Mead Bendruomenė

Labas

Šiuo metu dirbu prie vyšnių-limono midus. Ką visi veikia?

Rubee grįžo!

Spanguolių/apelsinų-medaus vynas iš Queen’s Reward Tupelo, puikus rudens gėrimas su saldžiu šiltu citrusiniu skoniu (redaguota)

Karalienės Apdovanojimas

Neseniai apsilankiau Karalienės Apdovanojime Tupelo, MS. Jie turi puikų pasirinkimą medaus gėrimų, o asmeniškai negaliu pakankamai rekomenduoti „Rubee“.

Koks buvo keisčiausias medus, kurį esate ragavę?

Turėjau draugą, kuris pagamino šiek tiek su krūva kartaus sėklų ir panašiai. Jis buvo iš esmės pagamintas taip, kad priverstų vemti, jei išgertum daugiau nei butelį (draugas turėjo gėrimo problemų ir naudojo tai moderuoti). Jis neturėjo Malört skonio, bet turėjo tokį vibe. Ar yra kokių nors… skaityti toliau

Drakono vaisius x ananasas

Pradėjau šį prieš savaitę. Labai džiaugiuosi, kad pamatysiu, kaip tai pasiseks!

Pradedame cinamoninį midų.

Naujas batch

Ką veikia, visi naujokai medaus gamintojai, ką tik pradėjau naują batch'ą, pagamintą iš mėlynių medaus, skrybėlė yra tinklinė skrybėlė, kad vaisių musės nepatektų

Kada pasakyti 'kada'...

Vis dar nesu įsitikinęs, kad 2.5 galonų citrinų ir imbiero medaus bus pakankamai. 😉

Mango habanero midus

Šiam midui naudojau vieną tobulai sunokusį (ir atsitiktinai numestą) mangą, du supjaustytus habanero pipirus ir 2,5 svaro medaus. Tai mano mėgstamiausias midus, kurį gaminu. Man ir mano draugams jis labai patinka.

Netrukus…

Naujas alaus

Šis yra mango habanero su mėlynėmis. Jis pasirodė labai aštrus ir gana vaisinis. Jį galima gerti, bet manau, kad bus dar geriau lėtai virti kiaulieną trauktai kiaulienai. Man patinka, kaip jis pasirodė kraujo raudonas 😈

Bandyti mano 6 mėnesių senumo medų

Pradedu šventes anksti su savo pirmuoju pagamintu medumi. Tiesiog paprastas medus, be papildomų skonių. Rytoj atidarysiu savo 6 mėnesių senumo mėlynių ir 4 mėnesių senumo braškių-bananų medų.

Mano pirmasis midus

Švediškas medus, šiek tiek ferm o, cinamono ir gvazdikėlių skonio juodoji arbata, vanduo ir EC-1118 mielės (redaguota)

MANO NAMŲ MEDUS

Jis nėra labai stiprus, palyginti su mėnulio šviesa. Mano pirmasis gaminys fermentuojasi apie 4 savaites. Man patinka gerti, nes nejaučiu, kad jis gali grįžti atgal. Kai geriu, tai geriu.

Aš

Braškė melomelis

Dabar apie pusantrų metų, naudojau be vandens metodą. Naudojau per daug medaus, bet skonis kaip braškių džemas ir nėra saldus. (redaguota)

Sveikatos eliksyras

Jei tavo namų gamybos gėrimas yra mažame eliksyro buteliuke, tai iš karto yra sveikatos eliksyras. Tokios yra taisyklės. 😁

Superstition Meadery. Phoenix, Arizona

Jie, be jokių abejonių, yra vieta, kuri nustato standartus nuostabiam midui.