Brewing کمیونٹی
brewing کمیونٹی، گپ شپ اور گفتگو
512 لوگ
تمام
brewing
نئے لوگوں سے ملیں
50,000,000+ ڈاؤن لوڈ
brewing کمیونٹی، گپ شپ اور گفتگو
512 لوگ
تمام
brewing
نئے لوگوں سے ملیں
50,000,000+ ڈاؤن لوڈ
یہ سیٹ اپ پہلی بار آزما رہا ہوں، co² سے فلش کیے گئے ہاپس شامل کرنے کے لیے۔ یہ بھی دھماکہ کر سکتا ہے...

پریشر ویسل سے بند منتقلی۔ پرانے کھلے پلاسٹک ٹبوں اور ایک وقت میں ایک بوتل سے کہیں زیادہ آرام دہ 😁

ہفتے کے آخر کے لیے تیار ہو رہے ہیں، کیگ سے بوتلنگ کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ کچھ بھی نہیں پھٹا۔ ابھی تک۔ 🤞

پیستنے اور صفائی کا سامان، کل بریو کا دن ہے۔ ایک ٹروپیکل اسٹائل پیلے ایل بنا رہے ہیں۔


ایک صحرائی شراب کی طرز کا میڈ بنانے کا فیصلہ کیا۔ پہلی کوشش بالکل خراب ہو گئی تھی جبکہ یہ والی US05 کے ساتھ بہتر لگ رہی ہے۔ کیا کسی کو یہ معلوم ہے کہ پرائمری کتنی دیر ہونی چاہیے اس سے پہلے کہ میں اسے سیکنڈری میں ڈالوں؟

میں عام طور پر ایک میڈ بنانے والا ہوں لیکن میں نے اپنی ایک میڈ کی ترکیب لی اور اس میں شہد کی جگہ چینی ڈال دی۔ امید ہے کہ میرے پاس 6 اچھے گیلن ہوں گے۔

سردیوں کے انقلاب کے لیے ایک مصالحے دار سیڈر اور پورٹ/برانڈی کی قربانی دے رہے ہیں🎄

اس ٹیگ کی منظوری لینا پڑی 😅 کیا کوئی اور گھر پر بیئر بنا رہا ہے؟ آپ کیا بنا رہے ہیں؟
بہت ساری ریکنگ اور بوتلنگ جلد ہی ہوگی۔ گند کے لیے معاف کریں 😅 بریو کونے کو ری سائیکلنگ کونے کے طور پر استعمال کیا جا رہا ہے جب تک کہ شہر ری سائیکلنگ کا بن نہیں چھوڑ دیتا۔

یہاں اس مہینے کے ملازم کی تصویر ہے۔ ٹائفون (یہاں درج) بنیادی تخمیر کے مرحلے پر نظر رکھے ہوئے ہے۔ وہ 6.5 گیلن کاربوی کو ڈیگاس کرنے میں اپنی پوری کوشش کر رہا ہے۔ بہترین کام جاری رکھو ٹائفون اور ایک دن تم بریو ماسٹر بن جاؤ گے!

تو میں نے فیصلہ کیا ہے کہ میں صرف مارکیٹ میں دستیاب اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے ہارڈ آئسڈ چائے کا ایک بیچ بناؤں گا۔ عام چائے کے تھیلے، گنے کی چینی، خمیر کا غذائی اجزاء اور EC-1118 خمیر۔ میں 8% پر خمیر کو روکنے کے لیے پوٹاشیم سلفیٹ کا استعمال کروں گا اور پھر جب میں اسے بار میں کیگ میں منتقل کروں گا…مزید پڑھیں

ہمارے سیب کے درخت اس سال اتنے اچھے نہیں رہے، کیا کسی نے بریونگ کے لیے سیب کے رس کا کنسنٹریٹ استعمال کرنے کی کوشش کی ہے؟ میں امید کر رہا ہوں کہ یہ سائڈر بنانے کا ایک سستا طریقہ ہوگا۔
میں نے کچھ میڈ بنانا شروع کیا جو میرے منتقل ہونے کے دوران بھول جانے کی وجہ سے بہت دیر ہو چکا تھا اکیڈیا ڈریگن فروٹ کا میڈ سرکہ بن گیا لیکن جیسے..... یہ ابھی بھی خ و ب صورت ہے(تبدیل شدہ)
میں نے 18 اوز کا بیف اسٹیک رائی روٹی کا ایک لواف 30 منٹ تک ابالا، 5 پاؤنڈ کین شوگر کو حل کیا، خمیر کے غذائی اجزاء شامل کیے، پی ایچ کو 5+ پر سیٹ کیا، اور 1 پیکٹ EC1118 خمیر شامل کیا۔ میں اسے اپنی فراسٹڈ وہسکی بیچ میں شامل کروں گا جو کہ ڈسٹلیشن کے بعد ہے لیکن اس میں سے کچھ کو سائیڈ پر رکھوں گا۔(تبدیل شدہ)

اپنے حال ہی میں بنائے گئے سب سے دلچسپ مشروب کے بارے میں بتائیں! میں نے حال ہی میں ایک موسکو مائل سے متاثرہ میڈ بنایا جو میں نے ایک یوٹیوب چینل سے سیکھا۔ بنیادی طور پر، میں نے اس میں ڈالنے کے لیے ایک کپ اور ایک چوتھائی ادرک کا "عصیر" بنایا، ساتھ میں کینڈیڈ ادرک بھی شامل کی۔ پھر میں نے اسے مستحکم…مزید پڑھیں
پکائیں لطف اٹھائیں خالی دہرائیں..

کل رات بوتل بند کی

اگر آپ ناموں کو گوگل کریں گے تو آپ کو شاید نسخہ مل جائے گا۔ اگلے ہفتے کیا بنانے کے بارے میں رائے درکار ہے۔

مارزپان بیئر جمعہ کو شروع کی۔ آئیگٹ (پچھلے پوسٹ کو دیکھیں) فلی مارکیٹ میں ایک کسانوں کا خیمہ تھا اور میں نے $10 کا سنگریا تربوز خریدا۔ میں اسے اپنے 2 گیلن کے بالٹی فرمنٹ میں سمیٹ نہیں سکا۔ تربوز کی شراب راستے میں ہے!
متعلقہ پوسٹس
آپ کے اعزاز میں اپنے لیے ارل گرے چائے کا ایک اچھا سا کپ بنا رہا ہوں۔ ☕❤️ ہم آپ کو یاد کریں گے، لیجنڈ۔ سکون سے آرام کریں، سر پیٹرک اسٹیورٹ (1940–2026)۔ 🛸✨(تبدیل شدہ)


ایک نیا منصوبہ تیار ہو رہا ہے.... جڑے رہیں!

(تمہید اس سے زیادہ طویل ہے، بس یہاں حد ہے) ہیلیوس سورج نکلنے سے پہلے جاگ گیا، کمرہ تاریکی میں ڈوبا ہوا تھا۔ وہ بستر پر لیٹا رہا، سنتا رہا۔ عام طور پر اس وقت وہ اپنے والد کے پتھر کی رگڑ کی مانوس آواز، ان کے جوتوں کی کھڑکھڑاہٹ جو پانی کے برتن تک جاتی، اور اپنی ماں کی نرم سرگوشی سنتا جو ناشتہ تیار…مزید پڑھیں
یا شاید نہیں ....

اور جبکہ میں کوئی شاعر نہیں ہوں، میرے ذہن میں کچھ پک رہا ہے، (معاف کرنا، دو لنگو کہتا ہے brb) میں کہاں تھا... جب خزاں ایک اور دن کو تیزی سے ختم کرنے کی طرف بڑھ رہی ہے، میں محسوس کرتا ہوں... کچھ۔ شاید یہ ہوا میں سردی ہے، یا شاید یہ صرف میں ہی ہوں۔ میں ہمیشہ کی طرح سوچنے سے باز نہیں آتا، ماضی اور حال…مزید پڑھیں
ویلنٹائن ڈے بہت شور والا ہو سکتا ہے۔ جیسے دنیا جوڑوں اور گلابوں اور "مجھے دیکھو!" کے نعرے لگا رہی ہو 🌹📣 لیکن میں؟ میں اپنے اندر خوش ہوں، جیسے: "میں محبت کی گئی ہوں۔ میں محفوظ ہوں۔ مجھے میری طرف سے خیال رکھا جا رہا ہے...🫶۔" اور میں امید کرتی ہوں کہ آپ سب بھی اسی طرح محسوس کریں چاہے آپ کا کوئی…مزید پڑھیں
کافی عجیب ہے نا ??

باہر اور اندر کچھ پک رہا ہے(تبدیل شدہ)

میں یہ نہیں کہہ سکتا کہ یہ کچھ ہے جو میں عام طور پر کرتا ہوں، لیکن میرے اندر کچھ کہتا ہے کہ یہ کر لوں۔ شاید میں صرف اپنے خیالات کو اپنے سر سے نکال کر دنیا میں کہیں پھینکنا چاہتا ہوں۔ شاید میں چاہتا ہوں کہ میرے الفاظ وہاں کسی کے ساتھ گونجیں اور انہیں تھوڑا کم اکیلا محسوس کرائیں۔ میں یقین سے نہیں کہہ…مزید پڑھیں

کم آئرن، غیر علاج شدہ ہلکی نیند کی کمی (یہ میری مرضی سے نہیں تھا، مجھے بتایا گیا کہ یہ صرف ہلکی ہے اور اس کا علاج کی ضرورت نہیں 😏)، ورزش کی وجہ سے دل کی شریانوں میں خون کی کمی بغیر کسی رکاوٹ کے، کوئی حیرت نہیں کہ میں کام نہیں کر سکتا اور مجھے سانس لینے میں مسائل ہیں اور اگر میں کچھ جسمانی کام کرتا…مزید پڑھیں

میں اسے اسٹار کرش میلن لیمونیڈ کہتا ہوں۔ 😊

مجھے اس سکون کی یاد آتی ہے جو صرف بیٹھنے، کافی پینے، اور اپنے خیالات کو اپنے دماغ میں بُننے سے آتا ہے۔ میں نے کبھی اپنے خیالات سے شرمندہ نہیں ہوا، چاہے وہ کتنے ہی تاریک کیوں نہ ہوں۔ میرا دماغ میرا پناہ گاہ ہے، چاہے وقت کے ساتھ یہ بے ترتیبی اور افراتفری میں کیوں نہ بدل جائے۔ یہ محفوظ ہے۔ اور میں…مزید پڑھیں

نوٹ: یہاں کافی ابھی بھی بن رہی ہے اس کافی شاپ میں۔ میں ابھی بھی اس کے پیش کیے جانے کا انتظار کر رہا ہوں۔😁(تبدیل شدہ)

تناؤ کو دور کرتے ہوئے..

بیکن، پنیر اور بہت ساری محبت۔ ایک کپ میں محبت تیار کرنا اور آلو جو آپ کو پسند آئیں گے 😉








مونٹانا کے ذریعے گزر رہے ہیں، امید ہے کہ برف گرنے سے پہلے گزرگاہ سے گزر جائیں۔

میں قسم کھاتا ہوں، ہر بار جب میں ایک نئی بیچ شروع کرتا ہوں یا اس چیز کو ہلاتا ہوں، میں بس اس کے میرے چہرے پر چپکنے کا انتظار کر رہا ہوں۔ واقعی مجھے ساکے بنانے کی طرف واپس جانا ہے ><

اواخر گرمیوں کی دھوپ سالانہ ہاپ کی فصل کے آغاز کا اشارہ دیتی ہے۔ بلند ٹریلسز چمکدار سبز بیلوں سے بھرے ہوئے ہیں، جو اپنی خوشبودار کونوں سے خالی کرنے کے لیے تیار ہیں۔ ہوا میں ریزن اور سٹرابری کی خوشبو بھری ہوئی ہے جب ہاپ چنے جاتے ہیں۔ جبکہ زیادہ تر کو سال بھر کی بریونگ کے لیے خشک کیا جاتا ہے، یہ…مزید پڑھیں

یہ ہے جو میں سوچتا ہوں۔ ایسی خاندانیں ہیں، جیسے وینڈربلٹس، جو دنیا کی ملکیت اور ہدایت کرتی ہیں۔ ان خاندانوں کے پاس خدا سے زیادہ پیسہ ہے۔ پھر، اوسط جو جیسے میں اور امریکہ کے زیادہ تر لوگ ہیں۔ درمیان میں، بینکوں، حکومت، اور چرچوں کی ایک تہہ، رکاوٹ ہے۔ ان میں سے سب کچھ ایسا کر سکتا ہے جو ہمیں اوسط…مزید پڑھیں
آن لائن ترکیبیں دو سخت زمرے میں آتی ہیں: "نمک کے 3.5 گرام بالکل ناپیں🧂" "ذائقے کے لیے جادو کی ایک چٹکی ڈالیں🧙♀️✨" میری پکانے کی طرز؟ خالص کُھچلنے کی جادوگری🤭🪄 میں ایک کک بک کھولتا ہوں، "دال" کا لفظ پڑھتا ہوں، فوراً بند کر دیتا ہوں، اور اپنے کچن میں چھپے ہوئے کسی بھی چیز کے ساتھ ایک…مزید پڑھیں

ویکٹری بریونگ کمپنی 9.5% سٹرش وھیٹ ایلی۔ مجھے یہ بیئر بہت پسند آ رہی ہے، ہیہ۔ ٹی جی آئی ایف !!

میں اب ایک مقصد مقرر کر رہا ہوں کہ مارچ کے آخر تک پہلا مسودہ مکمل کروں گا۔ تقریباً 80 ہزار الفاظ کا ہدف ہے۔ یہ ایک بعد از قیامت فینٹسی ہوگی جس پر میں کچھ وقت سے کام کر رہا ہوں۔ کوئی اور؟
اگر آپ نے اس طرح کافی بنانا نہیں آزمایا تو میں تجویز کروں گا۔

جلدی چکن، بروکلی، چاول اور لہسن مرچ کی چٹنی کے ساتھ اناناس ادرک اور RZ رم۔ اور مزید نیلا چائے بنا رہا ہوں۔ لمبا دن۔ مجھے سودا سلف لینے جانا ہے۔
9 ووٹ


چائے کے کپ چائے کی پارٹی کو پسند کرتے ہیں۔ وہ اکٹھے ہوتے ہیں، کہانیاں بانٹتے ہیں اور چائے گرا دیتے ہیں۔ ہر چائے کی پارٹی کو ایک چائے کے برتن کی ضرورت ہوتی ہے اور کچھ مگ بھی شامل ہوتے ہیں۔ چائے کا برتن اپنا وقت بہتر چائے بنانے میں گزارتا ہے۔ وہ اپنے آپ پر کام کرتا ہے۔ اس کی توجہ اس بات پر ہے کہ وہ…(تبدیل شدہ)مزید پڑھیں
آخرکار اس بیئر کٹل کو اکٹھا کر لیا 🍺🔧 یہ میرا اپنی مرضی کا 30L (7.9 US gal) سٹینلیس سٹیل کا بیئر بنانے کا نظام ہے، جو بالکل نئے سے بنایا گیا ہے اور شاید ضرورت سے زیادہ انجینئر کیا گیا ہے 😁 درجہ حرارت کا کنٹرول ایک PID کنٹرولر (REX C300) + PT100 پروب کے ذریعے کیا جاتا ہے، جو 30 ایمپ SSR کے…مزید پڑھیں
ذائقہ بالکل اسی طرح ہے جیسے ایک بہت مضبوط کافی کا کپ بنانا بغیر زیادہ تر تیزابیت کے۔ جتنا زیادہ فیصد ہوگا، چاکلیٹ کا ذائقہ اتنا ہی کڑوا اور بھاری ہوگا۔ میں ذاتی طور پر تقریباً 70 سے 85% ڈارک چاکلیٹ کو ترجیح دیتا ہوں، مجھے تھوڑی میٹھاس کے ساتھ جو میں زمین کی طرح کہوں گا، اس کا توازن پسند ہے (85% سے…مزید پڑھیں

ویکٹری بریونگ آئی پی اے 6% پر آ رہا ہے
میں TPK.Miami کا حصہ ہوں، جو DnD کھلاڑیوں کا ایک گروپ ہے جو ہفتے میں مختلف مقامی بریوریوں میں ملتا ہے جیسے کہ SoFlo- Consious Brewing، بدھ کو، The Corner اور Rocketeer پیر کو، The Tank منگل کو اور Lost City اتوار کو
نئی پینٹنگ جاری ہے۔ کچھ کھڑے پتھر، ایک ابھرتا طوفان، اور چند خیالات جن پر میں حال ہی میں غور کر رہا ہوں۔ ابھی بہت دور جانا ہے، لیکن دوبارہ پینٹنگ کرنا اچھا ہے۔ 🎨🗿⚡


طوفان آ رہا ہے لیکن اس کے آنے سے پہلے شاندار تصاویر کے لیے پوز دے رہے ہیں۔

کافی بن رہی ہے، مدد راستے میں ہے

دادا کے لیے کام پر چائے بنانا بہت اچھا ہے۔


🔥🤔 کبھی سوچا: کیا آپ کسی اور کی کہانی میں ہیرو، ساتھی، یا بالکل ولن ہیں؟ 🎭💥ہم سب کے پاس شاندار کہانیاں ہیں—کامیابیاں 🏆 اور ناکامیاں 😩۔ کبھی کبھی پروٹاگونسٹ موڈ آن 💪، دوسری بار؟ سائیڈ کردار یا مکمل بڈی 😈۔ میری زندگی؟ اس کا سب کچھ۔ اور اندازہ لگائیں—میں بھی آپ کی کہانیوں میں رہا ہوں! 📖✨یہ بم…مزید پڑھیں

میرے کھڑکی کے باہر طوفان آ رہا ہے۔ اور یہ کوئی استعارہ نہیں ہے۔ باہر واقعی طوفان آ رہا ہے۔ ان مشکل وقتوں کے لیے ایک میم ہے۔ اور یاد رکھیں کہ پانی پیتے رہیں۔
بل ہیڈ سٹی میں ہیوی میٹل بریونگ کمپنی ہے(تبدیل شدہ)
یہ بہت حقیقی لگتا ہے

چیک آؤٹ کریں یہ بلیک بیری میڈ جو میں اپنے والد کی مدد سے بنا رہا ہوں، یہ اکتوبر میں تیار ہونا چاہیے 🤪 (یہ بیج اور چیزیں نکالنے سے پہلے تھا، تقریباً 2 مہینے کی خمیر کے بعد)

[Redacted], رات اکثر بغیر کسی روک ٹوک کے لکھنے کا بہترین وقت ہوتا ہے۔ سکون کا سمندر دنیا کو گھیرے ہوئے ہے۔ یہ صرف آپ اور آپ کے خیالات ہیں۔ کوئی خلل نہیں۔ کوئی حیرت نہیں۔ میرے ڈیسک پر موجود قدیم گھڑی ٹک ٹک کر رہی ہے۔ جیسے ہی میں یہ لکھتا ہوں، ایک طوفان brewing ہے۔ یہ یقین کرنا مشکل ہے کہ اتنے وقت…مزید پڑھیں