Mead közösség

Helló

Jelenleg egy cseresznye-limeade mézet készítek. Kinek mi van készülőben?

A Rubee visszatért!

Áfonyás/narancsos-mézes bor a Queen’s Reward-tól Tupelóban, egy kiváló őszi ital édes, meleg citrusos ízzel (szerkesztett)

Királynő jutalma

Nemrég ellátogattam a Királynő jutalmához Tupelo-ban, MS. Nagyszerű mézbor választékuk van, és személy szerint nem tudom eléggé ajánlani a „Rubee”-t.

Mi volt a legfurcsább mézbor, amit ittál?

Volt egy barátom, aki csinált egy csomó keserű magból és hasonlókból. Alapvetően arra készült, hogy hányni tudj, ha többet iszol egy üvegnél (a barátomnak ivási problémája volt, és ezt használta a mérséklésre). Nem ízlett úgy, mint a Malört, de volt egy hasonló hangulata. Van valami kreatív,… tudj meg többet

Sárkánygyümölcs x ananász

Ezt egy hete kezdtem el. Nagyon izgatott vagyok, hogy hogyan alakul!

Fahéjas mézbor készítése.

Új adag

Mi újság, fiatal mézbor készítő itt, éppen most kezdtem egy új adagot áfonyás mézből, a sapka egy hálós sapka, hogy távol tartsa a gyümölcslegyeket

Mikor mondjuk, hogy 'mikor'...

Még mindig nem vagyok meggyőződve arról, hogy a 2,5 gallon citromos és gyömbéres mézbor elég lesz. 😉

Mango habanero méz

Ehhez egy tökéletesen érett (és véletlenül leejtett) mangót, két felkockázott habanero paprikát és 2,5 font mézet használtam. Ez a kedvenc mézem, amit készítek. A barátaim és én imádjuk.

Hamarosan…

Új főzet

Ez egy mangó habanero áfonyával. Rendkívül csípős és elég gyümölcsös lett. Jól iható, de szerintem még jobb lesz lassú főzéshez sertéshúshoz pulled porkhoz. Imádom, ahogy vérvörös lett 😈

Próbálom a 6 hónapja érlelt mézem

Korán kezdem az ünneplést az első mézemmel, amit készítettem. Csak egy egyszerű méz, extra ízek nélkül. Holnap kinyitom a 6 hónapja érlelt áfonyás és a 4 hónapja érlelt eper-banana mézemet.

Első mézem

Svéd méz, egy kis ferm o, fahéjjal és szegfűszeggel ízesített fekete tea, víz és EC-1118 élesztő (szerkesztett)

OTTHON KÉSZÍTETT MÉZBOROM

Nem annyira erős, mint a holdfény. Az első adagom körülbelül 4 hete érlelődik. Szeretem, hogy tudok inni anélkül, hogy úgy érezném, vissza fog jönni. Amikor iszom, akkor iszom.

Én

Eper melomel

Körülbelül másfél éves, víz nélküli módszert használtam. Túl sok mézet használtam, de olyan íze van, mint az eperlekvárnak, és nem émelyítő. (szerkesztett)

Egészségital

Ha a házi főzésed egy kis italos üvegben van, az azonnal egészségital. Ezek a szabályok. 😁

Superstition Meadery. Phoenix, Arizona

Ők, minden kétséget kizáróan, azok a helyek, amelyek a csodálatos mézbor mércéjét állítják fel.