Mead Komunita

Ahoj

Momentálne pracujem na medovine s čerešňovou limonádou. Čo má každý na pláne?

Rubee je späť!

Brusnicovo/pomerančovo-medové víno z Queen’s Reward v Tupelo, vynikajúci jesenný nápoj s sladkou teplou citrusovou chuťou (upravené)

Kráľovská odmena

Nedávno som navštívil Kráľovskú odmenu v Tupelo, MS. Majú skvelý výber medoviny a osobne nemôžem odporučiť „Rubee“ dosť.

Aký bol najdivnejší med, ktorý ste mali?

Mal som priateľa, ktorý vyrobil nejaký s hromadou horkých semien a podobne. V podstate bol vyrobený tak, aby ťa prinútil zvracať, ak si vypil viac ako fľašu (friendo mal problém s pitím a používal to na moderovanie). Chutilo to inak ako Malört, ale malo to takú atmosféru. Sú nejaké kreatívne,… zobraziť viac

Dračia ovocie x ananás

Začal som to pred týždňom. Veľmi sa teším, ako to dopadne!

Začiatok s medovinou s škoricou.

Nová várka

Čo sa deje, všetci, nováčik v výrobe medoviny tu, práve som začal novú várku vyrobenú z čučoriedkového medu, čiapka je sieťová, aby sa udržali preč ovocné mušky

Kedy povedať 'kedy'...

Stále nie som presvedčený, že 2,5 galónu medoviny s citrónom a zázvorom bude dosť. 😉

Mango habanero med

Na tento som použil jedno dokonale zrelé (a náhodou spadnuté) mango, dva nakrájané habanero papričky a 2,5 libry medu. Toto je môj obľúbený med, ktorý robím. Moji priatelia a ja ho milujeme.

Čoskoro…

Nové pivo

Toto je mango habanero s čučoriedkami. Dopadlo to extrémne pikantne a dosť ovocne. Je to v poriadku na pitie, ale myslím, že bude ešte lepšie na pomalé varenie bravčového mäsa na pulled pork. Milujem, ako to dopadlo krvavo červené 😈

Skúšam svoj med, ktorý zrel 6 mesiacov

Začínam oslavy skôr s mojím prvým medom, ktorý som vyrobil. Len jednoduchý med, žiadne extra príchute. Zajtra otvorím svoj 6 mesiacov zrelý čučoriedkový a svoj 4 mesiace zrelý jahodovo-banánový med.

Moje prvé medové víno

Švédsky med, trošku ferm o, čierny čaj s príchuťou škorice a klinčeka, voda a kvasnice EC-1118 (upravené)

MOJE DOMÁCE MEDOVINA

Nie je to super silné v porovnaní s niečím ako pálenka. Moja prvá várka sa lúhuje asi 4 týždne. Rád pijem bez pocitu, že sa to vrátí späť. Keď pijem, tak pijem.

Ja

Jahodový melomel

Má už asi rok a pol, robil som to bez vody. Použil som príliš veľa medu, ale chutí to ako jahodový džem a nie je to presladené. (upravené)

Zdravotný elixír

Ak je váš domáci nápoj v malej fľaštičke, okamžite je to zdravotný elixír. To sú pravidlá. 😁

Superstition Meadery. Phoenix, Arizona

Sú to, bez debaty, miesto, ktoré nastavuje latku pre úžasný med.