Brewing коомчулугу
brewing коомчулугу, чат жана талкуу.
512 ЖАН
БААРЫ
brewing
Жаңы Адамдар Менен Таанышыңыз
ЖҮКТӨӨЛӨР
brewing коомчулугу, чат жана талкуу.
512 ЖАН
БААРЫ
brewing
Жаңы Адамдар Менен Таанышыңыз
ЖҮКТӨӨЛӨР
Бул орнотууну биринчи жолу сынап жатам, co² менен тазаланган хопптарды кошуу үчүн. Бул, ошондой эле жарылып кетиши мүмкүн...

Басым идиштен жабык өткөрүү. Эски ачык пластик идиштерден жана бирден бөтөлкө алып жүрүүдөн кыйла ыңгайлуу 😁

Убакытты өткөрүүгө даярданып, кегтерден бөтөлкө куюп көрүп жатам. Эч нерсе жарылган жок. Азырынча. 🤞

Ун тартуу жана тазалоо жабдуулары, эртең пиво жасоо күнү. Тропикалык стильдеги пейл-эйл даярдап жатам.


Десерт шарап стилиндеги мед жасоону чечтим. Биринчи аракетим толугу менен бузулуп кетти, ал эми бул US05 менен жакшыраак болуп жатат. Баштапкы этап канча убакытка созулушу керектиги боюнча кимдир бирөө идеясы барбы?

Мен адатта мед жасоочу болом, бирок мен мед рецептеримдин бирин алып, балдын ордуна кант колдонудум. 6 жакшы галлон алууга үмүттөнөм.

Кышкы күн теңдешүүсү үчүн татымал сидр жана порт/брандий ичимдиги менен бара жатам🎄

Бул тегди бекитүүгө туура келди 😅 башка үйдө пиво жасап жаткан адамдар барбы? Эмне жасап жатасыңар?
Көптөгөн рафтар жана бөтөлкөлөр жакында. Ушул чиркинди кечирип коюңуз 😅 пиво бурчту шаар кайра иштетүү контейнерин алып келгенге чейин кайра иштетүү бурчу катары колдонуп жатам

Бул жерде ушул айдын кызматкери сүрөттөлгөн. Тайфун (бул жерде көрсөтүлгөн) негизги ферментация стадиясын көзөмөлдөп жатат. Ал 6.5 галлондук карбойду газдан чыгарууга жардам берүү үчүн бар күчүн жумшап жатат. Тамаша ишиңди уланта бер, Тайфун, бир күнү сен брю мастер болосун!

Ошентип, мен дүкөндөн алынган ингредиенттерди колдонуп, катаал муздак чайдын партиясын жасоону чечтим. Жөнөкөй чай пакеттери, кант, ашкана үчүн азык жана EC-1118 ашкана дрожжи. Мен ферментацияны 8% га токтотуу үчүн калий сульфатын колдонуп, андан кийин лимонду кеги барга өткөргөндө кошом.

Биздин алма дарактары быйыл жакшы өспөдү, кимдир бирөө сидр даярдоо үчүн алма ширеси концентратын колдонуп көрдүбү? Мен бул сидр даярдоонун чыгымдарды үнөмдөөчү жолу экенине үмүттөнөм.
Көчүп жүргөндө унутулуп калган медимди даярдай баштадым Acadia Dragon Fruit меди уксуска айланды Бирок, бирок..... Ал дагы эле ж о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о о…(өзгөртүлдү)көбүрөөк окуу
Мен 30 мүнөт бою 18 унциялык Бифстейк Ржаной нанын кайнаттым, 5 фунт кантты эриттим, ашкана азыктарын коштум, ph деңгээлин 5+ кылдым, жана 1 пакет EC1118 ашкана ашкана коштум. Мен буларды дистилляциядан кийин менин Муздатылган Виски партияма кошом, бирок анын кээ бирин четте сактайм.(өзгөртүлдү)

Сиздин акыркы убакта жасаган эң кызыктуу сыраңыз жөнүндө айтып бериңиз! Мен жакында YouTube каналынан алган Москва Мулга негизделген медди даярдадым. Баштапкы үчүн, мен ага бир чыны жана бир квартал имбир "суюктугу" коштум, ошондой эле кандуу имбирди коштум. Андан кийин мен аны стабилдештиргенден…көбүрөөк окуу
Кайнат, ырахаттан, бош, кайтала.

Түнү бөтөлкөгө куюлду

Эгер сиз аттарын Google кылсаңыз, сиз, балким, рецептти табасыз. Келечектеги жумада эмне бышырууну сунуштап бериңиз.

Маризпан сыра жума күнү башталды. Ийгилик (алдыңкы постту караңыз) Базарда фермерлердин чатырын көрүп, $10 турган сангрия карбызын алдым. Аны 2галлондук ферментаторума батырган жокмун. Карбыз шарабы келе жатат!
Тектеш посттор
Жаңы долбоор даярдалып жатат.... Күтүп туруңуз!

Сиздин урматыңызга бир чыны даамдуу Эрл Грей чайын демдеп жатам. ☕❤️ Сизди сагынабыз, легенда. Жаткан жериңиз жайлуу болсун, сэр Патрик Стюарт (1940–2026). 🛸✨(өзгөртүлдү)


(пролог мындагынан узунураак, бирок бул жерге ушунча эле батады) Гелиос күн чыга электе ойгонду, бөлмө караңгылыкка чулганган. Ал төшөктө бир аз жатып, угуп турду. Бул убакта адатта, атасынын бычак курчуткан ташынын үнүн, полду басып суу идишке барганын, апасынын эртең мененки тамак даярдап…көбүрөөк окуу
Же болбосо ....

Жана мен поэт эмесмин, бирок менин акылымда бир нерсе кайнап жатат, (кечирип кой, duo lingo чакырат brb) мен кайда болчумун... Күз дагы бир күндү жапканы жатканда, мен... бир нерсени сезем. Мүмкүн, бул абадагы муздак, же болбосо бул жөн гана менин өзүм. Мен ар дайым кылгандай, өткөн жана азыркы…көбүрөөк окуу
Валентин күнү куугумдуу болушу мүмкүн. Дүйнө жубайлар жана розалар жана “мага кара!” деп кыйкырып жаткандай 🌹📣 Ал эми мен? Мен өзүмдү сүйүп, мындай кыймылдайм: “Мен сүйүлөм. Мен коопсузмун. Мен өзүм үчүн кам көрөм...🫶.” Силердин да ошондой сезимде болушуңарды үмүт кылам, жубайыңар барбы же…көбүрөөк окуу
Көптөн бери ушундай болуп жатат, туурабы ??

Бир нерсе сыртта жана ичинде кайнап жатат(өзгөртүлдү)

Мен бул адатта жасай турган нерсе эмес деп айта албайм, бирок ичимдеги бир нерсе муну жасоону айтат. Балким, мен жөн гана сезимдеримди башымдан чыгарып, дүйнөгө чыгарууну каалайт элем. Балким, менин сөздөрүм сыртта бирөөгө тийип, аларды бир аз жалгыздык сезиминен арылтууну каалайт элем. Мен так…көбүрөөк окуу

Төмөн темир, дарыланбаган жеңил уйку апноэ (менин тандоом эмес, бул жөн гана жеңил деп айтылган жана дарылоону талап кылбайт 😏), физикалык активдүүлүккө байланыштуу миокард ишемиясы, тоскоолдуксуз, менин иштешим кыйын болуп, дем алуу маселелери бар жана физикалык иш-аракет кылсам унаа болуп…көбүрөөк окуу

Мен булдыздын кыялын жараткан кавун лимонадасы деп атайм. 😊

Мен отурганды, кофе ичип, ойлорумду мээмде кайнатканды алып келген тынчтыкты сагынам. Мен өз ойлорумдан эч качан качкан эмесмин, алар канчалык караңгы болсо да. Менин мээм менин ыйык жайым, убакыттын өтүшү менен чачылып, каоско айланса да. Ал корголгон. Жана мен коопсузмун. Мен эч качан жашынып,…көбүрөөк окуу

Эскертүү: Бул кофенин дүкөнүндө кофе дагы бышып жатат. Мен аны кызмат кылганын күтүп жатам.😁(өзгөртүлдү)

Стрессти жоюу..

Бекон, сыр жана көптөгөн сүйүү. Сүйүүнү бир чыныдан даярдап, сизге жаккан картошка 😉








Монтана аркылуу өтүп, кар түшпөй тургандай өткөөлдөн өтүүнү үмүттөнүп жатам.

Мен ант кылам, ар бир жолу жаңы партия баштаганда же бул нерсени жылдырганда, ал менин жүзүмө жабышып алат деп күтүп жатам. Чынында, саке даярдоого кайра кайтып келүүм керек ><

Күздүн акыркы күндөрүндөгү күн жыл сайынгы хмель жыйноосунун башталышын билдирет. Жогорку торлор жандуу жашыл жүзүмдөр менен оор, жыпар жыттуу конустарынан ажыратууга даяр. Атмосферада шайыр жана цитрус жыты калың, хмельдер жыйналууда. Көпчүлүгү жыл бою пиво даярдоо үчүн кургатылса, бул тандоо…көбүрөөк окуу

Бул менин оюм. Дүйнөнү ээлеп, башкарган Вандербилттер сыяктуу үй-бүлөлөр бар. Бул үй-бүлөлөрдүн акчасы Кудайдан да көп. Андан кийин, мен жана Америкадагы көпчүлүк адамдар сыяктуу орто адамдар бар. Аралыгында банктар, өкмөт жана чиркөөлөрдүн тосмосу, тосмо бар. Алардын бардыгы, орто адамдарды…көбүрөөк окуу
Онлайн рецепттер эки катуу категорияга бөлүнөт: "Так 3.5 грамм туз өлчөө🧂" "Дагы бир аз магия кошуңуз, даамына жараша🧙♀️✨" Менин тамак бышыруу стилим? Таза ашпозчулук магия🤭🪄 Мен ашпозчулук китебин ачам, "пешт" деген сөздү окуп, дароо жапкам, анан шкафымда жашырып жаткан нерселер менен…көбүрөөк окуу

Victory Brewing Co. 9.5% цитрус буудай сырасы. Бул сыраны абдан жактырып жатам, хех. Жума күнү, ура !!

Мен азыр март айынын аягына чейин биринчи долбоорду бүтүрүү максатын коюп жатам. 80 миң сөз чамасында. Бул мен бир аз убакыттан бери ойлонуп жүргөн пост-апокалиптикалык фантастика болот. Башка кимдир бирөө?
Эгер сиз мындайча кофе кайнатууну аракет кылбасаңыз, мен сунуштайм.

Тез кургак, брокколи, күрүч жана ананас имбирь жана RZ ром менен сарымсак чили соусу. Жана дагы көк чай демдеп жатам. Узун күн. Мен азык-түлүк алууга баруум керек.
9 добуш


Чай чөйчөктөрү чай кечесин сүйүшөт. Алар чогулуп, окуяларды бөлүшүп, чайды төгүшөт. Ар бир чай кечеси үчүн чайник керек жана кээ бир кружкалар кошулат. Чайник өз убагын жакшыраак чай демдеп өткөрөт. Ал өзү менен иштейт. Анын көңүлү болуп жаткан нерсенин сапатына бурулган. Ал дүйнөгө эмне куюп…(өзгөртүлдү)көбүрөөк окуу
Акыры бул бышыруу казанын чогулттум 🍺🔧 Бул менин өзгөчө 30L (7,9 US gal) дат баспас болоттон жасалган бышыруу системам, нөлдөн баштап курулган жана, балким, керектен ашыкча инженерленген 😁 Температураны башкаруу PID контроллери (REX C300) + PT100 зонд менен жүргүзүлөт, 30 амперлик SSR аркылуу…көбүрөөк окуу
Даамы чындап эле кислотасынын көпчүлүгү жок, абдан күчтүү кофе демдегендей. Пайыз жогорулаган сайын шоколаддын даамы даамдуу жана оор болуп калат. Мен жеке өзүм 70% дан 85% чейин кара шоколадды жактырам, мен жөн гана бир аз таттуу жана мен жердеги даам деп атаган нерсени тең салмакта жактырам (85%…көбүрөөк окуу

Victory Brewing IPA 6% менен келет
Мен TPK.Miami'нин мүчөсүмүн, бул ДнД оюнчуларынын тобу, алар SoFlo аймагындагы ар кандай жергиликтүү сыра заводдорунда жума сайын жолугушат - Consious Brewing, Шаршемби, The Corner жана Rocketeer Дүйшөмбү, The Tank Шейшемби жана Lost City Жекшемби
Жаңы сүрөт тартылып жатат. Бир нече турган таштар, пайда болуп жаткан бороон, жана акыркы убакта ойлонуп жаткан бир нече идея. Эщё узак жол бар, бирок кайра сүрөт тартуу жакшы. 🎨🗿⚡


Шторм келе жатат, бирок ал келгенче керемет сүрөттөр үчүн поза берип жатам.

Кофе кайнатылып жатат, жардам келе жатат

Ата үчүн иште чайнатып ичүүгө абдан жакшы иштейт.


🔥🤔 Эмне үчүн ойлонбойсуз: Сиз БАТЫР, жардамчы же башка бирөөнүн окуясында ЖАМАН КАРАКТЕРсизби? 🎭💥 Биз баарыбыз эпикалык окуяларды көтөрүп жүрөбүз—жеңиштер 🏆 & жоготуулар 😩. Кээде башкы каарман режиминде 💪, башка убакта? Жардамчы же толук жаман 😈. Менин жашоом? БАРДЫГЫ. Жана билесизби—мен…көбүрөөк окуу

Менин тереземдин сыртында бороон болуп жатат. Бул метафора эмес. Чын эле бороон болуп жатат. Бул кыйын учурлар үчүн бир мем бар. Жана суусундук ичүүнү унутпа.
Буллхед шаарынын оор металл пивосун чыгарган компаниясы бар(өзгөртүлдү)
Көрүнүштөрү чындыкка жакын

Менин атамдын жардамы менен жасап жаткан бул каражот медин карап көрүңүз, октябрда даяр болушу керек 🤪 (Бул уруктарды жана башка нерселерди алып салгандан мурун, ферментациядан 2 ай өткөндөн кийин)

[Redacted], Түн көбүнчө эркин жазуу үчүн эң жакшы убакыт. Тынчтык дүйнөнү курчап турат. Бул жөн гана сен жана сенин ойлоруң. Эч кандай алаксытуу. Эч кандай таң калуулар. Менин столумдун үстүндөгү эски саат тик-тактап жатат. Мен бул жазып жатканда, бороон башталууда. Биздин байланышта…көбүрөөк окуу