Baking အသိုင်းအဝိုင်း
baking အသိုင်းအဝိုင်း၊ ချက်တင်နှင့် ဆွေးနွေးမှု။
1.6 သန်း ဝိညာဥ်များ
အားလုံး
baking
လူအသစ်များနှင့်တွေ့ဆုံပါ။
ဒေါင်းလုဒ်များ
baking အသိုင်းအဝိုင်း၊ ချက်တင်နှင့် ဆွေးနွေးမှု။
1.6 သန်း ဝိညာဥ်များ
အားလုံး
baking
လူအသစ်များနှင့်တွေ့ဆုံပါ။
ဒေါင်းလုဒ်များ
သက်ဆိုင်သော ပို့စ်များ
မင်္ဂလာပါ၊ ကျွန်တော့်နာမည် Matthew ပါ။ Ontario ပြည်နယ် Kitchener ရှိ KW ဧရိယာမှာ စစ်မှန်တဲ့ ဆက်ဆံရေးတစ်ခု ရှာနေပါတယ်။ ကျွန်တော် ရိုးသားပြီး ကြင်နာတတ်ပါတယ်။ ရုပ်ရှင်ကြည့်ရတာ ကြိုက်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ရတာ ကြိုက်ပါတယ်။ အရည်အချင်းရှိပါတယ်။ ကြင်နာတတ်ပါတယ်။ ရိုးသားပါတယ်။ စစ်မှန်တဲ့ ဆက်ဆံရေးတစ်ခုကိုပဲ…ပိုမိုဖတ်ရန်
လက်မရာပုံ နူတဲလား🙌

ဝတ်စုံပါတီမတိုင်ခင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး မုန့်ဖုတ်ဝတ်စုံ!! 🎃

အရသာ အရမ်းရှိသွားတယ်

ဒီဟယ်လိုဝင်းမှာ ကျွန်ုပ်၏အချစ်တစ်ခုက ကျွန်ုပ်ထံ ပို့ခဲ့သည်: မာန်သမီးသုံးယောက် မုန့်ဖုတ်နေ, အပင်ကြွေသော သင်္ကေတနှစ်ခု, နှင့် လသည် အားလုံးကြည့်ရှုနိုင်ရန် ထွန်းလင်းနေသည်။🎶

ငါ့ရဲ့ငယ်ငယ်လေးအုန်းချိုလုပ်ငန်း (တည်းဖြတ်ထားသည်)

ကိုရီးယား ခရင်မ်ချိစ် ကြက်သွန်ဖြူပေါင်မုန့် (တည်းဖြတ်ထားသည်)

ငါ့အပြင်အဆင်ကို အရမ်း လွမ်းနေတယ်… ငါ့အတွင်းက ဘေကာ အလုပ်သမားက ပြန်လာဖို့ ဆုတောင်းနေတယ်😩🤧



အပြင်အအေးလေးရှိတဲ့အခါမှာသာ ငါ့အိမ်ဖုတ်စက်က သစ်သားနဲ့ လည်ပတ်တာကြောင့် ငါက ဒီအချိန်ကို တစ်နှစ်လုံး စောင့်နေခဲ့တယ် ♥️ ဘယ်ဘက်က အာလူးမုန့်ပါ ညာဘက်က သကြားနဲ့ သစ်သီးမှုန့်နဲ့ အချိုချိုလေးတွေ ပါတဲ့ ဗန်းနားမုန့်ပါ + icing

မုန့်ဖုတ်ခြင်းက ကျွန်ုပ်၏ ရှုထောင့်ဖြစ်သည်

ဘရောင်နီများနှင့် ချောကလက်ချစ်ကွက်မုန့်များ



ကျေးဇူးပြု၍ စတင်ဖုတ်ရန် အဆင်ပြေသော မုန့်များကို အကြံပြုပါ :(
ညမှာ အိပ်မက်မက်နေတဲ့အခါ အလုပ်လုပ်ဖို့ အချိန်ဖြစ်ပြီ 😁☺


ကျွန်တော့်အလှပျို ပန်းသီးပေါင်းမုန့်ကို မျှဝေချင်ပါတယ်။ ✨

မကြာသေးခင်က မုန့်ဖုတ်တာကို ပြန်လုပ်ဖြစ်နေတယ်။ ဒါပေမဲ့ ကျွန်တော် ပုံမှန်လုပ်နေကျအတိုင်းပဲ “ဒါလေးကို နည်းနည်းပြောင်းကြည့်ရင် ဘယ်လိုဖြစ်မလဲ...” လို့ တွေးမိတယ်။ အိမ်မှာ ပုံမှန်ဂျုံမှုန့်ရှိသလို ပြောင်းဖူးကော်မှုန့်နဲ့ ပီလောပီနံကော်မှုန့်လည်း ရှိတယ် (ဘရာဇီးမှာ အသုံးများတဲ့ Mandioca's Fécula…ပိုမိုဖတ်ရန်



ငါ့အဘွားရဲ့ချယ်ရီသစ်ပင်ကနေချယ်ရီအသစ်တစ်ချို့ကိုရွေးချယ်ပြီးမုန့်တစ်ချို့ပြုလုပ်ခဲ့တယ်။ သူတို့ကကောင်းလား? ဒါကမုန့်ဖုတ်တာကိုပထမဆုံးကြိုးစားတာပါ။















ပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ် ပန်းကန်သီးအနံ့ရှိ စင်နမွန်ရောလ် မုန့်ဖုတ်ကြည့်ပြီးတော့ အခုတော့ ဒီအရာကို ဘယ်လောက်အထိ တိုးတက်နိုင်မလဲဆိုတာ ကြည့်ချင်လာပြီ အလွန်အမင်း အလွန်အကျွံ ဖြစ်အောင် စင်နမွန်ရောလ်အရသာ အကြံပေးပါဦး။ ပိုမိုထုံးစံမဲ့လောက်ရင် ပိုကောင်းပါတယ် 🫶🏼

မနေ့က ကျွန်တော် အချို့သော ဘိတ်ကွက်ချက်ပြုတ်မှုတွေ စတင်လုပ်ဖို့ စဉ်းစားခဲ့တယ်။ ၂ ခုလုပ်ခဲ့တယ်။ အရည်အတွက် ဖြုတ်၊ ဖြတ်၊ ချက်... သို့သော် အထူးကောင်းပါတယ်။ အိုးတွေ၊ ပန်းကန်တွေ၊ အစိတ်အပိုင်းတွေ၊ အင်အားတွေကို ကြည့်ရင် ကျွန်တော် စဉ်းစားခဲ့တယ်... ၂ ခုအတွက် အကုန်လုံး။ မဟုတ်ပါဘူး။ ကျွန်တော် စျေးဆိုင်မှာ ၂ €… (တည်းဖြတ်ထားသည်)ပိုမိုဖတ်ရန်

1 ခွက် ဂရိယိုဂတ် 1 ဇွန်း အိုလီဗ်ဆီ 1 ဇွန်း ဘေကင်ပေါင်ဒါ 1 ခွက် ချောကလက်ပေါင်ဒါ 1 ခွက် ပီနတ်ဘတ်တာ 1 စကူး ဝေ့ပရိုတင်းပေါင်ဒါ သတ္တုများအတွက် အထူးသဖြင့် ကျွန်ုပ်၏ အချိုပွဲများသည် အများကြီးရှိသည်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် အမြဲတမ်း ငါ့စိတ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်😊 (တည်းဖြတ်ထားသည်)


ပျော်ရွှင်သော တနင်္ဂနွေ။ အထက်တန်းကြီးသော အသီးမုန့် ❤️❤️



အချိန်တစ်ခုကြာခဲ့ပြီ၊ ဒါပေမယ့် ငါက မုန့်ဖုတ်တဲ့ အပြာရောင် သံပုရာ သံပုရာမုန့်တစ်လုံးကို ပြုလုပ်ခဲ့တယ်။

ငါ့ရက်ပိတ်တွေကို ငါ့ကို ဝမ်းသာစေတဲ့ အရာတွေ လုပ်ရတာကို ချစ်တယ်။ တစ်နေ့တစ်နေ့မှာ ရုပ်ရှင်တွေ သို့မဟုတ် စီးရီးတွေ၊ တစ်နေ့တစ်နေ့မှာ ကမ်းခြေ၊ မုန့်ဖုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဖတ်ခြင်း။ ဒီနေ့မှာ ငါ ဂီတကို ရွေးချယ်လိုက်တယ် 🥰
ဖရဲသီးများကို စိုက်ပျိုးခြင်း စတင်ပြီ! ဤသည်မှာ အဖြူရောင်နှင့် ဇာတ်လမ်းကာတွန်း ဖရဲသီးများ ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့၏ အပင်များသည် ကျွန်ုပ်၏ ဂါးဒင်ကို အများကြီး ဖျက်စီးခဲ့ပြီး၊ ၎င်းတို့ ပြီးဆုံးမီ ကျွန်ုပ်တွင် ၃၀ ကျော် ရှိမည်ဟု ယူဆပါသည်။

🍥 ၅-ပါးအထွက် ရှစ်စ်ရိုး ✅ စပွန်ချစ်အတွက်: · နို့ 🥛 · ဥ 🥚 · မုန့် flour 🌾 · ဆားတစ်ပွင့် 🧂 · ဘေးကင်းသော သကြား + လိမ္မော်ရည် ✨ ✅ ကရင်အတွက်: · ဥဖြူ + သကြား + လိမ္မော်ရည်တစ်ချို့ 🍋 ✅ နည်းလမ်း: ၁။ အရည်ကိုခွဲပြီး အစားအစာအရောင်ဖြင့်အရောင်ဆေးပါ။ ၂။ ပန်းချီစာရွက်ပေါ်တွင် ပုံစံများဆွဲပြီး ၁…ပိုမိုဖတ်ရန်


ဒီမှာ ကျွန်တော် အထူးသဖြင့် မိတ်ဆွေတချို့အတွက် ဖုတ်ထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ချိစ်မုန့်တွေရှိပါတယ်!


အခုအခါ အဖုံးဖွင့်အသားအရည်က အရမ်းမှန်ကန်လာပြီ - ဆူပ်သို့မဟုတ် စတူးနှင့်အတူ အရမ်းကောင်းပါတယ်!

ငါ့အတွက် အချိုးအစားကို တန်းတူခွဲခြားဖို့ ဆုရဖို့ မဖြစ်နိုင်ဘူး။ ဒါပေမယ့် ဟေ၊ ဒါဟာ အခြားသူတွေကို အထူးခံစားစေဖို့ ရည်ရွယ်ထားတဲ့ အရသာရှိတဲ့ sourdough ပါ!

ပျားရည်ကိတ်ကို ဘယ်သူတွေ ကြိုက်ကြလဲ? 🍯🐝 ကျွန်မကတော့ ပျားရည်ကိတ်တွေ လုပ်ပြီး အလှဆင်ရတာကို အရမ်းနှစ်သက်တယ်! 👐🏻🥰🍓🍒🌼

ဒီနေ့ မနက်စာအတွက် ဒိုးနတ်လုပ်ခဲ့တယ်။

လွန်ခဲ့တဲ့ ရက်အနည်းငယ်က ကိုယ်တိုင်ပေါင်မုန့်လုပ်နိုင်ခဲ့ပြီး ဒီနေ့တော့ အချဉ်ဖောက်ပေါင်မုန့်ပုံစံကို လုပ်ခဲ့တယ်။ အရမ်းကြိုက်တယ်။ နူးညံ့ပြီး ဝါးလို့ကောင်းတယ်။ လုပ်ရတာလည်း ပျော်စရာကောင်းတယ်။ 😆

လွန်ခဲ့တဲ့ ရက်အနည်းငယ်က ချောကလက်ချစ်ပ် ကွတ်ကီးတွေ ဖုတ်ခဲ့တယ်။ ထွက်လာတဲ့ပုံစံကို သဘောကျတယ်။




🎃




🎃👩🏾🍳🥰

သင်ကြိုးစားချင်ပါသလား? 😅 ငါ့အတွက်ပြုလုပ်ထားတာ 😩

ပျော်ရွှင်စရာ တနင်္ဂနွေနေ့

အခုချိန်မှာ အပဲသီးခရမ်းချဥ်ကိတ်ကို အိုးထဲကထွက်လာပါတယ်။ ကျွန်တော့်အိမ်က အထူးအနံ့ရှိနေပါတယ်။ ကျွန်တော့်အလုပ်က အထူးကြိုက်မလားဆိုတာ မျှော်လင့်ပါတယ်!


ငါ့မှာ အထင်ကရ အကြံဉာဏ်များ အဆုံးသတ်နေပြီ။ သင်က အရမ်းမကျွမ်းကျင်တဲ့ ငါ့လိုသူတစ်ယောက်အတွက် ဘာတွေပြုလုပ်နိုင်မလဲဆိုရင် အကြံဉာဏ်ပေးပါ၊ ငါက ပြုလုပ်ပြီး ထုတ်ပြန်မယ် :)





ငါ့အတွက်ပြုလုပ်ထားတဲ့ Tiramisu ကိတ်မုန့်🫶🏻 ငါ့ကိုယုံကြည်ပါ ဒီဟာက အရမ်းကောင်းတယ်🥹




+ လက်ဖက်ရည် 😁

ငါ့ဘဝမှာ အထိအမြတ်ဆုံး အညီအမျှ ciabatta ဖြစ်ပါတယ်။

ချောကလက်ချစ်ကွက်များ 💕

ကျွန်တော်ကျောင်းအတွက် ဖရဲသီးပေါင်းလိပ်ချက်ခဲ့ပါတယ်။

ဒီပိတ်ရက်မှာ ပေါင်မုန့်ဖြူတစ်လုံး၊ ငှက်ပျောပေါင်မုန့်တချို့နဲ့ သံပုရာရည်လောင်းထားတဲ့ ကိတ်မုန့်တစ်လုံး ဖုတ်ခဲ့တယ်။ (တည်းဖြတ်ထားသည်)





Ps: ပထမဆုံး အကြိမ် အရည်အသွေးပြုလုပ်တာ 😅

ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုခြင်း။ အချိုချိုမဟုတ်ပါ 💙

TikTok မှာ nessacooking ရဲ့ ဟင်းချက်နည်းကိုတွေ့လို့ ကိုယ်တိုင်စမ်းလုပ်ကြည့်လိုက်တယ်! ဒါပေမဲ့ vegan ပုံစံပြောင်းထားတာပေါ့ ဟားဟား။

ဒီဟာကို mamá ရဲ့အကူအညီနဲ့ပြုလုပ်ခဲ့ပါတယ်၊ ဒီဘရုတ်က အစားအစာကန့်သတ်နေတဲ့သူတွေအတွက် အထူးသင့်လျော်ပြီး၊ ဂလူတင်မပါဘူး 😍,

ငါ ဒီဘေဂယ်တွေကို မနေ့က ဖုတ်ခဲ့ပြီး၊ ငါက အခုလတ်တလော ဘေဂယ်တွေကို အရမ်းများများ ဖုတ်နေတယ်လို့ ထင်ပါတယ်။ ဘယ်သူမှ ငါ့အတွက် စမ်းသပ်ဖို့ အစားအစာတစ်ခုကို အကြံပြုနိုင်မလား? လွယ်ကူတဲ့အခုပါ :) (တည်းဖြတ်ထားသည်)



ကိတ်မုန့်ချက်တာကို ပထမဆုံးကြိုးစားတာဖြစ်ပြီး Wilson ကဲ့သို့ ဖြစ်သွားတယ် 😂 1-10 အဆင့်အတန်းမှာ သင်ဒီကြိုးစားမှုကို ဘယ်လိုပေးမလဲ?

ဆားထည့်ထားသော တော်ဖီ ချောကလက် ချုပ်ကီများ။

ငါ့မွေးနေ့အတွက် ဘာလုပ်ခဲ့လဲ 🥳



ပက်စတိုချိစ်ရိုးများ။ ဆန်စာရွက်၏ အင်အား😌

မချာ ဘတ်စ်ကွန်း မီးလောင် ချိစ်ကိတ်

ဟုတ်ပါတယ်၊ ကျွန်တော့်စိတ်ကူးက ရှုပ်ထွေးသွားပြီ 😅 အရသာတွေကို ပေါင်းစပ်ထားတာ စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းခဲ့ပေမယ့် ကိတ်ထဲက အတွင်းပိုင်းက အထူးသဖြင့် အလယ်ပိုင်းမှာ အနည်းငယ် မချက်ဘူး၊ မဖျော့လွယ်ဘူး။ ရှင်းလင်းချက်မှာ အပြုံးအပြုံးကြီးကို သကြားနဲ့ ပေါင်းပြီး အပူချိန် 180 မှာ အပူထဲမှာချက်ဖို့ ရေးထားပါတယ်။ သင်မှာ…ပိုမိုဖတ်ရန်

ကျွန်တော် နှစ်ပေါင်းများစွာ ပေါင်မုန့်ဖုတ်လာခဲ့ပေမယ့် အခုထိ မုန့်သားထဲကို ချိစ်ထည့်ဖို့ မစမ်းကြည့်ဖူးသေးဘူး။ ဒီနေ့တော့ အဲဒါ ပြောင်းလဲတော့မယ်။











မုန့်ဖုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်


ဒါက ကျွန်တော့်ရဲ့ ဝါဖယ်ခရီးစဉ်ရဲ့ Mk4 ပါ။
