Brewing Bendruomenė
brewing bendruomenė, pokalbiai ir diskusijos.
512 SIELOS
VISOS
brewing
34 įrašai512 žmonių
Susipažink su naujais žmonėmis
50 000 000+ ATSISIUNTIMŲ
7mėn.
Šokinėjimo laikas
Pirmą kartą išbandau šią konfigūraciją, kad pridėčiau co² išplautus apynius. Tai taip pat gali sprogti...
8mėn.
Vokiečių stiliaus pilsneris
Uždara perkelti iš slėgio indo. Tiek daug patogiau nei senos atviros plastikinės vonelės ir po vieną butelį 😁
8mėn.
Angliavandeniai yra sudėtingi
Ruošiamės savaitgaliui, bandome buteliuoti iš statinių. Nieko nesprogo. Kol kas. 🤞
8mėn.
Paruošimo diena
Malimo ir valymo įranga, alaus gamybos diena rytoj. Gaminsime tropinio stiliaus šviesų alų.
1/2
1m.
Mano antras bandymas sekasi gerai
Nutariau pasigaminti desertinį vyną iš medaus. Pirmas bandymas buvo visiškai nesėkmingas, o šis atrodo geriau su US05. Ar kas nors turi idėjų, kiek laiko turėtų trukti pirminis fermentavimas, kol perkelčiau į antrinį?
1m.
Juodųjų serbentų vynas
Paprastai gaminu midų, bet paėmiau vieną savo midų receptą ir tiesiog pakeičiau medų cukrumi. Tikiuosi, kad turėsiu 6 gerus galonus.
2m.
Pasiruošimas Yule
Pasirinkome prieskonių sidrą ir porto/brendžio gėrimą žiemos saulėgrįžai🎄
4m.
Manau, kad esu pirmas?
Reikėjo gauti šį žymėjimą patvirtintą 😅 ar yra kitų, kurie namuose verda alų? Ką gaminate?
4m.
Pagaliau persikėlėme
Daug rakinimo ir buteliavimo netrukus. Atsiprašome dėl netvarkos 😅 alaus kampelis kol kas yra ir perdirbimo kampelis, kol miestas atveš perdirbimo konteinerį
1m.
Aludarių atnaujinimas
Čia pavaizduotas šio mėnesio darbuotojas. Typhoon (nurodytas čia) užsiima pagrindinio fermentacijos etapo stebėjimu. Jis stengiasi padėti išleisti dujas iš 6,5 galono karbojaus. Tęsk puikų darbą, Typhoon, ir vieną dieną tu tapsi aludariu!
1m.
Kietas ledinis arbata
Taigi nusprendžiau pasigaminti partiją kietos ledinės arbatos, naudodamas tik parduotuvėje įsigytas sudedamąsias dalis. Bendros arbatos maišeliai, cukrus, mielių maistingosios medžiagos ir EC-1118 mielės. Naudosiu kalio sulfato, kad sustabdyčiau fermentaciją ties 8%, o tada pridėsiu citrinos, kai… skaityti toliau
3m.
Kietojo sidro pagalba
Mūsų obuolių medžiai šiais metais nesugebėjo gerai derėti, ar kas nors bandė naudoti obuolių sulčių koncentratą alaus gamybai? Tikiuosi, kad tai bus ekonomiškas būdas pagaminti šiek tiek sidro.
4m.
Laimingas atsitiktinumas
Pradėjau gaminti medų, kuris buvo labai pavėluotas, nes buvo pamirštas mano persikraustymo metu Acadia drakono vaisių medus tapo actu Bet kaip..... Jis vis tiek y r g e r a s (redaguota)
1m.
Jautienos raugo rugių viskis
Aš viriau 18 uncijų jautienos raugo rugių duonos kepalą 30 minučių, ištirpiau 5 svarus cukraus, pridėjau mielių maisto medžiagų, nustatiau pH iki 5+, ir įdėjau 1 paketėlį EC1118 mielių. Pridėsiu tai prie savo šaldyto viskio partijos po distiliavimo, bet šiek tiek paliksiu šone. (redaguota)
4m.
Įdomus alaus gaminimas pastaruoju metu?
Papaskok apie savo įdomiausią alaus gaminimą, kurį padarei neseniai! Aš neseniai pagaminau medų, įkvėptą Maskvos Mule, kurį radau viename youtube kanale, kurį seku. Pirmam fermentavimui pagaminau puodelį ir ketvirtį imbiero "sulčių", kad įdėti, kartu su cukruotu imbieru. Tada aš jį pernešiau po… skaityti toliau
3m.
Haiku šiandienai:
Gerk Mėgaukis Tuščia Kartok..
4m.
Ne visi incidentai
Buteliais praėjusią naktį
4m.
Kuris?
Jei „Google“ ieškosite pavadinimų, greičiausiai rasite receptą. Ieškau idėjų, ką virti kitą savaitę.
4m.
Atrodo, kad tai mano asmeninis kanalas🤪
Pradėjau marcipaninį alų penktadienį. Ight (žr. ankstesnį įrašą) Turgus turėjo ūkininkų palapinę ir nusipirkau 10 dolerių sangrijos arbūzą. Nepavyko visko sutalpinti į savo 2 galonų fermentatorių. Arbūzų vynas jau pakeliui!
