Comunidade de Brewing
A comunidade e chat de brewing.
512 ALMAS
TODOS
brewing
Coñece xente nova
50.000.000+ DESCARGAS
A comunidade e chat de brewing.
512 ALMAS
TODOS
brewing
Coñece xente nova
50.000.000+ DESCARGAS
Probando esta configuración por primeira vez, para engadir lúpulo lavado con co². Isto tamén pode explotar...

Transferencia pechada desde o recipiente a presión. Moito máis cómodo que os vellos recipientes de plástico abertos e unha botella á vez 😁

Preparándose para o fin de semana, probando a embotellar desde barrís. Nada explotou. Aínda. 🤞

Molienda e limpeza de equipamento, día de cociña mañá. Facer unha pale-ale de estilo tropical.


Decidín facer un hidromel estilo viño de sobremesa. A primeira tentativa foi completamente un desastre mentres que esta parece ir mellor co US05. Alguén ten unha idea de canto tempo debería estar na fermentación primaria antes de pasalo á secundaria?

Normalmente son un elaborador de hidromel, pero tomei unha das miñas receitas de hidromel e simplemente substituí o mel por azucre. Espero ter 6 bos galóns.

Iréi cun sidra especiada e unha libación de porto/brandy para o solsticio de inverno🎄

Tiven que conseguir a aprobación deste etiquetado 😅 hai alguén máis por aí que faga cervexa na casa? Que estades a facer?
Moito estanteo e embotellado pronto. Perdoa a desorde 😅 a esquina da cervexa está a dobrar como a esquina do reciclaxe ata que a cidade deixe un contenedor de reciclaxe

Na imaxe aquí está o empregado do mes deste mes. Typhoon (listado aquí) está ocupado vixiando a fase de fermentación primaria. Está facendo o seu mellor para axudar a desgasificar un carboy de 6.5 galóns. Segui así co excelente traballo Typhoon e un día serás o mestre cerveceiro!

Así que decidín facer un lote de té frío alcohólico usando nada máis que ingredientes de supermercado. Bolsas de té xenéricas, azucre de cana, nutriente para levedura e levedura EC-1118. Usarei sulfato de potasio para parar a fermentación ao 8% e logo engadirei o limón cando o mova ao barril no bar.

As nosas macieiras non foron tan ben este ano, alguén probou a usar concentrado de zume de mazá para fermentar? Espero que sexa unha forma económica de facer un pouco de sidra.
Comecei a fermentar un pouco de hidromel que estaba MOITO atrasado por ter sido esquecido durante a miña mudanza O hidromel de froita do dragón Acadia converteuse en vinagre Pero como..... Aínda é b o n o (editado)
Fervei un pan de 18 oz de Beefsteak Rye durante 30 minutos, disolví 5 libras de azucre de cana, engadín nutriente para a levadura, fixen o pH a 5+ e engadín 1 paquete de levadura EC1118. Vou engadir isto á miña remesa de Whiskey Frosted despois da destilación, pero reterei algo por un lado. (editado)

Conta sobre o teu brebaxe máis interesante que fixeches recentemente! Recentemente preparei un hidromel inspirado no Moscow Mule que obtiven dun canal de youtube que sigo. Para a fermentación primaria, fixen unha taza e un cuarto de "zume" de xenxibre para engadir, xunto con xenxibre confitado.… ler máis
Infusión Goza Vacío Repite..

Embotellado anoche

Se buscas os nomes en Google, probablemente atopes a receita. Buscando suxestións sobre que preparar a próxima semana.

Comezou a cervexa de marizpan o venres. Ight (ver a publicación anterior) O mercado de pulgas tiña unha tenda de agricultores e collín unha sandía de sangría de 10 dólares. Non puiden meter todo no meu fermentador de 2 galóns. Viño de sandía a camiño!
Publicacións relacionadas
Estou preparando unha boa cunca de Earl Grey na túa honra. ☕❤️ Botarémoste de menos, lenda. Descansa en paz, Sir Patrick Stewart (1940–2026). 🛸✨ (editado)


Un novo proxecto está en marcha.... Mantente atento!

(prólogo máis longo ca isto, só límite aquí) Helios espertou antes do sol, o cuarto envolto na escuridade. Ficou na cama, escoitando. Normalmente, a esta hora, oía o familiar ruxido da pedra de afiar do seu pai, as súas botas cruzando o chan cara á billa de auga, e o suave tarareo da súa nai… ler máis
Ou quizais non ....

E aínda que non son un poeta, houbo algo cociñándose na miña mente, (desculpa, duo lingo chama brb) onde estaba eu... A medida que o outono pecha outro día rapidamente chamando ao final deste ano, sinto... algo. Quizais sexa o frío no aire, ou quizais sexa simplemente eu de novo. Non podo evitar… ler máis
O Día de San Valentín pode ser ruidoso. Como se o mundo estivese a gritar parellas e rosas e “mira a min!” 🌹📣 Pero eu? Estou feliz dentro de min mesma movéndome como: “Son amada. Estou segura. Coido de min... por min🫶.” E espero que todos vostedes se sintan así tamén, teñan ou non unha… ler máis
Bastante estraño, non? ??

Algo está a ferver fóra e dentro (editado)

Non podo dicir que isto sexa algo que normalmente faría, pero algo dentro de min di que o faga de todos modos. Quizais só quero sacar algúns sentimentos da miña cabeza e levalos ao mundo. Quizais me gustaría que as miñas palabras resonasen con alguén alí fóra e fixesen que se sentisen un pouco… ler máis

Baixa de ferro, apena do sono leve sen tratar (non por elección, avisáronme de que só era leve e que non necesitaba tratamento 😏), isquemia miocárdica inducida por exercicio sen obstrución, non é de estrañar que non poida funcionar e teña problemas de respiración e me desmaie se fago algo… ler máis

Chamo a isto limonada de melón estrela esmagada. 😊

Echo de menos a paz que vén con só sentarse, beber café, cociñando os teus pensamentos na túa mente. Nunca me he afastado dos meus propios pensamentos, non importa o escuros que poidan chegar a ser. A miña mente é o meu santuario, mesmo se se volve desordenada e caótica co tempo. Está gardada. E… ler máis

Nota: O café aquí segue a prepararse nese café. Aínda estou a agardar a que me o sirvan.😁 (editado)

Eliminando o estrés..

Bacon, queixo e moito amor. Cociñando amor unha taza á vez e patacas que che farán querer 😉








Rodando por Montana, agardando a poder pasar antes de que a neve caia.

Xuro, cada vez que comezo un novo lote ou mudo esta cousa, só estou a agardar a que se agarre á miña cara. Realmente necesito volver a facer sake ><

O sol de finais de verán sinala o comezo da cosecha anual de lúpulo. As treliñas altísimas están cheas de vibrantes videiras verdes, listas para ser despojadas dos seus conos aromáticos. O aire está espeso co cheiro de resina e cítricos mentres se recollen os lúpulos. Mentres a maioría se secan… ler máis

Isto é o que penso. Hai familias, como os Vanderbilt, que posúen e dirixen o mundo. Estas familias teñen máis diñeiro que Deus. Despois, están os xente común como eu e a maioría de América. Entre, hai unha capa, barreira de bancos, goberno e igrexas. Todos eles, que poden facer cousas que nos… ler máis
As receitas en liña caen en dúas categorías estritas: "Pesa con precisión 3,5 gramos de sal🧂" "Engade un toque de maxia ao gusto🧙♀️✨" O meu estilo de cociña? Pura bruxería culinaria🤭🪄 Abro un libro de receitas, leo a palabra "estufado," pegoo inmediatamente e comezo a preparar unha… ler máis

Victory Brewing Co. 9.5% cervexa de trigo cítrica. Gústame moito esta cervexa, heh. ¡Por fin é venres!!

Estou establecendo un obxectivo agora para rematar un primeiro borrador antes do final de marzo. Apuntando a unhas 80k palabras ou así. Será unha fantasía post-apocalíptica que levo tempo cociñando. Alguén máis?
Se non probaches a preparar un café desta maneira, recoméndoo.

Pollo rápido, brócoli, arroz e salsa de allo e pemento con ananás, xenxibre e ron RZ. E preparando máis té azul. Día longo. Necesito ir a comprar comida.
9 votos


As tazas de té aman unha festa de té. Reúnense, compartindo historias e derramando o té. Cada festa de té necesita unha tetera e é acompañada por algúns mugs. A Tetera pasa o seu tempo preparando un mellor té. Traballa en si mesma. O seu enfoque está na calidade do que se está convertendo. Coida o… (editado) ler máis
Finalmente montamos esta olla de cociña 🍺🔧 Este é o meu sistema de cociña de aceiro inoxidable de 30L (7,9 gal US), construído desde cero e probablemente sobre-deseñado máis do necesario 😁 O control de temperatura é manexado por un controlador PID (REX C300) + sonda PT100, que acende o… ler máis
O sabor é literalmente o mesmo que preparar unha taza de café moi forte sen a maioría da acidez. Canto maior é o porcentaxe, máis amargo e pesado é o sabor do chocolate. Persoalmente, prefiro entre un 70% e un 85% de chocolate negro, simplemente gústame o equilibrio entre un pouco doce e o que eu… ler máis

Victory Brewing IPA con 6%
Formo parte de TPK.Miami, un grupo de xogadores de DnD que se reúnen semanalmente en varias cervecerías locais ao redor de SoFlo- Consious Brewing, mércores, The Corner e Rocketeer luns, The Tank martes e Lost City domingo
Nova pintura en marcha. Algunhas pedras en pé, unha tormenta que se aproxima e un puñado de ideas nas que estiven reflexionando últimamente. Aínda queda moito por facer, pero é agradable estar pintando de novo. 🎨🗿⚡


A tormenta está a formarse pero posando para fotos espectaculares antes de que chegue.

Café cociñándose, axuda de camiño

Funciona moi ben para o avó que está a preparar no traballo.


🔥🤔 Alguna vez te preguntaches: Es ti o HEROE, o compañeiro, ou directamente o VILÁN na historia doutra persoa? 🎭💥Todos levamos historias épicas—vitorias 🏆 e fracasos 😩. A veces en modo protagonista ON 💪, outras veces? Personaxe secundario ou total malo 😈. A miña vida? TODA ela. E adiviña… ler máis

Hai unha tormenta a formarse fóra da miña xanela. E non é unha metáfora. Está a chover de verdade fóra. Ten un meme para estes tempos difíciles. E lembra hidratarte.
Bullhead city ten a cervecería de heavy metal (editado)
As miradas son tan reais

Mira este hidromel de mora que estiven facendo coa axuda do meu pai, debería estar listo en outubro 🤪 (Isto foi antes de quitar as sementes e cousas, despois de como 2 meses de fermentación)

[Redacted], A noite é a miúdo o mellor momento para escribir sen inhibicións. Un mar de serenidade envolve o mundo. Só estás ti e os teus pensamentos. Sen distraccións. Sen sorpresas. O reloxo antigo na miña mesa está tic-tacando. Mentres escribo isto, unha tormenta está a formarse. É difícil… ler máis