟΛΑ
brewing
Γνωρίστε Νέους Ανθρώπους
50.000.000+ ΛΗΨΕΙΣ
Η κοινότητα brewing, συνομιλία και συζήτηση.
512 ΨΥΧΈΣ
ΟΛΑ
brewing
Γνωρίστε Νέους Ανθρώπους
50.000.000+ ΛΗΨΕΙΣ
Δοκιμάζω αυτή τη ρύθμιση για πρώτη φορά, για να προσθέσω λυκίσκους με CO². Αυτό, μπορεί επίσης να εκραγεί...

Κλειστή μεταφορά από δοχείο πίεσης. Πολύ πιο βολικό από τα παλιά ανοιχτά πλαστικά δοχεία και μία μόνο μπουκάλι τη φορά 😁

Ετοιμάζομαι για το Σαββατοκύριακο, δοκιμάζοντας την εμφιάλωση από βαρέλια. Τίποτα δεν έχει εκραγεί. Ακόμα. 🤞

Άλεση και καθαρισμός εξοπλισμού, ημέρα ζυθοποίησης αύριο. Φτιάχνοντας μια τροπική στυλ pale-ale.


Αποφάσισα να φτιάξω ένα κρασί επιδόρπιο τύπου μέλι. Η πρώτη προσπάθεια ήταν εντελώς χάλια ενώ αυτή φαίνεται να πηγαίνει καλύτερα με το US05. Κανείς δεν έχει ιδέα πόσο καιρό πρέπει να είναι η πρωτογενής ζύμωση πριν το βάλω στη δευτερογενή;

Συνήθως φτιάχνω μέλι αλλά πήρα μία από τις συνταγές μου για μέλι και απλά αντικατέστησα το μέλι με ζάχαρη. Ελπίζω να έχω 6 καλές γαλόνες.

Πηγαίνοντας με ένα μπαχαρικό μηλίτη και ποτό/μπράντι για τον χειμερινό ηλιοστάσιο🎄

Έπρεπε να εγκριθεί αυτή η ετικέτα 😅 υπάρχει κανείς άλλος εκεί έξω που φτιάχνει μπύρα στο σπίτι; Τι φτιάχνετε;
Πολλή οργάνωση και εμφιάλωση σύντομα. Συγχωρέστε την ακαταστασία 😅 η γωνιά του ζυθοποιείου λειτουργεί και ως γωνιά ανακύκλωσης μέχρι να φέρει η πόλη έναν κάδο ανακύκλωσης

Εδώ απεικονίζεται ο υπάλληλος του μήνα. Ο Τυφώνας (αναφέρεται εδώ) είναι απασχολημένος παρακολουθώντας το κύριο στάδιο ζύμωσης. Κάνει το καλύτερο δυνατό για να βοηθήσει στην απομάκρυνση του αερίου από ένα καζάνι 6,5 γαλονιών. Συνέχισε την εξαιρετική δουλειά Τυφώνα και μια μέρα θα γίνεις ζυθοποιός!

Έτσι αποφάσισα να φτιάξω μια παρτίδα σκληρού παγωμένου τσαγιού χρησιμοποιώντας μόνο έτοιμα υλικά. Γενικά φακελάκια τσαγιού, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, θρεπτικό συστατικό για μαγιά και μαγιά EC-1118. Θα χρησιμοποιήσω θειικό κάλιο για να σταματήσω τη ζύμωση στο 8% και μετά θα προσθέσω το λεμόνι όταν το… διαβάστε περισσότερα

Τα μηλοειδή μας δεν τα πήγαν πολύ καλά φέτος, έχει δοκιμάσει κανείς να χρησιμοποιήσει συμπυκνωμένο χυμό μήλου για ζύμωση; Ελπίζω να είναι μια οικονομικά αποδοτική μέθοδος για να φτιάξω λίγη σαμπάνια.
Άρχισα να φτιάχνω λίγο μέλι που ήταν ΠΟΛΥ καθυστερημένο επειδή το ξέχασα κατά τη διάρκεια της μετακόμισης Το μέλι με φρούτο δράκου Acadia έγινε ξίδι Αλλά όπως..... Είναι ακόμα κα λ ά (τροποποιήθηκε)
Έβρασα μια φραντζόλα 18 oz μπριζόλας ραβέντι για 30 λεπτά, διαλύοντας 5 λίβρες ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο, πρόσθεσα θρεπτικό συστατικό για μαγιά, ρύθμισα το pH στο 5+ και πρόσθεσα 1 πακέτο μαγιάς EC1118. Θα προσθέσω αυτό στο παρτίδα μου από παγωμένο ουίσκι μετά την απόσταξη, αλλά θα κρατήσω λίγο στην… (τροποποιήθηκε) διαβάστε περισσότερα

Πες μας για την πιο ενδιαφέρουσα μπύρα που έκανες πρόσφατα! Πρόσφατα έφτιαξα μια μέθη εμπνευσμένη από Moscow Mule που την είδα σε ένα κανάλι στο youtube που παρακολουθώ. Για την κύρια ζύμωση, έφτιαξα ένα και ένα τέταρτο φλιτζάνι "χυμό" τζίντζερ για να το βάλω μέσα, μαζί με γλυκαντικά τζίντζερ. Μετά… διαβάστε περισσότερα
Φτιάξε Απόλαυσε Άδειασέ Επανάλαβε..

Μπουκαρισμένο χθες το βράδυ

Αν ψάξετε τα ονόματα στο Google, πιθανότατα θα βρείτε τη συνταγή. Ψάχνω για προτάσεις σχετικά με το τι να φτιάξω την επόμενη εβδομάδα.

Άρχισα την μπύρα μαραζιπάν την Παρασκευή. Εντάξει (δες την προηγούμενη ανάρτηση) Η αγορά παλαιών αντικειμένων είχε μια σκηνή αγροτών και πήρα ένα σάνγκρια καρπούζι 10 δολαρίων. Δεν μπόρεσα να το βάλω όλο στον ζυμωτήρα 2 γαλονιών μου. Κρασί καρπούζι στον δρόμο!
Σχετικές Δημοσιεύσεις
Ένα νέο έργο ετοιμάζεται.... Μείνετε συντονισμένοι!

Φτιάχνω ένα ωραίο φλιτζάνι Earl Grey προς τιμήν σου. ☕❤️ Θα μας λείψεις, θρύλε. Αναπαύσου εν ειρήνη, σερ Πάτρικ Στιούαρτ (1940–2026). 🛸✨ (τροποποιήθηκε)


(ο πρόλογος είναι μεγαλύτερος από αυτό, απλώς υπάρχει όριο εδώ) Ο Ήλιος ξύπνησε πριν από τον ήλιο, το δωμάτιο βυθισμένο στο σκοτάδι. Έμεινε στο κρεβάτι, ακούγοντας. Συνήθως, αυτή την ώρα, άκουγε το γνώριμο ξύσιμο της ακονόπετρας του πατέρα του, τις μπότες του να διασχίζουν το πάτωμα προς τη λεκάνη… διαβάστε περισσότερα
Ή ίσως όχι ....

Και ενώ δεν είμαι ποιητής, υπάρχει κάτι που βράζει στο μυαλό μου, (συγγνώμη, το duo lingo με καλεί, brb) πού ήμουν... Καθώς το φθινόπωρο κλείνει άλλη μια μέρα, καλώντας γρήγορα το τέλος αυτού του έτους, νιώθω... κάτι. Ίσως είναι η ψύχρα στον αέρα, ή ίσως είμαι απλά ο εαυτός μου ξανά. Δεν μπορώ παρά… διαβάστε περισσότερα
Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου μπορεί να είναι θορυβώδης. Σαν ο κόσμος να φωνάζει ζευγάρια και τριαντάφυλλα και “κοίτα μεεε!” 🌹📣 Αλλά εγώ; Είμαι ευτυχισμένη μέσα μου κινούμενη σαν: “Είμαι αγαπημένη. Είμαι ασφαλής. Φροντίζω τον εαυτό μου...🫶.” Και ελπίζω ότι όλοι σας νιώθετε το ίδιο είτε έχετε… διαβάστε περισσότερα
Πολύ ανατριχιαστικό, έτσι δεν είναι ??

Κάτι ετοιμάζεται έξω και μέσα (τροποποιήθηκε)

Δεν μπορώ να πω ότι είναι κάτι που συνήθως κάνω, αλλά κάτι μέσα μου λέει να το κάνω ούτως ή άλλως. Ίσως απλώς θέλω να βγάλω κάποια συναισθήματα από το κεφάλι μου και να τα βγάλω στον κόσμο κάπου. Ίσως θα ήθελα τα λόγια μου να αντηχούν με κάποιον εκεί έξω και να τους κάνουν να νιώθουν λίγο λιγότερο… διαβάστε περισσότερα

Χαμηλός σίδηρος, αθεράπευτη ήπια άπνοια ύπνου (όχι από επιλογή, μου είπαν ότι ήταν μόνο ήπια και δεν χρειαζόταν θεραπεία 😏), ισχαιμία του μυοκαρδίου που προκαλείται από άσκηση χωρίς απόφραξη, δεν είναι περίεργο που δεν μπορώ να λειτουργήσω και έχω αναπνευστικά προβλήματα και λιποθυμώ αν κάνω… διαβάστε περισσότερα

Το ονομάζω star crush melon lemonade. 😊

Μου λείπει η ηρεμία που έρχεται με το να κάθομαι απλώς, να πίνω καφέ, να ζυμώνω τις σκέψεις μου στο μυαλό μου. Ποτέ δεν φοβήθηκα τις δικές μου σκέψεις, όσο σκοτεινές κι αν γίνουν. Το μυαλό μου είναι το καταφύγιό μου, ακόμα κι αν γίνεται μπερδεμένο και χαοτικό με τον καιρό. Είναι φυλαγμένο. Και… διαβάστε περισσότερα

Σημείωση: Ο καφές εδώ ακόμα ετοιμάζεται σε αυτό το καφέ. Ακόμα περιμένω να σερβιριστεί.😁 (τροποποιήθηκε)

Αφήνοντας το άγχος να φεύγει..

Μπέικον, τυρί και πολλή αγάπη. Φτιάχνοντας αγάπη μία κούπα τη φορά και πατάτες που θα σας κερδίσουν 😉








Περνώντας από τη Μοντάνα, ελπίζοντας να περάσω από το πέρασμα πριν πέσει το χιόνι πάνω του.

Ορκίζομαι, κάθε φορά που ξεκινάω μια νέα παρτίδα ή μετακινώ αυτό το πράγμα, απλώς περιμένω να κολλήσει στο πρόσωπό μου. Πραγματικά πρέπει να επιστρέψω στην παρασκευή σάκε ><

Ο ήλιος του τέλους του καλοκαιριού σηματοδοτεί την αρχή της ετήσιας συγκομιδής λυκίσκου. Οι ψηλές πέργκολες είναι γεμάτες με ζωντανές πράσινες κληματίδες, έτοιμες να απογυμνωθούν από τους αρωματικούς κώνους τους. Ο αέρας είναι πυκνός με την οσμή ρητίνης και εσπεριδοειδών καθώς οι λυκίσκοι… διαβάστε περισσότερα

Αυτά είναι όσα σκέφτομαι. Υπάρχουν οικογένειες, όπως οι Βαντερμπίλτ, που κατέχουν και διευθύνουν τον κόσμο. Αυτές οι οικογένειες έχουν περισσότερα χρήματα από τον Θεό. Μετά, υπάρχουν οι μέσοι άνθρωποι όπως εγώ και οι περισσότεροι από την Αμερική. Ανάμεσα, υπάρχει μια στρώση, ένα εμπόδιο… διαβάστε περισσότερα
Οι διαδικτυακές συνταγές χωρίζονται σε δύο αυστηρές κατηγορίες: "Ζυγίστε ακριβώς 3,5 γραμμάρια αλατιού🧂" "Προσθέστε μια πρέζα μαγείας κατά βούληση🧙♀️✨" Το στυλ μαγειρικής μου; Καθαρή μαγειρική μαγεία🤭🪄 Ανοίγω ένα βιβλίο μαγειρικής, διαβάζω τη λέξη "σούπα," το κλείνω αμέσως και αρχίζω… διαβάστε περισσότερα

Victory Brewing Co. 9.5% εσπεριδοειδές σιτάρι. Μου αρέσει πολύ αυτή η μπύρα, ε; Ευτυχώς είναι Παρασκευή !!

Θέτω έναν στόχο τώρα να ολοκληρώσω ένα πρώτο προσχέδιο μέχρι το τέλος Μαρτίου. Στοχεύω σε περίπου 80.000 λέξεις. Θα είναι μια μετα-αποκαλυπτική φαντασία που έχω στο μυαλό μου εδώ και καιρό. Κάποιος άλλος;
Αν δεν έχεις δοκιμάσει να φτιάξεις καφέ με αυτόν τον τρόπο, θα το συνιστούσα.

Γρήγορο κοτόπουλο, μπρόκολο, ρύζι και σάλτσα σκόρδου με τσίλι, ανανά, τζίντζερ και ρούμι RZ. Και ετοιμάζω περισσότερη μπλε τσάι. Μακρύς ημέρα. Πρέπει να πάω να ψωνίσω.
9 ψήφοι


Οι κούπες τσαγιού αγαπούν ένα τσάι πάρτι. Συγκεντρώνονται μαζί, μοιράζονται ιστορίες και ρίχνουν το τσάι. Κάθε τσάι πάρτι χρειάζεται μια τσαγιέρα και συνοδεύεται από μερικές κούπες. Η τσαγιέρα περνάει τον χρόνο της φτιάχνοντας καλύτερο τσάι. Δουλεύει πάνω στον εαυτό της. Η προσοχή της είναι στην… (τροποποιήθηκε) διαβάστε περισσότερα
Τελικά έβαλα μαζί αυτή την καζανιά 🍺🔧 Αυτό είναι το προσαρμοσμένο σύστημα ζυθοποίησης 30L (7,9 US gal) από ανοξείδωτο χάλυβα, φτιαγμένο από την αρχή και πιθανώς υπερβολικά μηχανικά σχεδιασμένο περισσότερο από όσο χρειάζεται 😁 Ο έλεγχος θερμοκρασίας γίνεται μέσω ενός ελεγκτή PID (REX C300) +… διαβάστε περισσότερα
Η γεύση είναι κυριολεκτικά η ίδια με το να φτιάχνεις έναν πολύ δυνατό καφέ χωρίς την πλειοψηφία της οξύτητας. Όσο υψηλότερο είναι το ποσοστό, τόσο πιο πικρή και βαριά είναι η γεύση της σοκολάτας. Προσωπικά προτιμώ σοκολάτα μαύρη μεταξύ 70% και 85%, απλά μου αρέσει η ισορροπία του ελαφρώς γλυκού με… διαβάστε περισσότερα

Η IPA της Victory Brewing με περιεκτικότητα 6%
Είμαι μέλος του TPK.Miami, μιας ομάδας παικτών DnD που συναντιούνται εβδομαδιαίως σε διάφορες τοπικές ζυθοποιίες γύρω από το SoFlo- Consious Brewing, Τετάρτη, The Corner και Rocketeer Δευτέρα, The Tank Τρίτες και Lost City Κυριακή
Νέα ζωγραφιά σε εξέλιξη. Μερικοί όρθιοι λίθοι, μια καταιγίδα που πλησιάζει, και μια χούφτα ιδεών που σκεφτόμουν τελευταία. Έχει ακόμα πολύ δρόμο, αλλά είναι ωραίο να ζωγραφίζω ξανά. 🎨🗿⚡


Καταιγίδα πλησιάζει αλλά ποζάρω για θεαματικές φωτογραφίες πριν φτάσει.

Ο καφές ετοιμάζεται, βοήθεια καθ' οδόν

Λειτουργεί τέλεια για τον παππού που φτιάχνει μπύρα στη δουλειά.


🔥🤔 Έχεις αναρωτηθεί: Είσαι ΕΣΥ ο ΗΡΩΑΣ, ο βοηθός ή ο κακός σε μια άλλη ιστορία; 🎭💥 Όλοι μας κουβαλάμε επικές ιστορίες—νίκες 🏆 & αποτυχίες 😩. Μερικές φορές σε ρόλο πρωταγωνιστή 💪, άλλες φορές; Δευτερεύων χαρακτήρας ή απόλυτος κακός 😈. Η ζωή μου; ΟΛΗ της. Και μάντεψε—ήμουν και στις Ιστορίες… διαβάστε περισσότερα

Έρχεται μια καταιγίδα έξω από το παράθυρό μου. Και δεν είναι μεταφορά. Πραγματικά καταιγίζει έξω. Έχω ένα meme για αυτές τις δύσκολες στιγμές. Και θυμηθείτε να ενυδατώνεστε.
Η Bullhead city έχει την heavy metal brewing co (τροποποιήθηκε)
Φαίνεται τόσο αληθινό

Δείτε αυτή τη μελιτζάνα από βατόμουρο που φτιάχνω με τη βοήθεια του μπαμπά μου, θα είναι έτοιμη τον Οκτώβριο 🤪 (Αυτό ήταν πριν αφαιρέσουμε τους σπόρους και τα λοιπά, μετά από περίπου 2 μήνες ζύμωσης)

[Redacted], Η νύχτα είναι συχνά η καλύτερη στιγμή για να γράψεις χωρίς περιορισμούς. Ένα πέλαγος γαλήνης περιβάλλει τον κόσμο. Είσαι μόνο εσύ και οι σκέψεις σου. Καμία απόσπαση. Καμία έκπληξη. Το αντίκα ρολόι πάνω στο γραφείο μου τικ-τακ. Καθώς το γράφω αυτό, μια καταιγίδα ετοιμάζεται. Είναι… διαβάστε περισσότερα