Dehydrating انجمن

جف برکی

در حال تهیه مقداری جیرکی گوشت گاو با عسل، سویا و کنجد هستم. ۸ ساعت در طعم خیس می‌خورد. و ۶ تا ۱۲ ساعت دیگر در فر خشک می‌شود، بسته به اینکه چقدر می‌خواهید تکه‌ها جویدنی باشند. من اغلب این کار را انجام نمی‌دهم. اما وقتی که انجام می‌دهم، بیشتر از یک یا دو روز دوام نمی‌آورد. 🤤🤤🤤

دو بار بیدار شدن در یک شب و رویاها از جایی که رها کرده‌ام شروع می‌شوند

هیچ توضیح علمی نمی‌بینم. رویاهای تکراری می‌بینم، اما این یک ادامه است به جای همان رویا. مثل تماشای یک فیلم و ادامه دادن آن بعداً. وقتی با کریستال‌ها مدیتیشن می‌کنم و مدام بیدار می‌شوم، ممکن است در یک شب ۳ رویا ۲۰ دقیقه‌ای داشته باشم. اینجا قسمت خنده‌دارش است... اگر به رویاها فکر نکنم (حتی وقتی... (ویرایش شد) ادامه مطلب

چلی خانگی

روز خود را صرف تهیه ۱۰ گالن چلی خود کردم تا برای سال کنسرو/منجمد کنم، به علاوه مقداری را برای بسته‌بندی و نگهداری برای غذاهای کمپینگ/کوله‌گردی خشک کردم. اما مجبور شدم یک کاسه بزرگ برای پای فریتو بدزدم، البته با خامه ترش و یک توده از اسکاچب خانگی‌ام (فلفل‌های هالاپینو، هویج و پیاز ترشی شده). و بله،... ادامه مطلب

شکلات

سفر من در آزمایش با غلاف‌های کاکائو واقعاً یک ماجراجویی بود، اما به آنچه که به دست آوردم افتخار می‌کنم. تخمیر دانه‌های کاکائو، خشک کردن آن‌ها و سپس پختن همه چیز را ارزشمند کرد. من واقعاً نتیجه را دوست دارم! شکلات بار من با بادام را به شما معرفی می‌کنم. کدام شکلات بار مورد علاقه شماست؟ (ویرایش شد)

خشک کردن آجیل 🥜😵‍💫

آیا می‌توانم از #مایکروویو برای #خشک کردن #آجیل بعد از اینکه خیس شده‌اند استفاده کنم؟ 🤯🤔 کمی در مورد برشته کردن آنها در مایکروویو گیج هستم. ویدیوهای زیادی در یوتیوب در این مورد می‌بینم. مطمئن نیستم که آیا این همان خشک کردن آنها بعد از خیس شدن است.

روز شلوغ

امروز رفتم یک صافی دیگر از IKEA بخرم و سایر قطعات برای ساخت یک اجاق هبو دیگر برای یک هدیه در کانال یوتیوبم، و سپس ۲ کوله‌پشتی را مونتاژ کردم و سفارش چادر فوق سبک‌ام را دادم. تقریباً برای چند پیاده‌روی طولانی آماده‌ام، و بعدش می‌روم تا بیشتر از مسیر آپالاشین را طی کنم! تنها چیزی که باقی مانده این... ادامه مطلب