Brewing Community

De brewing-gemeenschap, chats en discussies.

512 ZIELEN

ALLE

brewing

34 berichten512 zielen

7ma

Hop-bong tijd

Deze setup voor de eerste keer proberen, voor het toevoegen van co² geflushed hoppen. Dit kan ook knallen...

8ma

Duitse stijl pilsner

Gesloten overdracht van drukvat. Zoveel handiger dan de oude open plastic bakken en één fles tegelijk 😁

8ma

Koolzuurhoudend maken is lastig

Klaar maken voor het weekend, het uitproberen van bottelen vanuit vaten. Niets is geëxplodeerd. Nog niet. 🤞

8ma

Voorbereidingsdag

Malen en schoonmaken van apparatuur, brouwdag morgen. We maken een tropische stijl pale-ale.

1/2

Mijn tweede poging gaat mooi

Besloten om een dessertwijnstijl van mede te maken. De eerste poging was volledig verprutst terwijl deze beter lijkt te gaan met US05. Iemand een idee hoe lang de primaire fase moet duren voordat ik het in de secundaire fase doe?

Bramenwijn

Ik ben meestal een mede-maker, maar ik heb een van mijn mede-recepten genomen en gewoon de honing door suiker vervangen. Hoop dat ik 6 goede gallons zal hebben.

Voorbereiden op Yule

Ga voor een gekruide cider en port/brandy libatie voor de winterzonnewende🎄

Ik denk dat ik de eerste ben?

Moest deze tag goedgekeurd krijgen 😅 is er nog iemand die thuis brouwt? Wat maak je?

Eindelijk verhuisd

Veel inruimen en bottelen binnenkort. Sorry voor de rommel 😅 de brouwhoek fungeert als de recyclinghoek totdat de stad een recyclingbak komt brengen

Brouwpersoneel Update

Hier op de foto is de werknemer van de maand van deze maand. Typhoon (hier vermeld) is druk bezig om de primaire fermentatiefase in de gaten te houden. Hij doet zijn best om een 6,5 gallon carboy te ontgassen. Ga zo door, Typhoon, en op een dag ben jij de brouwmeester!

Harde Ijsthee

Dus ik heb besloten om een batch harde ijsthee te maken met alleen maar ingrediënten van de schappen. Generieke theezakjes, rietsuiker, gistvoeding en EC-1118 gist. Ik zal kaliumsulfaat gebruiken om de fermentatie te stoppen op 8% en dan de citroen toevoegen wanneer ik het in het vat bij de bar… meer lezen

Harde Cider Hulp

Onze appelbomen hebben het dit jaar niet zo goed gedaan, heeft iemand geprobeerd appelconcentraat te gebruiken voor het brouwen? Ik hoop dat het een kosteneffectieve manier is om wat cider te maken.

Gelukkige vergissing

Begon met het maken van wat mede dat VEEL te laat was omdat het vergeten was tijdens mijn verhuizing De Acadia Dragon Fruit mede is azijn geworden Maar zoals..... Het is nog steeds g o e d (bewerkt)

Beefsteak Rogge Whiskey

Ik heb een brood van 18 oz Beefsteak Roggebrood 30 minuten gekookt, 5 pond rietsuiker opgelost, gistvoedsel toegevoegd, de pH op 5+ gezet en 1 zakje EC1118-gist toegevoegd. Ik zal dit aan mijn Frosted Whiskey-batch toevoegen na distillatie, maar een deel ervan apart houden. (bewerkt)

Interessante brouwsels de laatste tijd?

Vertel over je meest interessante brouwsels die je recent hebt gedaan! Ik heb onlangs een met geïnspireerde mede gemaakt op basis van een Moscow Mule die ik van een YouTube-kanaal heb gekregen dat ik volg. Voor de primaire heb ik een kop en een kwart gember "sap" gemaakt om erin te doen, samen met… meer lezen

Een haiku voor vandaag:

Brouwen Genieten Leeg Herhalen..

Niet alle ongelukken echter

Gegoten gisteravond

Welke?

Als je de namen googelt, vind je waarschijnlijk het recept. Ik ben op zoek naar input over wat ik volgende week moet brouwen.

Ik denk dat dit mijn persoonlijke kanaal is🤪

Ben begonnen met het marizpan bier vrijdag. Ight (zie vorige post) De vlooienmarkt had een boeren tent en ik heb een $10 sangria-watermeloen opgepikt. Kon het niet allemaal in mijn 2-gal emmer fermentor krijgen. Watermeloenwijn is onderweg!