Mead Komunidad

Kamusta

Kasalukuyan akong nagtatrabaho sa isang cherry limeade mead. Ano ang ginagawa ng lahat?

Bumalik na ang Rubee!

Cranberry/orange-honey na alak mula sa Queen’s Reward sa Tupelo, isang mahusay na inumin sa taglagas na may matamis at mainit na citrus na lasa (na-edit)

Gantimpala ng Reyna

Kamakailan ay pumunta ako sa Gantimpala ng Reyna sa Tupelo, MS. Mayroon silang mahusay na pagpipilian ng mga mead at sa personal, hindi ko mairerekomenda ang “Rubee” nang sapat.

Ano ang pinaka-kakaibang mead na natikman mo?

May kaibigan akong gumawa ng ilan gamit ang maraming mapait na buto at iba pa. Ito ay talagang ginawa para magpagsuka ka kung uminom ka ng higit sa isang bote (may problema sa pag-inom ang kaibigan at ginamit ito para mag-moderate). Hindi ito natikman na parang Malört pero mayroon itong ganung… magbasa pa

Dragon fruit x pineapple

Nagsimula ako nito isang linggo na ang nakalipas. Labis akong nasasabik na makita kung paano ito magiging!

Nagsisimula ng cinnamon mead.

Bagong batch

Ano ang balita sa inyo, mga baguhang gumagawa ng mead dito, kakasimula ko lang ng bagong batch na gawa sa blueberry honey, ang sombrero ay mesh hat para mapigilan ang mga prutas na langaw

Kailan sasabihin ang 'kailan'...

Hindi pa rin kumbinsido na ang 2.5 galon ng lemon at ginger mead ay sapat na. 😉

Mango habanero mead

Para dito, ginamit ko ang isang perpektong hinog (at aksidenteng nahulog) na mangga, dalawang diced na habanero, at 2.5 pounds ng pulot. Ito ang paborito kong mead na gawin. Gustong-gusto ito ng mga kaibigan ko at ako.

Malapit na…

Bagong Brew

Ito ay mango habanero na may blueberries. Lumabas itong sobrang maanghang at medyo prutasyoso. Okay lang itong inumin pero sa tingin ko mas magiging masarap ito sa mabagal na pagluluto ng baboy para sa pulled pork. Gustung-gusto ko kung paano ito naging dugong pula 😈

Sinusubukan ang aking 6 na buwang gulang na mead

Nagsisimula na ng maaga ang mga pagdiriwang gamit ang aking unang mead na ginawa. Isang simpleng mead lang, walang dagdag na lasa. Bubuksan ko ang aking 6 na buwang gulang na blueberry at ang aking 4 na buwang gulang na strawberry banana mead bukas.

Ang aking unang mead

Swedish honey, kaunting ferm o, itim na tsaa na may lasa ng kanela at clove, tubig at EC-1118 yeast (na-edit)

ANG AKING GINAWANG MEAD

Hindi ito sobrang lakas kumpara sa mga tulad ng moonshine. Ang unang batch ko ay nag-percolate ng mga 4 na linggo. Gusto kong makainom nang hindi nararamdaman na parang babalik ito. Kapag umiinom ako, umiinom ako.

Ako

Strawberry melomel

Tinatayang isang taon at kalahati na ngayon, gumamit ng no water method. Gumamit ng sobrang daming pulot pero lasa itong parang Strawberry jam at hindi nakakaumay. (na-edit)

Health Potion

Kung ang iyong homebrew ay nasa maliit na bote ng potion, ito ay agad na isang health potion. Iyan ang mga patakaran. 😁

Superstition Meadery. Phoenix, Arizona

Sila ang talagang lugar na nagtatakda ng pamantayan para sa kamangha-manghang mead.