Brewing समुदाय

शक्तिमा विश्राम गर्नुहोस्, क्याप्टेन🫡। 🌌 🖖🏽 💔

तपाईंको सम्मानमा आफ्नै लागि अर्ल ग्रेको एक राम्रो कप चिया बनाउँदै छु। ☕❤️ हामी तपाईंलाई सम्झिरहनेछौँ, महान् व्यक्तित्व। शान्तिमा विश्राम गर्नुहोस्, सर प्याट्रिक स्टुअर्ट (1940–2026)। 🛸✨ (सम्पादन गरिएको)

💀✨🐂🐐🐖🐓🐴🐷

एक नयाँ परियोजना तयार हुँदैछ.... ध्यान दिनुहोस्!

प्रस्तावना: ढोकामा गरिएको बाचा

(यो भन्दा लामो प्रस्तावना छ, यहाँ सीमित गरिएको छ) हेलिओस सूर्यभन्दा अघि नै ब्यूँझियो, कोठा अँध्यारोमा डुबेको थियो। ऊ ओछ्यानमै पल्टिरह्यो, सुन्दै। प्रायः यस समयमा, ऊ आफ्ना बुवाको धारिलो ढुङ्गाको आवाज, पानीको भाँडासम्म पुग्ने बुटको चाल, र आमाले बिहानको खाजा बनाउँदै गर्दा गुनगुनाउने मधुर स्वर… थप पढ्नुहोस्

तुफान आउँदैछ 😛

या सायद होइन ....

म पनि रातको बत्तीमा हेरिरहेको छु

र म कवि होइन, तर मेरो मनमा केही उम्लिरहेको छ, (माफ गर्नुहोस्, डुओ लिंगोले ब्रेकको लागि बोलाएको छ) म कहाँ थिएँ... जुन बेला पतझडले अर्को दिनलाई चाँडै यस वर्षको अन्त्यको संकेत गर्दै छ, म महसुस गर्छु... केही। सायद यो हावामा चिसो हो, या सायद यो फेरि म आफैं हुँ। म सधैं जस्तै सोच्न सक्दिन, अतीत र… थप पढ्नुहोस्

सभीलाई भ्यालेन्टाइनको शुभकामना 💐❤️

भ्यालेन्टाइनको दिन चर्को हुन सक्छ। जस्तो कि संसार जोडी र गुलाब र “मलाई हेर!” चिच्याइरहेको छ 🌹📣 तर म? म भित्रै खुशी छु, यसरी चल्दै: “म प्रेमित छु। म सुरक्षित छु। म मेरो लागि हेरचाह गरिएको छु...🫶।” र म आशा गर्छु कि तपाईँ सबैले पनि यस्तै महसुस गर्नुहुन्छ, चाहे तपाईँसँग साथी छ वा छैन। आत्म-प्रेम… थप पढ्नुहोस्

एक आँधी आउँदैछ

कति डर लाग्दो छ हैन र ??

कच्चा

केही बाहिर र भित्र उम्लिरहेको छ (सम्पादन गरिएको)

इन्टरनेटका एक अज्ञात व्यक्तिबाट सानो शुभकामना

म यो भन्न सक्दिन कि यो मेरो सामान्य काम हो, तर मेरो भित्रको केहीले यसलाई गर्न भन्छ। सायद म मेरो मनका केही भावनाहरू बाहिर निकाल्न चाहन्छु र संसारमा कहीं पठाउन चाहन्छु। सायद म चाहन्छु कि मेरा शब्दहरू त्यहाँको कसैसँग गूंजिन र उनलाई थोरै कम एक्लो महसुस गराउन। म निश्चित रूपमा भन्न सक्दिन, तर जे होस्,… थप पढ्नुहोस्

🥺

कम आइरन, उपचार नगरेको हल्का निद्रा अप्निया (मेरो इच्छा अनुसार होइन, मलाई भनिएको थियो कि यो केवल हल्का हो र यसले उपचारको आवश्यकता छैन 😏), व्यायामले प्रेरित मायोकार्डियल इस्केमिया बिना कुनै अवरोध, कुनै आश्चर्य छैन कि म कार्य गर्न सक्दिन र श्वासप्रश्वासको समस्या छ र म कुनै शारीरिक गतिविधि गरेमा बेहोस… थप पढ्नुहोस्

मैले हालै मोकटेल बनाउने र कफी पकाउनेमा चासो राखेको छु।

म यसलाई स्टार क्रश मेलन लेमोनेड भन्छु। 😊

रोक्नुहोस्

म शान्तिको कमी महसुस गर्छु जुन केवल बस्न, कफी पिउन, र तपाईंको विचारहरूलाई तपाईंको मनमा उम्लन दिन्छ। मैले कहिल्यै मेरो आफ्नै विचारहरूबाट डराएको छैन, तिनीहरू कति गाढा हुन सक्छन्। मेरो मन मेरो आश्रय हो, यद्यपि समयसँगै यो अस्तव्यस्त र अराजक हुन सक्छ। यो सुरक्षित छ। र म सुरक्षित छु। मैले कहिल्यै… थप पढ्नुहोस्

कफी पिउनुहोस्☕ मुक्त हुनुहोस्😊

नोट: यहाँको कफी अझै पनि त्यो कफी पसलमा पकाइँदैछ। म यसलाई परोसेको पर्खिरहेको छु।😁 (सम्पादन गरिएको)

चिया ब्रेक.. ☕

तनावलाई चिया बनाउँदै..

माया सँग इन्धन भर्ने।

बेकन, चिज र धेरै माया। एक कपमा माया पिउँदै र तिमीलाई मन पर्ने आलु 😉

स्मृतिहरू र क्याफिनको उचाइहरू बनाउन☕️🌮🍕😊🤗

अगाडि आँधीहरू आउँदैछन्।

मोन्टानामा गुड्दै, हिउँले यसमा खस्नुअघि पासमा पुग्ने आशा गर्दै।

अझै पनि SCOBY कति घिनलाग्दो छ भन्ने कुरा बिर्सन सक्दिन

म शपथ खाउँछु, जब पनि म नयाँ ब्याच सुरु गर्छु वा यो कुरा सर्न्छु, म केवल यसलाई मेरो अनुहारमा चिप्किनको लागि पर्खिरहेको हुन्छु। साँच्चै साके बनाउन फर्किनु पर्छ ><

हरियो सुन्तला सङ्कलन सुरु

दिउँसोको अन्त्यको घाम वार्षिक हप सङ्कलनको सुरुवातको संकेत गर्दछ। अग्ला ट्रेलिसहरू जीवित हरियो बेलबुट्टासँग भारी छन्, जसलाई सुगन्धित कोनहरूबाट छुट्याउन तयार गरिएको छ। हपहरू उठाइँदा रेजिन र सिट्रसको गन्धले हावा घना हुन्छ। जबकि अधिकांशलाई वर्षभरको ब्रूइङका लागि सुकाइन्छ, यो चयन स्थानीय ब्रूवरीहरूमा… थप पढ्नुहोस्

मेरो दिमागमा बियर बनाउँदै

यो मेरो सोच हो। त्यहाँ परिवारहरू छन्, जस्तै भ्यान्डरबिल्टहरू, जसले संसारलाई स्वामित्व र निर्देशन गर्छन्। यी परिवारहरूसँग भगवानभन्दा बढी पैसा छ। त्यसपछि, म जस्तै र अमेरिकाको अधिकांश जस्ता साधारण जोहरू छन्। बीचमा, बैंक, सरकार, र चर्चहरूको एक तह, अवरोध छ। जसले, साधारण जोहरूलाई जेलमा राख्न सक्ने… थप पढ्नुहोस्

तिम्रो मुटु संग मापन गर

अनलाइन रेसिपीहरू दुई कडा श्रेणीमा पर्छन्: ​"ठिक ३.५ ग्राम नुन तौल गर्नुहोस्🧂" ​"स्वाद अनुसार जादूको एक चुट्की थप्नुहोस्🧙‍♀️✨" ​मेरो पकाउने शैली? शुद्ध पाक कला जादू🤭🪄 ​म एक कुकबुक खोल्छु, "स्ट्यू" शब्द पढ्छु, तुरुन्तै बन्द गर्छु, र मेरो कपबोर्डमा लुकेको जे छ त्यससँग एक औषधि बनाउन थाल्छु।… थप पढ्नुहोस्

Cheers! 🍻

विक्ट्री ब्रूइङ्ग कम्पनी ९.५% सिट्रस गहुँको बियर। यो बियर मलाई धेरै मन पर्छ, हेह। TGIF !!

अर्को वर्षका लागि लेखन लक्ष्यहरू?

म मार्चको अन्त्यसम्म पहिलो मस्यौदा पूरा गर्ने लक्ष्य राख्दैछु। लगभग 80k शब्दको लक्ष्य राख्दैछु। यो एक पोस्ट-अपोकलिप्टिक फ्यान्टासी हुनेछ जुन म केही समयदेखि सोच्दै छु। अरू कोही?

शनिबारको मेरो सबैभन्दा राम्रो सुरुवातको एक भाग।

यदि तपाईंले यस तरिकाले कफी बनाउने प्रयास गर्नुभएको छैन भने, म सिफारिस गर्छु।

छिटो डिनर नं. ३२३-२५

छिटो कुखुराको मासु, ब्रोकोली, चामल र लसुनको चिली सस अनानास अदुवा र RZ रमसँग। र थप नीलो चिया बनाइरहेको छु। लामो दिन। मलाई किनमेल गर्न जानु पर्छ।

चायको कचौरा हुनुमा

चायको कपहरू चायको पार्टीलाई माया गर्छन्। तिनीहरू सँगै भेला हुन्छन्, कथा बाँड्छन् र चायको कुरा गर्छन्। प्रत्येक चायको पार्टीलाई चायको कचौरा आवश्यक छ र केही मगहरू पनि सामेल हुन्छन्। चायको कचौरा आफ्नो समय राम्रो चाय बनाउनमा बिताउँछ। ऊ आफूमा काम गर्छ। उसको ध्यान उसले के बन्नेमा छ। ऊ संसारमा के खसाल्छ… (सम्पादन गरिएको) थप पढ्नुहोस्

मेरो DIY BIAB स्वचालित बियर ब्रूइङ प्रणाली

अन्ततः यो ब्रू केटललाई एकसाथ राखें 🍺🔧 यो मेरो अनुकूलित 30L (7,9 US gal) स्टेनलेस स्टील ब्रूइङ प्रणाली हो, जसलाई शून्यबाट बनाइएको छ र सम्भवतः आवश्यकताभन्दा बढी इन्जिनियर गरिएको छ 😁 तापमान नियन्त्रण PID कन्ट्रोलर (REX C300) + PT100 प्रबको माध्यमबाट गरिन्छ, जसले 30 एम्प SSR मार्फत तातो गर्ने… थप पढ्नुहोस्

कोहीलाई थाहा नहुन सक्छ कि ९५% कोको चकलेटको स्वाद कस्तो हुन्छ, तर आफूलाई प्रयास गर्न पैसाको बर्बादी गर्न चाहँदैनन्।

स्वाद वास्तवमा एकदमै बलियो कफीको कप बनाउन जस्तै हो, जसमा अधिकांश अम्लता छैन। प्रतिशत जति उच्च हुन्छ, चकलेटको स्वाद त्यति नै कडुवा र भारी हुन्छ। म व्यक्तिगत रूपमा लगभग ७० देखि ८५% डार्क चकलेटलाई प्राथमिकता दिन्छु, मलाई थोरै मीठो र म मानेको पृथ्वीको स्वादको सन्तुलन मनपर्छ (८५% भन्दा माथिको चकलेटले… थप पढ्नुहोस्

आजको अन्तिम बियर समीक्षा

विक्ट्री ब्रूइङ आईपीए ६% मा आउँदै

दक्षिण फ्लोरिडाका कुनै नर्डहरू?

म TPK.Miami को हिस्सा हुँ, DnD खेलाडीहरूको एक समूह जो हरेक हप्ता SoFlo का विभिन्न स्थानीय बियर ब्रुअरीहरूमा भेट्छ- Consious Brewing, बुधबार, The Corner र Rocketeer सोमबार, The Tank मंगलबार र Lost City आइतबार

कार्य प्रगति मा

नयाँ चित्रकारी भइरहेको छ। केही उभिएका ढु stones्गा, एक उग्र आँधी, र केही विचारहरू जुन मैले हालैमा सोचिरहेको छु। अझै धेरै लामो यात्रा गर्न बाँकी छ, तर फेरि चित्रकारी गर्न पाउँदा राम्रो लाग्छ। 🎨🗿⚡

निर्माण

तूफान आउनु अघि अद्भुत फोटोको लागि पोज गर्दै।

अर्को अद्भुत बिहान

कफी उमाल्दै छ, सहयोग आउँदैछ

किसानको पातबाट पूर्वी सौन्दर्य

काममा हजुरबुबाको लागि चिया बनाउँदा राम्रो काम गर्छ।

जीवनका पाठहरू

🔥🤔 कहिल्यै सोच्नुभएको छ: के तपाईँ अरूको कथामा नायक, सहायक, वा सिधै खलनायक हुनुहुन्छ? 🎭💥हामी सबैसँग महाकाव्य कथा छन्—जीत 🏆 र हार 😩। कहिलेकाहीं नायकको मोडमा 💪, अन्य समयमा? सहायक पात्र वा पूर्ण खलनायक 😈। मेरो जीवन? यसमा सबै कुरा छ। र अनुमान गर्नुहोस्—मैले पनि तपाईँका कथाहरूमा रहनु परेको छ!… थप पढ्नुहोस्

पहिलो पोष्ट

मेरो झ्यालको बाहिर आँधी आउँदैछ। र यो कुनै रूपक होइन। बाहिर साँच्चै आँधी भइरहेको छ। यी समस्याग्रस्त समयमा एक मिम छ। र हाइड्रेट गर्न सम्झनुहोस्।

कैरोकि देखि टेस्टामेन्ट

बुलहेड सिटीमा हेभी मेटल ब्रूइङ्ग कम्पनी छ (सम्पादन गरिएको)

केही पक्दैछ

यो धेरै वास्तविक जस्तो देखिन्छ

#Brewing

मेरो बुबाको सहयोगमा मैले बनाएको यो ब्ल्याकबेरी मिड चेक गर्नुहोस्, यो अक्टोबरमा तयार हुनु पर्छ 🤪 (यो बीउ र अन्य चीजहरू हटाउनु अघि, लगभग २ महिना फर्मेन्टेसन पछि)

हराएको पत्र १

[Redacted], रात प्रायः बिना रोकटोक लेख्नको लागि सबैभन्दा राम्रो समय हो। शान्तिको समुद्रले संसारलाई घेरेको छ। यो केवल तिमी र तिम्रा विचारहरू हुन्। कुनै व्याकुलता छैन। कुनै आश्चर्य छैन। मेरो डेस्कको माथि रहेको पुरानो घडी टिक-टिक गर्दैछ। म यो लेख्दै गर्दा, एक आँधी उठिरहेको छ। यो विश्वास गर्न गाह्रो… थप पढ्नुहोस्