Brewing ڪميونٽي
brewing ڪميونٽي، چيٽ ۽ بحث.
512 جانون
سڀ
brewing
نئين ماڻهن سان ملو
ڊائون لوڊز
brewing ڪميونٽي، چيٽ ۽ بحث.
512 جانون
سڀ
brewing
نئين ماڻهن سان ملو
ڊائون لوڊز
پهرين ڀيرو هن سيٽ اپ کي آزمايو پيو وڃي، co² فلش ٿيل هوپس شامل ڪرڻ لاءِ. هي، پڻ بوم ٿي سگهي ٿو...

پريشر ويزل مان بند منتقلي. پراڻن کليل پلاسٽڪ جي ٽب ۽ هڪ وقت ۾ هڪ بوتل کان گهڻو وڌيڪ آرامده 😁

هفتيوار لاءِ تيار ٿي رهيا آهيون، ڪيگ مان بوتلنگ آزمائي رهيا آهيون. ڪجهه به ڦاٽيو ناهي. اڃا. 🤞

ملنگ ۽ صفائي جو سامان، سڀاڻي پ breو ڏينهن. هڪ گرم علائقي جي طرز جو پيل-ايل ٺاهڻ.


صحرائي شراب جي طرز جو ميد ٺاهڻ جو فيصلو ڪيو. پهرين ڪوشش مڪمل طور تي خراب ٿي وئي جڏهن ته هي هڪ US05 سان بهتر لڳي ٿو. ڪنهن وٽ خيال آهي ته پرائمري کي ثانوي ۾ رکڻ کان اڳ ڪيترو وقت هجڻ گهرجي؟

مون کي عام طور تي ميد ٺاهڻ وارو آهي پر مون پنهنجي هڪ ميد جي ترڪيب ۾ مٺو کي چيني سان تبديل ڪيو. اميد آهي ته مون وٽ 6 سٺا گيلن هوندا.

سردي جي solstice لاءِ هڪ مصالحيدار سائڊر ۽ پورٽ/برينڊي جي مشروب سان وڃڻ🎄

هن ٽيگ کي منظور ڪرائڻو پيو 😅 ڇا ٻيو ڪو گهر ۾ شراب ٺاهڻ وارو آهي؟ توهان ڇا ٺاهي رهيا آهيو؟
بہت جلد ریکنگ ۽ بوتلنگ. گند کي معاف ڪجو 😅 پينے جو ڪنڊ ريسائيڪلنگ ڪنڊ جي طور تي ڪم ڪري رهيو آهي جيستائين شهر ريسائيڪلنگ بِن نه آڻي.

تصوير ۾ هن مهيني جو ملازم آهي. ٽائفون (هتي لسٽ ٿيل) بنيادي فيرمنٽيشن مرحلي تي نظر رکڻ ۾ مصروف آهي. هو 6.5 گيلن ڪاربوئي کي ڊيگيس ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ جي پوري ڪوشش ڪري رهيو آهي. عظيم ڪم جاري رکو ٽائفون ۽ هڪ ڏينهن توهان برو ماسٽر بڻجي ويندا!

تنهنڪري مون فيصلو ڪيو آهي ته مان صرف دڪان مان خريد ڪيل اجزاء استعمال ڪندي هڪ بيچ مشڪل آيسڊ چاءِ ٺاهيندس. عام چاءِ جا بيگ، گڻ جو کنڊ، خميري غذائيت ۽ EC-1118 خمير. مان پوٽاشيم سلفيٽ استعمال ڪندس ته جيئن 8% تي خميائي عمل روڪي سگهان ۽ پوءِ جڏهن مان ان کي بار ۾ ڪيگ ۾ منتقل ڪندس ته ليمون شامل ڪندس.

اسان جي سيب جي وڻن هن سال ايترو سٺو نه ڪيو، ڇا ڪنهن نے سيب جي رس جي مرڪز استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي آهي؟ مان اميد ٿو ڪريان ته اهو سائڊر ٺاهڻ جو هڪ سستو طريقو آهي.
مون کي ڪجهه ميد رکڻ شروع ڪيو جيڪو منهنجي منتقل ٿيڻ دوران وسارڻ سبب تمام گهڻو وقت ٿي چڪو هو اڪيڊيا ڊريگن فروٽ ميد سرکہ ۾ تبديل ٿي وئي پر جيئن..... اهو اڃا به سٺو آهي( ترمیم ٿیل )
مون 30 منٽن لاءِ 18 اوز جو بيف اسٽيڪ رائي روٽي جو لوڻ اُباليو، 5 پائونڊ چيني حل ڪيو، خمیر جي غذائيت شامل ڪئي، pH کي 5+ تي مقرر ڪيو، ۽ 1 پيڪٽ EC1118 خمیر شامل ڪيو. مان هن کي پنهنجي فروسٽيڊ ويسڪي جي بيچ ۾ شامل ڪندس بعد ۾ تقطير ڪرڻ کان پوء پر ان مان ڪجهه پاسو رکڻ وارو آهيان.( ترمیم ٿیل )

توهان جي تازو دلچسپ شراب بابت ٻڌايو! مون تازو هڪ موسڪو مائل متاثر ٿيل ميد رکيو جيڪو مون هڪ يوٽيوب چينل مان حاصل ڪيو. پرائمري لاءِ، مون هڪ کپ ۽ هڪ چوتھائي ادرڪ "رس" ٺاهيو جيڪو ان ۾ شامل ڪيو، گڏوگڏ مٺي ادرڪ. پوءِ مون ان کي مستحڪم ڪرڻ کان پوءِ رکي ڇڏيو، ۽ ليمو جي چمڙي ۽ ليمو جو رس شامل ڪيو. اهو شاندار…وڌيڪ پڙهو
چانهه پئي، مزو، خالي، ورجايو..

گذريل رات بوتل بند ڪيو

جيڪڏهن توهان گوگل تي نالن کي ڳوليندا ته توهان کي شايد ترڪيب ملندي. ايندڙ هفتي ڇا پچائڻ بابت راءِ جي ڳولا ۾

مارزپان بئير جمعي تي شروع ڪيو. آئيگھ (پويان پوسٽ ڏسو) فلي مارڪيٽ ۾ هڪ فارمرز ٽينٽ هئي ۽ هڪ $10 سنگريا تربوز ورتو. ان کي منهنجي 2 گيلن بالٽي فيرمنٽر ۾ سڄو نه سموئي سگهيو. تربوز جو شراب رستي ۾ آهي!
لاڳاپيل پوسٽون
توهان جي مانَ ۾ ارل گري چانهه جو هڪ سٺو ڪوپ تيار ڪري رهيو آهيان. ☕❤️ اسان توهان کي ياد ڪنداسين، ڏندڪٿائي شخصيت. سڪون سان آرام ڪريو، سر پيٽرڪ اسٽيورٽ (1940–2026). 🛸✨( ترمیم ٿیل )


هڪ نئون منصوبو تيار ٿي رهيو آهي.... ٻڌي رهو!

(پروگ هتي کان وڌيڪ ڊگهو آهي، بس هتي حد آهي) هيليئس سج کان اڳ اٿيو، ڪمرو اونداهيءَ ۾ ويڙهيل هو. هو بستري تي ئي رهيو، ٻڌندو رهيو. عام طور تي، هن وقت تي، هو پنهنجي پيءُ جي پٿر تي ڌارڻ جي آواز، سندس بوٽن جي پاڻيءَ جي ٿانءَ ڏانهن هلڻ، ۽ پنهنجي ماءُ جي نرم سرگوشي ٻڌندو هو جڏهن هوءَ ناشتو تيار ڪندي هئي.…وڌيڪ پڙهو
يا شايد نه ....

۽ جڏهن ته مان ڪو شاعر نه آهيان، پر منهنجي دماغ ۾ ڪجهه پکڙجي رهيو آهي، (معاف ڪجو، ڊو لنگو چوندو آهي brb) مان ڪٿي هئس... جڏهن خزاں هڪ ٻيو ڏينهن جلد ئي هن سال جي پڄاڻي کي سڏيندي آهي، مان محسوس ڪريان ٿو... ڪجهه. شايد اهو هوا ۾ ٿڌ آهي، يا شايد اهو صرف مان پاڻ آهيان. مان هميشه جيان سوچڻ کان نٿو بچي…وڌيڪ پڙهو
ويليٽائن ڊي شور مچائي سگهي ٿو. جيئن دنيا جوڙن ۽ گلابن ۽ "مون کي ڏسو!" 🌹📣 چئي رهي آهي. پر مان؟ مان پنهنجي اندر خوش آهيان، جيئن: "مون کي محبت آهي. مان محفوظ آهيان. مون کي خيال رکيو ويو آهي... مون طرفان🫶." ۽ مان اميد ٿو ڪريان ته توهان سڀ به اهڙي طرح محسوس ڪريو، ڇا توهان وٽ هڪ ساٿي آهي يا نه. خود…وڌيڪ پڙهو
بلڪل خوفناڪ آهي، نه؟ ??

باہر ۽ اندر ڪجهه پکڙجي رهيو آهي( ترمیم ٿیل )

مون کي نٿو چئي سگهان ته هي ڪجهه آهي جيڪو مان عام طور تي ڪندو آهيان، پر منهنجي اندر ڪجهه چوي ٿو ته ان کي به ڪرڻ گهرجي. شايد مان صرف پنهنجي احساسن کي پنهنجي دماغ مان ڪڍڻ ۽ دنيا ۾ ڪنهن هنڌ موڪلڻ چاهيان ٿو. شايد مان چاهيان ٿو ته منهنجي لفظ ڪنهن سان ڳنڍجن ۽ انهن کي ٿورو گهٽ اڪيلو محسوس ڪرائين. مان پڪ…وڌيڪ پڙهو

گهٽ آئرن، غير علاج ٿيل هلڪو ننڊ جو اپنائي (چوڻ سان نه، مون کي صلاح ڏني وئي هئي ته اهو صرف هلڪو آهي ۽ ان جي علاج جي ضرورت ناهي 😏)، ورزش جي سبب دل جي عضلات ۾ آسيما بغير ڪنهن رڪاوٽ جي، ڪو حيرت ناهي ته مان ڪم نٿو ڪري سگهان ۽ مون کي ساهه کڻڻ ۾ مسئلا آهن ۽ جيڪڏهن مان ڪنهن جسماني ڪم ۾ مشغول ٿيندس ته…وڌيڪ پڙهو

مون کي ان کي اسٽار ڪرش ميلاڻ ليمونڊي چوندا آهن. 😊

مون کي ان سڪون جي ياد اچي ٿي جيڪو صرف ويهڻ، ڪافي پيئڻ، ۽ پنهنجي خيالن کي پنهنجي دماغ ۾ پچائڻ سان ملندو آهي. مون پنهنجي خيالن کان ڪڏهن به شرم محسوس نه ڪئي، جيتوڻيڪ اهي ڪيترا ئي اونداهه ٿي سگهن ٿا. منهنجو دماغ منهنجو پناهه گاهه آهي، جيتوڻيڪ وقت سان گڏ اهو اڻ ترتيب ۽ افراتفري ۾ ٿي سگهي ٿو. اهو محفوظ…وڌيڪ پڙهو

نوٽ: هتي ڪافي اڃا به پڪي رهي آهي ان ڪافي جي دڪان ۾. مون کي ان جي پيش ڪرڻ جو انتظار آهي.😁( ترمیم ٿیل )

پريشاني کي دور ڪرڻ..

بیکن، پنیر ۽ محبت جو هڪ وڏو مقدار. هڪ وقت ۾ هڪ کپ محبت جو پچائڻ ۽ آلو جيڪي توهان تي وڌندا 😉








مونٽانا مان گذرندي، اميد آهي ته برف پئجي وڃڻ کان اڳ پاس مان گذرڻ ۾ ڪامياب ٿي ويندس.

مون کي قسم آهي، هر دفعي جڏهن مان نئين بيچ شروع ڪريان يا هن شيءَ کي هلايان، مان صرف ان جو منهن تي لڳڻ جو انتظار ڪري رهيو آهيان. واقعي sake ٺاهڻ ۾ واپس وڃڻ جي ضرورت آهي ><

آخرين گرمي جي سج سالياني هپ جي فصل جي شروعات جو اشارو ڏئي ٿو. بلند ٽريلسز چمڪدار سائي انگور سان ڀرپور آهن، جيڪي پنهنجي خوشبودار ڪنن کان خالي ٿيڻ لاءِ تيار آهن. هوا ريزن ۽ سيترو جي خوشبو سان ڳري آهي جڏهن هپس چونڊيا ويندا آهن. جڏهن ته اڪثر کي سڄي سال جي شراب سازي لاءِ سُڪايو ويندو آهي، هي چونڊ سڌو…وڌيڪ پڙهو

هي آهي جيڪو مان سوچيان ٿو. ڪجهه خاندان آهن، جيئن وینڊر بلٽس، جيڪي دنيا کي مالڪ ۽ هدايت ڪن ٿا. انهن خاندانن وٽ خدا کان وڌيڪ پيسا آهن. پوءِ، اوسط جو جيان ماڻهو آهن جيئن مان ۽ آمريڪا جو اڪثر. ان جي وچ ۾، هڪ پرت، بينڪن، حڪومت، ۽ چرچن جو رڪاوٽ آهي. انهن مان سڀ، جيڪي اهڙا ڪم ڪري سگهن ٿا جيڪي اسان اوسط…وڌيڪ پڙهو
آن لائن ترڪيبون ٻن سخت زمرن ۾ ورهائجن ٿيون: "3.5 گرام لوڻ کي صحيح طور تي ماپيو🧂" "ذائقي لاءِ جادو جو هڪ چمچ شامل ڪريو🧙♀️✨" منهنجو پچائڻ جو انداز؟ خالص طهي جي جادوگري🤭🪄 مون هڪ پچائڻ واري ڪتاب کي کوليان ٿو، لفظ "اسٽيو" پڙهان ٿو، فوراً ان کي بند ڪريان ٿو، ۽ جيڪو ڪجهه منهنجي الماري ۾ لڪيل…وڌيڪ پڙهو

وڪٽري بريونگ ڪمپني 9.5% سٽرس گندم جو بيئر. هي بيئر مون کي تمام گهڻو پسند آهي، هيه. ٽي جي آءِ ايف !!

مون هاڻي هڪ هدف مقرر ڪيو آهي ته مارچ جي آخر تائين هڪ پهريون مسودو مڪمل ڪجي. 80k لفظن جي آس پاس جو مقصد آهي. اهو هڪ پوسٽ-اپوڪليپٽڪ فنتاسي هوندو جيڪو مان ڪجهه وقت کان سوچيندو رهيو آهيان. ٻيو ڪو؟
جيڪڏهن توهان هن طريقي سان ڪافي ٺاهڻ جي ڪوشش نه ڪئي آهي، ته مان صلاح ڏيندس.

جلدي چکن، بروڪلي، چانور ۽ لہسن مرچ جو ساس، اناناس ادرڪ ۽ RZ رم سان. ۽ وڌيڪ نيرو چاءَ ٺاهي رهيو آهيان. ڊگهو ڏينهن. مون کي گروسري وٺڻ وڃڻ جي ضرورت آهي.
9 ووٽون


چاءِ جا کپ چاءِ جي پارٽي سان محبت ڪن ٿا. اهي گڏ ٿين ٿا، ڪهاڻيون شيئر ڪن ٿا ۽ چاءِ ڳلڻ ٿا. هر چاءِ جي پارٽي کي هڪ چاءِ جو برتن جي ضرورت آهي ۽ ڪجهه مگس سان شامل ٿي وڃي ٿو. چاءِ جو برتن پنهنجو وقت بهتر چاءِ ٺاهڻ ۾ گذاري ٿو. هو پنهنجي ذات تي ڪم ڪري ٿو. هن جو ڌيان ان ڳالهه تي آهي ته هو ڇا بڻجي رهيو…( ترمیم ٿیل )وڌيڪ پڙهو
آخرڪار هي بئير جو کتو گڏ ڪيو 🍺🔧 هي منهنجو خاص 30L (7,9 US gal) اسٽينلیس اسٽيل جو بئير ٺاهڻ جو نظام آهي، جيڪو شروع کان ٺهيل آهي ۽ شايد ضرورت کان وڌيڪ انجنيئر ڪيو ويو آهي 😁 حرارت جي ڪنٽرول هڪ PID ڪنٽرولر (REX C300) + PT100 پروب ذريعي سنڀاليو وڃي ٿو، جيڪو 30 ايمپئر SSR ذريعي گرمائش جي عنصر کي…وڌيڪ پڙهو
ذائقو بلڪل ان جي برابر آهي جيئن هڪ تمام مضبوط ڪافي جو کپ ٺاهڻ، بغير اڪثريت جي تیزابيت جي. جتنا وڌيڪ فيصد، چاکليٽ جو ذائقو اوترو ئي تلخ ۽ ڳرو ٿيندو آهي. مان ذاتي طور تي 70 کان 85% ڊارڪ چاکليٽ جي وچ ۾ ترجيح ڏيان ٿو، مون کي ٿورو مٺو ۽ جيڪو مان زميني ذائقو چوان ٿو، ان جي توازن پسند آهي (85% کان وڌيڪ…وڌيڪ پڙهو

وڪتري بئرنگ IPA 6% تي اچي رهيو آهي
مون TPK.Miami جو حصو آهيان، جيڪو DnD رانديگرن جو هڪ گروپ آهي جيڪو هفتيوار مختلف مقامي بئرز تي ملن ٿا - Consious Brewing، اربع، The Corner ۽ Rocketeer سومر، The Tank اڱارو ۽ Lost City آچر
نئين پينٽنگ جاري آهي. ڪجهه بيٺل پٿر، هڪ طوفاني طوفان، ۽ ڪجهه خيالات جن تي مان تازو غور ڪري رهيو آهيان. هن ۾ اڃا گهڻو وقت آهي، پر ٻيهر پينٽنگ ڪرڻ سٺو آهي. 🎨🗿⚡


طوفان آيو آهي پر ان جي اچڻ کان اڳ شاندار تصويرن لاءِ پوز ڏئي رهيو آهي.

ڪافي پچائڻ وارو ڳوٺ مدد رستي ۾ آهي

دادا جي ڪم تي چانهه ٺاهڻ لاءِ بهترين ڪم ڪري ٿو.


🔥🤔 ڪڏهن سوچيو: ڇا توهان ڪنهن ٻئي جي ڪهاڻي ۾ HERO، ساٿي، يا سڌو سڌو VILLAIN آهيو؟ 🎭💥 اسان سڀني وٽ شاندار ڪهاڻيون آهن—فتح 🏆 ۽ ناڪاميون 😩. ڪڏهن ڪڏهن پروٽاگونسٽ موڊ ON 💪، ٻين وقتن ۾؟ ساٿي ڪردار يا مڪمل بدي 😈. منهنجي زندگي؟ ان جو سڀ ڪجهه. ۽ اندازو لڳايو—مون به توهان جي ڪهاڻين ۾ رهيو آهي! 📖✨ ڇو…وڌيڪ پڙهو

منهنجي ونڊو جي ٻاهر طوفان اچي رهيو آهي. ۽ اهو هڪ تشبيهه ناهي. ٻاهر واقعي طوفان آهي. انهن پريشان حالتن لاءِ هڪ ميم آهي. ۽ ياد رکو ته پاڻي پيو.
بل هيڊ شهر ۾ هيوي ميٽل بروئنگ ڪمپني آهي( ترمیم ٿیل )
نظر ايترو حقيقي آهي

چيڪ آئوٽ ڪريو هي بليڪ بي رائيڊ جيڪو مان پنهنجي والد جي مدد سان ٺاهي رهيو آهيان، اهو آڪٽوبر ۾ تيار ٿيڻ گهرجي 🤪 (هي ٻج ۽ ٻين شيون هٽائڻ کان اڳ هو، تقريباً 2 مهينن جي خمر کان پوء)

[Redacted], رات اڪثر وقت لکڻ لاءِ بهترين وقت هوندو آهي. هڪ سڪون جي سمنڊ دنيا کي گھيريندو آهي. صرف توهان ۽ توهان جا خيال. ڪو به پريشاني. ڪو به حيرت. منهنجي ميز تي موجود قديم گھڙي ٽڪ ٽڪ ڪري رهي آهي. جڏهن مان هي لکي رهيو آهيان، هڪ طوفان اڀرڻ وارو آهي. اهو يقين ڪرڻ مشڪل آهي ته ان سڄي وقت کان پوء به…وڌيڪ پڙهو