Brewing Хамтлаг
brewing нийгэмлэг, чат, хэлэлцүүлэг.
512 АМЬТАН
БҮГД
brewing
Шинэ хүмүүстэй танилц
ТАТАЖ АВСАН
brewing нийгэмлэг, чат, хэлэлцүүлэг.
512 АМЬТАН
БҮГД
brewing
Шинэ хүмүүстэй танилц
ТАТАЖ АВСАН
Энэ тохиргоог анх удаа туршиж байна, co²-ээр цэвэрлэсэн хоппс нэмэхийн тулд. Энэ, мөн дэлбэрч болно...

Даралтын савнаас хаалттай шилжүүлэлт. Хуучин нээлттэй хуванцар савнууд болон нэг удаа нэг л шилээр авахад маш их давуу талтай 😁

Амралтын өдрийг угтаж, кегээс савлахыг туршиж байна. Юу ч дэлбэрээгүй. Одоохондоо. 🤞

Малтах болон цэвэрлэх тоног төхөөрөмж, маргааш пиво варьж байна. Тропик хэв маягийн пал-эйл хийж байна.


Галзуу дарсны стильтэй мед хийж үзэхээр шийдсэн. Анхны оролдлого бүрэн бүтэлгүйтсэн бол энэ удаа US05-той илүү сайн явж байгаа юм шиг байна. Нэгдүгээр шатанд хэдэн өдөр байх ёстойг хэн нэгэн мэдэх үү?

Би ихэвчлэн медийн дарс хийдэг, гэхдээ би медийн жорынхоо нэгийг авч, зөгийн балын оронд элсэн чихэр хэрэглэсэн. 6 сайн галлон гарна гэж найдаж байна.

Зуншилттай сайхан сайр, портууд/брандид зориулсан ундаа бэлтгэж байна 🎄

Энэ шошгыг баталгаажуулах хэрэгтэй байсан 😅 өөр хэн нэгэн гэртээ пиво хийж байна уу? Та юу хийж байна вэ?
Олон шүүгээ, савлах ажил удахгүй. Битгий уучлаарай, эмх замбараагүй байна 😅 пивоны булан нь хотын дахин боловсруулах сав авчирталаа дахин боловсруулах булангийн үүрэг гүйцэтгэж байна

Энд энэ сарын сарын ажилтны зураг байна. Typhoon (энд жагсаагдсан) үндсэн ферментацийн үеийг хянаж байна. Тэр 6.5 галлон карбойг хийгүй болгоход туслахын тулд бүхнээ хийж байна. Сайн ажиллаарай Typhoon, нэг өдөр та пивоны мастер болно!

Тэгэхээр би энгийн орцуудаар хатуу мөсөөр хийсэн цайны багц хийхээр шийдсэн. Ерөнхий цайны уут, сахар, ферментийн тэжээл болон EC-1118 дрожж. Би 8%-д ферментацийг зогсоохын тулд калийн сульфат ашиглана, дараа нь барын кег рүү шилжүүлэхдээ лимон нэмнэ.

Манай алимны модод энэ жил сайн ургаагүй, хэн нэгэн алимны шүүсийн концентрат ашиглан сайдэр хийхийг оролдож байсан уу? Би энэ нь сайдэр хийхэд зардал багатай арга гэж найдаж байна.
Нүүлгэн шилжүүлэх үеэр мартсан, хугацаа нь ихээхэн өнгөрсөн медийг хийж эхэлсэн Acadia Dragon Fruit мед нь уксус болжээ Гэхдээ... Энэ одоо ч гэсэн сайн шүү( засварласан )
Би 18 унцын Гахайн махны ри талхыг 30 минут буцалгасан, 5 фунт сахар уусгасан, ферментийн тэжээл нэмсэн, ph-ийг 5+ болгосон, 1 уут EC1118 ферментийг нэмсэн. Би үүнийг Хөлдсөн Уухны багцад дистилляцийн дараа нэмэх боловч заримыг нь хажуугаар нь хадгалах болно.( засварласан )

Саяхан хийсэн хамгийн сонирхолтой шингэнийхээ тухай яриарай! Би саяхан youtube сувгаас авсан Москва Мул-inspired медийг хийсэн. Анхны шатанд би 1.25 аяга цагаан гаа "шүүс" хийсэн, мөн чихэрлэг цагаан гаатай хамт. Дараа нь би тогтворжуулсны дараа шилжүүлж, лаймын хальс болон лаймын шүүс нэмсэн.…дэлгэрэнгүй
Бэлтгэх, таашаал авах, хоосон, давтах..

Өчигдөр шөнө савласан

Хэрвээ та нэрсийг Google-д хайвал жорыг олж магадгүй. Ирэх долоо хоногт юу чанах талаар санал хүсэлт хайж байна

Маризпан пивогийн Баасан гарагт эхэлсэн. Ийм (өмнөх постыг үзнэ үү) Зарах зах дээр тариаланчдын майхан байсан бөгөөд $10-ын сангрия жимс авсан. Миний 2 галлон багтаамжтай ферментаторт бүгдийг нь багтааж чадаагүй. Жимсний дарс ирж байна!
Холбоотой нийтлэлүүд
Шинэ төсөл бэлтгэгдэж байна.... Хүлээж байгаарай!

Таны дурсгалд зориулж нэг сайхан аяга Эрл Грей цай чанаж байна. ☕❤️ Бид таныг санах болно, домог минь. Тайван нойрсоорой, эрхэм Патрик Стюарт (1940–2026). 🛸✨( засварласан )


Эсвэл тийм биш ....

Би яруу найрагч биш ч, миний сэтгэлд нэг зүйл буцалж байна, (уучлаарай, duo lingo дуудлага ирлээ, буцаж ирнэ) би хаана байв... Намар нэг өдөр дуусахад энэ жилийн төгсгөлд дөхөж байна, би... ямар нэг зүйлийг мэдэрч байна. Магадгүй энэ нь агаарын хүйтэн, эсвэл магадгүй энэ нь зүгээр л би өөрөө. Би…дэлгэрэнгүй
Валентины өдөр их дуу чимээтэй байж болно. Дэлхий хосууд, ягаан сарнай, “надад анхаарал хандуул!” гэж хашгирч байгаа мэт 🌹📣 Гэхдээ би? Би өөртөө баяртай, ингэж хөдөлж байна: “Би хайрлагдсан. Би аюулгүй. Би өөртөө анхаарал тавьж байна... 🫶.” Би та бүхэнд хосгүй эсэхээс үл хамааран ижил…дэлгэрэнгүй
Нэлээд аймшигтай биш гэж үү ??

Гадаа болон дотроо юу нэгэн зүйл бэлтгэж байна( засварласан )

Энэ бол би ихэвчлэн хийдэг зүйл биш гэж хэлж чадахгүй, гэхдээ миний доторх ямар нэг зүйл үүнийг хийхийг хэлж байна. Магадгүй би зүгээр л сэтгэлээ гаргаж, дэлхийд гаргахыг хүсч байгаа байх. Магадгүй миний үгс хэн нэгэнд хүрч, тэднийг бага зэрэг ганцаардахгүй болгож чадахыг хүсч байна. Би яг үнэндээ…дэлгэрэнгүй

Төмрийн хэмжээ бага, эмчилгээгүй зөөлөн унтах хямрал (сонголтоор биш, зөөлөн гэж надад зөвлөсөн, эмчилгээ шаардлагагүй 😏), дасгал хийсний улмаас зүрхний ишемийн өвчин, бөглөрөлгүй, би яагаад ажиллаж чадахгүй, амьсгалын асуудалтай, ямар нэг физик зүйл хийвэл унаж унадаг нь гайхмаар биш. Өдөр болон…дэлгэрэнгүй

Би энэ одны нухсан тарвасны лимонад гэж нэрлэдэг. 😊

Би зүгээр сууж, кофе ууж, бодлоо сэтгэхэд ирдэг амар амгаланг санаж байна. Би өөрийнхөө бодлоос хэзээ ч зугтааж байгаагүй, ямар ч харанхуй байлаа ч. Миний оюун ухаан бол миний ариун газар, цаг хугацаа өнгөрөхөд эмх замбараагүй болж байсан ч. Энэ нь хамгаалагдсан. Би аюулгүй. Би хамгийн доод муу…дэлгэрэнгүй

Анхаар: Энд байгаа кофе одоогоор кофены дэлгүүрт чанаж байна. Би үүнийг үйлчилж эхлэхийг хүлээж байна.😁( засварласан )

Стрессийг арилгаж байна..

Бэйкон, бяслаг болон их хэмжээний хайр. Хайрыг нэг аягаар бэлтгэж, чамд таалагдах төмс 😉








Монтанаар дамжин, цас унахаас өмнө нэвтрэхийг хүсч байна.

Би тангараглая, би шинэ багц эхлэх эсвэл энэ зүйлийг шилжүүлэх бүрт, энэ миний нүүрэнд наалдахыг хүлээж байна. Саке варихад буцаж орох хэрэгтэй ><

Намрын сүүлчийн наран жил бүрийн хопын ургацын эхлэл болохыг дохиолно. Өндөр хашаанууд нь амттай ногоон мандалтай, үнэртэй конусуудаа хусахад бэлэн байна. Агаар нь резин болон цитрусын үнэрээр дүүрэн, хопыг түүж байна. Ихэнх нь жилийн турш пивоны үйлдвэрлэлд хатаагддаг бол, энэ сонголт нь улирлын…дэлгэрэнгүй

Энэ бол миний бодол. Дэлхийг эзэмшиж, удирддаг Вандербилт шиг гэр бүлүүд байдаг. Эдгээр гэр бүлүүд Бурхнаас ч илүү мөнгөтэй. Тэгээд, миний болон Америкийн ихэнх хүмүүсийн адил дундаж Жоуд байдаг. Дунд нь банкууд, засгийн газар, сүмүүдийн давхарга, саад байна. Эдгээр нь бидний дундаж Жоудыг…дэлгэрэнгүй
Онлайн жор хоёр хатуу ангилалд хуваагддаг: "3.5 грамм давс жинлэх🧂" "Амтлахад ид шидийн дусал нэмээрэй🧙♀️✨" Миний хоол хийх стиль? Цэвэр хоолны шидэт зүйл🤭🪄 Би жорын номыг нээгээд "гуляш" гэсэн үгийг уншиж, даруй хаагаад, шүүгээнд байгаа зүйлсээр шидэт шингэн бэлтгэж эхэлдэг. Нэг жижиг…дэлгэрэнгүй

Victory Brewing Co. 9.5% цитрус улаан буудайны шар айраг. Энэ шар айргийг үнэхээр их таалагдаж байна, хэх. Баасан гарагт баяртай !!

Би одоо 3-р сарын эцэс гэхэд анхны төсөлдөө дуусгах зорилго тавьж байна. Ойролцоогоор 80,000 үг. Энэ нь би удаан хугацаанд бэлтгэж байсан пост-апокалипсийн фэнтези байх болно. Бусад хэн нэгэн байна уу?
Хэрэв та ийм аргаар кофе варьж үзээгүй бол, би санал болгож байна.

Түргэн тахиа, брокколи, будаа болон сармисны чили соус, ананас, зангиа, RZ ром. Мөн цэнхэр цай бэлтгэж байна. Урт өдөр. Надад хүнсний зүйлс авах хэрэгтэй.
9 саналууд


Цайны аяга цайны үдэшлэгийг хайрладаг. Тэд хамтдаа цугларч, түүхээ хуваалцаж, цайгаа асгадаг. Бүх цайны үдэшлэгт цайны сав хэрэгтэй бөгөөд зарим аяга нэгддэг. Цайны сав нь илүү сайн цай чанаж, өөр дээрээ ажилладаг. Түүний анхаарал нь өөрийгөө хэрхэн сайжруулахад төвлөрч байна. Тэрээр дэлхийд юуг…( засварласан )дэлгэрэнгүй
Энэ варийн тогоог эцэст нь угсарч дуусгалаа 🍺🔧 Энэ бол миний захиалгаар хийсэн 30L (7,9 US gal) зэвэрдэггүй ган пиво варих систем бөгөөд анхнаас нь хийсэн, магадгүй шаардлагаас илүү ихээр инженерчлэгдсэн 😁 Температурын хяналтыг PID контроллер (REX C300) + PT100 мэдрэгчээр гүйцэтгэж, 30…дэлгэрэнгүй
Амт нь үнэхээр их хүчтэй кофе чанаж уусгахтай адил, гэхдээ хүчиллэгийн ихэнх нь байхгүй. Хувь хэмжээ ихсэх тусам шоколад илүү гашуун, жинтэй амттай болдог. Би хувийнхаа хувьд 70-85% хар шоколадыг илүүд үздэг, учир нь бага зэрэг чихэрлэг, газар нутгийн амттай тэнцвэртэй байдлыг таашаадаг. (85%-иас…дэлгэрэнгүй

Victory Brewing IPA 6%-ийн агууламжтай
Би TPK.Miami-ийн гишүүн бөгөөд энэ нь SoFlo-д байрлах янз бүрийн пивоны үйлдвэрүүдэд долоо хоног бүр уулздаг DnD тоглогчдын бүлэг юм - Consious Brewing, Лхагва, The Corner болон Rocketeer Даваа, The Tank Мягмар, Lost City Ням
Шинэ зураг зурж байна. Зогсож буй хэдэн чулуу, ширгэж буй аянга, сүүлийн үед бодож байсан санаануудын хэдэн ширхэг. Одоо ч их зам туулна, гэхдээ дахин зураг зурах сайхан байна. 🎨🗿⚡


Шавар дэгдэж байна, гэхдээ ирэхээсээ өмнө гайхамшигтай зураг авахуулах.

Кофе чанаж байна, тусламж ирж байна

Аавынхаа ажил дээр чанаж уухад маш сайн ажилладаг.


🔥🤔 Хэзээ нэгэн цагт бодож байсан уу: Чи өөрийнхөө түүхэнд БААТАР, туслах, эсвэл шууд ВИЛЛАН уу? 🎭💥 Бид бүгд гайхамшигтай түүхүүдийг авч явдаг—ялалт 🏆 & уналт 😩. Заримдаа гол дүрийн горимд 💪, заримдаа? Туслах дүр эсвэл бүр муу хүн 😈. Миний амьдрал? БҮГД. Тэгээд та юу гэж бодож байна—би ТАНЫ…дэлгэрэнгүй

Миний цонхны гадна шуурга дэгдэж байна. Энэ бол метафор биш. Гадаа үнэхээр шуурч байна. Эдгээр төвөгтэй цаг үеийнхээ төлөө нэг мем байна. Мөн ус уухаа мартуузай.
Буллхед хотод хүнд металл пивоны үйлдвэр байна( засварласан )
Энэ үнэхээр бодит мэт харагдаж байна

Энэ хар чавганы медийг аавынхаа тусламжтайгаар хийж байгаа, аравдугаар сард бэлэн болох ёстой 🤪 (Энэ нь үрийг болон бусад зүйлийг авахын өмнө, ферментацийн 2 сарын дараа)

[Redacted], Шөнө бол чөлөөтэй бичих хамгийн сайн цаг ихэвчлэн. Дэлхийг тайвшралын далай хүрээлж байна. Зүгээр л чи болон чиний бодлууд. Ямар ч саад бэрхшээл. Ямар ч гэнэтийн зүйл. Миний ширээн дээрх хуучин цаг зогсолтгүй цохиж байна. Би үүнийг бичиж байх үед, шуурга дэгдэж байна. Бидний холбоо…дэлгэрэнгүй