קהילת Brewing

צ'אטים ודיונים בקהילת הbrewing.

512 נשמות

הכול

brewing

34 פוסטים512 נשמות

7 חודשים

זמן הופ-בונג

מנסה את ההגדרה הזו בפעם הראשונה, כדי להוסיף כשות שטופלו ב-co². זה, יכול גם להתפוצץ...

8 חודשים

פילזנר בסגנון גרמני

העברה סגורה ממיכל בלחץ. הרבה יותר נוח מאשר הדליים הפלסטיים הפתוחים הישנים ובקבוק אחד בכל פעם 😁

8 חודשים

הפחמון זה מסובך

מתכונן לסוף השבוע, מנסה לבקבק מברזים. שום דבר לא התפוצץ. עדיין. 🤞

8 חודשים

יום הכנה

טחינת וניקוי ציוד, יום בישול מחר. מכינים בירה מסוג פייל אייל טרופי.

1/2

1 שנים

הניסיון השני שלי מתקדם יפה

החלטתי להכין סוג של מייד בסגנון יין מדברי. הניסיון הראשון היה לגמרי גרוע בעוד שהניסיון הזה נראה הולך יותר טוב עם US05. מישהו יש לו רעיון כמה זמן צריך להיות שלב הראשוני לפני שאני מעביר אותו לשלב השני?

1 שנים

יין פטל

אני בדרך כלל יוצר מֵי דבש אבל לקחתי אחת מהמתכונים שלי והחלפתי את הדבש בסוכר. מקווה שיהיה לי 6 גלונים טובים.

2 שנים

מכינים ליול

יוצאים עם סיידר מתובל ושתייה של פורט/ברנדי עבור חג החורף🎄

4 שנים

אני מניח שאני הראשון?

הייתי צריך לקבל אישור לתג הזה 😅 יש עוד מישהו שם שמבשל בבית? מה אתה מכין?

4 שנים

סוף סוף עברנו

הרבה סידור ומילוי בקבוקי בקרוב. סליחה על הבלגן 😅 פינת הבירה משמשת גם כפינת המיחזור עד שהעיר תביא פח מיחזור

1 שנים

עדכון צוות הבירה

בתמונה כאן נמצא עובד החודש של החודש הזה. טייפון (מוזכר כאן) עסוק בלשמור על שלב התסיסה הראשי. הוא עושה כמיטב יכולתו לעזור להוציא גז מ-6.5 גלון קארבוי. תמשיך בעבודה המצוינת טייפון וביום מן הימים תהיה מאסטר בירה!

1 שנים

תה קפוא חזק

אז החלטתי להכין מנה של תה קפוא חזק בעזרת מרכיבים מהמדף בלבד. שקיות תה גנריות, סוכר קני, חומר מזין לשמרים ושמרים EC-1118. אני אשתמש בסולפט אשלגן כדי לעצור את התסיסה ב-8% ואז אוסיף את הלימון כשאני מעביר את זה למיכל בבר.

3 שנים

עזרה עם סיידר קשה

עצי התפוחים שלנו לא הצליחו כל כך השנה, האם מישהו ניסה להשתמש ברכז מיץ תפוחים להכנת סיידר? אני מקווה שזה דרך חסכונית להכין קצת סיידר.

4 שנים

תאונה שמחה

התחלתי לתסוס קצת מד שהיו הרבה מאוחר מדי כי נשכחו במהלך המעבר שלי המד מפרי הדרקון אקדיה הפך לחומץ אבל כמו..... זה עדיין ט ו ב (נערך)

1 שנים

ביף סטייק ריי ויסקי

בישלתי כיכר של 18 אונקיות של לחם ביף סטייק ריי במשך 30 דקות, המיס 5 פאונד של סוכר קני, הוספתי חומר מזין לשמרים, קבעתי את ה-pH ל-5+, והוספתי חבילה אחת של שמרי EC1118. אני אוסיף את זה למערבב הוויסקי שלי אחרי הזיקוק אבל אשמור קצת בצד. (נערך)

4 שנים

בירה מעניינת לאחרונה?

ספרו על הבירה המעניינת ביותר שעשיתם לאחרונה! לאחרונה הכנתי מייד שהושפע מ-Moscow Mule שקיבלתי מערוץ יוטיוב שאני עוקב אחריו. עבור השלב הראשוני, הכנתי כוס ורבע של "מיץ" ג'ינג'ר כדי להוסיף לזה, יחד עם ג'ינג'ר מסוכר. לאחר מכן העברתי את זה אחרי שהשגתי יציבות, והוספתי קליפת ליים ומיץ ליים. זה אמור להיות… קרא/י עוד

3 שנים

הייקו להיום:

בשל תהנה ריק חזור..

4 שנים

לא כל התאונות עם זאת

נשמרה אתמול בלילה

4 שנים

איזה אחד?

אם תחפש בגוגל את השמות, כנראה שתמצא את המתכון. מחפש רעיונות על מה להכין בשבוע הבא

4 שנים

נראה שזה הערוץ האישי שלי🤪

התחלתי את בירת המרציפן ביום שישי. אוקי (ראה פוסט קודם) בשוק הפשפשים היה אוהל של חקלאים ואספתי אבטיח סנגריה ב-10 דולר. לא הצלחתי להכניס את הכל למיכל התססה של 2 גלונים שלי. יין אבטיח בדרך!