Brewing Komunita

brewing komunita, chat, a diskusia.

512 DUŠÍ

VŠETKO

brewing

34 príspevkov512 duší

7mes

Hop-bong čas

Skúšam toto nastavenie po prvýkrát, na pridanie co² prepláchnutých chmeľov. Toto, môže tiež vybuchnúť...

8mes

Nemecký štýl pilsner

Uzavretý prenos z tlakovej nádoby. Oveľa pohodlnejšie ako staré otvorené plastové vaničky a fľaša po fľaši 😁

8mes

Karbonizácia je zložitá

Pripravujem sa na víkend, skúšam plniť z sudov. Ešte nič nevybuchlo. Zatiaľ. 🤞

8mes

Príprava na deň varenia

Mletie a čistenie zariadenia, zajtra deň varenia. Robíme tropický štýl pale ale.

1/2

Môj druhý pokus sa vyvíja pekne

Rozhodol som sa vyrobiť medovinu v štýle dezertného vína. Prvý pokus bol úplne na hovno, zatiaľ čo tento sa zdá byť lepší s US05. Má niekto nápad, ako dlho by mala trvať primárna fáza, kým to dám do sekundárnej?

Černicové víno

Zvyčajne robím medovinu, ale vzal som jeden z mojich receptov na medovinu a jednoducho som nahradil med cukrom. Dúfam, že budem mať 6 dobrých galónov.

Príprava na Yule

Idem s korenistým jablkovým muštom a portským/brandy nápojom na zimný slnovrat🎄

Asi som prvý?

Musel som získať schválenie tohto tagu 😅 je tu niekto, kto varí pivo doma? Čo robíte?

Konečne sme sa nasťahovali

Čoskoro veľa skladovania a plnenia fliaš. Prepáčte ten neporiadok 😅 kútik na varenie slúži aj ako kútik na recykláciu, kým mesto neprinesie kontajner na recykláciu

Aktualizácia personálu varne

Na obrázku je zamestnanec mesiaca. Typhoon (uvedený tu) je zaneprázdnený sledovaním primárneho štádia fermentácie. Robí všetko pre to, aby pomohol odplyniť 6,5-galónový karbón. Pokračuj v skvelej práci, Typhoon, a jedného dňa budeš majstrom varne!

Tvrdý ľadový čaj

Tak som sa rozhodol urobiť dávku tvrdého ľadového čaju pomocou nič iného ako bežne dostupných ingrediencií. Bežné čajové vrecká, trstinový cukor, živiny pre kvasnice a kvasnice EC-1118. Použijem draselný sulfát, aby som zastavil fermentáciu na 8% a potom pridám citrón, keď to presuniem do suda v… zobraziť viac

Pomoc s tvrdým jablčným vínom

Naše jablone tento rok veľmi neuspeli, skúsil niekto použiť koncentrát jablkového džúsu na varenie? Dúfam, že je to cenovo efektívny spôsob, ako vyrobiť nejaké víno.

Šťastná náhoda

Začal som robiť medovinu, ktorá bola VEĽMI oneskorená, pretože som na ňu zabudol počas sťahovania Medovina z akádiového dračieho ovocia sa zmenila na ocot Ale ako..... Stále je d o b r á (upravené)

Hovädzí ražný whiskey

Uvaril som 18 oz bochník hovädzieho ražného chleba na 30 minút, rozpustil 5 libier trstinového cukru, pridal živiny pre kvasnice, nastavil ph na 5+ a pridal 1 balíček kvasníc EC1118. Toto pridám k mojej Frosted Whiskey várke po destilácii, ale niektoré si nechám bokom. (upravené)

Zaujímavý nápoj v poslednej dobe?

Povedz o svojom najzaujímavejšom nápoji, ktorý si nedávno pripravil! Nedávno som urobil medovinu inšpirovanú Moscow Mule, ktorú som získal z youtube kanála, ktorý sledujem. Na primárne kvasenie som pripravil pohár a štvrtinu zázvorového "šťavy", aby som to do toho dal, spolu s kandizovaným… zobraziť viac

Haiku na dnes:

Var, užívaj, prázdny, opakuj..

Nie všetky nehody však

Zatvorená včera večer

Ktorý?

Ak si vygooglite názvy, pravdepodobne nájdete recept. Hľadám názory na to, čo variť budúci týždeň

Myslím, že toto je môj osobný kanál🤪

Začal som marizpanové pivo v piatok. Ight (pozri predchádzajúci príspevok) Na blešom trhu mali stánok farmárov a vzal som si 10 dolárovú sangriu z melónu. Nedokázal som to všetko zmestiť do svojho 2-galónového fermentora. Víno z melónu je na ceste!