Pastry Bendruomenė

Maži persikų pūsti pyragėliai

Persikų pūsti pyragai su baltuoju šokoladu plaktos grietinėlės ganache 🥰

Jautienos dešrelių pyragas 🌭🌭

Steak pie

Atėjo sezonas, kai anglų maistas tampa priimtinas pasauliui, TRALALALALA LALA LA LAAAAAAAA Lėtai virkite jautieną 6 valandas po to, kai ją apkepinate su svogūnais, morkomis ir česnaku jautienos sultinyje, baziliku, čiobreliais, druska ir pipirais, worcestershire padažu, raudonu vynu, bulvėmis, bet… (redaguota) skaityti toliau

Tiek tiesa...

Paprastai vietinėje kavinėje pamirštu, kad turiu pyragaitį įsikišusį į burną, todėl mano šypsena yra šiek tiek per daug.

12 savaičių liko iki konditerijos mokyklos!

Bandau suprasti, kokie bus kiti žingsniai mano naujoje karjeroje

Pyragas

Atrodo skaniai, tiesa?

Om nom

Viskas geriau su sūriu ir tešla!

Kepinys 🥐

Mano mėgstamiausias ….

Konditerija

Citrinų verbena, hibiskas, juodieji serbentai, kakavos drožlės 😋

Vakarienė šiandien 😋

Tiesiog paprasta, dešra, sūris ir sluoksniuota tešla . Prieš kepant, aptepkite ištirpintu sviestu sluoksniuotą tešlą, kad gautumėte auksinę plutelę, ir pabarstykite mišriomis žolelėmis . BAIGTA! (redaguota)

Ne blogai, kai improvizuojama

Ricotta pyragas buvo geresnis nei kai kurie pyragai su varškės sūriu, kuriuos esu bandęs, bet jam trūksta šiek tiek rūgštumo, kad suteiktų pyragui pusiausvyros. Juodasis šokoladas buvo paprastas - tiesiog vyšnios ir pigiausias galimas juodasis šokoladas, ir jis pasirodė toks skanus 😋. Jei moki… skaityti toliau

🍌🍫🧀

Kepu bananų šokolado sūrio pyragą

Kepinių klasė

Mažas saldumas dienai😁

Ar kada nors ragavote Gansito? Malonus mažas meksikietiškas pyragėlis😍 (redaguota)

Kepyklos gyvenimas ♡

Tikiuosi, kad mano kepyklos pyragų egzaminas šiandien praeis gerai po tiek daug mokymų, treniruočių ir pavargusių dienų

Maisto fotografijos praktika

Pasigaminau sau gražų pyragėlį ir turėjau smagų fotosesiją su juo

Buchi ☺

Jiandui arba sezamo kamuoliukai yra keptas kinų pyragas, pagamintas iš glitimo ryžių miltų.

🫖😋

Skanus užkandis po trumpo miego... Pagaminau šokoladinį bananų sluoksniuotą tešlą su vaniliniu ledais, pekano riešutais ir karamele, bei mėtų arbata 😜 🍌🍫🍨🫖😋 Tikiuosi, kad ir tu mėgaujiesi savo popiete 😊

Ar kas nors mėgsta kepti pyragus?

Tiesiog dalinuosi savo citrinos posset ir šaldytų vynuogių sorbetu🍋🍇

viena geriausių kavinių mieste

vienintelis pyragas, kurio man nepavyksta, kruasanai 🥐 (redaguota)

bolen banana chocolate cheese

pastaruoju metu labai norėjau pyragų

Dar vienas mano gaminimo atvejis.

Nektarinai, persikai, vyšnios ir likęs tamsus šokoladas iš ankstesnio karto. Jokio papildomo cukraus nematyti. Taip pat planavau tai valgyti su aviečių sorbetu, bet tai palauks šiek tiek vėliau. Taip pat, jei kaip ir mano atveju turite kažką panašaus į dujinę orkaitę, kuri yra apie 15 ar 20 metų… skaityti toliau

Konditeris, po pilnos darbo dienos...

Kai baigiu dirbti, jaučiu, kaip mano kvepalai virsta sviesto, šokolado, grietinėlės, miltų kvapu🥹😆

Obuolių ir persikų cinamono pyragaitis

Cukrus, persikai, Bramley obuoliai, pienas, cinamonas, sluoksniuota tešla ir demra cukrus, kad apibarstytumėte jį orkaitėje

Kietos sviesto sluoksniuotos tešlos gėlės 🌺

Visi sviesto sluoksniuota tešla suformuota į gėles ir uždengta braškių džemu :)

Mano raudonųjų pupelių pyragėliai

Man patinka raudonųjų pupelių skonio dalykai, aš pagaminau raudonųjų pupelių pyragėlius iš raudonųjų pupelių pastos ir standartinių tešlos lapų, kuriuos nusipirkau „Target“. Aš juos taip pat aptepiau kiaušinio plakiniais. Tai buvo mano pirmas kartas ir aš turėčiau juos pagaminti dar kartą.

Kepinių bokštas yra toks gražus ir estetiškas 🥐 🥐

Pirmą kartą pagaminau špinatų pūsti

Atsitiktinai nusipirkau netinkamą tešlą, bet viskas pavyko

Kepinių klasė

Štai mažas peržiūra to, ką padariau per pastarąsias kelias savaites

Pyragas....

Šviežias pyragas 🥰

Tai yra šokoladinis lazdyno riešutų kruasanas, kurį aš lėtai tobulinau per laiką. 😌 Tikiuosi, kad netrukus turėsiu sėkmės dėl kai kurių rudeninių leidimų, kurie yra ruošiamasi! (redaguota)

pasitikėk procesu

dirbdamas profesionaliu konditeriu prieš ketverius metus išmokau keletą trumpesnių kelių kepimui

Banano Bolen ir Sūrio Ritinys

Bolen (arba Roti Bolen) yra Indonezijoje kepamas pyragas su sluoksniuota, traškia plutele (panašus į kruasaną ar sluoksniuotą tešlą), užpildytas tokiais ingredientais kaip bananas (pisang bolen), sūris ar šokoladas. Kilęs iš Bandungo, Vakarų Java, nuo 1980 metų. Bolen yra populiarus užkandis ar… skaityti toliau

Moliūgų prieskonių keksiukai

Šie yra be glitimo ir be pieno produktų. Aš juos pagaminau, kad pasidalinčiau su savo kolegomis ir mėgstama konditerijos parduotuve kaip padėką už viską, ką jie man davė.

Šio dienos pyragas

Ruošiu keletą sezoninių rudens skanėstų 🫶🏻🫶🏻✨

Paryžiaus sluoksniuota tešla

Mažas pyragėlis, kurį valgiau Eifelio bokšto viršuje.