Brewing Topluluk
brewing topluluğu, sohbet ve tartışma.
512 RUH
HEPSİ
brewing
Yeni İnsanlarla Tanış
50.000.000+ İNDİRME
brewing topluluğu, sohbet ve tartışma.
512 RUH
HEPSİ
brewing
Yeni İnsanlarla Tanış
50.000.000+ İNDİRME
Bu kurulumu ilk kez deniyorum, co² ile temizlenmiş şerbetçiotları eklemek için. Bu da patlayabilir...

Basınçlı kaplardan kapalı transfer. Eski açık plastik küvetlerden ve tek seferde bir şişeden çok daha pratik 😁

Hafta sonuna hazırlanıyorum, fıçıdan şişeleme deniyorum. Hiçbir şey patlamadı. Henüz. 🤞

Öğütme ve temizlik ekipmanları, yarın bira günü. Tropikal tarzda bir açık renkli ale yapıyoruz.


Bir çöl şarabı tarzı mead yapmaya karar verdim. İlk denemem tamamen berbat oldu, ama bu sefer US05 ile daha iyi gidiyor gibi. İkincil fermente için geçmeden önce birincil fermente süresinin ne kadar olması gerektiği hakkında bir fikri olan var mı?

Genellikle bir bal şarabı yapımcısıyım ama bir bal şarabı tarifimi aldım ve sadece balı şekerle değiştirdim. Umarım 6 iyi galonum olur.

Kış gündönümü için baharatlı elma şarabı ve porto/brendi ikramı ile gidiyoruz🎄

Bu etiketi onaylatmak zorunda kaldım 😅 başka evde bira yapan var mı? Ne yapıyorsunuz?
Yakında çok fazla raflama ve şişeleme var. Dağınıklık için affedin 😅 bira köşesi, şehir geri dönüşüm kutusunu bırakana kadar geri dönüşüm köşesi olarak kullanılıyor

Burada bu ayın çalışanı yer alıyor. Typhoon (burada listelenmiştir) ana fermantasyon aşamasını gözlemlemekle meşgul. 6.5 galonluk bir karboyu gazdan arındırmaya yardımcı olmak için elinden geleni yapıyor. Harika işine devam et Typhoon, bir gün bira ustası olacaksın!

Bu yüzden sadece raf malzemeleri kullanarak bir parti sert buzlu çay yapmaya karar verdim. Genel çay poşetleri, kamış şekeri, maya besini ve EC-1118 mayası. Fermentasyonu %8'de durdurmak için potasyum sülfat kullanacağım ve ardından barlardaki fıçıya taşırken limonu ekleyeceğim.

Elma ağaçlarımız bu yıl pek iyi gitmedi, bira yapmak için elma suyu konsantresi kullanan var mı? Biraz elma şarabı yapmak için maliyet etkin bir yol olmasını umuyorum.
Taşınmam sırasında unutulmuş olan çoktan geç kalmış bir mey şarabı yapmaya başladım Acadia Ejderha Meyvesi mey şarabı sirkeye döndü Ama işte..... Hâlâ g ü z e l (düzenlendi)
18 oz'luk bir Beefsteak Rye ekmeğini 30 dakika kaynattım, 5 lb şeker kamışı erittim, maya besin maddesi ekledim, pH'ı 5+ olarak ayarladım ve 1 paket EC1118 mayası ekledim. Bunu damıtma sonrası Frosted Whiskey partime ekleyeceğim ama bir kısmını kenarda tutacağım. (düzenlendi)

Son zamanlarda yaptığınız en ilginç içeceği anlatın! Yakın zamanda takip ettiğim bir youtube kanalından aldığım Moskova Mule esinlenmeli bir mey şarabı yaptım. Ana fermentasyon için içine bir buçuk fincan zencefil "suyu" ve şekerlenmiş zencefil koydum. Sonra stabilize ettikten sonra süzdüm ve lime… daha fazla okuyun
Demle, keyfini çıkar, boşalt, tekrar et..

Dün gece şişelendi

İsimleri Google'da aratırsanız muhtemelen tarife ulaşacaksınız. Gelecek hafta ne demleyebileceğim konusunda fikir arıyorum.

Marizpan birası Cuma günü başladı. Ight (önceki gönderiye bak) Bit pazarı bir çiftçi çadırı vardı ve 10 dolarlık sangria karpuz aldım. Hepsini 2 galonluk kovamın fermente edicisine sığdırmayı başaramadım. Karpuz şarabı yolda!
İlgili Gönderiler
Yeni bir proje hazırlanıyor.... Takipte kalın!

Şerefine kendime güzel bir fincan Earl Grey demliyorum. ☕❤️ Seni özleyeceğiz, efsane. Huzur içinde yat, Sir Patrick Stewart (1940–2026). 🛸✨ (düzenlendi)


(prolog bundan daha uzun sadece burada sınır var) Helios, güneşten önce uyandı, oda karanlığa bürünmüştü. Yatakta oyalanıp dinledi. Genellikle bu saatte, babasının bileğini biley taşıyla bileylemesinin tanıdık sesi, su kabına doğru yürüyen botlarının gıcırtısı ve annesinin kahvaltı hazırlarken… daha fazla okuyun
Ya da belki de gelmiyor ....

Ve ben bir şair olmasam da, aklımda bir şeyler kaynıyor, (üzgünüm duo lingo çağırıyor brb) nerede kalmıştım... Sonbahar, bu yılın sonunu hızla çağıran bir başka günü kapatırken, hissediyorum... bir şey. Belki havadaki serinliktir, ya da belki de sadece kendimdir yine. Her zaman olduğu gibi,… daha fazla okuyun
Sevgililer Günü gürültülü olabilir. Sanki dünya çiftleri ve gülleri ve “bana bakın!” diye bağırıyor 🌹📣 Ama ben? Kendimle mutluyum, şöyle hareket ediyorum: “Seviliyorum. Güvendeyim. Kendim tarafından önemseniyorum...🫶.” Ve umarım hepiniz de aynı şekilde hissediyorsunuzdur, ister bir partneriniz… daha fazla okuyun
Oldukça ürkütücü, değil mi ??

Dışarıda ve içeride bir şeyler kaynıyor (düzenlendi)

Bunun genelde yapacağım bir şey olduğunu söyleyemem, ama içimde bir şey bunu yapmamı söylüyor. Belki de bazı hislerimi kafamdan çıkarıp dünyaya yaymak istiyorum. Belki de kelimelerimin dışarıda birisiyle yankılanmasını ve onları biraz daha az yalnız hissettirmesini istiyorum. Kesin olarak… daha fazla okuyun

Düşük demir, tedavi edilmemiş hafif uyku apnesi (seçimimle değil, sadece hafif olduğu ve tedavi gerektirmediği söylendi 😏), egzersiz kaynaklı miyokard iskemisi, tıkanma olmadan, bu yüzden işlev göremediğim ve fiziksel bir şey yaparsam bayıldığım için şaşırmamak lazım. Gündüz düşük oksijen… daha fazla okuyun

Buna yıldız ezmesi kavun limonatası diyorum. 😊

Sadece oturup kahve içmenin, düşüncelerini zihninde harmanlamanın getirdiği huzuru özlüyorum. Kendi düşüncelerimden asla çekinmedim, ne kadar karanlık olurlarsa olsunlar. Zihnim benim sığınağım, zamanla karmaşık ve kaotik hale gelse bile. Korunaklı. Ve güvendeyim. En temel kötü alışkanlıkları… daha fazla okuyun

Not: Buradaki kahve hala demleniyor o Kahve Dükkanında. Hala servis edilmesini bekliyorum.😁 (düzenlendi)

Stresi uzaklaştırmak..

Bacon, peynir ve bolca aşk. Aşkı bir fincan biriktirerek hazırlamak ve sana alışacak patatesler 😉








Montana'dan geçerken, kar düşmeden önce geçidi geçmeyi umuyorum.

Yemin ederim, her yeni bir parti başlattığımda ya da bu şeyi hareket ettirdiğimde, yüzüme yapışmasını bekliyorum. Gerçekten sake yapımına geri dönmem lazım ><

Sonbahar güneşi, yıllık şerbetçi otu hasadının başladığını işaret ediyor. Yüksek direkler, aromatik kozalaklarından arındırılmaya hazır canlı yeşil sarmaşıklarla dolu. Hopslar toplanırken hava reçineli ve narenciye kokusuyla dolup taşıyor. Çoğu yıl boyunca bira yapımı için kurutulurken, bu seçim… daha fazla okuyun

Bu benim düşüncem. Dünyayı yöneten ve sahip olan aileler var, mesela Vanderbilts gibi. Bu ailelerin Tanrı'dan daha fazla parası var. Sonra, benim gibi ve Amerika'nın çoğunluğu gibi sıradan insanlar var. Arada, bankalar, hükümet ve kiliselerden oluşan bir katman, engel var. Bunların hepsi,… daha fazla okuyun
Online tarifler iki katı sıkı kategoriye girer: "Tam olarak 3.5 gram tuz tartın🧂" "Tadı için bir tutam sihir ekleyin🧙♀️✨" Benim pişirme tarzım? Tamamen mutfak büyücülüğü🤭🪄 Bir yemek kitabı açarım, "güveç" kelimesini okur okumaz kapatırım ve dolaplarımda saklanan her şeyle bir iksir… daha fazla okuyun

Victory Brewing Co. %9.5 narenciye buğday birası. Bu birayı gerçekten çok seviyorum, heh. Nihayet Cuma !!

Şimdi Mart ayının sonuna kadar birinci taslağı bitirmek için bir hedef belirliyorum. Yaklaşık 80 bin kelime hedefliyorum. Bir süredir üzerinde düşündüğüm bir kıyamet sonrası fantezi olacak. Başka var mı?
Bu şekilde kahve demlemeyi denemediyseniz, tavsiye ederim.

Hızlı tavuk, brokoli, pirinç ve ananas zencefil ile sarımsaklı acı sos. Ve daha fazla mavi çay demliyorum. Uzun bir gün. Alışverişe gitmem gerekiyor.
9 oylar


Çay fincanları bir çay partisini sever. Bir araya gelirler, hikayeler paylaşır ve çayı dökerler. Her çay partisinin bir çaydanlığa ihtiyacı vardır ve bazı kupalar ona katılır. Çaydanlık, daha iyi çay demlemekle zamanını geçirir. Kendisi üzerinde çalışır. Odak noktası, neye dönüşmekte olduğunun… (düzenlendi) daha fazla okuyun
Sonunda bu bira kazanını bir araya getirdim 🍺🔧 Bu, sıfırdan inşa ettiğim ve muhtemelen gereğinden fazla mühendislik yapılmış özel 30L (7,9 ABD galonu) paslanmaz çelik bira üretim sistemim 😁 Sıcaklık kontrolü, 30 amp SSR üzerinden ısıtma elemanını açıp kapatan bir PID kontrol cihazı (REX C300)… daha fazla okuyun
Tadı, çoğu asidite olmadan çok güçlü bir kahve demlemekle aynı. Yüzde arttıkça çikolatanın tadı daha acı ve ağır hale geliyor. Ben şahsen %70 ile %85 arasında bitter çikolatayı tercih ediyorum, hafif tatlı ile biraz topraklılık arasında bir dengeyi seviyorum ( %85'ten fazla çikolata daha yanık bir… daha fazla okuyun

Victory Brewing IPA %6 ile geliyor
TPK.Miami'nin bir parçasıyım, SoFlo'daki çeşitli yerel bira fabrikalarında haftalık olarak bir araya gelen DnD oyuncularından oluşan bir grup - Consious Brewing, Çarşamba, The Corner ve Rocketeer Pazartesi, The Tank Salı ve Lost City Pazar
Yeni bir resim yapılıyor. Birkaç dikilitaş, yaklaşan bir fırtına ve son zamanlarda düşündüğüm birkaç fikir. Hala gidilecek uzun bir yol var, ama tekrar resim yapıyor olmak güzel. 🎨🗿⚡


Fırtına geliyor ama gelmeden önce muhteşem fotoğraflar için poz veriyor.

Kahve demleniyor, yardım yolda

İş yerinde dede için demleme harika çalışıyor.


🔥🤔 Hiç merak ettin mi: SEN, başkahraman, yardımcı karakter, yoksa birinin hikayesindeki tam KÖTÜ MÜSÜN? 🎭💥 Hepimizin epik hikayeleri var—zaferler 🏆 & düşüşler 😩. Bazen başkahraman modunda 💪, diğer zamanlarda? Yan karakter ya da tam bir kötü 😈. Benim hayatım? HEPSİ. Ve tahmin et ne oldu—BEN… daha fazla okuyun

Penceremin dışında bir fırtına kopuyor. Ve bu bir metafor değil. Dışarıda gerçekten fırtına var. Bu zor zamanlar için bir meme var. Ve su içmeyi unutmayın.
Bullhead şehrinde ağır metal bira fabrikası var (düzenlendi)
Görünüşler o kadar gerçekçi

Babamın yardımıyla yaptığım bu böğürtlen şarabına göz atın, Ekim'de hazır olması gerekiyor 🤪 (Bu, tohumları ve diğer şeyleri çıkarmadan önce, yaklaşık 2 aylık fermantasyondan sonra)

[Redacted], Gece genellikle kaygısızca yazmak için en iyi zamandır. Bir huzur denizi dünyayı sarhoş ediyor. Sadece sen ve düşüncelerin. Dikkat dağıtıcı yok. Sürpriz yok. Masamın üzerindeki antika saat tık tık ediyor. Bunu yazarken bir fırtına kopuyor. Tüm bu zaman sonra hâlâ iletişimde kalmamıza… daha fazla okuyun