Comunidade de Brewing
A comunidade e chat de brewing.
503 ALMAS
TODOS
brewing
Tempo de hop-bong
Probando esta configuración por primeira vez, para engadir lúpulo lavado con co². Isto tamén pode explotar...
Pilsner ao estilo alemán
Transferencia pechada desde o recipiente a presión. Moito máis cómodo que os vellos recipientes de plástico abertos e unha botella á vez 😁
Carbonatar é complicado
Preparándose para o fin de semana, probando a embotellar desde barrís. Nada explotou. Aínda. 🤞
Día de preparación
Molienda e limpeza de equipamento, día de cociña mañá. Facer unha pale-ale de estilo tropical.
A miña segunda tentativa vai ben
Decidín facer un hidromel estilo viño de sobremesa. A primeira tentativa foi completamente un desastre mentres que esta parece ir mellor co US05. Alguén ten unha idea de canto tempo debería estar na fermentación primaria antes de pasalo á secundaria?
Viño de mora
Normalmente son un elaborador de hidromel, pero tomei unha das miñas receitas de hidromel e simplemente substituí o mel por azucre. Espero ter 6 bos galóns.
Preparándose para o Yule
Iréi cun sidra especiada e unha libación de porto/brandy para o solsticio de inverno🎄
Supón que son o primeiro?
Tiven que conseguir a aprobación deste etiquetado 😅 hai alguén máis por aí que faga cervexa na casa? Que estades a facer?
Finalmente mudámonos
Moito estanteo e embotellado pronto. Perdoa a desorde 😅 a esquina da cervexa está a dobrar como a esquina do reciclaxe ata que a cidade deixe un contenedor de reciclaxe
Actualización do persoal de cociña
Na imaxe aquí está o empregado do mes deste mes. Typhoon (listado aquí) está ocupado vixiando a fase de fermentación primaria. Está facendo o seu mellor para axudar a desgasificar un carboy de 6.5 galóns. Segui así co excelente traballo Typhoon e un día serás o mestre cerveceiro!
Té Frío Alcohólico
Así que decidín facer un lote de té frío alcohólico usando nada máis que ingredientes de supermercado. Bolsas de té xenéricas, azucre de cana, nutriente para levedura e levedura EC-1118. Usarei sulfato de potasio para parar a fermentación ao 8% e logo engadirei o limón cando o mova ao barril no bar.
Axuda para Sidra Dura
As nosas macieiras non foron tan ben este ano, alguén probou a usar concentrado de zume de mazá para fermentar? Espero que sexa unha forma económica de facer un pouco de sidra.
Accidente feliz
Comecei a fermentar un pouco de hidromel que estaba MOITO atrasado por ter sido esquecido durante a miña mudanza O hidromel de froita do dragón Acadia converteuse en vinagre Pero como..... Aínda é b o n o (editado)
Whiskey de Beefsteak Rye
Fervei un pan de 18 oz de Beefsteak Rye durante 30 minutos, disolví 5 libras de azucre de cana, engadín nutriente para a levadura, fixen o pH a 5+ e engadín 1 paquete de levadura EC1118. Vou engadir isto á miña remesa de Whiskey Frosted despois da destilación, pero reterei algo por un lado. (editado)
Interesante brebaxe últimamente?
Conta sobre o teu brebaxe máis interesante que fixeches recentemente! Recentemente preparei un hidromel inspirado no Moscow Mule que obtiven dun canal de youtube que sigo. Para a fermentación primaria, fixen unha taza e un cuarto de "zume" de xenxibre para engadir, xunto con xenxibre confitado.… ler máis
Un haiku para hoxe:
Infusión Goza Vacío Repite..
Non todos os accidentes, sen embargo
Embotellado anoche
Cal?
Se buscas os nomes en Google, probablemente atopes a receita. Buscando suxestións sobre que preparar a próxima semana.
Adiviña que este é o meu canal persoal🤪
Comezou a cervexa de marizpan o venres. Ight (ver a publicación anterior) O mercado de pulgas tiña unha tenda de agricultores e collín unha sandía de sangría de 10 dólares. Non puiden meter todo no meu fermentador de 2 galóns. Viño de sandía a camiño!
Coñece xente nova
50.000.000+ DESCARGAS