Brewing 커뮤니티

편히 영면하세요, 캡틴🫡. 🌌 🖖🏽 💔

당신을 기리며 얼그레이 한 잔을 정성껏 우려 마십니다. ☕❤️ 전설이여, 당신이 그리울 겁니다. 패트릭 스튜어트 경(1940–2026), 편히 잠드소서. 🛸✨(수정됨)

💀✨🐂🐐🐖🐓🐴🐷

새로운 프로젝트가 진행 중입니다.... 기대해 주세요!

프롤로그: 문 앞에서의 약속

(여기 제한 때문에 프롤로그가 더 길지만) 헬리오스는 해가 뜨기 전에 깨어났다. 방 안은 어둠에 휩싸여 있었다. 그는 침대에 누운 채로 귀를 기울였다. 평소 이 시간에는 아버지의 숫돌 가는 소리, 물동이로 향하는 부츠 소리, 그리고 어머니가 아침을 준비하며 부르는 부드러운 허밍이 들리곤 했다. 하지만 오늘 아침, 그 소리들은 들리지 않았다. 대신, 천을 접는 소리, 조심스럽게 버클을 채우는 소리, 도자기 컵이 나무 탁자 위에 소리 없이 내려앉는 소리가 들렸다. 아무도 아직 말해주지 않았지만, 집안이 이렇게 조용해진 이유를 그는… 더보기

폭풍이 몰려오고 있어요 😛

아니면 아닐 수도 있겠네요 ....

나도 야광등을 바라본다

그리고 나는 시인이 아니지만, 내 마음속에 무언가 끓어오르고 있는 것이 있다, (미안해 듀오링고, 잠깐 나갔다 올게) 내가 어디까지 이야기했더라... 가을이 또 하루를 빠르게 마감하며 올해의 끝을 부르고 있을 때, 나는... 무언가를 느낀다. 아마도 공기의 차가움 때문일 수도 있고, 아니면 단순히 다시 나 자신 때문일 수도 있다. 나는 항상 그렇듯이 과거와 현재의 모든 작은 것들에 대해 궁금해하지 않을 수 없다. 모든 것이 너무 비현실적으로 느껴진다, 마치 살아온 삶들이지만 단절된 것처럼, 깨진 수정체와 같고, 모두가 한때… 더보기

모두에게 행복한 발렌타인 데이 💐❤️

발렌타인 데이는 시끄러울 수 있어요. 마치 세상이 커플과 장미, 그리고 “나를 봐!”라고 외치는 것처럼요 🌹📣 하지만 저? 저는 제 안에서 행복해요. 이렇게 움직이죠: “나는 사랑받고 있어. 나는 안전해. 나는 나에게서 돌봄을 받고 있어🫶.” 그리고 여러분 모두도 파트너가 있든 없든 같은 기분을 느끼길 바랍니다. 자기 사랑은 매우 중요하며, 타인과의 만족스러운 관계를 위한 중요한 기초입니다. 저에게는 그 조절된 신경계 에너지가 도달하기 힘든 곳이었지만, 강력해요. 왜냐하면 강요된 긍정이 아니거든요. 평화예요. “나는… 더보기

폭풍이 다가오고 있다

꽤 섬뜩하지 않나요 ??

거칠다

밖과 안에서 무언가가 끓고 있다(수정됨)

인터넷 낯선 사람의 작은 응원

이런 건 보통 내가 하는 일이 아니라고 말할 수 있지만, 내 안의 무언가가 어쨌든 해보라고 말하고 있어. 아마도 나는 내 머릿속의 감정을 밖으로 꺼내고 싶어서 그런 것 같아. 아마도 내 말이 누군가에게 공감이 되어 그들이 조금 덜 외롭다고 느끼게 하고 싶어. 확실히 말할 수는 없지만, 어쨌든 시작해볼게. 올해는 우리 많은 이들에게 긴장된 해였어. 주변의 모든 사람들이 최근 몇 달 동안 쌓여온 부정적인 감정, 불확실성, 분노, 그리고 좌절감에 휘말려 있는 것 같은 느낌이 들어 - 그리고 이제 휴가 시즌이 다가오니 상황은 더욱… 더보기

🥺

철분 부족, 치료받지 않은 경증 수면 무호흡증(선택이 아니라 의사가 경증이라고 해서 치료가 필요 없다고 했어요 😏), 운동 유발 심근 허혈로 막힘이 없어서 내가 기능을 못 하고 호흡 문제로 신체 활동을 하면 기절할 수밖에 없어요. 낮 동안과 밤 동안의 낮은 산소 수치도 언급할 필요가 없고, 완벽한 폭풍이 다가오고 있는 것 같아요.

최근에 모크테일 만들기와 커피 추출에 빠졌어요.

이걸 스타 크러쉬 멜론 레모네이드라고 불러요. 😊

일시정지

그냥 앉아서 커피를 마시고 마음속에서 생각을 끓이는 평화가 그리워요. 어떤 어두운 생각이든 저는 제 생각에서 결코 숨지 않았어요. 제 마음은 제 성소이며, 시간이 지나면서 엉망이 되고 혼란스러워져도 그렇습니다. 그것은 지켜지고 있어요. 그리고 저는 안전해요. 저는 가장 저급한 악습을 숨기거나, 가장 기본적인 것들을 부정할 필요가 없었어요. 미로 속의 괴물은 자유롭게 돌아다닐 수 있어요. 일상은 너무나도 빠르고, 너무나도 바빠요. 멈추고 반성할 기회가 없어요. 항상 충동적으로 행동해야 하고, 빠르게 반응하지 않으면 짓밟히게… 더보기

커피 마시기☕ 자유롭게😊

참고: 여기 커피는 아직 그 커피숍에서 내리고 있습니다. 저는 여전히 서빙되기를 기다리고 있습니다.😁(수정됨)

차 휴식.. ☕

스트레스를 날려버리며..

사랑으로 연료를 채우다.

베이컨, 치즈 그리고 많은 사랑. 한 잔씩 사랑을 끓여내고, 당신에게 익숙해질 감자 😉

추억과 카페인 하이를 끓여내기☕️🌮🍕😊🤗

앞에 폭풍이 몰려오고 있습니다.

몬태나를 지나며 눈이 내리기 전에 고개를 넘기를 희망하고 있습니다.

아직도 SCOBY가 얼마나 끔찍한지 잊을 수가 없어

맹세코, 매번 새로운 배치를 시작하거나 이걸 옮길 때마다, 이게 내 얼굴에 달라붙기를 기다리고 있어. 정말 사케 양조로 돌아가야 해 ><

녹색 금 수확이 시작됩니다

늦여름의 태양은 매년 홉 수확의 시작을 알립니다. 우뚝 솟은 격자는 향긋한 원뿔을 벗겨낼 준비가 된 생기 넘치는 초록색 덩굴로 가득 차 있습니다. 홉이 수확될 때 수지는 물론 감귤의 향기가 공기를 가득 채웁니다. 대부분은 연중 양조를 위해 건조되지만, 이 선택은 계절 '신선한 홉' 맥주를 위해 지역 양조장으로 곧바로 보내집니다. 이는 양조의 농업적 뿌리를 진정으로 기념하는 행사입니다.

내 머릿속의 양조

이것이 내가 생각하는 것이다. 세계의 소유주이자 지배자인 가족들이 있다. 반더빌트 가문과 같은 가족들은 신보다 더 많은 돈을 가지고 있다. 그 다음에는 나와 대부분의 미국인들처럼 평범한 조들이 있다. 그 사이에는 은행, 정부, 교회의 층, 장벽이 있다. 이 모든 것들은 우리 평범한 조들을 감옥에 넣을 수 있는 일을 할 수 있다. 은행 - 없는 돈을 빌려준다. 교회 - 세금을 낼 필요가 없다. 정부 - 사람을 죽일 수 있다. 조의 입장에서: 은행은 돈을 지키기 위해 존재한다. 교회는 하나님을 예배하기 위해… 더보기

마음으로 측정하세요

온라인 레시피는 두 가지 엄격한 범주로 나뉩니다: ​"소금을 정확히 3.5그램 측정하세요🧂" ​"맛에 맞게 마법의 한 방울을 추가하세요🧙‍♀️✨" ​내 요리 스타일? 순수한 요리 마법🤭🪄 ​요리책을 열고 "스튜"라는 단어를 읽고 즉시 닫은 다음, 내 찬장에서 숨겨진 재료로 물약을 만들기 시작합니다. 당근 조금, 스타 아니스 두 개, 라벤더 한 꼬집, 그리고 드래곤 스케일(드래곤 스케일은 제철이 아니므로 파슬리와 함께 사용). ​디지털 저울? 들어본 적이 없습니다. 이 주방에서는 마음으로 측정하고, 완벽주의자들을… 더보기

건배! 🍻

빅토리 브루잉 컴퍼니 9.5% 시트러스 밀 맥주. 이 맥주 정말 마음에 들어, 헤헤. 드디어 금요일이야!!

내년 목표 작성 중인가요?

저는 3월 말까지 첫 번째 초안을 끝내는 목표를 지금 설정하고 있습니다. 약 8만 단어를 목표로 하고 있어요. 제가 한동안 구상해온 포스트 아포칼립스 판타지입니다. 다른 분들은요?

토요일을 시작하는 최고의 방법 중 하나.

이렇게 커피를 내리는 방법을 시도해보지 않았다면 추천합니다.

빠른 저녁 No. 323-25

빠른 치킨, 브로콜리, 쌀과 파인애플 생강과 RZ 럼이 들어간 마늘 칠리 소스. 그리고 더 많은 블루 티를 우려내고 있어요. 긴 하루. 장 보러 가야 해요.

찻주전자에 대하여

찻잔은 다과회를 사랑합니다. 그들은 함께 모여 이야기를 나누고 차를 쏟습니다. 모든 다과회에는 찻주전자가 필요하고 몇 개의 머그잔이 함께합니다. 찻주전자는 더 나은 차를 우려내는 데 시간을 보냅니다. 그는 자신을 발전시키고 있습니다. 그의 초점은 그가 되어가는 것의 질에 있습니다. 그는 세상에 무엇을 붓는지 신경 쓰며, 자신의 가치를 증명하기 위해 차를 쏟거나 머그잔을 깨뜨릴 필요를 느끼지 않습니다. 그리고 "착한 남자" 머그잔이 있습니다. 그는 앞면에 "스마일 얼굴"이 그려진 저렴한 기념품 머그잔입니다. 그는 미지근한 물과…(수정됨) 더보기

내 DIY BIAB 자동 맥주 양조 시스템

드디어 이 양조 냄비를 조립했어요 🍺🔧 이것은 제가 처음부터 만든 맞춤형 30L (7.9 US gal) 스테인리스 스틸 양조 시스템으로, 아마도 필요 이상으로 과도하게 설계된 것 같아요 😁 온도 조절은 PID 컨트롤러(REX C300)와 PT100 프로브가 담당하며, 30암페어 SSR을 통해 가열 요소를 전환합니다. 간단한 설정이지만, 양조 냄비를 계속 지켜보지 않고도 꽤 정확한 온도 조절이 가능해요. 그래서 스테인리스 스틸 용기, 맞춤형 피팅, 2500W 가열 요소, 맥주를 재순환시키기 위한 자석 펌프(아직 배송을… 더보기

95% 코코아 초콜릿이 어떤 맛인지 궁금한 분들을 위해, 하지만 직접 시도해보는 데 돈을 낭비하고 싶지 않은 분들을 위해.

맛은 literally 매우 강한 커피 한 잔을 우려내는 것과 같지만, 산미는 대부분 없어요. 비율이 높을수록 초콜릿의 맛은 더 쓴맛과 무거운 맛이 납니다. 개인적으로는 약 70%에서 85% 사이의 다크 초콜릿을 선호하는데, 약간의 단맛과 제가 '어떤 지구적인 맛'이라고 부를 수 있는 것의 균형이 좋기 때문이에요 (85% 이상의 초콜릿은 더 탄 맛이 나기 시작하고 그리 좋지 않지만, 너무 많은 설탕을 사용해 실수했다면 단맛을 조절하기 위해 디저트에 첨가제로 사용할 수 있어요). 최근에 제 상사를 위해 마지막 2주 동안 케이크를… 더보기

오늘의 펜ultimate 맥주 리뷰

Victory Brewing IPA, 도수 6%

남부 플로리다의 괴짜들 있나요?

저는 TPK.Miami의 일원으로, SoFlo의 다양한 지역 양조장에서 매주 모이는 DnD 플레이어 그룹입니다 - Consious Brewing, 수요일, The Corner와 Rocketeer 월요일, The Tank 화요일, Lost City 일요일

진행 중

새로운 그림 작업 중입니다. 몇 개의 기념비적인 돌, 다가오는 폭풍, 그리고 최근에 생각해온 몇 가지 아이디어. 아직 갈 길이 멀지만, 다시 그림을 그릴 수 있어 기쁩니다. 🎨🗿⚡

건물

폭풍이 다가오고 있지만 도착하기 전에 멋진 사진을 위해 포즈를 취하고 있습니다.

또 다른 멋진 아침

커피가 끓고 있어, 도움이 오고 있어

파머리프의 동양 미인

직장에서 할아버지가 양조하는 데 아주 좋습니다.

인생의 교훈

🔥🤔 당신은 다른 사람의 이야기에서 HERO, 사이드킥, 아니면 완전한 악당인가요? 🎭💥 우리 모두는 서사시 같은 이야기—승리 🏆와 실패 😩를 가지고 있습니다. 때로는 주인공 모드 ON 💪, 다른 때는? 사이드 캐릭터나 완전한 나쁜 놈 😈. 내 인생? 전부 그렇습니다. 그리고 당신의 이야기에도 제가 있었던 거 아세요? 📖✨ 왜 지금 이 폭탄을 터뜨리냐고요? 멋진 철학은 없습니다 📚. 그냥 내 안에서 끓어오르던 진짜 이야기 🔥. 저는 PRIME 사람을 기쁘게 하는 사람 😔—죄책감 ⛓️에 묶여, 내가 가치가… 더보기

첫 번째 게시물

내 창 밖에 폭풍이 몰아치고 있어. 그리고 이건 비유가 아니야. 밖에서 진짜 폭풍이 몰아치고 있어. 이 힘든 시기를 위한 밈이 있어. 그리고 수분을 충분히 섭취하는 것을 잊지 마.

카라오케에서 증언까지

불헤드 시티에는 헤비 메탈 양조장이 있다(수정됨)

무언가가 끓고 있어요

그 모습이 정말 현실 같아요

#양조

아빠의 도움으로 만들고 있는 이 블랙베리 미드를 확인해 보세요, 10월에 준비될 예정이에요 🤪 (이건 씨앗과 그런 것들을 제거하기 전, 약 2개월 동안 발효한 후의 모습이에요)

잃어버린 편지 1

[Redacted], 밤은 종종 제약 없이 글을 쓰기에 가장 좋은 시간입니다. 고요의 바다가 세상을 감싸고 있습니다. 당신과 당신의 생각만이 있습니다. 방해 요소는 없습니다. 놀라움도 없습니다. 내 책상 위의 고풍스러운 시계가 똑딱거리고 있습니다. 이 글을 쓰는 동안 폭풍이 몰아치고 있습니다. 이렇게 오랜 시간 동안 우리가 여전히 연락을 유지하고 있다는 것이 믿기 어렵습니다. 밤: 내 생각이 억제 없이 날뛰는 시간. 최근에는 외로운 사랑 쪽으로 기울고 있습니다. 이런 시간에 떠오르는 모든 구절로 시집을 쓸 수 있을 것… 더보기